夏檀雅如何聽不出寧老口中言語(yǔ)的意思，也不禁滿面笑意，本就出眾的相貌加上這些年打拼，有意無(wú)意流露出的氣質(zhì)，令得寧老身旁的幾個(gè)年輕人看得眼睛都直了，除了那個(gè)中年男人只是隨便看了一眼，低頭去打量面前的涼菜。

    “寧老，作為晚輩，敬你一杯?！毕奶囱哦似鹁票?，寧老身旁的年輕人立刻在老人身旁倒了杯酒，感覺(jué)到包廂里的氣氛不錯(cuò)，夏檀雅趁熱打鐵。

    “好好，夏董不但年輕有為，還那么客氣，讓老朽受寵若驚??！”精神矍鑠的老先生絲毫沒(méi)有擺譜的意思，拿起一杯便一飲而盡，保養(yǎng)過(guò)人的面容頓時(shí)紅光滿面：“哎呀，到底是老了，喝了一杯就上頭了?！?br/>
    “寧老請(qǐng)稍等，菜馬上就來(lái)?！毕奶囱耪辛苏惺郑砹⒖躺蟻?lái)，在她耳邊說(shuō)了幾句，正要出門，只見幾個(gè)值班的服務(wù)生端著一道道熱菜，魚貫而入，四溢的香氣頓時(shí)充滿了整個(gè)房間。

    就連夏檀雅這個(gè)不怎么懂菜的外行人也能嗅得出這些菜色的水準(zhǔn)，不禁一喜，笑道：“讓各位久等了，請(qǐng)用餐吧！”

    不過(guò)那幾個(gè)年輕人一動(dòng)不動(dòng)，而寧老則是動(dòng)了動(dòng)鼻子，滿面紅光的臉上露出笑容，然后轉(zhuǎn)過(guò)頭對(duì)身旁的中年人輕聲道：“小武啊，這些菜你怎么看？”

    “對(duì)方很懂行！”被叫做小武的中年男人也湊了過(guò)去，不過(guò)看得出來(lái)，他的聲音略微有些恭敬，但目光一直停留在桌上的菜色上。

    “哦！”老人饒有興趣地看著皺著眉頭，一臉認(rèn)真的中年男人，這小子很久都沒(méi)有那么認(rèn)真了：“怎么說(shuō)？”

    “就從這些水晶肴肉能看得出來(lái)，要說(shuō)蹄髈質(zhì)量，制作水準(zhǔn)，都是普通的水平，但是刀工很凌厲，看得出來(lái)這個(gè)廚師動(dòng)手絲毫沒(méi)有猶豫，可以說(shuō)這么一盤肴肉從切完到碼盤，不超過(guò)一分鐘，是個(gè)老手?！毙∥鋭?dòng)也不動(dòng)筷子，就快速分析道。

    “不過(guò)刀工好，可并不代表一個(gè)廚師真正的水平！”寧老不由一笑，摘下眼睛擦了擦，清澈的眸子閃過(guò)一絲精光：“再跟我說(shuō)說(shuō)這熱菜怎么樣，聞著倒是挺香的。”

    “對(duì)方很專業(yè)！”中年男人立刻又簡(jiǎn)潔地回答道。

    這回倒是令得寧老感到了一些驚訝，畢竟刀工好的廚師并不少，光是能在豆腐上切火腿絲的廚師，這一路上就不止見過(guò)十指之?dāng)?shù)，但廚師的好壞可不是單單刀工精湛就行了的，不過(guò)接連兩次聽到小武如此評(píng)價(jià)，寧老也不由地望向桌上的菜。

    這小子是他從小看著教到大的，他的本事如何作為長(zhǎng)輩兼師傅的自己最明白，這兩句話已經(jīng)是他最好的評(píng)價(jià)的了。

    這回寧老沒(méi)有問(wèn)，而中年男人主動(dòng)回答了：“就看這份頭菜，鳳尾魚翅，這種菜品本身就沒(méi)有味道，而且極難入味，燉煮時(shí)間比一般菜品長(zhǎng)上不少，所以這個(gè)廚師用了最簡(jiǎn)單粗暴的方法，先用急火旺煮，再是高溫烤箱保住原味，方法比較討巧，但應(yīng)付我們出的難題足夠了?！?br/>
    “你想不出更好的辦法？”寧老驚訝道。

    “暫時(shí)想不到?！敝心昴腥藳](méi)有廚師相輕的意思，反而很實(shí)在地回答，令得寧老很滿意。

    看到眾人皆是不動(dòng)筷子，只有一個(gè)老人和中年男人竊竊私語(yǔ)，助理不由地好奇問(wèn)道：“董事長(zhǎng)，他們?cè)诟墒裁窗。硕伎鞗隽?！?br/>
    “寧老是業(yè)內(nèi)人士，他們應(yīng)該是在討論菜品的質(zhì)量問(wèn)題。”夏檀雅并沒(méi)有多少驚訝之情，表面非常平靜，但心中卻忍不住緊張起來(lái)，不由自主地想起李橋說(shuō)的話，他并沒(méi)有說(shuō)錯(cuò)，這幾個(gè)人出菜單，果然是為了考驗(yàn)淮江飯店。

    過(guò)了半晌，寧老坐直了身子，望著平靜的餐桌，不由一愣，轉(zhuǎn)而大笑道：“哎呦，你看看我，都成老習(xí)慣了，看見好菜就喜歡討論，真是不好意思，大家都吃吧，不要因?yàn)槲乙粋€(gè)老頭子，餓著了?！?br/>
    “小英，你也坐下嘗嘗吧！”夏檀雅也對(duì)著自己的助理喊道。

    助理沒(méi)有猶豫，既然老總發(fā)話，她也坐了下來(lái)，就近舀了一小勺幾乎沒(méi)有在冒熱氣的麻婆豆腐，就放進(jìn)了嘴里，哪知這麻婆豆腐表面看著沒(méi)有溫度，而里頭的燙，辣，鮮直接在她的口中爆炸開來(lái)，令得吃不慣辣的南方人小英，驚慌失措地找了杯水喝下才舒服了些。

    不過(guò)她的慌張舉動(dòng)倒是沒(méi)有引起別人的不悅，因?yàn)槊總€(gè)人都選了一個(gè)菜，小心地品嘗著，就如同品菜大會(huì)。

    夏檀雅則是選擇了另一道菜——文思豆腐，服務(wù)員立刻舀了一小盅放到她面前，小小地喝了一口，只覺(jué)得入口軟嫩清醇，轉(zhuǎn)而即化，一股清淡的咸鮮口感彌漫在口中，頗為舒服，真是沒(méi)想到，那個(gè)不正經(jīng)的男人，手藝倒是這么厲害。

    “哦，夏董也喜歡文思豆腐？果然是英雄所見略同啊，還以為是老朽老了，才喜歡喝這些養(yǎng)生的羹湯呢！”寧老的笑聲突然響了起來(lái)。

    從美味中回過(guò)神來(lái)，夏檀雅美眸一流轉(zhuǎn)，便是瞧見對(duì)面的寧老也端著一盅文思豆腐，正慢慢品嘗著，不由道：“既然寧老喜歡文思豆腐，日后可以多來(lái)淮江，我可以叫人專門給你做。”

    “來(lái)，一定要來(lái)的，不過(guò)專門做就不要那么麻煩了?！睂幚蠞M面和藹的笑容，不過(guò)突然話鋒一轉(zhuǎn)：“不知道夏董對(duì)這道菜有什么看法？”

    話音剛落，被麻婆豆腐燙到的小英立刻緊張了起來(lái)，連帶著也覺(jué)得這和和氣氣的餐桌氛圍也凝重了起來(lái)，這些合作商是淮江飯店幾個(gè)月前開始交流的，但是沒(méi)有想過(guò)對(duì)方會(huì)在這個(gè)而晚上突如其來(lái)，作為助理的她什么準(zhǔn)備都沒(méi)有。

    此刻更是直接詢問(wèn)菜肴問(wèn)題，這些資料她都沒(méi)有時(shí)間替夏檀雅準(zhǔn)備，只希望夏董能夠轉(zhuǎn)移話題，往生意的方向談，切不能露出短處。

    但是事情并沒(méi)有按照她料想的方向前進(jìn)，夏檀雅一臉微笑地接下了這個(gè)話題：“文思豆腐講究的是淮揚(yáng)菜特有的細(xì)膩刀工，每份配料都需要細(xì)如發(fā)絲，慢火燉煮，不已過(guò)火候，其功效對(duì)于孩子，老人頗有營(yíng)養(yǎng)?！?br/>
    就在助理小英的目瞪口呆之下，夏檀雅侃侃而談：“但對(duì)于文思豆腐這道菜，我還是很喜歡的，同樣的我也很相信我們廚房的廚師的水平，這道菜畢竟有兩千多年的歷史，想要做出這菜的歷史韻味，終究有些難度的，不過(guò)相比文思豆腐，本人還是比較喜歡《調(diào)鼎集》里的名稱，什錦豆腐羹。”

    助理看得瞠目結(jié)舌，雖然表面上沒(méi)有表現(xiàn)出來(lái)，但她內(nèi)心早就是一片驚濤駭浪了，夏檀雅的是什么性格，作為貼身助理，她是最明白的，就是一個(gè)女強(qiáng)人，什么事情都要最精簡(jiǎn)化，放棄不需要的垃圾，而這些菜品知識(shí)對(duì)于她來(lái)說(shuō)顯然就是垃圾的那種，此刻侃侃而談，如何能不讓她驚訝。

    同樣驚訝的還有寧老，作為廚師的女性不是沒(méi)有，但在中華九百六十萬(wàn)平方米土地上，千百萬(wàn)廚師中女性只是占少數(shù)，而能夠年紀(jì)輕輕做到眼前女人這樣高度的女強(qiáng)人更是屈指可數(shù)，卻是沒(méi)有想到，這樣一個(gè)運(yùn)營(yíng)資本的女強(qiáng)人，竟然這么順口就將菜品的歷史，做法，風(fēng)格講了出來(lái)。

    本來(lái)寧老是并不抱希望的，這一桌菜不論是規(guī)格上菜順序，還是彩色水準(zhǔn)，都已經(jīng)遠(yuǎn)超了他們的心理期待，可以說(shuō)是這幾個(gè)月里最開心的一天，但對(duì)方董事長(zhǎng)還這么了解菜肴，這不得不讓寧老驚喜，只有都懂行的人，一起玩才有意思嘛！

    而夏檀雅表面波瀾不驚，內(nèi)心已經(jīng)是頗為激動(dòng)了，這樁生意看來(lái)是沒(méi)有問(wèn)題了，能夠撐起偌大的淮江飯店的女強(qiáng)人，夏檀雅自然也不是一無(wú)是處，在大學(xué)的時(shí)候，她就是出了名的記憶力好，當(dāng)然這些菜譜的歷史，做法，她并不知道。

    但李橋在動(dòng)手之前，全部講述了一遍，夏檀雅也是跟個(gè)好奇寶寶似得聽得津津有味，全部記住，沒(méi)想到對(duì)方真的問(wèn)了這方面的問(wèn)題，這也算是借花獻(xiàn)佛吧！

    “能跟如此年輕有為的夏總合作，是老朽的榮幸啊?！睂幚闲臐M意足地站起身道。

    “寧老過(guò)獎(jiǎng)，這是小輩的榮幸才是?！毕奶囱乓残χ蠓降厣斐鍪?。

    就在生意圓滿談成的一刻，一直默不作聲的中年男人開口道：“我想要見見這桌菜的廚師，應(yīng)該是一個(gè)人做的吧！”

    “你怎么知道？”這回輪到夏檀雅驚訝了。

    寧老笑笑沒(méi)說(shuō)話，充滿眼力見的助理立刻道：“我去叫人?！?br/>
    “不用了！我自己過(guò)去?！敝心昴腥司芙^，直接動(dòng)身走了出去，令得寧老無(wú)奈苦笑一聲，這小子還是老樣子，不過(guò)也對(duì)，要看廚師的水準(zhǔn)，就要看他的廚具，環(huán)境才行。

    而就當(dāng)眾人走到樓下的時(shí)候，廚房里已經(jīng)是一片漆黑，什么聲響都沒(méi)了，一個(gè)準(zhǔn)備下班的服務(wù)員看見夏總，立刻上前。

    “人呢？”夏檀雅問(wèn)道。

    “橋哥說(shuō)，不會(huì)有加菜的了，那幫混……客人吃不吃得完還是一個(gè)問(wèn)題，然后就走了?！狈?wù)員看了一眼那幾個(gè)男人，如實(shí)回答。

    “哦！”應(yīng)了一聲，不知道為什么，夏檀雅望著黑漆漆的廚房，心里略有些失落。