一踏入山邊映入眼簾的,就是郁郁蔥蔥的青翠。
各色的鳥兒,揮舞著繽紛的翅膀,在樹間歡唱的飛著。
一陣風(fēng)來、送來一陣花香,讓人情不自禁的、深深呼吸著。
作為長(zhǎng)白山的尾部,我們這里的山并不高,卻是起起伏伏,連綿不斷。
二哥帶著我們爬了兩座山頭。就已經(jīng)把我累得氣喘吁吁了。抬頭看看其他人,卻發(fā)現(xiàn)別人都沒有像我這樣??磥砦乙B(yǎng)好身體,還要從長(zhǎng)遠(yuǎn)打算。
二哥,看著我直喘粗氣的樣子。就說:“咱們?cè)谶@兒休息一會(huì)兒,再有一個(gè)山頭就到了?!?br/>
“行”
休息了十幾分鐘,氣就喘勻了,然后我們就繼續(xù)出發(fā)。
從第三個(gè)山頭下來,眼前就豁然開朗。這里竟然是一個(gè)寬廣的溝塘,大約有百米寬的距離才能到下一個(gè)山邊。
它的長(zhǎng)度,好像沒有人能知道準(zhǔn)確的數(shù)字。據(jù)說這是一個(gè)從長(zhǎng)白山深處,延長(zhǎng)至此的溝塘。
在溝塘的中間,有一條一米寬的小河。河水也不深半米左右,水很清澈,里面經(jīng)常能看到有魚游過。
如果你把手放到水里你就會(huì)知道,水的溫度極低。哪怕是在炎熱的夏天,河中的水也是炸骨頭的存再。
因?yàn)樗疁氐停锩娴聂~就特別的鮮美。只是離家有點(diǎn)遠(yuǎn),很少有人愿意來這里捉魚回去吃。
小河的兩岸禁渭分明的長(zhǎng)著不同的植物??课覀冞@面山邊兒上長(zhǎng)著一重重一片片的都柿秧,在河的對(duì)面卻長(zhǎng)著一米多高的寬葉草。
走到半米高的都柿秧近前,就能看到上面接著很多紫色的,指甲蓋兒大小,圓溜溜的果子。果子上面裹著一層白霜。用手摘下來放到嘴里,咬開就是滿口的果香,酸甜酸甜兒的很美味。記得,后世有一種果子長(zhǎng)得跟它很像,名字叫藍(lán)莓,雖然藍(lán)莓長(zhǎng)的比它大比它圓,味道卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及。
一看到都柿郭二嫂就高興的哈哈笑著說:“哎呀!這可真多,這么大一片??磥斫裉炷芏嗖梢恍├?,回家能讓我家的淘小子吃個(gè)夠。”(郭二嫂的兒子叫郭安今年八歲。)
郭大嫂子說:“可不是嗎,是挺多的。結(jié)的還都挺大,一看就是老秧子了”。
我說:“別光看著啦,快點(diǎn)兒動(dòng)手采呀。我可要先采兩把吃點(diǎn)嘗嘗了”聽我一說完,我哥和嫂子們哈哈的笑。都笑我怎么像個(gè)孩子一樣這么嘴急。
把框放在地上,手中拿著盆接著,伸手從秧子上摘了幾把下來,挑去里面的葉子,就讓我一把一把的全部吃到了嘴里。有的人嫌酸會(huì)一個(gè)一個(gè)的吃,我不怕酸覺著還是一把一把的吃最過癮。
給幾位嫂子看的都愣了。郭三嫂子說:“哎呀,老天爺呀,這得多酸呢,不行了,我可看不了,我的嘴都出酸水了”說完趕忙拿著她的框,上一邊兒采去了。
二哥說:“你可少吃點(diǎn)兒吧,別像小時(shí)候一樣,把牙齒吃倒了,好幾天都不敢吃東西?!?br/>
“二哥,那時(shí)候不是小么,現(xiàn)在不是大了嗎?過去多長(zhǎng)時(shí)間了,你還拿來取笑我?!闭f完,瞪了他一眼,接著吃著我的都柿,吃了幾把過后就不在吃了,深深地呼出一口氣。相隔幾十年,竟然又吃到了這種野果。這樣一把一把的吃算是把我的老饞蟲給解了。
不再往嘴里吃就加快了采摘的速度,從這一棵到那一棵一會(huì)兒就踩滿了一小瓷盤,到在框里接著向下一棵秧出發(fā)!
你們可能會(huì)覺著直接往嘴里吃會(huì)不健康。
不說是六七十年代,就是現(xiàn)如今在山區(qū)也沒有什么污染,不存在農(nóng)藥殘留之類的問題。頂多就是有一點(diǎn)點(diǎn)的微塵,吃到嘴里也沒有關(guān)系。
當(dāng)我們把這一片的都柿,采的差不多了。時(shí)間已經(jīng)過去了兩個(gè)多小時(shí)。拿來的框和盆子全部都采滿了,就打算回家了。
郭家的三位嫂子拿的是背簍,把背簍往身上一背,前面在拿個(gè)盆子就可以走啦。
二哥拿的是一個(gè)木桶。他一看我的跨框不太好拿。就把我的框也給拿了起來,一只手拎桶一只手拎框的向前走去。我在后面就只是端著一個(gè)裝滿了的小瓷盤,邊走還邊往嘴里扔兩個(gè)。
經(jīng)過一個(gè)小時(shí)的翻山越嶺。終于走到了村口,把我們幾位女同志走的一個(gè)個(gè)臉上都是汗不流兒水的。
別看東西不多,可怎么著也得有30多斤。讓一個(gè)男人拿著爬這么半天山也得出汗,你沒看我二哥都出汗了嗎。(那是因?yàn)槟愣缒昧?0斤。)
走進(jìn)村子,大道上,并沒有多少人。
只有幾個(gè)孩子在來回的瘋跑著。
走到家門口,先跟二哥把東西放進(jìn)了自家的院子里。
進(jìn)了院,放下框,二哥跟婆婆打了聲招呼,就拎著桶回家了。
我也趕忙的上隔壁郭嬸兒家,把兩個(gè)孩子抱了回來。
這一來一去用了將近五個(gè)小時(shí),這漲奶漲的都不敢碰了,一碰都疼。
正好,兩個(gè)孩子還醒著也餓了,抱過來撩開衣服,讓他們一人吃了一個(gè)飽。這才好一些,雖然還有一點(diǎn)兒漲,但不那么疼了。
給兩個(gè)孩子拍出奶嗝以后,就放到炕上,讓他們自己玩兒去了。
把外面的都柿拿進(jìn)屋里,和婆婆兩個(gè)人把里面的葉子一點(diǎn)一點(diǎn)的挑出來。這樣一會(huì)兒刷兩個(gè)干凈的咸菜壇子晾干水分,下午就可以腌制了。
從山里采回來的都柿不用水洗,它們的上面長(zhǎng)著一層白霜,這是它們自帶的孝母,用水洗掉腌制出來的都柿酒就不好喝啦。
從下屋中拿出兩個(gè)大一點(diǎn)的咸菜壇子。刷洗干凈放在院子中曬著水分等著曬干水分,好用它們作為腌制的容器。
中午吃了個(gè)簡(jiǎn)單的午飯。也沒有午睡,就開始忙乎著腌制。
白糖是剛剛郭大哥他們回來給送過來的。
洗干凈了手,就一層白糖一層都柿的腌制了兩個(gè)壇子,都裝滿還剩下了有一小盆。
把壇子封上口,拿到菜園子里,在陰影的地方挖了兩個(gè)淺坑。把壇子做了進(jìn)去,上面還要露出巴掌寬的一節(jié),在用木盆把它蓋上,等它自然發(fā)哮就可以了。