人多力量大，成堆的土豆都被大家伙洗的干干凈凈的，用碾碎了。

    大片的紗布過(guò)濾，土豆渣留著回頭喂養(yǎng)牲口，光是土豆渣就收起來(lái)好多大桶裝著。好在如今家里的牲口多，除了小灰驢還有牛，不愁消滅不掉。

    土豆的汁水經(jīng)過(guò)沉淀和淘洗之后剩下的就是純凈的淀粉了。

    不過(guò)這個(gè)過(guò)程需要反復(fù)的加水、沉淀，淘走表面上的臟水，放入干凈的清水，再次沉淀，等到水變得清澈、透明之后才行。

    不過(guò)一天肯定是無(wú)法完工的，不過(guò)蘇以安也不可能讓大家伙白忙碌一大天，晚上拿出事先準(zhǔn)備好的土豆粉條，跟大家伙燉了一大鍋紅燒肉燉粉條，給大家伙香的啊。

    “福丫，咱們做的土豆就是能做成這種粉條啊，這可真好吃?！?br/>
    小李氏吸溜了一大塊的粉條，高興的什么似的。

    “我們家跟著你們也種了幾畝地的土豆，這得做出多少粉條啊，這個(gè)冬天肯定不能挨餓了?！?br/>
    如今糧食充足，小李氏比之年前那氣色不知道好了多少。

    終于能夠光明正大的吃粉條燉紅燒肉了，蘇以安想到冬天的時(shí)候用那五花三層的豬五花燉酸菜粉條子，艾瑪，想想就要流口水啊。

    不行了。

    等回頭沒人的時(shí)候，在空間里先搞上一鍋，自家人偷偷過(guò)過(guò)癮。

    “嫂子，這土豆粉條的吃法可多了，回頭我給你們做一個(gè)酸辣粉，保管你們吃了這頓想下一頓的?！?br/>
    蘇以安嘿嘿直樂，眼瞅著身邊顧景瑜小朋友悶頭干飯吃的噴香，忙給他夾菜。

    “景瑜來(lái)，吃肉肉。”

    當(dāng)然了，她也沒忘了小迷弟顧景熙。

    “景熙愛吃粉條，回頭做好了讓你天天吃?！?br/>
    顧景熙小朋友就咧開小嘴兒樂，別看他自己年紀(jì)還小，還知道幫弟弟把肉用勺子搗碎了再給他吃。

    “謝謝姐姐、謝謝哥哥。”

    顧景瑜小朋友會(huì)說(shuō)話的早，被藍(lán)驚鴻教養(yǎng)的極好，小小年紀(jì)就極懂規(guī)矩。

    有時(shí)候連蘇媽媽都不得不感慨。

    “你驚鴻姨姨是個(gè)會(huì)帶孩子的，以后我肚子里這個(gè)生出來(lái)，就讓你驚鴻姨姨幫著管教?！?br/>
    蘇以安偷偷撇撇嘴。

    她是看過(guò)顧景瑜小家伙鬧騰的時(shí)候，藍(lán)驚鴻可沒慣著，別看是小兒子，卻也是極其嚴(yán)厲的管教。只怕自家娘到時(shí)候舍不得啊。

    晚飯大家伙吃的熱火朝天的，本來(lái)還想繼續(xù)干活，結(jié)果大木桶也沒有那么多了，今天只能做這么多，還得等明天徹底沉淀好了，才能收干凈的土豆粉。

    家家戶戶都有些牲口，蘇以安就把土豆渣給每個(gè)人都帶回去一些。

    “這東西也放不住，咱們要是決定開始做粉條，這東西還多著呢，可千萬(wàn)別客氣?！?br/>
    都是實(shí)在親戚，要不就是關(guān)系比親戚還親近的人，大家伙也沒客氣，都帶著東西走了。

    二伯母蘇羅氏是最后離開的，幫著把每個(gè)木桶的蓋子都蓋好了才放心。

    “福丫，真不用人晚上守著啊？”

    二伯母覺得那土豆粉簡(jiǎn)直太好吃了，就擔(dān)心晚上不安全。

    “這要是來(lái)個(gè)野貓啥的給咱們嚯嚯了可咋整，不行我還是晚上在這守著吧?！?br/>
    第二天一大早，蘇以安才起來(lái)準(zhǔn)備練功，各家各戶的人就都上門了。

    蘇以安都懵逼了，哭笑不得的。

    “嬸子你們來(lái)的也太早了吧?！?br/>
    好家伙，這幫人比她還上心。

    “福丫啊，我這一宿都沒睡好，就惦記著，也不知道做的咋樣?！?br/>
    司李氏是個(gè)活潑的性子，她還帶過(guò)來(lái)了早飯。

    “我就怕你娘懷孕你們?cè)顼垱]做，我這都做好了，你們趁熱吃，需要干啥，讓我們來(lái)就行?！?br/>
    一群女人擼起袖子就開始忙活。

    蘇以安真是不知道說(shuō)什么好了，趕緊告訴他們?cè)趺醋觥?br/>
    把上面的清水倒出去，下面的木桶里就是沉淀好的淀粉了。

    “哈，這土豆粉這么一弄可真白啊，這么白凈，比白面還好，我都不敢相信那是黑乎乎的土豆做的?！?br/>
    一群女人七嘴八舌的，直夸這土豆淀粉白凈。

    蘇以安笑瞇瞇的吃著大餅，就告訴他們把淀粉掏出來(lái)。

    先用搟面杖把淀粉搟碎了，再把淀粉裝到結(jié)實(shí)的木碗里面壓的實(shí)誠(chéng)，成為一個(gè)個(gè)結(jié)實(shí)的圓球，放到鍋里翻滾，像是一個(gè)個(gè)大大的珍珠丸子，直到表皮變得綿軟。

    煮好的淀粉圓球還要放入白礬攪碎，這些都是細(xì)致的活計(jì)，這時(shí)候也沒有機(jī)器，都得手工來(lái)完成。

    不過(guò)蘇以安已經(jīng)讓司仲禮和景安的師傅開始研制一個(gè)能夠手動(dòng)攪拌的機(jī)器了，這個(gè)其實(shí)并不難，那邊已經(jīng)畫好了草圖在做了。

    只是眼下，還得人工來(lái)。

    最后的步驟就是在沸水里不斷的下粉條并且撈出去晾曬。

    還是那種最古老的工具，蘇以安小時(shí)候在農(nóng)村基本上家家戶戶都有這種粗糙的鐵質(zhì)的漏網(wǎng)，她也特意弄了幾個(gè)。

    “等咱們的機(jī)器出來(lái)就方便了，現(xiàn)在還得麻煩一些。”

    蘇以安一邊告訴大家伙怎么操作，那邊也已經(jīng)開始撈出來(lái)粉條。

    “這個(gè)就掛在院子里的木頭架子上面就行，等干了就好了，能夠放好久呢?！?br/>
    蘇以安忙忙碌碌的，好在大家伙都是干活麻利的，等到第一鍋粉條子做出來(lái)，大家伙也就熟悉了流程，就不用她了。

    “誰(shuí)能想到，這土豆還能這么吃呢，果然還是讀書好啊。”

    二伯母蘇羅氏有些感慨，直夸讀書有用。

    蘇以安就笑。

    藍(lán)驚鴻突然道：“這也是咱們福丫運(yùn)氣好，跟著出去幾趟拿回來(lái)不少的書，上面就有這做粉條的做法，不過(guò)我看過(guò)那書，破的不成樣子了，沒曾想福丫還能把這個(gè)折騰出來(lái)?！?br/>
    蘇以安不知道藍(lán)驚鴻是不是故意在幫自己解圍，她當(dāng)然不能錯(cuò)過(guò)這個(gè)臺(tái)階。

    “也是趕巧了，每次洗土豆我就發(fā)現(xiàn)水里好多白色的東西，后來(lái)看書才知道那是淀粉，就覺得這東西白白的，還挺細(xì)膩的，土豆都能吃，這東西肯定也能吃，琢磨了一冬天，總算是琢磨出來(lái)了這個(gè)，還挺好吃的?！?br/>
    大家伙都知道福丫愛琢磨吃的，一個(gè)個(gè)當(dāng)即笑的不行。

    “福丫你這個(gè)可是給咱們屯子解決了大事兒了，這家家戶戶種了那么多的土豆，這要是都做成粉條，怕是放幾年都沒問題了。”

    這樣儲(chǔ)存糧食，豈不是比直接存大米還要好？

    司李氏喃喃。

    “好家伙，咱們的糧食不會(huì)多的吃不完吧？”

    那他們家的糧倉(cāng)，是不是也建小了？

    這可真是一個(gè)幸福的煩惱??！