過了大概兩分鐘,廚師然后把一兩片綠色的生菜放進(jìn)大漏勺里燙了一下,又嫻熟地把漏勺的所有東西倒在了托盤上的空碗里。
最后,用一個(gè)大勺往沙茶湯鍋里快速地舀了一勺倒在碗里的面上,一碗香噴噴的沙茶面就做成了。一切都一氣呵成。
在廚師自己看來都是習(xí)以為常的事情,卻把宋芷蕓呆了,對(duì)師傅說道:“您這是什么神仙做法,也太快了吧?!?br/>
想在仙界,那些仙界廚師做一道美食都要倒騰半天。看來,這個(gè)做沙茶面的廚師功力深厚啊。如果請(qǐng)他到仙界上,為我們做沙茶面就好了。
宋芷蕓正想著,廚師提醒她們:“放心,這是熟透了。端好了,燙!需要蒜蓉,香菜,花生米之類,到那邊自己加?!?br/>
“好的,謝謝師傅?!睍扎樞⌒牡嘏跗鹗⒅巢杳娴牡妆P。
緩過神的宋芷蕓,突然跟廚師說:“師傅,你能不能到天堂幫我做沙茶面?”
此話一出,大家都愣了。
“啥?”師傅以為自己人老耳聾,又問了一句。
“你能不能到天堂幫我做沙茶面,我保你長生不老。”宋芷蕓又重復(fù)了一遍。
發(fā)現(xiàn)自己沒聽錯(cuò),那師傅把大勺子大漏斗往邊上一放,生氣地說:“你這人怎么回事?你是天堂的宋仙后?。课也盼迨鲱^,你就咒我去死啊!”
宋芷蕓吃驚地問道:“你怎么知道我是宋仙后?”
這話一出,里面聽到的人停下來,放下手中地筷子,轉(zhuǎn)過頭,紛紛譴責(zé)宋芷蕓。
“這人有病嗎?怎么這樣?”一人說道。
“看穿得人模人樣的?!绷硪蝗苏f。
眼看著場面要失控了,曉鷺趕忙解釋道:“師傅,您別生氣。是這樣的,我們?cè)谕獾亻_了一家餐館名叫“天堂”。我媽是老板娘,大家都叫她‘宋仙后’?!?br/>
曉鷺接著說:“我媽的意思是你這煮沙茶面的手藝好,請(qǐng)你到我們的餐館當(dāng)大廚,保你做到老了做不了不想干為止?!?br/>
“是的,是的?!彼诬剖|趕忙尷尬地補(bǔ)充了一句,恨不得鉆到地縫里。
里面的所有人,都突然哈哈大笑起來,原來如此。
“原來這樣啊?!边@廚師也是個(gè)憨厚老實(shí)的,聽了解釋后也不惱了。
“你把師傅挖走了,我們到哪去吃正宗的沙茶面?”旁邊一個(gè)人小青年說。
“難不成等哪天我掛了,再到天堂去吃!”另一個(gè)小青年打趣道。
哈哈哈,又一陣哄笑聲。此時(shí),沙茶香里伴著笑聲,一聲甜過一聲。
“我啊,生在鷺城,長在鷺城。已經(jīng)不習(xí)慣到其他地方,再高的薪水我也不會(huì)去的?!睆N師篤定地說。師傅這是不忘初心,篤定世世代代扎根在這啊。
“廚師大哥,那我們就放心了。你要走了,我們還真吃不到像你這家又地道又便宜的沙茶面了?!币粋€(gè)三十多歲的中年婦女說。
“是啊,是啊。大家應(yīng)聲說道。
“那這是可惜了!咱也不能勉強(qiáng)?!彼诬剖|惋惜地說,知道這是不能強(qiáng)求的。
誤會(huì)解開,大家就又繼續(xù)獨(dú)自享受自己的美食。而廚師用同樣的手法又給他們做了一份沙茶面,只不過這次是裝在快餐盒里,打包的那份。
短短兩分鐘,煮好了她們的兩份。
廚師再次提醒她們:“那邊有各種味道的調(diào)料,自己加?!?br/>
“師傅,那甜點(diǎn)的好?辣點(diǎn)的好?濃點(diǎn)的好?還是淡點(diǎn)的好?”宋芷蕓問。
師傅頓了一下答道:“根據(jù)你們自己的喜好。”廚師沒工夫跟她們嘮嗑,又馬不停蹄地煮下一份了。
她和曉鷺還是很茫然不知所措。這時(shí)候,一個(gè)坐在邊上默默無聞的老太太,抬頭看了一下,說:“沒有標(biāo)注,自己喜歡就好?!?br/>
“哦?!彼蜁扎?biāo)贫嵌?br/>
她們端著還熱騰騰的沙茶面,走到邊上放調(diào)料的地方,她們加了少許花生,蒜蓉,香菜等等。
這一加,沙茶面冒出的熱氣帶出的熱騰騰的香味更甚了,簡直香的不要不要的。她們迫不及待地選了一個(gè)空桌坐下了。
宋芷蕓讓曉鷺拿來了一個(gè)空碗,勻出了一半的沙茶面給她,說道:“打包的給她們八個(gè)吃,這碗咱們分了。”
“您和七位姐妹難得來一回,多留給他們一些。我在這,要吃到的機(jī)會(huì)多?!睍扎樥f著,把她碗里的又勻出了些到打包的盒子里。
她覺得曉鷺說的有理,也不客氣,說道:“好吧,那我們快吃!不知道她們排到哪了?”
她先夾起一塊輕輕地放到嘴里,是甜的?是咸的?是辛的?是辣的?……好像都不是,又好像都有。她在細(xì)細(xì)思索,想不出來就皺起了眉頭。
不好吃嗎?抑或不合口味?曉鷺見宋芷蕓皺著眉不說話,只是慢慢地咀嚼著,自己也夾起一塊小心地放入了嘴里細(xì)細(xì)品味。
這濃濃的沙茶味香甜爽口,甜而不膩,彌漫整嘴。真是一種舌尖上的享受!
“啊,我想到了!”宋芷蕓突然叫出聲。這一叫把曉鷺嚇了一跳,差點(diǎn)把她噎著,劇烈地咳了幾聲。
她看著曉鷺的狼狽樣,邊拍著她的背邊關(guān)心地說:“嚇到你了,孩子!”
緩了一會(huì)兒,她笑著說:“我剛剛在思考這個(gè)沙茶面什么味道,一直想不出。后來想到了,它應(yīng)該是酸甜苦辣咸五味俱全的。這應(yīng)該用什么來形容她呢?”
她搜腸刮肚想著一個(gè)貼切的詞匯來形容。
“沙茶味?”她和曉鷺同時(shí)破口而出,而后相視一笑。
這時(shí),剛才的那個(gè)老太太剛剛吃完了她的沙茶面。
聽了她們的對(duì)話后,跟她們說:“姑娘,這沙茶面像五味人生,酸甜苦辣咸都有,但甜的多一點(diǎn)。始終保持一顆平和的心態(tài),才能坦然地面對(duì)生活,真正感受生活的甜。”
她邊說著邊慢悠悠地起身朝門口走去,留下了一句話,“我經(jīng)常來吃沙茶面就是為了提醒自己這個(gè)道理?!?br/>
看著老太太出了門,她們又默默地吃著沙茶面品著老太太的話,似乎明白了些什么。
此時(shí),宋芷蕓自己都沒有察覺,魔鏡已經(jīng)悄悄地通過沙茶面把一點(diǎn)能量注入了她的血液里。