“娘,晚上我來(lái)做吧。”
柳母將那些豆腐放在了陰涼處,白薇洗了手,瞧見(jiàn)那些豆腐還鮮嫩的很,突然靈機(jī)一動(dòng),朝著柳母抿唇一笑。
柳母點(diǎn)點(diǎn)頭,實(shí)在弄不明白這小人兒的一身廚藝是從哪里學(xué)來(lái)的,她做了幾十年飯都趕不上她。
想她從小沒(méi)有娘親,又沒(méi)有人照料,真是搞不懂了。
白薇將豆腐切成見(jiàn)方的小塊,加入少許鹽在沸水中以去除豆腥味,隨即用清水撈出,將豆豉剁碎,蒜苗和生姜切段。
忙活的同時(shí)白薇趕緊將鍋燒熱,放入切好的牛肉餡炒散,待牛肉變成了金黃色,趕緊加入了豆瓣醬,豆豉,以及辣椒粉。
一陣陣香味撲鼻而來(lái),勾的人胃口大開(kāi),柳母憨憨一笑,覺(jué)得兒媳婦總能別出心裁,真是比酒樓的大師傅還要厲害呢。
白薇在鍋內(nèi)倒入肉湯,隨后將豆腐推入鍋中,又將入了醬油,蒜苗,糖鹽等調(diào)味,最后勾芡出鍋。
還剩下許多的豆腐,吃不完就要可惜了,白薇又做了一個(gè)清淡一些的小蔥拌豆腐,燉了一鍋鯽魚豆腐湯。
柳淮山剛一邁進(jìn)家門的時(shí)候便感覺(jué)香味撲鼻,心知是自家小娘子又做了好吃的。
“夫君,你回來(lái)了!”
柳母已經(jīng)將碗筷拿好,白薇端著那麻婆豆腐上桌,紅彤彤的顏色勾的人垂涎三尺,柳淮山仔細(xì)一看,發(fā)現(xiàn)這道佳肴竟然是用豆腐做的,頓時(shí)不可思議的看向了他。
“娘子真是蕙質(zhì)蘭心。”
“哪有,快嘗嘗,看看喜不喜歡吃,娘,快坐?!?br/>
白薇滿臉是汗,柳淮山心疼的用袖子替她擦了擦,白薇招呼著兩人坐下,連忙去打了水將臉洗了。
“怎么樣,李寡婦的豆腐好吃么?”
白薇剛出來(lái)便瞧見(jiàn)他回味無(wú)窮的樣子,忍不住打趣他一句。
柳淮山聽(tīng)了這話白了她一眼,白薇卻被他這模樣逗的咯咯直笑。
“夫君,你白眼的樣子挺好看的,你再來(lái)一下?!?br/>
她調(diào)皮的捧住他的臉,柳淮山果真又白了她一下,飛快的在那細(xì)嫩的小臉上印上一吻。
“娘子,這道菜叫什么呀?”
她向來(lái)喜歡湯湯水水的東西,柳淮山說(shuō)這話時(shí)體貼的幫她盛了一碗鯽魚豆腐湯放在手邊。
那湯汁熬成了奶白色,白薇饞貓兒一般的喝了一口,抬頭看他。
“這道菜名叫麻婆豆腐?!?br/>
“為啥叫麻婆豆腐?”
柳母一聽(tīng),頓時(shí)覺(jué)得好玩極了,忍不住笑出聲來(lái)。
“因?yàn)榕胫七@豆腐的老板娘臉上有麻子,她做的豆腐口感極佳,唯美獨(dú)特,就這么傳開(kāi)了?!?br/>
“閨女,我做了幾十年飯都沒(méi)有聽(tīng)過(guò)這道菜,你是從哪里學(xué)到的?”
九龍山村的百姓最大的愿望便是能填飽肚子,白米飯并不是天天都能吃得上的,富余的人家可以用白米摻著粗糧熬著稀粥喝,吃飯的時(shí)候再配一些玉面餅子,不然下地勞作的時(shí)候不禁餓。
貧窮一點(diǎn)的人家都是采了野菜攥成團(tuán)子,裹上薄薄的一層玉米面上鍋蒸熟,便是菜包子了。
這種東西不實(shí)在,以前柳家就沒(méi)少吃,所以柳母做飯沒(méi)什么技巧,后來(lái)?xiàng)l件好些了,做肉也只是家常做法,村里的人都這么吃,也覺(jué)得得很美味。
可是嘗了白薇做的飯后,覺(jué)得以前都是白活了。
柳母猜想著白薇是不是在鎮(zhèn)上有什么親戚,不然哪能知道這些呢。
白薇聽(tīng)了這話一時(shí)愣了,扭頭看了看柳淮山。
“是我在書上看到的,便記住了?!?br/>
“原來(lái)是這樣?!?br/>
柳母恍然大悟,怪不得兒媳婦知書達(dá)理,會(huì)的又這樣多,原來(lái)是經(jīng)??磿木壒?。
一頓飯吃的極其愉快,白薇許久沒(méi)有吃辣,竟比平時(shí)多吃了半碗米飯。
白薇沐浴過(guò)后便躺下看書,豈料還沒(méi)看多少就被人奪了去。
“油燈晦暗,還是不要看了。”
柳淮山將書放在一旁,掀開(kāi)被子進(jìn)來(lái)。
白薇咬咬唇,點(diǎn)了點(diǎn)頭,她剛要躺下,整個(gè)人便被他禁錮住。
這一夜,好似大浪淘細(xì)沙,兩人置身云端之上,醉然不知何往。
翌日,柳淮山心照不宣的在酒樓推出了那道麻婆豆腐,客人們吃了之后紛紛贊不絕口。
原本燒豆腐只是一道家常菜罷了,卻被白薇做的比肉還香,著實(shí)令人稱奇。
豆腐的需求量突然增加,可把李寡婦樂(lè)壞了。
“小娘們,什么事高興成這樣?”
一聲調(diào)笑聲入耳,正在數(shù)銀子的李寡婦頓時(shí)被嚇了一跳,手一抖,趕緊將銀子藏了起來(lái)。
“你怎么來(lái)了?”
李寡婦抬頭仔細(xì)一看,原來(lái)是沈獵戶。
這個(gè)人除了那事勇猛,便沒(méi)什么長(zhǎng)處可說(shuō)了,整日只知道喝酒偷懶,不是個(gè)正經(jīng)人。
以前他來(lái)賣獵物的時(shí)候經(jīng)常來(lái)這里買豆腐,一來(lái)二去兩人便勾搭上了,時(shí)間一久,李寡婦漸漸發(fā)現(xiàn)了他的劣根性,便不再理會(huì)他了。
而這個(gè)時(shí)候沈獵戶正好搭上了馮菊香,他今日被家里的瘋婆娘逼著山上打了些獵物,好不容易賣出去,心里就想起了這老相好。
她沒(méi)什么好氣,只盼著他快點(diǎn)離開(kāi)。
沈獵戶哪里是那臉皮薄的,嘿嘿一笑,伸手環(huán)住了她的腰身,一路向上而去。
李寡婦狠狠瞪了他一眼,伸手拍掉了他作亂的手。
“要是不買豆腐就不要賴在這里,耽誤老娘做生意。”
沈獵戶眸光頓時(shí)晦暗起來(lái),將她抓在懷里,用那胡茬蹭了蹭她。
李寡婦伸手使勁撓他,奈何他好似不痛不癢一般。
“買,當(dāng)然買,不僅要買豆腐,還要吃豆腐?!?br/>
沈獵戶呲牙一笑,一腳踹上了房門,扛著她朝著里間走去。
兩人快活了一陣,沈獵戶一邊走一邊系著腰帶,剛推開(kāi)房門卻瞧見(jiàn)一抹熟悉的身影,驚得他又退了回來(lái)。
此時(shí),李寡婦雙腿發(fā)軟的從里面走出來(lái),皺著眉頭白他一眼。
“你怎么還沒(méi)走?”
“給你?!?br/>
沈獵戶一時(shí)心虛,將賣了獵物換來(lái)的幾個(gè)銅板扔給了她,灰溜溜的跑了出去。
李寡婦瞧見(jiàn)那幾個(gè)銅板,狠狠的呸了一口。
沈獵戶出了李寡婦那便一路跟著,瞧見(jiàn)柳富貴進(jìn)了醉仙樓。