翌日一早,江語(yǔ)喬被鬧鐘吵醒,她打著呵欠坐起身,然后拿起桌子上的洗漱用品,去衛(wèi)生間洗漱。
她已經(jīng)在餐廳住了兩天了,這里洗澡很不方便,只能燒了水去衛(wèi)生間洗。紙箱組成的“床”也睡得她腰酸背痛,
昨天秦煜辰給了她三萬(wàn)塊,說(shuō)是給她做飯的報(bào)酬,食材一個(gè)月后另算。
現(xiàn)在也算是小有存款了,江語(yǔ)喬想著,拿出手機(jī)去當(dāng)?shù)氐亩质袌?chǎng)上買了一張單人床,不到一個(gè)小時(shí)對(duì)方就把床給送了過(guò)來(lái),同時(shí)送來(lái)的還有江語(yǔ)喬買的便攜衣架。
江語(yǔ)喬請(qǐng)人把床搬進(jìn)包廂,又整理了一番,把當(dāng)季要穿的衣服掛在衣架上,整理好了才剛躺下準(zhǔn)備小憩一會(huì)兒,就接到了秦煜辰的信息。
秦煜辰:下午一點(diǎn),鰻魚飯。去餐廳找儲(chǔ)程,他會(huì)給你提供廚房。
后面跟著兩個(gè)地址,一個(gè)是餐廳地址,一個(gè)是片場(chǎng)的地址,兩個(gè)地址中間隔了不到三公里,但距離江語(yǔ)喬的餐廳都有十幾公里。
江語(yǔ)喬一看都快十點(diǎn)了,連忙收拾了東西,換好衣服,將頭發(fā)扎個(gè)馬尾就出門去了。
餐廳的名字叫“程日本料理”,她到的時(shí)候是十點(diǎn)半,餐廳還沒(méi)有開(kāi)始營(yíng)業(yè)。
江語(yǔ)喬才剛一進(jìn)去,一個(gè)正在打掃的穿著日式服裝的服務(wù)生就說(shuō):“小姐,我們餐廳中午十一點(diǎn)營(yíng)業(yè)?!?br/>
“我不是來(lái)吃飯的?!苯Z(yǔ)喬拎著包說(shuō),“我來(lái)找儲(chǔ)程?!?br/>
“您找我們老板?”服務(wù)生說(shuō),“請(qǐng)你稍等一下。”
儲(chǔ)程是老板?難怪有那么大權(quán)力隨意讓別人進(jìn)廚房。
很快,一個(gè)穿著主廚衣服的男人從后面走了出來(lái),男人個(gè)子高挑,偏瘦,看起來(lái)很是斯文,比起廚師更像是知識(shí)分子。
“您好,儲(chǔ)先生,我是江語(yǔ)喬,秦先生讓我來(lái)找您借一下廚房?!苯Z(yǔ)喬開(kāi)門見(jiàn)山地說(shuō)。
“久仰大名?!眱?chǔ)程說(shuō)起話也文縐縐的,他說(shuō),“我聽(tīng)煜辰說(shuō),你要來(lái)我們餐廳做鰻魚飯?”
他話音才剛落,餐廳里的服務(wù)生和服務(wù)員都看向江語(yǔ)喬,然后低低地小聲說(shuō)著什么。
“是的。”江語(yǔ)喬道,“因?yàn)榇饝?yīng)給秦先生準(zhǔn)備午餐,所以只好過(guò)來(lái)打擾了?!?br/>
“不打擾。”儲(chǔ)程說(shuō),“請(qǐng)江小姐跟我來(lái)。”
江語(yǔ)喬跟著儲(chǔ)程進(jìn)了后廚,后廚里被各種鍋碗瓢盆以及食材塞得滿滿當(dāng)當(dāng),江語(yǔ)喬面對(duì)空蕩蕩的廚房好幾天,乍一看這些激動(dòng)得眼圈都熱了。
這才是一個(gè)餐廳廚房該有的模樣??!
“刀具用我的吧,”儲(chǔ)程將一套刀具放在料理臺(tái)上:“鰻魚我們還沒(méi)開(kāi)始處理。需要我?guī)湍闾幚砗脝幔俊?br/>
江語(yǔ)喬都用別人的廚房了,哪兒還好意思勞煩別人,連忙道:“不用不用,我自己來(lái)就行,謝謝您儲(chǔ)先生?!?br/>
儲(chǔ)程又道:“介意我待在廚房嗎?”
江語(yǔ)喬笑了,搖搖頭:“這是您的廚房,當(dāng)然不介意?!?br/>
儲(chǔ)程讓人來(lái)將炭火升起,又把米飯先做好。
江語(yǔ)喬則去挑了一條鰻魚,干凈利落地剖開(kāi)鰻魚的腹部處理起鰻魚來(lái)。
這讓儲(chǔ)程有些意外,實(shí)際上在接到秦煜辰的電話時(shí),他認(rèn)為秦煜辰是派人來(lái)胡鬧的——八成是喜歡上人家小姑娘,也不管別人會(huì)不會(huì)做飯,就處處刁難小姑娘讓別人給他做飯吃。秦煜辰一向是這樣不討喜的別扭性格。
他沒(méi)想到這姑娘是真的會(huì)做飯——
江語(yǔ)喬很快將鰻魚處理好,用刀背刮去魚皮上的粘膜,然后仔細(xì)地去掉周邊的肥筋和魚骨。她處理鰻魚的動(dòng)作嫻熟,刀用起來(lái)也是熟練又認(rèn)真,一看就是常待在廚房的人。
江語(yǔ)喬壓住鰻魚將竹簽插入鰻魚中將鰻魚串起來(lái),然后拿起一個(gè)小鍋調(diào)制醬汁,當(dāng)江語(yǔ)喬把鍋?zhàn)臃旁跔t灶上用中小火煮著,并且將之前剔除的魚骨和肝臟丟進(jìn)去一起煮的時(shí)候,儲(chǔ)程終于沒(méi)忍住,給秦煜辰發(fā)了一條信息。
儲(chǔ)程:這姑娘什么來(lái)頭?做鰻魚的手法很地道啊。
秦煜辰:還記得上次我和你說(shuō),有人說(shuō)你家的鰻魚飯還不錯(cuò)并且有待加強(qiáng)嗎?
儲(chǔ)程:……就是這姑娘?
秦煜辰:對(duì)。
儲(chǔ)程:那我倒是要好好期待期待她的鰻魚飯了。
放下手機(jī),儲(chǔ)程看向江語(yǔ)喬。
雖然廚房也開(kāi)著空調(diào),這會(huì)兒還沒(méi)到午餐時(shí)間,廚房沒(méi)有到最熱的時(shí)候。但是距離炭火很近,還是熱得江語(yǔ)喬出了一層薄汗。
江語(yǔ)喬翻著炭火上的鰻魚,明火舔舐著魚皮,發(fā)出滋滋的響聲。拷了幾分鐘后,她將鰻魚浸入準(zhǔn)備好的醬汁內(nèi),再拿出來(lái)繼續(xù)烤制,魚身上的油脂從魚皮上早已戳好的小洞冒出,落在炭火上騰起一團(tuán)火苗,烤鰻魚的香氣彌漫開(kāi)。
儲(chǔ)程靠在出菜的臺(tái)子上,正看著江語(yǔ)喬烤鰻魚,旁邊四五個(gè)已經(jīng)換好廚師服的廚師就說(shuō)說(shuō)笑笑地往廚房過(guò)來(lái)。
儲(chǔ)程對(duì)他們做了個(gè)停下的手勢(shì),幾個(gè)廚師就站在儲(chǔ)程身邊,探頭看了一眼里面的情況。
烤鰻魚到最后的工序就是反復(fù)刷醬汁,這是一個(gè)不停重復(fù)的過(guò)程,那姑娘看起來(lái)卻好像是十分享受,不僅如此,還一直仔細(xì)觀察著食物的變化。
“主廚,這就是小崔說(shuō)的那個(gè)來(lái)咱們餐廳踢館的姑娘?”一個(gè)胖廚師道,“看著還有模有樣的,不過(guò)這烤鰻魚可不是一般新手能玩得好的,我看啊,準(zhǔn)得翻船。”
“就是,看她認(rèn)認(rèn)真真的模樣,一看就是個(gè)新人,像咱們老廚師,一眼就能看得出烤得怎么樣,哪兒需要仔仔細(xì)細(xì)盯著啊。”
儲(chǔ)程沒(méi)出聲,見(jiàn)江語(yǔ)喬的鰻魚烤得差不多了,就讓一個(gè)幫廚去拿外賣餐盒裝米飯過(guò)來(lái)。
江語(yǔ)喬將烤好的鰻魚放在案板上,抽出竹簽,將鰻魚切成數(shù)段,用刀輕輕撥了撥之后,那筷子沾了點(diǎn)醬汁嘗了味道。
鰻魚濃郁的醬汁在口中化開(kāi),江語(yǔ)喬對(duì)自己的作品很滿意。
幫廚是個(gè)二十出頭的男生,他已經(jīng)將一盒米飯放在江語(yǔ)喬的旁邊,江語(yǔ)喬沖他微微一笑道了謝。
她用刀將切好的鰻魚放在餐盒的米飯上,擺好之后舀起一勺烤鰻魚汁在鰻魚上。
這時(shí)候前面來(lái)了客人,儲(chǔ)程才讓廚師們進(jìn)去準(zhǔn)備菜品。
儲(chǔ)程走到江語(yǔ)喬面前,問(wèn)道:“江小姐還需要其他東西嗎?”
江語(yǔ)喬說(shuō):“我可以再借用一下廚房做一個(gè)雞蛋卷和一份味增湯嗎?”
雞蛋卷和味增湯坐起來(lái)很簡(jiǎn)單,江語(yǔ)喬不要十分鐘就已經(jīng)做好裝盒。
她洗完手,從儲(chǔ)程手里接過(guò)餐廳的手提袋,正往里面裝餐盒,突然覺(jué)得這個(gè)袋子十分眼熟。
這袋子好像是……江語(yǔ)喬眼皮一跳,想起之前秦煜辰叫外賣的那家鰻魚飯了,如果她沒(méi)記錯(cuò)的話,那家日料餐廳的招牌就是鰻魚飯。意識(shí)到自己跑到別人家的餐廳去做了別人家招牌的江語(yǔ)喬有些尷尬,這對(duì)于廚師和餐廳來(lái)說(shuō),頗有些去踢館挑事的意思了。
“謝謝儲(chǔ)先生愿意借廚房給我,我先去給秦先生送飯了?!苯Z(yǔ)喬尷尬而不失禮貌地微笑。
“江小姐不用客氣。”儲(chǔ)程笑道,“慢走。”
江語(yǔ)喬沖他點(diǎn)點(diǎn)頭,拎著袋子走了出去。
江語(yǔ)喬才一出去,儲(chǔ)程就快步走到案板前,江語(yǔ)喬切鰻魚裝盤取的是中斷,案板上還剩一些邊角料,儲(chǔ)程捏起一小塊鰻魚肉塞進(jìn)口中咀嚼了兩下,看向其他人。
此刻其他廚師們也都看向他,似乎在等待挑剔的老板吐槽這么好的食材又被人浪費(fèi)了。
儲(chǔ)程看向?qū)iT負(fù)責(zé)做鰻魚飯的胖廚師:“胖哥,你最好過(guò)來(lái)嘗一嘗?!?br/>
胖廚師晃過(guò)來(lái),捏起一塊塞進(jìn)嘴巴:“我草……”
周圍廚師都被他倆的反應(yīng)吊得心癢難耐地想要知道答案,但偏偏兩人都不說(shuō),一個(gè)個(gè)都擁過(guò)來(lái),把案板上剩下的鰻魚肉瓜分干凈,沒(méi)吃到的就去沾了一指頭醬汁嘗嘗味道。
終于有人忍不住道:“怎么辦,我覺(jué)得這比咱們餐廳的好吃……一定是錯(cuò)覺(jué)。”
儲(chǔ)程想到江語(yǔ)喬也就二十出頭,竟然能做出這樣的烤鰻魚,他忍不住感嘆:這姑娘……是個(gè)料理天才吧。
江語(yǔ)喬抵達(dá)片場(chǎng)的時(shí)候才剛十二點(diǎn),她向工作人員表明來(lái)意,工作人員一聽(tīng)她是來(lái)找秦煜辰的,伸手一指路邊排隊(duì)站著拿著海報(bào)和應(yīng)援手幅的粉絲們:“想見(jiàn)秦老師可以去那邊排隊(duì),等收工的時(shí)候應(yīng)該能見(jiàn)到?!?br/>
被當(dāng)成粉絲了……
江語(yǔ)喬給秦煜辰發(fā)了信息,告訴她自己已經(jīng)到了片場(chǎng),但是進(jìn)不去,讓他出來(lái)拿一下午餐。
過(guò)了有兩分鐘,一個(gè)戴眼鏡的二十四五歲的男生走了出來(lái),張望了一圈來(lái)到江語(yǔ)喬的面前:“您好,您是江小姐吧?我是秦老師的助理小謝?!?br/>
江語(yǔ)喬點(diǎn)點(diǎn)頭,將手里的袋子交給他:“這是秦先生的午餐,麻煩你轉(zhuǎn)交給他?!?br/>
小謝沒(méi)接,他說(shuō):“江小姐,秦老師是讓我接你進(jìn)去,請(qǐng)跟我來(lái)?!?br/>
小謝說(shuō)完轉(zhuǎn)身就走,江語(yǔ)喬沒(méi)辦法只好跟著他進(jìn)去。有小謝帶著,進(jìn)劇組一路暢通無(wú)阻。
兩人邊往片場(chǎng)走,小謝小聲提醒:“江小姐,一會(huì)兒你進(jìn)去說(shuō)話小心一點(diǎn),秦老師今天心情很糟糕,剛才還摔了劇本?!?br/>
江語(yǔ)喬:“啊?”
江語(yǔ)喬欲哭無(wú)淚,那她現(xiàn)在進(jìn)去不是往槍口上撞嗎?
不知道現(xiàn)在轉(zhuǎn)身就走的話,還來(lái)不來(lái)得及啊……