土匪島外,浮島兵營(yíng)。
尕李廣、一條龍和狼山堂五哥圍坐一口熱氣騰騰的湯鍋。
湯鍋架在浮島軍營(yíng)的院內(nèi)新修的一個(gè)灶火上。灶的底部用報(bào)廢的石膏盾牌同蘆葦?shù)鼗糸_,生火的時(shí)候要專門用水把灶周圍的蘆葦澆濕。
尕李廣盛上兩碗魚湯,先遞給一條龍一碗,
“龍爺,以后你們?cè)谒锏臅r(shí)候,好賴給上面的弟兄打個(gè)招呼。肉不敢說,象今天這樣的熱魚湯我管夠!”
又遞給狼山堂五哥一碗,
“五哥,你今天可是好心辦錯(cuò)事了,這兩駕筏子是給咱送禮的。被你在水里扎漏一架,結(jié)果咱收的禮就少了一半。”
五哥被尕李廣說得有些內(nèi)疚,接過碗解釋,
“我光想著毀掉后頭的筏子,叫前頭的筏子沒辦法退回去,你們好堵住打。要是早知道是送禮的,我就在水里悄悄推他們一把。”
一條龍呵呵笑著,“五哥,你不要聽尕李瞎念叨,下回碰上了照樣扎狗日的皮胎。你今天在水里泡的時(shí)間長(zhǎng)了,多吃些辣子去去寒。”
五哥憨厚地笑笑,“不算啥,入狼山堂的時(shí)候發(fā)過誓,咱有這本事,就該多遭些罪,以后娃娃們?nèi)兆幽苓^得好就行?!?br/>
一條龍指著尕李廣對(duì)五哥說,“我看不用以后,這尕娃現(xiàn)在就過得好!”
尕李廣開心地笑了,他確實(shí)打心里感覺現(xiàn)在的日子不錯(cuò),幾次換班都不想下去。
在浮島上尕李廣自己有一間單獨(dú)的房子,他把配發(fā)的指南縫衣針改成了魚鉤,沒事就在島上釣魚。白天在蘆葦?shù)乩锝?jīng)??梢該斓揭傍喌?,傍晚人少的時(shí)候還可以用箭射野鴨子。
這幾天野魚、野鴨不斷,灶上永遠(yuǎn)翻騰著一鍋老湯。過往的民兵百姓,都愿意拐過來喝一碗,尕李廣值班又沒什么具體事,只要來了人就熱情接待,喝了熱湯還要塞個(gè)鴨蛋才放人走。
不過魚肉蛋吃多了,就特別想吃菜。
尕李廣閑的沒事的時(shí)候“做”了一塊菜地。
土匪在葦溝里設(shè)路障,民兵清理出來的大小木頭在水面浮了一片。尕李廣照著工匠們做蘆葦平臺(tái)的法子,先用木頭做一個(gè)架子,再用蘆葦束打底,最后把爛蘆葦、爛泥混在一起一股腦兒填在架子里。一塊兩丈見方的菜地就做好了,就漂在軍營(yíng)后面的水面上。
長(zhǎng)勝碼頭每天送來野菜,一頓吃不完,第二頓就蔫了。尕李廣就把送來的野菜先種在菜地里,連水都不用澆,吃的時(shí)候現(xiàn)摘,頓頓吃新鮮的。
喝湯的人也不空手來了,干活兒時(shí)隨手挖的野菜,每次來都給尕李廣的菜地里種一些。
直到有人發(fā)現(xiàn)了一大片野菜,直接把尕李廣的菜地用筏子拖了去,野菜連根帶泥一起移栽過來,把個(gè)兩丈見方的菜地全鋪滿了!
這種野菜百姓叫做水蒿子,簡(jiǎn)直是見水就長(zhǎng)。剛采了一遍嫩蒿子芽,睡一覺起來又是郁郁蔥蔥地一大片。
五哥羨慕地盯著尕李廣的水蒿子菜地,“這菜地的爛泥肥得很,漂在河上不缺水,說不好都能種大米!”
獵戶尕李廣從小在山區(qū)長(zhǎng)大,沒吃過大米,也沒見過稻田。但是他沒少聽老兵吹噓寧夏衛(wèi)的大米飯鴿子魚,不由地開始暢想,“要是能有大米飯,配上黃河大鯉魚,肯定比寧夏衛(wèi)的好!”
一條龍回想著以前自己見過的水田,開口說道:“尕李,你可能要立功了,這事我得馬上報(bào)告?!?br/>
一條龍返身進(jìn)屋用對(duì)講機(jī)聯(lián)系總部,再出來時(shí)一臉嚴(yán)肅。
“尕李廣,你準(zhǔn)備一下,一會(huì)兒莊稼把式過來。五哥,咱倆的差事來了,客人要回去,咱倆送一送?!?br/>
尕李廣親熱的往上湊了湊,“龍爺,你稍微給透?jìng)€(gè)風(fēng),咋個(gè)送法?我能幫上啥忙?”
……
耿軍師坐在返航的筏子上,突然想哭。
這一回老巢,就是死路一條。
四面四架筏子,把自己“護(hù)”得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),連跳河都尋不見個(gè)空隙。
肚子里餓得咕咕直叫,耿軍師掏出道士送的野鴨蛋,腦子里回響起臨別時(shí)道士的耳語,“抓緊吃,不要蘸鹽,要不然蛋壞了都嘗不出來!”
尋思半天,耿軍師猜不透這里的玄機(jī),默默地剝了鴨蛋,一口一口吃掉。
到了葦溝溝口,兩架筏子迎面而來,替換了原先護(hù)航的筏子。一前一后,緩緩而行,一直把軍師夾持著送到路障水域。
筏子上的小將軍“啪”的丟過二桿子的馬刀,高聲喝道:“一路走好!”
睹物思人,還有道士的詛咒:“做不成人就做個(gè)騾子”,軍師內(nèi)心頓時(shí)縮成一團(tuán)。
去時(shí)三人,回來一雙。
沒了二桿子,小嘍啰把個(gè)筏子駕得是東倒西歪,慢慢騰騰終于挪回老巢。
大當(dāng)家早得了消息,已然候在碼頭。
想起大桿子臨出發(fā)耍滑頭,耿軍師眼淚奪眶而出。
……
尕李廣剛回到浮島軍營(yíng),看見王二牛領(lǐng)著幾個(gè)百姓正在菜地拔自己的野菜。
“王總管,吃了嗎?來喝一碗熱魚湯!”
尕李廣老遠(yuǎn)就高興地招呼。
“李隊(duì)長(zhǎng),不急喝湯!”
王二牛開始帶人刨自己的菜地。
尕李廣急了,拔幾顆菜不要緊,刨菜地,這是要絕了收成?。?br/>
“不準(zhǔn)動(dòng)我的地!”尕李廣高聲呵斥。
王二牛抬起頭,“不動(dòng)你的地,把式咋能看出你這塊地的好壞?”
原來是莊稼把式來了。
幾個(gè)把式一直把菜地挖透,又是看滲水,又是看菜根,嘀嘀咕咕一陣子。
王二牛對(duì)尕李廣說:“李隊(duì)長(zhǎng),你大概要立大功了!”
尕李廣眼露興奮,“能種大米?”
二牛肯定地回答:“十有八九能種!”
尕李廣激動(dòng)地摘下鐵盔,“大米飯!大米飯!有大米飯吃咯!”
二牛攔住他,“別高興太早,今年是來不及了?!?br/>
尕李廣一點(diǎn)也不失望,“明年也行!只要能種,我就愿意等!”
二牛被尕李廣情緒感染,連日的疲憊一掃而光,說道,“告訴你吧,你這水田最大的好處不是種大米!”
“總管,那是啥好處?”
“你猜!”
尕李廣眼珠轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),“不用澆水?”
“不是!”
尕李廣撓撓頭,“賊人來了,能拉著跑?”
二牛笑開了懷,“也不是!”
尕李廣獵戶出身,種地不在行,直接放棄,“王總管,你就趕緊說吧!”
二牛掀開謎底,“陸上新開荒的田,要一兩年才能變成熟地;你這種河上的田,用的是河泥,當(dāng)年就能種菜種糧,產(chǎn)量絕對(duì)低不了!”
不一會(huì)兒水面上來了大大小小幾十只筏子,全都載著工匠和百姓。
工匠收攏了到處漂著的爛木頭,做成大小一致的木架子,百姓分頭挖河泥、鍘葦草,最后由經(jīng)驗(yàn)豐富的“筏子匠”統(tǒng)一組裝成兩丈寬五丈長(zhǎng),正好一分地大小的“架子田”。
等到太陽落山,“架子田”一塊接一塊地被生產(chǎn)出來,鋪滿了水面。
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水上農(nóng)田與水蒿子
浮田、葑田、架田,是漂浮在水上的農(nóng)田。
《南方草木狀》,據(jù)說由晉代人稽含所編寫,書中記載南方人開始用蘆葦編成筏,筏上作小孔,浮在水面上,把蔬菜種子種在小孔中,就如同浮萍漂浮在水面上,種子發(fā)芽后,莖葉便從蘆葦?shù)目字虚L(zhǎng)出來,隨水上下,成為南方一種特奇的蔬菜。這種浮田,用蘆葦或相近似的材料編成筏,浮于水上,其上面沒有泥土覆蓋,主要用于種植水生植物,如蕹菜(空心菜)等,這種用浮田種植蕹菜的方式,幾個(gè)世紀(jì)以來,主要流行于廣東和福建等地,直到今天,廣東廣州地區(qū)仍實(shí)行在筏上種植水蕹,其方法是等到新梢長(zhǎng)出30厘米左右,即拔起以棕繩或竹支夾緊,四周固定,浮于水面。因此,人們把這種從造耕地稱為“浮田”。
葑田的葑,和今天的茭白屬于同種植物。葑田最初是由泥沙淤積菰葑根部,日久浮泛水面而形成的一種自然土地,利用時(shí)先要將上面的菰葉割去,經(jīng)耕治之后成為葑田。葑田之名最早見于唐朝,唐詩中有“路細(xì)葑田移”的詩句。
后來人們做成木架浮在水面,將木架里填滿帶泥的菰根,讓水草生長(zhǎng)糾結(jié)填滿框架而成為人造耕地。不過這種人造耕地,在宋代以前仍舊稱為葑田。為了防止它們隨波逐流,或人為的偷盜,人們用繩子將其拴在河岸邊;而有時(shí)為了防止風(fēng)雨迫打,毀壞莊稼,人們又將其牽走,停泊在避風(fēng)的地方,等風(fēng)雨過后,天氣好轉(zhuǎn),再把它們放去到寬闊的水面。元代則正式將葑田命名為架田。架田已突破了葑田的限制,而成為真正意義上的人造耕地。
五代時(shí)期,一本名為《玉堂閑話》的書中曾記載了一個(gè)菜地被盜的案子,說的是廣州番禺縣有人到縣衙告狀,稱自己的一塊菜地被人盜走,現(xiàn)發(fā)現(xiàn)這塊菜地就在某處,請(qǐng)縣官做主,追回菜地??h官雖覺蹊蹺,但還是進(jìn)行了調(diào)查,原來這個(gè)被盜走的菜地是一種飄浮在水面上的,由泥沙自然淤積水草根部而形成的,并由人工加以開辟利用的人造耕地。
宋代時(shí),千頃碧波的風(fēng)景名勝杭州西湖上漂浮著葑田。西湖葑田發(fā)展到鼎盛期,一度使湖面越來越小,灌溉能力越來越小,甚至連市民生活用水也成問題,最終成為一大隱患。有見于此,蘇東坡到杭州任通判的時(shí)候,向上級(jí)寫了一份報(bào)告,提出了開挖西湖的請(qǐng)求。于是招募民工,將葑田挖起,堆積成長(zhǎng)堤,就是今天的蘇堤。
南宋時(shí)期,葑田在江南水鄉(xiāng)已較為普遍。南宋詩人范成大的《晚春田園雜興》詩中有“小船撐取葑田歸”,說的是當(dāng)時(shí)江蘇吳縣一帶水上葑田的情景。
成書于元代的《王楨農(nóng)書》,對(duì)架田有詳細(xì)記載并附插圖。
現(xiàn)在墨西哥城附近的阿茲臺(tái)克(Aztecs)的地方自古有種植浮田的傳統(tǒng)。用蘆葦做成筏子,上面加有泥土,種植蔬菜和玉米,當(dāng)?shù)胤Q為“Chinampas”。
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水蒿子,又名蘆蒿、蔞蒿、水艾菊科蒿屬植物,多年生草本。地下根莖密布,地上繁殖旺盛,水田邊或水池岸邊可成為優(yōu)勢(shì)種,甚至可形成單優(yōu)種的純?nèi)郝?,分布于中國各地。嫩莖葉可涼拌、可炒食,南京名菜“蘆蒿炒香干”是也。筆者認(rèn)為是和空心菜一樣的架田絕配蔬菜。