林葉微笑道:“既然如此那我就不客氣了，我的確是缺了點(diǎn)東西?！?br/>
“什么東西？”族長(zhǎng)問(wèn)道。
“鹽?！?br/>
她的那罐鹽本來(lái)就不多了，昨晚烤肉又把鹽用去了一大半，現(xiàn)在只剩下一點(diǎn)點(diǎn)了，今晚又要烤這么多肉的話(huà)，鹽肯定是不夠用的。
“沒(méi)問(wèn)題，我去拿鹽給你！”族長(zhǎng)跑回他的山洞去拿鹽了。
貓族部落的雄性獸人在成年后就會(huì)搬離父母的洞穴獨(dú)自居住，但通常雌性獸人母親還會(huì)幫孩子準(zhǔn)備食物，直到他找到配偶為止。
所以陽(yáng)的山洞只是純粹用來(lái)睡覺(jué)的地方，里面壓根沒(méi)有任何炊具和鹽。
林葉說(shuō)道:“走吧，我們先去把這些雞和兔子處理干凈?！背岁?yáng)拎回來(lái)的三只野雞之外，族長(zhǎng)和云還帶兩只肥肥的野兔來(lái)。
因?yàn)榱秩~說(shuō)過(guò)要教她烤肉，所以云就亦步亦趨的跟在她身邊，就連陽(yáng)這個(gè)崽子都被她擠到一旁去了。
林葉對(duì)云說(shuō)道:“我們換一種做法，不做昨晚的烤肉了。”
云聽(tīng)說(shuō)不做昨晚的那種烤肉時(shí)一開(kāi)始是有點(diǎn)失望的，畢竟昨晚的烤肉真的非常好吃，直到現(xiàn)在她都念念不忘。
不過(guò)轉(zhuǎn)念一想，說(shuō)不定換一種做法也很好吃呢，她現(xiàn)在可是非常相信林葉的手藝的。
“沒(méi)問(wèn)題，你想怎么做都行?！?br/>
他們一起去河邊把兔子和雞處理干凈，兔子皮是陽(yáng)剝的，他的剝皮技術(shù)比林葉厲害多了，尤其是有了鋒利的瑞士軍刀的幫忙，沒(méi)幾下就剝好了一塊完整的兔皮。
獸人們自有一套處理獸皮的方法。
剝下來(lái)的新鮮兔皮要盡快處理，首先要把兔皮上殘存的肉和脂肪組織去掉，清洗兔皮時(shí)要盡量把上面的血污、油脂、污跡處理干凈。然后把兔皮面向外，掛在通風(fēng)處晾干，防止強(qiáng)光暴曬。
將處理過(guò)的鮮皮放入清水中浸泡，時(shí)間約八小時(shí)，然后用草木灰搓洗，去除油污，再放入清水中漂洗擰干。
最后再用鹽揉搓幾遍，洗凈后任其自由晾干即可。
陽(yáng)在一旁處理兔皮，林葉和云在一旁把野雞和兔子的內(nèi)臟都掏出來(lái)，然后洗干凈內(nèi)部。
今晚她打算做叫花雞和烤兔子。
回到陽(yáng)的山洞時(shí)，族長(zhǎng)已經(jīng)把鹽帶來(lái)了，用芭蕉葉包著，看樣子起碼有四五斤。
獸人也實(shí)在是太實(shí)在了，她說(shuō)了要一點(diǎn)鹽，他就帶了一大包過(guò)來(lái)。
不過(guò)鹽這東西再多也是不嫌多的。
林葉打開(kāi)葉子一看，發(fā)現(xiàn)都是些鹽塊，這下她總算明白了為什么之前吃的烤肉有些部位齁咸，有些部位卻是淡而無(wú)味了，他們烤肉的時(shí)候肯定沒(méi)有把鹽塊抹勻。
林葉讓陽(yáng)在一旁挖了個(gè)小坑，挖出來(lái)的泥土用水拌成泥糊，雖然陽(yáng)不知道她要干嘛，但還是照做了。
她則是在一旁干凈的石板上把鹽塊磨成細(xì)細(xì)的鹽粒，把一部分鹽留出來(lái)待會(huì)備用，多余的鹽粒就放入今天剛做好的竹筒保存。
她把晾曬了一天的肉桂拿出來(lái)，然后切碎磨成粉狀。
在雞肉和兔肉上抹上鹽和肉桂進(jìn)行腌制，肉桂的葉子叫做香葉，沒(méi)有姜去腥，林葉只好多塞點(diǎn)香葉和紫蘇放進(jìn)它們的肚子里，用強(qiáng)烈的香味來(lái)掩蓋腥味。
接著她用芭蕉葉把雞包好，然后用泥把雞糊成一個(gè)圓球。把三個(gè)圓球放入剛剛挖好的小坑中，再上面生了一堆火，等火堆燃燒過(guò)后叫花雞也就熟了。
兔子腌制好后就把它綁在一根竹竿上，搭兩個(gè)小架子，把綁著兔子的竹竿放在上面，底下生了堆火，注意不要讓火苗直接燒到兔子，并且要時(shí)不時(shí)的翻邊。
另外掏出來(lái)的內(nèi)臟她也沒(méi)有浪費(fèi)，把可食用的內(nèi)臟徹底清洗干凈，再焯過(guò)水后，放入鹽、肉桂還有紫蘇腌制。
今天她砍的竹子還剩下一兩根，她把竹身開(kāi)了個(gè)大口子，然后把腌制好的內(nèi)臟放入竹筒，再用竹片蓋住竹筒的缺口，然后放在碳上銬。
在獸人們的印象里內(nèi)臟有股腥臭味，一點(diǎn)都不好吃，在不會(huì)餓到肚子的情況下，他們通常會(huì)把內(nèi)臟給扔掉。
“林葉，這些內(nèi)臟不好吃的?！痹苿竦?“還是把它們都扔了吧?！?br/>
“不是內(nèi)臟不好吃，是你們不會(huì)做?！绷秩~笑著說(shuō)道。
他們連上好的野味都能做成黑暗料理，更何況是腥味更重的內(nèi)臟呢？
“相信我，這些內(nèi)臟會(huì)好吃的?！?br/>
族長(zhǎng)和云保持沉默。
陽(yáng)不想打擊小雌性的積極性，“嗯，我信你。”
林葉:“……”哼！
內(nèi)臟要比雞肉和兔肉快熟，一開(kāi)始他們對(duì)這些內(nèi)臟還不感興趣，但是漸漸的香味從竹筒里傳了出來(lái)。
“咕?！币宦曧?，不知道是誰(shuí)的肚子在叫。
他們咽下不停分泌出來(lái)的口水，伸長(zhǎng)了脖子去看竹筒上烤著的內(nèi)臟。
——嗯，真香！
三個(gè)人你看我我看你，最終族長(zhǎng)和云聯(lián)手把陽(yáng)推出去了。
在美味的食物面前，崽子什么的不重要。
陽(yáng)磨磨蹭蹭走到林葉旁邊蹲下，清咳了一聲:“咳……這個(gè)內(nèi)臟什么時(shí)候能吃?。俊?br/>
林葉看了他一眼，忍住笑意:“再等一會(huì)兒?！?br/>
等竹筒表殼被烤到有些碳化的時(shí)候，內(nèi)臟就烤熟了。
林葉手上拿著芭蕉葉打算把竹筒端出來(lái)，沒(méi)想到被陽(yáng)搶先一步了。
“等等，竹筒燙手，讓我來(lái)！”
陽(yáng)把竹筒放到旁邊的芭蕉葉上，林葉把竹片揭開(kāi)，香味撲鼻而來(lái)。
族長(zhǎng)和云也不由自主地湊了過(guò)來(lái)。
經(jīng)過(guò)處理的內(nèi)臟腥味已經(jīng)變得很淡了，再加上香料味道的掩蓋，基本上已經(jīng)吃不出什么腥味了，用新鮮的竹子來(lái)烤，更是增添了鮮美，清香宜人。
林葉只夾了幾塊雞胗吃，剩下的被陽(yáng)他們一家三口解決了。
其實(shí)她對(duì)內(nèi)臟不是很感興趣，只是給他們做個(gè)示范而已，可以把內(nèi)臟換成各種肉類(lèi)，竹筒烤肉的做法就是這樣。
竹筒烤內(nèi)臟吃完了之后叫花雞和烤兔子也差不多能吃了。
& 你現(xiàn)在所看的《穿越遠(yuǎn)古種田記》 12.叫花雞只有小半章，要看完整版本請(qǐng)百度搜：() 進(jìn)去后再搜：穿越遠(yuǎn)古種田記