蓮兒腦子一靈,拍手道,“若是洪五娘待客茶都用咱們家,一年賣它個百來斤絕不成問題!春風(fēng)樓是紅羅街大樓子呀,還有獅子樓是大酒樓,哪個一年不消耗上百斤茶葉?少奶奶,你去聯(lián)系獅子樓生意,春風(fēng)樓這邊我讓彩鳳和春桃?guī)兔?,她們現(xiàn)可紅了,聽說還有京城達(dá)官顯貴來捧她們場,若是把她們利用好了,一年絕對不只賣一百斤茶。”
一年采兩季茶,一季青葉有近萬斤,制成干茶葉后不過四千來斤,如是這里賣幾百斤,那里賣幾百斤,幾千斤不愁銷不出去。
廖氏輕輕彈了她一個栗子頭,笑道:“你個精靈鬼?!?br/>
吳媽媽眉頭微皺,對春樓人事,一直反感得很,“我們做正經(jīng)事,與正經(jīng)人交道,不與春風(fēng)樓來往!”
尋香沒啃聲。你不賣茶給春風(fēng)樓,人家茶就不賣茶給它了?看一眼蓮兒,這丫頭腦子反應(yīng)真是,心中喜歡她。
程媽媽這次沒有用眼睛剜女兒,看一眼少奶奶,心里樂滋滋沒出聲。卻也盤算著帳,若是春風(fēng)樓一年能買兩百斤茶走,這可是固定生意,若是巡城有得幾個大客人,尋家四畝茶不用靠茶行便能賣光。
“真制茶不只這么簡單地炒一炒,只是咱家茶葉好,所以只這么炒一炒便能泡出好味道,真要制好了,這茶品級至少再上一個半等級。明上午我們進(jìn)城去老樹茶行先看行情。因是看行情,不用制得極致,讓人摸清我們底細(xì)。得看看人家有些什么茶,除了散客,大客商都是哪里有,所以有中等以上質(zhì)量就可以了。”
尋香現(xiàn)沒錢。不然就頂個鋪子來開茶行。
這茶已經(jīng)極好,再上一個半等級,那不是成特等茶了?
廖氏臉微微一紅。她已經(jīng)去老樹茶行向人討教過,人家制茶都這么做。不過少奶奶是大戶人家出生,見識肯定比她廣,所以廖氏心里到盼著她能再教大家點東西,真能把茶制得再上一個等級,那可是不得了事。
“吳媽媽提一壺開水到我屋里,我得讓少爺嘗嘗這茶。再和他商量幾個名字。廖媽媽,你跟我一起去內(nèi)院參商參商吧。”
給茶取名字是極雅活,這事少不了要聽沛林建議。蓮兒聽說要給茶取名字,極想去聽,眼神乞乞地看著尋香?!吧倌棠?,我給你端茶器。”
尋香笑一笑,蓮兒年紀(jì)小,多學(xué)一點是好事,便道:“你把茶器洗干凈,送到我屋里來吧。還有這三樣茶,用三個小陶盅裝上,別裝混了?!?br/>
一干仆婦歡喜不已,一輩子都只懂做飯洗掃地縫衣。一輩子都只能靠著男人那點收入勉強(qiáng)糊口,往后成了正經(jīng)茶娘,便能跟男人一樣頂天立地。雖說女子無才便是德,女子都不經(jīng)外事,可是窮人家女人,只求實際。
逸安居里。君兒按照老王指導(dǎo),給少爺擦了一通身,換好一身衣服,坐走廊上看老王做藥丸,不時幫他打下手,拿拿東西。
“少奶奶。茶怎么樣?”老王大夫膝上放著個圓箕,看到少奶奶和廖氏從曲廊上走過來,歪著頭看了看一身紫紅廖氏,玩笑道:“何夫人,你這身衣衫好生富貴。”
廖氏笑道:“老王大夫,我這身布衣,既不是綾羅又不是綢段,怎么就富貴了?你可真是會打趣。”
老王手上使勁搓著一團(tuán)黑乎乎藥丸,嘿嘿直笑,“人說紫氣東來嘛,你瞧你這身衣服,紅得發(fā)紫,不是貴氣么?”
屋里屋外人都笑了,尋香進(jìn)來請廖氏桌邊坐,自己坐到躺椅上拉拉沛林手,喜悅道:“我大少爺,呆會可要麻煩你給我們出出大力?!?br/>
沛林笑道,“夫人也玩笑起我來了?我這樣子哪來大力,瞧我想拉拉你,都只能指頭動動,使不上勁呢?!?br/>
廖氏口,“少爺,我們剛炒了三個味道茶,少奶奶說請你取名字呢。”
老王一聽茶取名字,來勁了,放下圓箕,往桌上看了看,“茶葉呢?”
“來了,來了?!鄙弮憾酥鴤€沉沉木盤,步子略沉地來了。君兒連忙接過沉沉木盤,端進(jìn)來放到桌上,蓮兒把三個陶盅排桌上,又?jǐn)[好茶器,跟著吳媽媽一只手提壺、一只手拿著個瓦盆跟著走進(jìn)來。
老王迫不急待地揭開三個陶盅蓋,各自聞了聞,稱贊道:“這茶還真不賴!”
吳媽媽把開水壺放桌上,把瓦盆放個鼓凳上,笑著對廖氏道:“何夫人,請吧?!?br/>
廖氏再次大方地擺開泡茶架勢,蓮兒站一邊,乖乖地看著,眼神里充滿向往。尋常泡一盞茶,并不復(fù)雜,可是用這樣整套泡茶器具,可是有講究。
廖氏將滾水倒進(jìn)泡壺和茶杯里,用木夾子夾著,熟練地?zé)崃艘环杵?,才開始泡茶,仍是先泡原味,泡好吳媽媽給沛林端了一杯,老王不客氣地自己端了一杯,喝得咂吧咂吧,直叫:“好茶?!?br/>
尋香抱著沛林頭,把兩個方枕掂他頭下,沛林小心地茗了一口,略作回味,驚喜道:“這是咱家茶林茶?”
尋香點點頭,“這個是原味。你說取個什么名字好?人家倉夫人自家喝茶名字取得都極雅,象什么歲寒三友、綠蟻徘徊,很有雅意?!?br/>
“把泡壺端來我看看?!迸媪中老驳氐馈?br/>
吳媽媽連端來燙手泡壺,遞到沛林面前,沛林看著老王笑道:“老王,你覺得取什么類名字好?”
茶從早祭品和菜食,到藥用,到現(xiàn)家家待客上需之物,早有記入《本草》中,老王作為大夫,對茶了解和理解比常人深刻一些,因此敏銳地發(fā)現(xiàn)問題:“這茶好是好,可是清醇中帶著淡淡野道,不知是不是制茶步驟不夠,茶葉香氣沒有完全透得出來?!?br/>
廖氏臉色微變,驚嘆道:“老王不得了,這都品出來了?”
沛林笑道:“我覺得如是給它名字取得太過雅致,有失自然之意。如是再正式制茶時,能把它本來茶香透出來,叫‘綠林好漢’頗有意思,這個好漢意思,不是真綠林好漢,乃是茶中好漢,顯茶之原味本色。制茶時候,把茶葉形狀捻揉成針狀,泡壺里,能讓它立起來,便適合這名字?!?br/>
“綠林好漢?”尋香念了念,品味著它意味。
老王撲哧一笑,指著他道,“這個名字取得好。聽著象是有些山野之氣,卻道它本質(zhì)。該不是今天家里來了個好漢,一喝這茶就想到它了吧?還別說,這個名字一叫出來,這茶里那一絲野氣倒變得情趣,就成了優(yōu)點?!?br/>
尋香又喝了一杯,回味了一下,點點頭,問廖氏,“你覺得呢?”
廖氏雖不通文墨,心極靈性,聽少爺這么細(xì)細(xì)一說,心識大開,原來制茶和品茶一樣,真是極藝術(shù),不由感嘆道:“少爺?shù)沟资菨M腹詩書人。我們以為吟花誦月才是詩情畫意,才能見到文采,殊不知一個‘ 綠林好漢’也能道這茶本來?!?br/>
外面天色漸漸黃昏,尋香催促廖氏:“上第二種?!?br/>
少爺本事得以顯現(xiàn),吳媽笑著抿緊嘴唇,將第二種茶送到他嘴邊,沛林啜了兩口,吳媽媽又把泡壺端給他看了看。
茶色倒是沒多少分別。老王喝了,不可思議地贊道:“這個茶有點甘泉之感。原來倉夫人茶林,還真是非同尋常。這個名字要帶清幽暢和一點。”
沛林是真茶君子,從小跟著谷家祖父品過不少好茶,學(xué)習(xí)過不少茶經(jīng)知識,喝罷此茶,沉吟半晌,不說話。
老王喝得出好壞,又會看病,對茶也了解,可是不擅長取茶名,這個時候取茶名,就象上考場考詩文一樣,瞪著沛林,“書生啞了?”
“可惜?!迸媪钟悬c遺憾地道,“這種茶因為帶甘甜,因此香氣必須清中帶刺,才能給人無回味?!?br/>
廖氏體會到先前少奶奶說,真制茶不是那么簡單,少爺和少奶奶竟如此精通茶道,令她加興奮,懇切道:“制茶時,若是能得少爺這樣會品人,反復(fù)檢驗,我們茶一定能上特級?!?br/>
尋香捉摸著沛林話,她先前有這種感覺,可是表達(dá)不出來,終究是讀書人學(xué)識高,擅用語言一些,笑道:“要做成你說那種個性,這個要求極高,不過我倒有個辦法,就讓它以后變成純甘泉類飲物,以暢和人口腹,給它取個暢和甘甜名字,將它優(yōu)點顯出來就可以了?!?br/>
“或許這茶,我需要再品一品?!?br/>
吳媽媽連忙又喂了他一杯。
蓮兒沒讀過書,聽得極認(rèn)真,腦子飛轉(zhuǎn)動,領(lǐng)悟著主子意思。
老王再喝一杯,一種奇妙奇涌上來,感嘆道:“這飲茶就象交朋友,真是要再品一品,喝第二杯,有了第一杯作基礎(chǔ),口中甘冽感濃,真是尋香說那種暢和口腹感覺。”