?不一會(huì),蔣氏就再次回到廚房,聽蘇氏說了一下丸子怎么分,就拿了一雙筷子跟蘇氏一起分揀丸子。
丸子一共裝了六盤,蘇氏、蔣氏和李文一人端了兩盤,跟李暖招呼了一聲,就去了前屋。
籠屜里還剩了三個(gè)丸子,兩個(gè)三鮮餡的,一個(gè)芙蓉蛋的,李暖從碗柜里拿了一副碗筷,美滋滋的夾了一個(gè)三鮮糯米丸子,試探著咬了一口,就嘗到了鮮美的三鮮餡料,然后一邊吹一邊吃,一陣風(fēng)卷殘?jiān)?,就將三個(gè)丸子都吃下了肚。
忙活了一上午,她早就餓了,此時(shí)三個(gè)香噴噴的丸子一下肚,頓時(shí)感到心滿意足,之后她又就著菜吃了一個(gè)粗面饅頭,喝了一碗湯,就徹底吃飽了,確切的說,是有點(diǎn)撐著的感覺。
這兩日,李暖已經(jīng)不喝安胎藥了,一是壬辰反應(yīng)減弱了,不需要靠藥物來減輕,二是胎兒已經(jīng)穩(wěn)定,家里吃的東西也很健康營養(yǎng),并不需要溫補(bǔ)的藥品,何況是藥三分毒,吃多了也說不準(zhǔn)是好是壞,又何必去浪費(fèi)銀子?
這邊李暖剛吃完沒多久,前屋蘇氏和蔣氏就收拾了碗筷回到廚房,直說今天的丸子好吃。
“暖丫頭心里靈秀,手也巧,老婆子這輩子還第一次吃到這灌湯的糯米丸子,外面又香又軟,里面的餡料吃著油多,但一點(diǎn)也不膩?!笔Y氏笑說著,似乎還回味著那鮮香的味道。
香菇、瘦肉、蘿卜,都是屬于爽口的食物,吃起來自然不會(huì)覺得膩了。
“那芙蓉蛋的味道也好,就是素了點(diǎn),還是三鮮餡的好吃?!崩钆炙嚭茫K氏也覺得很有面子,并對(duì)三鮮糯米丸子很是推崇,“暖兒,今天那幾個(gè)工匠吃了你做的丸子,直說比鎮(zhèn)上館子里的大師傅還做得好,來咱們家做工就是有口服吶?!?br/>
“這不是娘教導(dǎo)得好嘛。”李暖笑著道,心里同樣感到很滿足。
作為一名廚師最大的快樂,莫過于被人夸獎(jiǎng)他做的菜。
“這丫頭,嘴巴跟吃了蜜似的?!碧K氏笑說著,將相同的剩菜倒在一起,放在桌上,用飯罩子蓋住,又將兩個(gè)桌子上剩下的饅頭揀在一個(gè)盆里,放進(jìn)碗柜里隨身攜帶個(gè)地球。
“剛才大家都把糯米丸子吃完了,反倒剩了不少饅頭,本來以為幾個(gè)工匠能多吃點(diǎn),結(jié)果也就比咱多吃了一個(gè)丸子,然后各自就著菜吃了一個(gè)饅頭,喝了兩碗湯,就說不能再吃了?!笔Y氏一邊就著鍋里的熱水洗碗,一邊笑著說今天吃飯時(shí)的情況。
“雖然一共才用了一斤不到的糯米,但是糯米填肚,加上餡料的油水很足,吃下去就容易飽?!崩钆贿呄词?,一邊笑著解釋了一句。
然后李暖擦干手,把石臼里還溫暖的藥糯米拿出來揉了揉,感覺比剛搗好的時(shí)候扎實(shí)了不少,應(yīng)該可以搓藥丸了,才滿意的笑了笑。
廚房很暖和,加上石臼被李暖放在了石灶旁的石墩上,改了蓋子,所以糯米并沒有冷。而糯米雖然柔軟勁道,但是剛搗好的時(shí)候,因?yàn)樗痔貏e足,搓出來的藥丸放一會(huì)就可能會(huì)走形,實(shí)在是影響美觀。
作為商品,其外觀和品質(zhì)是影響商品銷量的兩大因素,她第一次做藥丸,絕對(duì)不能做差了,并且以后一定要越做越好,做出自己的品牌榮譽(yù)。
沒過多久,李文就來廚房說工匠休息好了,剛上工,李暖一手拿著糯米團(tuán),一手拿著上午洗凈、已經(jīng)晾干的三張包藥渣的帕子,跟蘇氏、蔣氏招呼了一聲,和李文一起回到了房里。
“大哥,去把手洗干凈,來幫我搓藥丸,過兩天要拿到縣里去賣的?!崩钆泻袅艘痪?,就上了炕,鋪開一張帕子,把糯米團(tuán)放在上面,又鋪開另外兩張帕子,才從糯米團(tuán)上揪下半個(gè)指甲蓋大的一團(tuán),揉搓成豌豆大小的丸子,放在空著的帕子上,然后開始搓第二顆。
帕子被丟在藥罐子里熬煮過,又包了一夜的藥渣,即便是洗過了,依舊帶著藥香,用來放藥丸正適合。
“好?!崩钗男χ鴳?yīng)了一聲,就去洗了手擦干,坐上炕跟李暖一起搓藥丸。
他本來想去幫忙挖紅苕,但想一想紅苕地也就一畝,上午怕就已經(jīng)挖了大半,剩下的也費(fèi)不了多少力氣,就留了下來。
李文剛搓好一顆,李暖瞧見了,就忍不住道:“大哥,你搓這么大,病人還沒把藥丸吞下去,就被噎死了。”
“……二妹,這難道不是嚼著吃的?”李文明顯愣了下,才不解的問道。
李暖搖頭道:“當(dāng)然不是了,大哥,咱們得為我們的顧客考慮,你想一想,這藥這么苦,要不是身體不適,誰愿意去吃?。克?,能不嘗到味道,或者是嘗到一點(diǎn)點(diǎn)就吞下去,對(duì)病人來說,是一件很幸福的事情,在藥效相同、甚至更好的情況下,你說她們會(huì)買苦的,還是不苦的?等以后咱們技術(shù)成熟了,我還想在外面刷上一層糖衣呢?!?br/>
“也只有你才會(huì)想這么多?!崩钗穆犃T,有些無奈的笑道。
但他不得不承認(rèn),李暖這話說得很對(duì),于是就比照李暖搓出來的藥丸大小,將搓好的藥丸分成三分重新搓。
一開始,兩人還小心翼翼,比照著大小,一顆一顆的搓藥丸,熟練之后,干脆一次搓了三四顆,不到半個(gè)時(shí)辰,兩人就將一團(tuán)藥糯米都搓成了豌豆大小的藥丸。
李暖檢查了下開始搓好的藥丸,大都開始定型了,發(fā)現(xiàn)有走形的,就拿起來糾正成圓形,確定所有藥丸基本沒什么問題后,才將擺滿了三張帕子的藥丸移動(dòng)到窗臺(tái)邊,讓它可以快速風(fēng)干。
兩人洗了手,李文就拿出三兩銀子交給李暖道:“買地用了二百二十兩,辦紅契要二兩二錢銀子的稅錢,我給了掮客七兩銀,除了那二兩二稅錢,其余的是給掮客的薪金?!?br/>
“嗯,好?!崩钆舆^銀子放回小木匣,拿出中公賬本記錄了銀兩的去處,以及最后歸還的三兩銀,讓李文簽了字,才將賬本重新收起來。