夜，極星寮。田所惠用毛巾擦拭濕潤的秀發(fā)，緩步走出浴室。對還坐在客廳發(fā)呆的幸平創(chuàng)真笑道“創(chuàng)真君，浴室已經(jīng)空出來了，早點洗澡休息，明天一起加油喲。不過這么晚了江君還沒回來，不會出什么意外吧？”
幸平創(chuàng)真沉思中驚醒，先是愣了愣，笑答“小惠洗好了，阿楓的話不必擔心。那家伙命和蟑螂一樣，硬著呢。我在坐一下，今天辛苦了你，先去休息吧?！?br/>
“好，創(chuàng)真君也別太晚，我先去休息了?！碧锼輬笠蕴鹛鸬奈⑿?，轉身向二樓自己的臥室走去。
幸平創(chuàng)真見田所惠的背影消失在樓梯轉交，回頭看著桌面上的茶杯又陷入沉思。這時大門開啟，一個人影鬼鬼祟祟的探頭查看一下屋內的情況，見只有創(chuàng)真一人在客廳才松了口氣。進屋后順手關上門，來到對面沙發(fā)坐下，將手里一罐冰鎮(zhèn)飲料放到創(chuàng)真臉頰上。
“呀~好冷，你搞毛呀！”幸平創(chuàng)真被臉頰上的冰冷驚醒，伸手推來江云楓手臂，抱怨道。
“麻麻，別激動嘛。年紀輕輕的眉頭都快擰成一股繩了，干嘛這么愁眉苦臉的?！苯茥鲙褪稚系娘嬃线f了過去，接著說“喝點飲料轉換一下心情?！?br/>
幸平創(chuàng)真接過飲料，冰涼的手感讓他不由自主的吸了口涼氣，說道“這大冷天的，你居然還喝這么冰凍的飲料。不怕鬧肚子嗎？”
江云楓笑了笑，扣開易拉罐的鉤環(huán)。仰頭猛灌一口，然后打了個寒磣，笑道“對我來說，這樣能讓我更好的冷靜下來去思考問題。創(chuàng)真也試試吧?！?br/>
“是嗎？”幸平創(chuàng)真將信將疑的扭開瓶蓋，也學江云楓猛灌一口。然后立刻江飲料放到桌上，雙手按住被低溫刺激的酸脹不已的太陽穴，痛苦道“我真傻，居然信你這個不靠譜的家伙??！”
正喝著飲料的江云楓見幸平創(chuàng)真痛苦的模樣，忍不住笑出聲來，然后被含在嘴里的飲料嗆到，也劇烈的咳嗽。
好不容易緩過勁來的二人，互相指著對方哈哈大笑。良久后笑聲停歇，江云楓抹去眼角的淚水，正色道“怎么樣，今天下午的與久我學長的正面對決，贏了嗎？”
幸平創(chuàng)真沉默很久后才開口“要是在食戟賽場上，我還有一戰(zhàn)之力，但牽扯到店面的營業(yè)額?！睋u頭苦笑幾聲“差距不用我說，阿楓你也明白，被完爆了。?！?br/>
江云楓笑了笑，說道“的確，久我前輩名聲在外，加之豪華的飯店裝潢和那群手下整齊劃一的動作，是比我們兩個人的小店要更吸引客人?！?br/>
“是呀，在不知道料理味道的前提下，人們的潛意識里肯定認為排隊人多，裝修豪華的飯店料理會好吃?！毙移絼?chuàng)真往沙發(fā)上一靠，舒展了一下身體，問道“阿楓，明天我們該怎么辦？”
“挪地方是不可能了，看見今天的排名，我想高傲的久我學長應該已經(jīng)開始輕視我們。白天和他正面硬頂對我們來說劣勢太明顯?！苯茥髂罅四笙掳?，說道“所以，我們乘著散場游客都集中在中央?yún)^(qū)門口等待大巴車的時間段，拉著拉著我們的小車去他們那里免費派送我們的料理，打響我們的招牌。
“你的意思是？”
“沒錯！我們不止要在經(jīng)營保持收支平衡，還要來個大酬賓活動，結束經(jīng)營的時間段門口的其他同學都因該在收拾店鋪，所以只會有我們一家還在經(jīng)營，這是個千載難逢的機會，我們可以借著密集的人群打響我們的招牌，讓他們知道，在中央?yún)^(qū)還有我們這樣的店鋪?！?br/>
幸平創(chuàng)真想了想，也贊成的點點頭。
“趕緊洗澡吧，洗完我們去個地方為明天的經(jīng)營做準備?！?br/>
幸平創(chuàng)真聽到一頭霧水，疑惑的問“這么晚還去那？”
江云楓笑了笑，把自己的手機拿出來，將里面的二維碼和密匙展示出來。
“這是什么？”
“笨！我們不是剛從那里出來嘛?！?br/>
幸平創(chuàng)真大吃一驚，指著手機顫聲說道“這。。。這。。這是薙切繪里奈大小姐專屬料理研究大樓的鑰匙？”
“噓！！”江云楓做了個禁聲手勢，低聲說“別這么大聲，我征求到繪里奈小姐的同意，今晚我們可以隨意使用那里的食材來準備明天要賣的料理。僅此一次下不為例了。”
夜深人靜之際，一輛摩托車一路疾馳，最終停在薙切繪里奈不經(jīng)常來的第四專屬料理研究大樓前。兩道黑影鬼鬼祟祟的溜達到大門，其中一位摸出手機調出二維碼放到掃描區(qū)然后在一旁伸出的電子屏幕上輸入一串密匙，但大門毫無反應。
“怎么沒反應，是不是被耍了。要不我們回去吧，現(xiàn)在在極星寮的廚房準備還來得及。”另一道黑影有些沉不住氣。
“淡定點，這棟大樓繪里奈小姐不是經(jīng)常來，所以中央電腦控制系統(tǒng)大多數(shù)時間都是休眠狀態(tài)，從啟西藥一定時間。”話音未落，玻璃門就緩緩打開，電子合成的甜美女聲響起“歡迎光臨?！逼岷诘淖呃壬戏宽?shù)臒艄庥蛇h及近逐一亮起。
“看吧，我說的沒錯吧，趕緊的。”黑影對自己的同伴做了個手勢，率先走進大樓，在燈光照耀下顯露出來者的身份，不是江云楓和幸平創(chuàng)真兩位還有誰。
將湯鍋駕到爐火上，江云楓就招呼幸平創(chuàng)真去保鮮庫取食材。電梯里，幸平創(chuàng)真疑惑的問“阿楓，你打算做什么料理呀，要這么麻煩?！?br/>
“創(chuàng)真，你還記得中午做的那晚擔擔面嗎？”
幸平創(chuàng)真回想一下，一拳錘在掌心，說道“記得，那顆丸子是前幾天你做清燉獅子頭后我頭一天晚上自己做來玩玩的，沒什么特別的呀?！?br/>
江云楓笑了笑，說道“重點不是那顆丸子，而是你往擔擔面里加麻婆豆腐和大肉丸這個動作給了我靈感。所以我今晚打算先熬一鍋牛骨老湯，明天好用來燙牛肉給你的擔擔面做配菜?！?br/>
“用牛骨老湯來燙牛肉？這是什么料理？”
“廣東潮汕地區(qū)的牛肉火鍋。”
二人沖凍庫中取出一整頭黑毛和牛，幸平創(chuàng)真用小推車也裝了大量的新鮮蔬菜，一同送上貨運電梯。
反回料理研究室，從電梯里取出原料，江云楓從刀架想取下鋒利的牛刀。給幸平創(chuàng)真上演了一出‘庖丁解?！?。運刀如飛，三兩下就將整頭牛分解為幾大塊，嫻熟的將肋骨和腿骨剔出，斬骨刀斬斷肋條，碎骨錘砸斷堅硬的牛腿骨，然后全部丟進湯鍋。
正準備分割牛肉就被幸平創(chuàng)真制止“阿楓，你怎么把這么漂亮的雪花牛柳還有菲力牛排的紋理全破環(huán)了?！?br/>
江云楓這才反應過來，笑道“創(chuàng)真，這是潮汕地區(qū)的切法，和西餐對牛肉部位的分法不一樣，潮汕地區(qū)將一頭牛分為肉類和內臟兩部分。肉類分為，脖仁、吊龍、吊龍伴、匙仁、匙柄、胸口朥、牛腩、嫩肉、肥胼、三花趾、五花趾、牛肉丸。內臟就是牛舌、牛心、牛肚、牛百葉、牛粉腸、牛筋、牛精神?！?br/>
“還有這么多講究嗎？”
“當然，別以為只有西餐才會做牛肉。”江云楓笑道“趕緊來幫忙切牛肉吧，趁著牛肉還凍著好切。潮汕牛肉火鍋為了保證牛肉的原味和細嫩程度，所以汆燙的時間都很短，大概在8-12秒之間。所以對廚師刀工要求很高，不僅要切的薄如蟬翼還要紋理清晰。就像這樣?！?br/>
江云楓拿起一塊脖仁肉左手按住，右手持刀。第一刀下去并沒有切斷第二刀才將肉片切下。這樣兩塊薄如蟬翼的牛肉就形成了夾刀肉片。幸平創(chuàng)真也有樣學樣，從開始的生疏慢慢變得熟練。切牛肉的效率大大提高。
湯鍋已經(jīng)沸騰，江云楓放下刀，來到鍋邊，拿起湯勺仔細撇去浮沫，在投入洋蔥，南姜，歐芹，白蘿卜，轉小火慢燉，原先清澈的湯水隨著慢燉的時間增長緩緩變成灰褐色。。