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和養(yǎng)女性交 鄭氏在做飯燒菜上

    鄭氏在做飯燒菜上是一絕,吃過(guò)她手藝的,沒(méi)有不驚艷的。

    曹家嫂子和順喜娘也試過(guò)取取經(jīng),學(xué)上一兩道拿手菜。

    奇怪的是,明明是一樣的步驟,一樣的食材,鄭氏做出來(lái)的就是比她們好吃。

    你說(shuō)氣不氣人。

    鄭氏和張氏聽(tīng)說(shuō)曹家選上村長(zhǎng)的消息,也是高興得不行。

    只要不是丁茂山當(dāng)村長(zhǎng),她們都樂(lè)意。

    曹家嫂子表明來(lái)意,鄭氏請(qǐng)示過(guò)林老太后,立馬應(yīng)承下來(lái)。

    當(dāng)天午食過(guò)后,曹阿遙借了林家的牛車(chē),帶著兩個(gè)婦人去鎮(zhèn)上采辦食材。

    回來(lái)時(shí),裝了滿滿兩大籮筐的魚(yú)肉,車(chē)上還捆了幾只活蹦亂跳,雞冠鮮紅的大公雞。

    林老三把媳婦拉到一旁:“曹家家底不厚,雖說(shuō)是要請(qǐng)村里人吃飯,也不能把家底掏空了,村里百十戶人家呢?!?br/>
    鄭氏明白丈夫的意思,安慰道:“放心,我心里有數(shù),別看買(mǎi)得多,一共才花了一兩二錢(qián)銀子。”

    “一兩二錢(qián)?有魚(yú)有肉,還有大公雞,不會(huì)吧,鎮(zhèn)上的物價(jià)什么時(shí)候這么便宜了?”

    “公雞是咱家出的錢(qián),娘說(shuō)了,曹家跟咱家關(guān)系好,新官上任我們得多支持,肉是鎮(zhèn)上豬肉李的,他大閨女嫁在咱們村,一聽(tīng)是買(mǎi)給新村長(zhǎng)辦宴席的,都是進(jìn)價(jià)賣(mài)給咱的,魚(yú)壓根沒(méi)花錢(qián),曹嫂子回了趟娘家,家里幾個(gè)兄弟下河撈上來(lái)的。”

    林老三聽(tīng)了連連點(diǎn)頭,還是娘想得周到,他立刻回屋拿起弓箭,打算去后山再逮點(diǎn)野味回來(lái),權(quán)當(dāng)是他這個(gè)做兄弟的送的禮物。

    開(kāi)宴當(dāng)天,曹家向各家借了不少桌椅板凳,鍋碗瓢盆。

    來(lái)的客人也都是帶著禮物來(lái)的,有送雞蛋的,有送咱家腌制醬菜的,還有地里長(zhǎng)的,河里撈的……應(yīng)有盡有,將廚房擺得都沒(méi)地兒站。

    鄭氏挽起袖子,“哐哐哐”在砧板上剁肉餡,一旁的鍋里燒著滾燙的開(kāi)水。

    張氏舀起一盆,抬到院中,往兩只已經(jīng)抹了脖子的肥碩公雞身上一澆,再往涼水里一泡。

    提出來(lái)時(shí),“蹭蹭蹭”三兩下把雞毛拔了個(gè)干凈。

    送到廚房給鄭氏抹上調(diào)味料,再在周?chē)弦粚雍窈竦哪?,放進(jìn)灶膛里烘烤。

    順喜娘抬著兩大板新鮮出爐的豆腐進(jìn)來(lái),聞著味兒嗅了嗅鼻子。

    “真香!鄭妹子,這又是倒騰什么新鮮玩意兒呢?”

    “灶臺(tái)里的是叫花雞,手上的是松鼠鱖魚(yú)。”

    鄭氏手上刀工不停,片刻功夫已經(jīng)將手中的魚(yú)骨魚(yú)刺處理干凈,頭身分離,尾部不斷,魚(yú)肉貼著魚(yú)身,片成薄厚一致的形狀。

    順喜娘恨不得給她鼓個(gè)掌:“你這刀工厲害得很啊,不知道的以為從前是女俠呢?!?br/>
    鄭氏謙虛一笑:“平時(shí)在廚房待的時(shí)間長(zhǎng),沒(méi)事就琢磨下,給家里人換換口味,我也沒(méi)別的本事,都是瞎胡鬧罷了?!?br/>
    張氏跟她當(dāng)了幾年的妯娌,最了解這個(gè)弟妹的性子,謙虛和善。

    “我們家?guī)讉€(gè)小子,只愛(ài)吃竹君做的飯菜,剛好便宜我了,不用下廚?!?br/>
    曹家嫂子看著鄭氏熟練的動(dòng)作,默默在心里跟自己比起來(lái)。

    最后得出結(jié)論,關(guān)公面前耍大刀,完全沒(méi)有比較的必要。

    “妹子太謙虛了,你的手藝去鎮(zhèn)上當(dāng)廚娘也不差的,我娘家小妹成婚那天,夫家請(qǐng)了鎮(zhèn)上悅來(lái)客棧的大廚掌勺,我吃著那味道,還不如你的手藝呢!”

    順喜娘沒(méi)吃過(guò)大廚的手藝,但鄭氏的本事她是清楚的,跟著附和起來(lái)。

    “是啊,你說(shuō)大家都是鄉(xiāng)下人,怎么鄭妹子你知道這么多我們聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)過(guò)的新奇玩意兒,叫花子的雞,松鼠跟魚(yú)怎么會(huì)扯上關(guān)系……”

    “妹子,你手藝跟誰(shuí)學(xué)的?”

    鄭氏切魚(yú)的動(dòng)作一頓,笑著應(yīng)答道:“從前沒(méi)出嫁時(shí),跟一個(gè)遠(yuǎn)方親戚學(xué)的,是她家那邊的家鄉(xiāng)菜?!?br/>
    曹家嫂子和順喜娘“哦”了一聲,難怪他們不知道,聽(tīng)說(shuō)林家從北面千里外逃荒來(lái)的,各地風(fēng)俗差異大,有幾道拿得出手的家鄉(xiāng)菜也很正常。

    廚房地方小,四個(gè)女人在里面有些轉(zhuǎn)不開(kāi)身,曹家的和順喜娘便到院子里幫忙。

    院里擺了七八桌,每家每戶幾乎都來(lái)了人,大伙兒都懂禮,沒(méi)有拖家?guī)Э冢瑏?lái)的都是一家之主。

    林家因?yàn)楦芗谊P(guān)系好,來(lái)的是林老三。

    還有被抱在懷里的祥云。

    她長(zhǎng)得可愛(ài),皮膚又白又嫩,林老太疼她,專(zhuān)門(mén)縫了件紅色的襖子,外頭套上一件紫色的小背心,鄭氏閑暇時(shí)還在上頭寫(xiě)了幾多漂浮的白云。

    頭頂著虎頭帽,腳上沒(méi)穿鞋,只有一雙厚實(shí)的紅襪,此刻被林老三捂在懷里,生怕凍著。

    每個(gè)經(jīng)過(guò)祥云身邊的村民,都要停下來(lái)逗弄她一番。

    她一開(kāi)始還能齜著剛冒頭的小牙,笑兩下,到后來(lái)次數(shù)多了,她都懶得裝了,眼睛一閉,窩在阿爹懷里裝睡。

    直到廚房里飄出飯香味,口水不爭(zhēng)氣地從嘴角流下,她終于裝不下去了,伸長(zhǎng)脖子往香味飄來(lái)的方向看。

    一道道飯菜被抬上桌,喧鬧的村民們眼睛都直了,口腔跟不受控制一樣,頻繁吞咽起口水。

    三道葷菜,澆上糖醋汁的松鼠鱖魚(yú),金黃酥脆;被裹上黑泥的叫花雞,鮮嫩多汁,搓成丸子的紅燒獅子頭。

    四道蔬菜,應(yīng)季的熗冬筍、鮮紅惹眼的麻婆豆腐,白嫩爽口的蜜汁山藥,還有一道香菇扒野菜。

    適合冬天養(yǎng)胃驅(qū)寒的蘿卜冬瓜湯也擺上了桌。

    村民們傻眼了,桌上的菜硬得他們說(shuō)不出來(lái)話,此刻心里惋惜又驚喜,惋惜家里的媳婦孩子沒(méi)口福,驚喜曹家人的大方。

    “村長(zhǎng)嫂子,你手藝真是絕了,什么時(shí)候教教我家婆娘,她做的飯我都快吃膩了?!?br/>
    桌上人吃得嘴邊流油,舍不得用手擦,舌頭一舔吃進(jìn)嘴里,大伙兒吃飯都一樣埋汰,誰(shuí)也不會(huì)嫌棄誰(shuí)。

    曹家嫂子忙道腳不沾地:“我哪會(huì)這些,是我請(qǐng)來(lái)的大廚,林家三郎的媳婦做的,手藝不比鎮(zhèn)上悅來(lái)客棧的廚子差!”

    在座的誰(shuí)沒(méi)聽(tīng)過(guò)悅來(lái)客棧的名號(hào),卻沒(méi)幾個(gè)人吃過(guò),都以為曹家嫂子在吹捧鄭氏,笑笑不說(shuō)話。

    直到坐在主位上的裕叔出聲:“確實(shí)比悅來(lái)的手藝好,林三郎,你媳婦本事不錯(cuò)?!?br/>
    林老三和祥云一起咧開(kāi)嘴,笑起來(lái),都為鄭氏感到自豪。

    剛才還覺(jué)得曹家嫂子夸大其詞的村人,這會(huì)兒難以置信瞪大眼,紛紛低下頭,吃得更歡了。

    這時(shí),院外的籬笆柵欄被人從外面踢開(kāi),幾個(gè)吊兒郎當(dāng)?shù)纳倌?,出現(xiàn)在院中。

    “曹同光,當(dāng)上村長(zhǎng)架子大了,請(qǐng)客怎么不帶上我們?”