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接下來兩天杜齊悅一直這么不溫不火的在醉福樓的后廚干著活，衛(wèi)大廚依舊面上笑著行動(dòng)上卻不停的排擠著杜齊悅，除非實(shí)在來不及，否則決不讓杜齊悅做點(diǎn)心，弄得杜齊悅倒成了其他大廚的幫工，整天這個(gè)身邊做一點(diǎn)那個(gè)身邊做一點(diǎn)的。
雷成他們幾個(gè)大廚在醉福樓待的日子也不是一年兩年了，對(duì)杜富貴和衛(wèi)大廚當(dāng)年的糾葛基本都清楚，所以衛(wèi)大廚心里的想法他們也都明白，無非是想在杜齊悅身上出口氣?？墒虑檫^了都快二十年了，杜富貴也不在了，稍微做點(diǎn)手腳就算了，何必整天都不讓杜齊悅做點(diǎn)心。他們東家請(qǐng)了杜齊悅來就是讓杜齊悅做點(diǎn)心師傅的，杜齊悅?cè)绻恢辈蛔鳇c(diǎn)心，消息傳到他們東家耳朵里可不就要怪罪下來。
不止這幾個(gè)大廚，其實(shí)后廚里大部分人都覺得衛(wèi)大廚未免太過于小肚雞腸了，一點(diǎn)子仇竟然記了二十年，再說當(dāng)初那事情還真不是杜富貴的錯(cuò)，你衛(wèi)大廚要是手藝比得過杜富貴怎么可能做不到大廚的位置。自己手藝差就算了，還把責(zé)任推給別人，現(xiàn)在人死了竟然還記恨起了別人的兒子，可真是心眼兒比針尖還小。
要說衛(wèi)大廚記恨杜富貴，那是肯定的事情。衛(wèi)大廚是鎮(zhèn)上人，家里頭家境還算不錯(cuò)，他從小就愛吃各種點(diǎn)心，自己做的也好，他爹娘就托了關(guān)系把他送進(jìn)了醉福樓跟著當(dāng)年的點(diǎn)心師傅王老頭做徒弟。衛(wèi)大廚資質(zhì)不錯(cuò)，又會(huì)溜須拍馬，剛開始兩年還挺受王老頭喜歡，可是杜富貴一來事情就全變了。
杜富貴不過是個(gè)鄉(xiāng)下的窮爺們，連最普通的點(diǎn)心都沒有吃過幾樣，他來醉福樓后廚也只是做最苦最累的打雜活的，可他偏偏天生會(huì)做點(diǎn)心，只要看過王老頭做一遍自己就能跟著做出來，味道還挺不錯(cuò)，天分可謂是比衛(wèi)大廚高出不止一點(diǎn)兩點(diǎn)。自從他入了王老頭的眼之后，衛(wèi)大廚這個(gè)大徒弟的地位可謂是日落千里，最后連他心心念念的大廚位置都被杜富貴搶去了，這怎么能讓他不記恨杜富貴。
可要說有多恨那也不見得有多少，再說事情都過了二十年了，衛(wèi)大廚心眼再小也不會(huì)還想著報(bào)復(fù)了，更別把這點(diǎn)恨意轉(zhuǎn)嫁到杜齊悅身上了。但他也確實(shí)是真的討厭杜齊悅，所以樂于給杜齊悅受點(diǎn)苦，不過也不至于像現(xiàn)在這樣刁難，畢竟杜齊悅只是來打零工的，并不是吳明耀正正經(jīng)經(jīng)雇進(jìn)酒樓的廚子，根本影響不到衛(wèi)大廚在這后廚的地位。
衛(wèi)大廚之所以現(xiàn)在會(huì)這么排擠杜齊悅，原因其實(shí)就在杜齊悅之前做的南瓜餅和水晶藕餅?zāi)莾傻佬↑c(diǎn)心上面。那兩道點(diǎn)心都是制作起來很簡單的點(diǎn)心，特別是南瓜餅，幾乎人人會(huì)做?？墒窃绞呛唵蔚狞c(diǎn)心才越能體現(xiàn)做的人的手藝好壞，杜齊悅那兩道點(diǎn)心，做的口感上比衛(wèi)大廚后來做的好上很多。這讓衛(wèi)大廚心里產(chǎn)生了巨大的不平衡感，憑什么杜富貴當(dāng)年壓他一頭，現(xiàn)在他兒子還想壓他一頭，正是因?yàn)檫@種嫉妒心，讓他千方百計(jì)的給杜齊悅找起不痛快，使勁想要把杜齊悅排擠出醉福樓。
一開始杜齊悅確實(shí)挺不痛快的，畢竟誰都不喜歡無緣無故被刁難。但是杜齊悅早就是廚房老手了，現(xiàn)在只是換了一個(gè)廚房而已，衛(wèi)大廚的那點(diǎn)刁難對(duì)他來說真不是事兒，沒一天他就混的如魚得水了。
廚房里人人都以為他被衛(wèi)大廚欺負(fù)的狠了，為了不讓人覺得白拿工錢不干活，只好搶了別的大廚手下打雜的活兒，整天在廚房里團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)著給這個(gè)剁肉，那個(gè)刮皮的，忙的不得了。實(shí)際上杜齊悅一直在干活的時(shí)候偷著懶，只是別人發(fā)現(xiàn)不了而已。
就像杜齊悅面前擺著的這一大籃子等著削皮的黃瓜，以他的能力來說閉著眼睛都能夠在二十分鐘內(nèi)削完，可他卻和旁邊兩個(gè)一起削黃瓜的人保持著一樣的速度，以這沒個(gè)三四十分鐘根本做不完。這樣一來別人看起來杜齊悅就是在努力的干活，而對(duì)杜齊悅來說他這就是在偷懶。
吳明耀這兩天一直在應(yīng)付大湖鎮(zhèn)的鄉(xiāng)紳貴族，每天往返于不同的應(yīng)酬之中，今天終于空閑下來，他就到了醉福樓來視察，當(dāng)然同時(shí)也是為了看看杜齊悅是不是做出了什么好吃的點(diǎn)心，不過令他失望的是杜齊悅不在做點(diǎn)心而是在洗菜。
“李掌柜，這是怎么回事？”吳明耀站在廚房門口用扇子指了指杜齊悅的方向問道。
“這個(gè)，東家，做點(diǎn)心的衛(wèi)大廚和杜富貴原先有些過節(jié)，他對(duì)小悅過來干活很不高興，有心排擠他?！崩钫乒竦椭^說道。
這事他在杜齊悅來的第一天就知道了，可這他幫不上忙，這酒樓里人人都知道衛(wèi)大廚在欺負(fù)杜齊悅，可是他也沒犯酒樓的忌諱，李掌柜抓不到錯(cuò)處最多也就提點(diǎn)衛(wèi)大廚幾句，總不能為了杜齊悅就教訓(xùn)衛(wèi)大廚一頓。一個(gè)好的糕點(diǎn)師傅可不是那么容易找的，衛(wèi)大廚要是一個(gè)不高興走了，李掌柜一時(shí)半會(huì)兒還真找不到頂替的。杜齊悅的手藝倒是不錯(cuò)，可他又不能一直待在酒樓里，早晚有一天要走的。
“你怎么不提早和我說？”吳明耀眉頭一皺問道。
“我想著事情都過了那么多年了，衛(wèi)大廚心里就算還不痛快也不至于做什么太為難人的事情出來，誰知道他會(huì)這樣，我說也說不得?！崩钫乒癜欀夏樥f道。
吳明耀哼了一聲，這事李掌柜雖然辦的不漂亮可也怪不到他，要是他待在李掌柜的位置上也不會(huì)為了杜齊悅隨便開罪衛(wèi)大廚。每個(gè)地方都有每個(gè)地方的規(guī)矩和平衡，吳明耀突然把杜齊悅弄進(jìn)了醉福樓來就是打破了廚房之前的平衡，想要恢復(fù)平衡則需要杜齊悅自己來，如果他沒本事化解衛(wèi)大廚的刁難，那么就算吳明耀或者李掌柜幫他教訓(xùn)了衛(wèi)大廚，他自己也待不長。
“算了，你回前面去吧，我找樂雅說會(huì)兒話?！眳敲饕α怂ι茸?，自顧自的進(jìn)了廚房。
吳明耀一腳跨進(jìn)廚房，廚房里的人就都停下了手里的活，一個(gè)個(gè)的低頭拜見，杜齊悅也順勢(shì)站起來在圍裙上擦了擦手做了個(gè)揖。
“大家繼續(xù)干活，別在意我?！眳敲饕f道，然后徑直走到了杜齊悅的面前，問道：“樂雅這兩天可有想出什么好吃的點(diǎn)心沒有？我聽表哥說你上次給他做的那個(gè)枇杷塞肉的菜倒是很不錯(cuò)。”
“那叫雞蓉枇杷泉，也可以算是一道蒸菜，我那天聽表少爺咳嗽的厲害，就做了這個(gè)，枇杷對(duì)止咳很好。原本應(yīng)該做些枇杷膏的，不過那個(gè)樣子不太好看，就沒做?！倍琵R悅說道，其實(shí)他一開始是想做酒釀金橘藕粉圓子的，不過到了廚房才記起來大豐朝現(xiàn)在還沒有藕粉這種吃食。枇杷膏枇杷糖水什么的又拿不出手，只好做了這道勉強(qiáng)算作點(diǎn)心的菜。
“我表哥吃著不錯(cuò)，還特意讓我給你送了謝禮來?！眳敲饕珡男浯锾统鲆粋€(gè)巴掌大的木質(zhì)花鳥紋的茶葉罐塞給杜齊悅說道：“這可是出名的云露茶，真是便宜你了?！?br/>
茶是一種精細(xì)的東西，產(chǎn)量又小，制作過程又復(fù)雜，價(jià)格也高，對(duì)于一般老百姓來說是奢侈品。杜齊悅家以前也都是客人上門的時(shí)候才泡點(diǎn)茶，平時(shí)是不喝的，所以他根本不懂什么云露茶雨露茶的。不過吳明耀表哥能把茶當(dāng)做謝禮給他，那真是給足了杜齊悅體面，茶是一種帶著雅性的東西，是文人最愛喝的，人家送茶給他，就是對(duì)他是讀書人的一種尊重。雖然杜齊悅更希望吳明耀表哥吃的一個(gè)高興賞他幾十兩銀子，不過送茶給他這種貼心的舉動(dòng)還是讓他很高興。
“那齊悅在這里謝過表少爺了，還請(qǐng)東家你回去幫忙帶聲謝?！倍琵R悅恭恭敬敬的收起那個(gè)茶葉罐子說道。
吳明耀看著杜齊悅把茶罐子塞到了袖子里，有些不舍得，嘀嘀咕咕道：“這云露茶雖然不出名，可是味道確實(shí)是少有的好，只是東西太少很少有人能夠吃得到，便不知道它的好罷了。這茶獨(dú)觀?？さ拇蟪怂潞蟮拇蟪松缴喜庞?，茶樹就十七棵，全都長在百米高的懸崖峭壁上，每年初夏清晨露水未干之時(shí)采下嫩葉和茶心，炒制后裝入百年紫檀做的罐子里，放上一年后味道最佳。喝的時(shí)候用加了桂花儲(chǔ)存了一年的初雪化的水煮開后沖泡，拿白瓷的茶杯裝著，沖泡頭兩遍味道微苦，三次以后這苦味里就隱隱的透著一股微妙的清甜味兒，最是好喝不過了，只一口就能讓人覺得渾身舒暢，回味無窮?！?br/>
吳明耀說著語氣越加的不舍，杜齊悅不動(dòng)聲色的將裝著茶葉罐子的胳膊背到了身后，如果吳明耀不把云露茶說的那么好杜齊悅可能就把這罐茶葉轉(zhuǎn)送給吳明耀了，可是吳明耀把這茶葉說的這么好，杜齊悅便不舍得給人了。他從小嘴巴就沒虧過，十八歲之后更是吃遍了山珍海味，現(xiàn)在他到了這個(gè)世界卻連塊肉都要算計(jì)著吃，好東西更是沒吃到過，聽到這云露茶好，他就嘴饞了，也想嘗嘗這茶的味道。
吳明耀說了那么一大通，其實(shí)也沒真想問杜齊悅要，趙逸云剛來的時(shí)候這茶葉給他了好幾罐，再說他也不缺那點(diǎn)好茶，只是覺得把這么好的云露茶給了杜齊悅這個(gè)一看就沒見過世面的小子有點(diǎn)可惜了這茶葉罷了。見杜齊悅背起了手，也覺得自己送出了東西還這樣子有點(diǎn)丟臉，就閉上了嘴。