?時(shí)間過(guò)得好快,來(lái)到這里轉(zhuǎn)眼間已有好幾個(gè)月了。從夏季到秋季,已經(jīng)走到了冬季,今天正是二十四節(jié)氣的立冬,昨夜天氣互轉(zhuǎn)急下,一下子變得十分的寒冷。
雖然,林琿從小生長(zhǎng)在北方,習(xí)慣了冬日的寒冷,但是東北的冬天比任何的地方都要冷。剛立冬的溫度,就要比北方大多地方的隆冬還要低。
“呼!”長(zhǎng)長(zhǎng)呼出一口氣,接觸到空氣立馬化成白霧。剛一打開門,一股冷風(fēng)涌進(jìn)屋內(nèi),順著脖頸直往衣服里灌,讓林琿不由的縮了縮脖子。
而披著厚厚皮毛的動(dòng)物們,一點(diǎn)也不受很冷的影響,剛一打開門,就都往外跑去,在院子里撒歡奔跑。特別是好動(dòng)的小狼崽,被關(guān)在屋子里一整夜,早就按耐不住了。
將雙手收攏到袖子里,林琿邁步走到院子里。冬季萬(wàn)物靜寂,連院子里的果樹也不例外,堅(jiān)持一整個(gè)秋季的果樹,也經(jīng)不住自然界的侵襲,前些日子還是翠綠的葉子,一夜間都枯黃凋落,纖細(xì)的枝條上都鋪上了薄薄一層霜凍,有一種特別的美麗。
讓果樹落葉是林琿有意而為之的。否則大部分的樹木都已光禿禿見不到一絲的綠色的冬天,院子里的果樹還綠意盎然,實(shí)在是太不正常了,這會(huì)引起別人的懷疑的。因此,林琿減少了叫空間水的次數(shù),只是偶爾那么一兩次,能保證果樹安然過(guò)冬。
回到屋子里,林琿開始做早餐。吳老一家搬走以后,家里只剩下林琿和動(dòng)物們,自己一人可以簡(jiǎn)單的吃些。可家里還有一大群動(dòng)物呢,這些家伙可是無(wú)肉不歡的。三餐都要有肉食的,一般的人還正是養(yǎng)不起這些胃口奇大的動(dòng)物。還好動(dòng)物們經(jīng)常進(jìn)山,帶回來(lái)些小動(dòng)物,有時(shí)還會(huì)從空間里抓些魚什么的,供家里的動(dòng)物們吃足夠。
等林琿端著一大鍋魚湯走進(jìn)屋子的時(shí)候,在外面玩耍的動(dòng)物們,早就回來(lái)了,都蹲在自己的食盆前等著開飯呢。就是睡懶覺的流氓鼠也已經(jīng)在椅子上坐好。
給動(dòng)物們分好魚湯,又為流氓鼠準(zhǔn)備烤肉,這家伙不喜歡吃魚,只喜歡吃烤肉。而林琿很早就烤了很多的肉放到空間里,吃的時(shí)候直接拿出來(lái)就行。等伺候動(dòng)物們吃完飯,林琿才開始吃早飯,白菜粥配上一碟小咸菜十分可口。
吃完飯,林琿也不得閑,還有院子里的小野鴨要喂呢。這也是個(gè)費(fèi)事的活,這些野鴨子也不知道是被養(yǎng)刁了還是怎么的。對(duì)于玉米、秸稈這些東西連翹都不瞧,寧愿餓著也不吃,只吃林琿弄回來(lái)的青草。
餓了它們好幾次都沒能夠把這習(xí)慣給改過(guò)來(lái)。而林琿有不舍的這些小東西給餓壞了,每天都會(huì)不辭辛勞的跑到空間里給野鴨們割草。
林琿剛把從空間里弄來(lái)的青草,放到野鴨的食槽里,本來(lái)趴在窩里的野鴨一窩瘋的出來(lái)?yè)尣莩?。這讓林琿特別的無(wú)奈,家里養(yǎng)的都是些什么動(dòng)物啊,一個(gè)都和大爺似的。
“阿琿,又在編筐子呢?!眳抢献吡诉M(jìn)來(lái),說(shuō)道。
“恩,閑著沒事編些筐子用。”林琿停下手里的動(dòng)作,起身空讓凳子給做,回到屋子拿來(lái)一張板凳在吳老的身邊坐下,繼續(xù)編筐子。
收秋完了以后,每天除了到果園里看看也沒什么事做,偶然間看到村里的老人邊框子,覺得很有意思,就和人家學(xué)著編。
林琿一有空閑就會(huì)坐在院子里編筐子,時(shí)間長(zhǎng)了也編了不少。當(dāng)然,也不是純粹為了打發(fā)時(shí)間的??臻g果樹又收獲了幾次水果,除了被釀成果酒,還剩下不少都堆放在地上呢。正好編的這些筐子可以用來(lái)裝水果。
“給,你伯母怕你粗心沒準(zhǔn)備,讓老頭我給你送來(lái)的?!眳抢蠌谋澈竽贸鰝€(gè)倭瓜,遞了過(guò)來(lái)。
“倭瓜?給我這個(gè)干什么啊。我又不吃這玩意?!绷脂q很不解,但還是接過(guò)倭瓜放到凳子下面。
“干什么?給你包餃子用的?!眳抢蠜]好氣的說(shuō)道。
“還沒過(guò)年呢。包啥餃子啊?!?br/>
“立冬要吃餃子,你不知道啊?!?br/>
“啊,這事還真給忘了呢?!绷脂q恍然大悟,才記起每逢立冬都要吃餃子的。
這也不怪林琿,畢竟都有好幾年都沒在立冬的時(shí)候吃過(guò)水餃了。這事也早就給忘到腦后了。
“你啊,這么一個(gè)重要的節(jié)日怎么能給忘了呢?!眳抢蠜]好氣的說(shuō)道。
“呵呵,一時(shí)給忘記了。我只記得有這么回事,可這習(xí)俗怎么來(lái)的,就不得而知了。您老能給我說(shuō)說(shuō)嗎?”
“這個(gè)啊,到是知道一些,都是聽老一輩的人講的,說(shuō)給你聽聽也無(wú)妨?!苯又鴧抢现v述起來(lái)。
古時(shí),我國(guó)將一年分為二十四節(jié)氣:“春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連。秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒?!?br/>
而在二十四節(jié)氣里,立冬與立春、立夏、立秋合稱四立,在古代社會(huì)中是個(gè)重要的節(jié)日。
我國(guó)過(guò)去是個(gè)農(nóng)耕社會(huì),勞動(dòng)了一年的人們,利用立冬這一天要休息一下,順便犒賞一家人一年來(lái)的辛苦。有句諺語(yǔ)“立冬補(bǔ)冬,補(bǔ)嘴空”就是最好的比喻。古時(shí)此日,天子有出郊迎冬之禮,并有賜群臣冬衣、矜恤孤寡之制。
在食俗方面,立冬則有吃倭瓜餃子的風(fēng)俗。這種倭瓜是夏天種的,存在小屋里或窗臺(tái)上,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間糖化,做餃子餡,味道既同大白菜有異,也與夏天的倭瓜餡不同,還要蘸醋加爛蒜吃,才算別有一番滋味。
立冬為什么吃餃子?因我國(guó)以農(nóng)立國(guó),很重視二十四節(jié)氣,“節(jié)”者,草木新的生長(zhǎng)點(diǎn)也。秋收冬藏,這一天,改善一下生活,就選擇了“好吃不過(guò)餃子”。
同時(shí),古代認(rèn)為瓜代表結(jié)實(shí),所以《禮記》中有“食瓜亦祭先也”的說(shuō)法。冬至,中國(guó)古有“冬至節(jié)”的風(fēng)俗。
冬至也叫“過(guò)小年”,百官向皇帝朝賀,民間互相拜賀、宴請(qǐng)。普通百姓則食餛飩,象征咬破混沌天地,迎來(lái)新生。
“哦,這么回事啊?!绷脂q恍然大悟,自己的印象里,除了春節(jié),中秋,端午等幾個(gè)有限的節(jié)日,就沒什么其他的節(jié)日了。沒想到還有很多的節(jié)日,只是自己不知道罷了。
中午,林琿想著就包水餃了,好好過(guò)個(gè)立冬日,這在以后,很少能有人好好想起這么一個(gè)節(jié)日,即使又能記起的也只是吃幾個(gè)餃子意思意思就算了。
把小倭瓜洗凈剁細(xì),放點(diǎn)點(diǎn)鹽,放置幾分鐘后,用紗布包著捏去水份。然后把肉剁碎和其他的佐料一起拌均勻餃子餡就做好了。
接下來(lái)和面,這個(gè)要好弄,逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候,林琿都會(huì)和爺爺一起包餃子的。和面,搟面皮都拿手。
和好面,將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條,然后揪成小塊壓成圓形。在案板上撒上一層面粉,拿過(guò)一個(gè)面團(tuán),林琿熟練的用拇指、食指、中指推動(dòng)者搟面杖,一張張面皮就輕松的弄好了。
“到一邊玩去,沒看到正忙著呢,別在這里搗亂。”林琿將湊上前來(lái),想要偷吃餃子餡小狼崽趕到一邊。
家里的動(dòng)物都跑出去玩了,惟獨(dú)小狼崽還太小,林琿沒有允許它們出去。這些小家伙正無(wú)聊的趴在門邊上曬太陽(yáng)呢,聽到屋子里的動(dòng)靜就都湊了過(guò)來(lái),想要和林琿一起玩。林琿正忙著呢,哪有功夫搭理它們。
“呵呵,小家伙你在問(wèn)什么呢。這是面可不是....”林琿看著在面板前聞來(lái)聞去的淘淘,好笑的說(shuō)道。
“噗。”可是,還沒等林琿說(shuō)完,淘淘突然對(duì)著面板打了個(gè)噴嚏,一下子將面板上的面粉給吹起來(lái)。而林琿沒有防備,吹起的面粉,弄的身上和腦袋上都是。整個(gè)人都變成雪白雪白的,十分的搞笑。
林琿和淘淘都被著一突然的變故給弄愣了,一時(shí)間大眼瞪小眼,林琿搟面皮的雙手也僵在那里。
“嗷嗚,嗷嗚。”皮皮和蛋蛋大叫著在地上打滾,好像也被林琿的搞笑造型給逗樂(lè)了。
而林琿被兩個(gè)小家伙的叫聲給驚醒了,也不管手上還沾著面粉呢,一把抱起淘淘就在小屁股上拍了一巴掌。其實(shí),林琿只是象征性德打了兩下,打得很輕一點(diǎn)也不疼。
“嗚嗚...”淘淘知道自己闖禍了,乖乖被林琿拍了兩巴掌。然后裝出一副可憐巴巴的樣子,來(lái)博取同情。而林琿也心甘情愿的受騙了,將小家伙放到地上。
“哈哈...”林琿忽然大笑起來(lái),還不忘在自己和小家伙之間指點(diǎn)。
因?yàn)?,他看到淘淘的也沾滿了面粉,還有好幾個(gè)手印呢,看來(lái)是剛才抱在懷里的時(shí)候給弄上去。而且這時(shí)比林琿自己的樣子還要惹人發(fā)笑。
“嗚嗚...”聰明的小家伙也明白了怎么回事,不好不好意思的趴在地上,用小爪子捂住雙眼裝鴕鳥。
玩鬧過(guò)后,林琿抱著淘淘把身上的面粉清理掉,將三個(gè)小家伙抱到院子里,讓它們自己玩,回來(lái)接著包水餃。
沒有小狼崽在一旁搗亂,林琿終于可以安心的包水餃。很快一鍋熱氣騰騰的水餃就出鍋了。
洗干凈手后,做到桌前夾起一個(gè)水餃蘸點(diǎn)蒜泥放到嘴里,混合著倭瓜的香甜和肉香,還真別有一番滋味。讓林琿胃口大開,連著吃了兩大盤才算完。就是小狼崽們也喜歡吃,一個(gè)個(gè)都吃的肚皮滾圓滾圓的。