時(shí)間回溯到半小時(shí)前。
薙切家宅廚房。
一位身穿西裝的健美男子,抱臂站在寬敞的廚房里,看著一位女廚師,在精心準(zhǔn)備晚宴的食物。
“涼子小姐,想不到你居然過來了。”堂島銀爽朗道。
女廚師身穿潔白的廚師服,正在做傳統(tǒng)的日式料理,聞言頭也不抬,“我今天過來,是因?yàn)楣ぷ??!?br/>
“巧了,我也是因?yàn)楣ぷ?。?br/>
堂島銀沒有意外,笑道:“畢竟是考察。你們igo決定把他舉薦為候選者了?”
“領(lǐng)悟了廚心的非特級(jí)廚師太少?!迸畯N師淡淡說,“這次igo和遠(yuǎn)月進(jìn)行特殊課程的合作,除了一位真正的特級(jí)客座講師,還要兩名副講師?!?br/>
“你們遠(yuǎn)月已經(jīng)定好人選了吧?”忙碌之余,女廚師終于抬頭看他一眼。
“當(dāng)然!”
“餐桌的白騎士,司瑛士。”堂島銀抱臂道,“這一屆十杰中,也就這位首席領(lǐng)悟了廚心。以他的廚藝,擔(dān)任副講師是沒問題的,可是能力嘛……”
堂島銀突然尷尬起來。他總不能說,這位遠(yuǎn)月十杰首席,實(shí)際上性格消極,特別怕麻煩。
“對(duì)了,這件事你們igo問過他的意見沒有?”
女廚師沒說話了。
……
薙切繪里奈落座不久,‘食之魔王’也到了。
不過,讓眾人驚奇的是,堂島銀居然跟在遠(yuǎn)月總帥后面,帶著爽朗的笑容,跪坐在薙切仙左衛(wèi)門的下首位置。
“上菜吧?!?br/>
薙切仙左衛(wèi)門扭頭在跪坐在門口,身穿傳統(tǒng)和服的女仆說道。
女仆行禮,輕聲退出,并掩上拉門。
“咦?”薙切仙左衛(wèi)門掃視長桌,這才發(fā)現(xiàn)夏羽不在,新戶緋沙子見狀出聲道:“我去叫他,他一個(gè)下午都在借用主宅的廚房?!?br/>
新戶緋沙子推門而去。
“你是今天其中一個(gè)合格者?”堂島銀好奇盯住紅發(fā)刺猬頭的幸平創(chuàng)真,隱隱覺得這孩子的輪廓有幾分熟悉。
“是啊。”
幸平創(chuàng)真沒有一點(diǎn)緊張,天生就是大心臟那種,他前面還在托著下巴思考夏羽賦予‘變身生蛋拌飯’的細(xì)節(jié),被打斷了,也只是撓撓頭,“大叔,可以上菜了嗎?我在這里坐了一個(gè)下午,說實(shí)話挺餓的?!?br/>
“哈哈,等等有豐盛的佳肴,你肯定會(huì)滿意的!”堂島銀一愣,旋即發(fā)出爽朗的笑聲。
“庶民就是庶民,一點(diǎn)餐桌規(guī)矩都不懂!”
長桌對(duì)面,薙切繪里奈十分鄙夷睨了眼幸平創(chuàng)真,對(duì)他興趣缺缺。相較之下,在正面食戟上擊敗她的夏羽,和呈上‘帝王蟹厚蛋燒’的森田真希,才真正引起她的興趣。
茶寮內(nèi)一時(shí)間只有繪里奈和森田真希低聲交談的聲音。
薙切仙左衛(wèi)門在閉目養(yǎng)神。
堂島銀則好奇打量幸平創(chuàng)真、森田真希,心頭同時(shí)期待另一個(gè)少年的出現(xiàn)。畢竟他今晚被遠(yuǎn)月總帥叫過來參與晚宴,實(shí)際上有其它秘密工作。
不久,拉門打開,夏羽、新戶緋沙子一前一后進(jìn)來。
室內(nèi)眾人都抬頭望去,目光齊齊匯聚在夏羽身上。
“堂島先生,你好!”
這是夏羽第二次見到堂島銀,非常自來熟的打了聲招呼,堂島銀也是朗笑回應(yīng)。
“這里,這里,坐這里!”幸平創(chuàng)真在席位上沖他招手。
夏羽見薙切繪里奈把森田真希旁邊的位置占了去,干脆就順應(yīng)幸平創(chuàng)真的邀請(qǐng),坐在了他和堂島銀之間。
他剛剛落座,幾名和服女仆,就陸續(xù)端上了菜肴。
這是日式傳統(tǒng)宴席,當(dāng)以日式料理為主。
兩名女仆一左一右,拉開茶寮的竹簾,于是黃昏中的庭院景象徐徐展開,橘紅色的夕陽灑落在池塘上,畫面靜謐。
其它女仆,則是端著仿若藝術(shù)品的漆器容具,動(dòng)作輕緩的擺放在桌子上。
首先端上來的,是每人一碟精致的開胃小菜。
開胃菜實(shí)際就是前菜,小小的器皿里,盛滿海鮮高湯,一塊艾草、芝麻和葛根做成的綠色豆腐,擺在容器中央,上面有海膽、薺菜和山葵醬。
夏羽小心翼翼的夾起豆腐,連同海膽嚼碎吞下肚后,心中立刻驚疑不定。
其它人都沒說話,包括幸平創(chuàng)真,都牢牢盯住面前的碟子。
過一會(huì),開胃菜用得差不多了,一名女仆長模樣的美麗和服女性,輕輕鼓掌,又是一批女仆將菜肴呈上來,并收掉開胃菜的器皿。
接下來是拼盤,不過這回總算有了填肚子的東西。
一個(gè)暗紅色的木托盤上,擺著三個(gè)古香古色的漆器,米飯?jiān)谧笫值暮谄嵝⊥肜?,只有拳頭那么一團(tuán),黑白分明。湯汁則在右手,同樣用黑色小碗裝著,白白的,很濃稠的樣子。
至于被稱為“頭盤”的刺身盤子,擺在托盤最前段,里面是晶瑩剔透的生魚片,配以鰹魚片、紫蘇嫩芽和綠葉,裝飾精美。
夏羽猛嗅了一口撲鼻的味道,心中喃喃:“鯛魚刺身?”
“這種白色的味噌湯是什么?”
大家風(fēng)范!
吃過開胃前菜,夏羽就品悟了一種很自然的日料風(fēng)格,那種感覺很奇怪,對(duì)方顯然是擁有‘廚心’的大家,即便只是小小的吃了前菜,心胸就莫名地安靜下來,了無雜念。
“唔,好吃!”
身旁傳來幸平創(chuàng)真驚喜的聲音,他一口把幾片刺身吞吃下肚,雙目放光。
夏羽也動(dòng)筷了,夾起一片刺身,沾了些醬油,送進(jìn)口中。
薄薄的一片魚肉,入口即化。
鮮美!
“鯛魚?”夏羽仔細(xì)品嘗,“這種肉質(zhì),肯定不是一般的鯛魚吧?!?br/>
“這是櫻鯛刺身……”
薙切繪里奈吃了幾口生魚片,突然說:“這種鯛魚,是內(nèi)海捕撈的洄游鯛魚……大概每年的二月份,冬季棲息于外洋的真鯛就從九州向?yàn)?,?jīng)過紀(jì)伊水道和豐后水道向北進(jìn)入瀨戶內(nèi)海。從春季到秋季,真鯛就會(huì)穿梭于鳴門海峽、明石海峽。”
“這種櫻鯛,顏色如櫻花般嬌艷,肉質(zhì)鮮味,集萬千寵愛于一身,跟明石鯛不相上下,屬于料理中的名品,價(jià)格昂貴?!?br/>
她雖沒有特意向誰解釋,但明顯是在照顧夏羽、幸平創(chuàng)真和森田真希三人。
普通的鯛魚,這三個(gè)人吃過,但櫻鯛、明石鯛這些高級(jí)名品就未必了。
薙切繪里奈接著喝了一口味噌湯,雙眼一亮,“這道主湯,非常刺激食欲,嗯,沒錯(cuò),就是白味噌湯煮面筋,配芋苗!”
夏羽默默聽著,吃了幾片櫻鯛刺身,夾了團(tuán)米飯咽下,這才不疾不徐喝了一口味噌湯。
湯汁配飯吞咽下去,肚子卻更餓了。