“嗯，謝謝……謝謝師父。”胖子彭白連聲感激，然后就進(jìn)了宿舍。楚三拍了拍彭白也就離開了。

    “哈！好舒服?。椈纱舶?，風(fēng)liu，這可是連你們皇帝都睡不到的頂級(jí)貨色啊……”胖子彭白關(guān)上了房門正準(zhǔn)備往床上跳時(shí)。低頭看去，餓死鬼劉風(fēng)已經(jīng)抱著腦袋躺在了彈簧床上。

    “胖子，咱倆誰跟誰??？你不介意我躺一會(huì)吧？”餓死鬼劉風(fēng)笑著對(duì)郁悶的胖子彭白道。

    “哦，是啊，咱倆誰跟誰啊……你喜歡就一直躺著好了！”胖子彭白的臉?biāo)查g就由郁悶換成了微笑，語種中滿是無所謂。

    雖說餓死鬼劉風(fēng)做人做鬼活了不少年頭了，可他愣是沒從彭白語氣中聽出個(gè)什么不對(duì)頭來，于是也就認(rèn)為彭白說的可都是真，閉上了雙眼就準(zhǔn)備瞇一會(huì)。

    可就當(dāng)餓死鬼劉風(fēng)剛閉上了雙眼，一股風(fēng)聲響了起來。餓死鬼劉風(fēng)大驚，睜眼來看，看到一個(gè)黑影由小變大，緊接著可就是一個(gè)超大超重的身軀壓在了自個(gè)可憐巴巴的身子上。

    “泰山壓頂腰不直?！迸肿优戆追浅芤獾呐づど眢w唱道。幸好床是鐵床，上面還鋪了層席夢(mèng)思?jí)|子，床板也是鐵的。這要是木頭的，怕是床都成了木頭渣子了。

    在餓死鬼劉風(fēng)不斷的哀求和保證下，胖子彭白終于從床上坐了起來。而此時(shí)可憐的餓死鬼劉風(fēng)，原本就是個(gè)木乃伊架子的身體徹徹底底成了板鴨。

    第二天一大早，胖子彭白精神飽滿地到了滿漢樓后堂。在后堂經(jīng)理秦新的帶領(lǐng)下，胖子彭白來到了楚三專用的廚房——一間和彭白宿舍一樣大的小型廚房。

    “徒弟啊，今天是第一天，讓師父看下你廚藝到什么水平了。來，先來個(gè)入門的基本蒸魚如何？你先自己做，半小時(shí)后我再來看……”滿漢樓臺(tái)柱楚三笑著對(duì)彭白說道，然后轉(zhuǎn)身走了出去。

    “蒸魚？”胖子彭白登時(shí)傻眼了。蒸魚，彭白只是聽過吃過，到底怎么做可就是一竅不通了。

    可憐的胖子彭白，沒有人教他，只好用睜大雙眼和張大嘴巴與盆里的活鯉魚做著交流。眼睛癡呆，嘴巴則流著口水。

    過了好一會(huì)兒，胖子彭白突然猛地一拍腦袋叫道：“不就是蒸魚嘛！我這個(gè)天才小廚師難道就能被這么簡(jiǎn)單的菜給難??？”

    沒吃過豬肉可總還見過豬走路。蒸魚，顧名思義也就是把魚用蒸的法子烹制，多么簡(jiǎn)單的一回事啊。彭白想到這里，會(huì)心地笑了。

    要蒸魚自然要把魚給殺了，第一個(gè)步驟自然是洗魚？彭白當(dāng)然也不會(huì)，幸好殺魚彭白還是會(huì)的。因?yàn)楫吘共皇抢щy的事，分雞可分了不少了，難道一條魚還能把胖子彭白給難住？

    雙手伸進(jìn)了大水盆中，費(fèi)了老半天力氣，整弄得渾身上下洗了澡，才總算抓住了彭白看來已成了精的大鯉魚。要不怎么這么難捉呢？

    “啪！”胖子彭白雙手抓起鯉魚重重地摔在地上。

    這一下重摔下去，鯉魚在地上蹦達(dá)了兩下可就斷息了，沒了動(dòng)靜。彭白第一次摔魚，也不知道力量輕重，用的是猛力還不是巧力，那個(gè)力氣下去鯉魚不光是死了，還死得滿身淤腫。真是條可憐的鯉魚，碰到了入門廚子死都沒死個(gè)好樣。

    抓著鯉魚用自來水反復(fù)沖洗了幾次，立即就開膛破肚。去掉了內(nèi)腔中的內(nèi)臟，留下了魚子，然后放到盤子里。

    “蒸魚和燒雞該沒有什么區(qū)別吧？”胖子彭白心頭琢磨道。

    有區(qū)別嗎？自然是有的。入門廚子彭白第一步可就錯(cuò)了。燒雞重的是濃香，蒸魚重的是魚清香，正所謂一步錯(cuò)則步步錯(cuò)。彭白按照燒雞的流程來烹制蒸魚那還能不錯(cuò)？

    沒有經(jīng)驗(yàn)的彭白按照燒雞的路子，先將蔥、姜等配料放進(jìn)魚肚中。又猛然想起要做的可不是燒魚而是蒸魚，趕忙把炒鍋拿開，換成了蒸籠，然后把盤子放到了蒸籠里，開火就開蒸。粗心的家伙，竟然連魚鱗都忘記刮了，也不知道是太緊張了還是太著急了。難道不知道這樣蒸出來是個(gè)什么樣子，是個(gè)什么味道？

    怎么蒸呢？彭白不知道，但是他經(jīng)常吃包子，于是就按曾看到的蒸包子的法子蒸起來。

    過了一會(huì)兒，蒸魚的香味開始從蒸籠中散發(fā)出來。彭白使勁吸著鼻子聞著清香。沒說，這香味還讓人食欲大開，直流口水啊?？磥砦兜酪膊粫?huì)差。

    不過彭白的如意算盤打錯(cuò)了，好運(yùn)氣也就到頭了。當(dāng)滿漢樓到臺(tái)柱楚三踱著步子走進(jìn)小廚房時(shí)，彭白的霉運(yùn)開始了。

    “喂，徒弟，你這是蒸魚嗎？”楚三用筷子撥弄了一下帶著厚厚魚鱗的鯉魚，滿腦袋不解的問道。

    “是啊，師父，有什么問題嗎？”胖子彭白點(diǎn)頭稱是。楚三的表情很奇特，跟彭白昨天做出燒雞時(shí)差不多，腦袋瓜單細(xì)胞的彭白想當(dāng)然地認(rèn)為楚三是在贊賞自己。

    其實(shí)楚三也很迷惑，因?yàn)榕肿优戆撞话闯＠韥砼胫啤Ｗ蛱熳鰺u就是聞所未聞的法子，味道也確實(shí)好到不能再好。難道今天又在創(chuàng)作奇跡？楚三也把不準(zhǔn)，也就想當(dāng)然地認(rèn)為這道蒸鯉魚味道肯定非常出色。

    為什么呢？因此廚師畢竟只有創(chuàng)新才能有發(fā)展，總守著祖宗以前留下的東西可就只會(huì)退步。楚三也不是個(gè)固步自封的廚師，所以也蠻接受新思維的。

    先進(jìn)理念的楚三帶著一點(diǎn)點(diǎn)懷疑和一點(diǎn)點(diǎn)驚喜，用筷子分開了厚厚的魚鱗，夾了一塊魚腹肉放進(jìn)了嘴里，然后準(zhǔn)備細(xì)細(xì)咀嚼品嘗。

    “?。∨?！”可憐！這魚肉才進(jìn)楚三嘴里可就給吐出來了。為什么呢？因?yàn)閷?shí)在是不能吃啊。

    “來，你自個(gè)嘗嘗看！”楚三并沒有立即發(fā)火，而是將筷子遞給了胖子彭白。

    胖子彭白雖然單細(xì)胞，可也不是個(gè)蠢人。他已經(jīng)從楚三的行為表情上知道了蒸魚是完全失敗了。不過人總是有僥幸心理的，于是彭白也試著夾了塊蒸魚肉放進(jìn)嘴里。什么味道呢？彭白也一口吐了出來，因?yàn)檫@是他生平吃到的最難吃的蒸魚了。

    鯉魚是淡水魚，生長(zhǎng)在塘、湖、河之中。由于鯉魚的雜食性，因此帶有土腥味，很容易破壞了鯉魚的鮮美肉質(zhì)。

    廚師燒制鯉魚時(shí)，習(xí)慣性地會(huì)在鯉魚頭下半寸加刀，以取出鯉魚體內(nèi)最為腥臭的兩根長(zhǎng)筋，燒制過程中則用干辣椒、姜、蔥等配料去腥味。