隨著喊聲店內(nèi)走進一個人來，來人不是別人，正是小壽星呂布，四小姐一看是他瞪了他一眼，怒道：“喊什么喊，你的鼻子倒挺靈的，趕快坐下，馬上就要上菜了。”

    呂布一聽，乖乖的找個幾案坐了下來。此時內(nèi)廚里張彥已經(jīng)揭開了籠屜，涼去上面的蒸汽隨即喊道：“上菜了，第一道菜扒肉條。”隨著喊聲幾個小二托著吃盤，上面放著熱騰騰的扒肉條分別給孫啟，四小姐，幾個店里主要人物和呂布一人一碗。幾個人幾乎同時舉起了筷子，夾起薄厚均勻的肉條，然后在旁邊的蘸料碗里輕蘸一下送入口中，這蘸料是事先準備好的，用醋，香油和蒜末調(diào)制而成的。就在肉條入口的一刻，幾個人幾乎同時叫好，孫啟也止不住的說：“好，妙，此肉肥而不膩，蘸上此蘸料更是別有味道。”

    而呂布在一旁稀里呼嚕的邊吃邊說：“好吃，真好吃，就是太燙嘴了，嗯，再來一片。”

    而其他人望著他的吃相捂嘴直樂。

    這第一道菜剛品出個味道來，第二道菜馬上又給端了出來，第二個菜是黃燜雞，和著蔥香，醋香的味道夾起雞塊，沒入口這味道通過鼻腔，直接就刺激到了大腦的中樞神經(jīng)，這個菜也得到了大家的夸獎，接下來就是煨駱駝肉和清蒸羊肉了，駱駝肉是最早燉上的，沒入籠以前就已經(jīng)煮的差不多了，再經(jīng)籠這么一蒸入口不用怎么嚼就能下肚了，并且他燉的這肉有一股沒吃過的調(diào)料味，特別的清香。羊肉沒有失去本身的鮮味，另外食材也特別講究，買的是肥瘦均勻而且厚度適中的地方，夾起一片，入口一樣是肥而不膩。

    緊接著是酥雞，這酥雞沒多做，只做了三只，當伙計端著食盤出來的時候，孫啟指了一下呂布，讓伙計單獨給他送過去一只，而他們夫妻兩個食用一只，另外的其他人分著吃了。這酥雞旁還有另外的椒鹽粉，撒上椒鹽雞肉入口是麻辣香酥的味道，并且?guī)椎拦ば蛳聛磉B骨頭都是酥的，孫啟等人更是一邊吃一邊夸贊。下面是紅燒丸子，而丸子更別提了，夾開一個入口各種調(diào)料和肉香味摻和在一起又是另外的一個味道了。

    最后的重頭菜就是紅燒魚了，這紅燒魚可是先過了油，然后再加調(diào)料燉制而成，出盤以后上面又淋了一層用糖，淀粉熬制的汁芡，汁芡上面還撒了少許蔥花，包括孫啟在內(nèi)的所有人這是第一次吃到甜酸口味的魚了，而且還保存了魚的鮮嫩度，孫啟吃的有了興致不禁連連叫好。張彥看大家吃得差不多了才把八寶飯端上來，這八寶飯算是主食的一種，主食一上證明所有的菜就齊活了，別看這是主食，扣碗的半圓上用核桃仁和一些紅紅綠綠的果脯，拼成花朵的圖案特別上眼，另外就是用蜜汁，糖汁和糯米湯調(diào)制的汁芡，又在上面淋了一層，亮亮的讓人看著特別有食欲。

    等菜齊活以后，張彥把自己工作過的地方收拾干凈這才走了出來，垂手立在廚房外面等待孫啟對他的評價。

    而從他剛離開內(nèi)廚的那一刻，里面幾個廚子開始紛紛議論起他的菜來，剛才他做菜的過程他們可是都偷偷的瞧了去，并且在他揭開籠屜的一霎那，這些廚子也都不約而同的圍攏了過來，看著張彥做出的這些他們從沒見過的菜都在不停的咋舌，幾個人還不停的耳語道：“沒想到這小子手藝還真的不錯哩，他是怎么想出這些菜的呢？”

    外面的人也品嘗得差不多了，而就在和張彥要說他們對這些菜的看法時，旁邊的呂布卻搶先嚷嚷開了：“原來做菜的是你個小子，菜做的好吃，但就是少了點，你這人太過小氣，就會做這么幾個菜還不夠塞牙縫的。”

    張彥一看呂布這里心里不禁暗笑，別人是在品菜，他倒好，狼吞虎咽面前的菜基本吃光了，手里拿著一個雞爪子在那啃著。

    張彥也不生氣，對他調(diào)侃道：“這八道菜是一日五十銖錢的價格，你想多吃就得多付錢，多吃一個菜你得多加十個銖錢，不過十個銖錢你也劃算，保證你以前沒有吃過?！?br/>
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    呂布：“你說的話可當真，小爺我有的就是錢，莫說十個銖錢，就是百個銖錢只要小爺想吃一樣吃得起。”說罷解開袍子從腰間解下一個錢袋“啪”的一聲墩在了幾案上。

    張彥并沒有和他計較，而是沖著其他人躬身施禮道：“各位暫時慢慢品嘗，在下再去為公子準備幾個拿手好菜?！钡仍捯徽f完麻溜的就奔后廚而去。

    進入后廚后他開始忙碌的準備開了，因為做丸子還剩下一些瘦肉，所以他把瘦肉切成絲和片，然后把切好的肉用調(diào)料稍微腌制了一下，剩下的時間就是準備輔料了，之后又騰出兩個煮肉的小釜來，洗凈之后，一個里面放上油開始預熱，而剩下的時間把腌了一下的肉和上面粉，在再放進鍋里炸一下，因為此時沒有淀粉只能用面粉湊合了。

    肉炸好以后，另外一個鍋也熱了，加了少量油就開始炒菜了，他在這里弄，其他的廚子又圍攏過來，一個個像看外星人一樣，好奇看他的制作過程。

    不一會第一個菜魚香肉絲出來了，張彥這會兒領(lǐng)教了呂布的能吃，光這一個菜估計也夠這小子幾口的，所以不光有菜，還配上了一碗粟米飯。緊接著第二個京醬肉絲也出來了，沒有薄餅用豆腐皮代替。第三個菜是過油肉粟米飯。

    等小二端完第三個菜回來以后，張彥問他：“小二哥，呂家公子可有吃飽的意思嗎？”

    小二搖樂搖頭：“看不出來公子是否飽了，只是看到他埋頭猛吃，不過邊吃嘴里邊念叨，好吃，十個銖錢不白花。”

    張彥心里暗笑，不過聽了呂布對菜的評價以后放下心來，但是就這樣吃下去有完沒完了！現(xiàn)在肉和糖基本用光了，張彥想了想，有了辦法，他想起一道菜來，就是西安名吃“羊肉泡饃”，羊肉湯還有，至于大餅廚房里也很多，他把炒菜的鍋釜洗凈，加入羊肉湯，然后又撈了些碎羊肉進入，本身這羊肉湯就很鮮，等湯沸騰以后這次給他盛進一個大陶盆里，旁邊又用一個大盤弄了一摞大餅，這回就怕吃壞這小子了。

    羊肉泡饃是小二和張彥兩人一同端出來的，不過看到呂布把前三個菜和粟米飯都吃的差不多了，張彥還是有些咋舌！待到羊肉泡饃端上來了，明顯看到呂布吃飯的速度降了下來，不過到了最后，他還是把這一盆肉湯和大餅都給報銷了！吃完呂布一抹嘴，打了個飽嗝說道：“今日終于吃得個飽飯了，痛快，痛快。那個做飯的小子，過來，給你五十個銖錢算是賞給你的。”

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