“雙方選手代表隊(duì)請(qǐng)依次入場(chǎng)。”

    所有人聽到了上官雪的聲音，簡(jiǎn)直只黃鸝一樣婉轉(zhuǎn)動(dòng)聽。

    雖然聲音不是很大但是穿透力卻極強(qiáng)，就好像在自己的耳邊喃喃細(xì)語(yǔ)。

    但是又讓人感覺(jué)到非常舒服，這種感覺(jué)秦楓真的描繪不出來(lái)。

    首先就是云河酒店的行政總廚老周。

    這可是自己手下的員工就看到他身材肥胖，但是雙眼當(dāng)中目光堅(jiān)毅完全是一代宗師該有的樣子。

    秦楓在接管云河酒店的時(shí)候就知道，自己的后廚當(dāng)中有這么一位神級(jí)人物的存在。

    而且他從事廚師已經(jīng)有了三十多年的經(jīng)驗(yàn)，基本上在時(shí)間上就已經(jīng)壓制了很多對(duì)手，也算是很多廚師的長(zhǎng)輩和榜樣。

    能夠感覺(jué)到他身上的氣場(chǎng)和這一次對(duì)于比賽的堅(jiān)定。

    沈涵義的徒弟身材非常瘦，讓人看起來(lái)簡(jiǎn)直有點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)不良的感覺(jué)，但是并不影響他對(duì)廚藝的發(fā)揮。

    既然敢來(lái)到美食節(jié)參加比賽想必也是有點(diǎn)實(shí)力的，要不然的話一般人恐怕連初賽都過(guò)不去就會(huì)被直接淘汰。

    兩個(gè)人來(lái)到了雙方的比賽場(chǎng)地，相隔也就十幾米的距離。

    面前擺放的是廚師的灶臺(tái)，還有鍋碗瓢盆。

    一些必備的用具所有的調(diào)料都是他們自己準(zhǔn)備的，因?yàn)橹谱鞯牟似凡⒉灰粯印?br/>
    首先就是對(duì)所有食材的檢查，這一點(diǎn)才是最至關(guān)重要的。

    廚師想要把一道菜的味道做好，如果想升華一下味道甚至做成藝術(shù)品的話，。

    就對(duì)食材的質(zhì)量有著嚴(yán)格的高要求。

    今天老周選擇的是做一道傳統(tǒng)的川菜東坡肘子。

    對(duì)面跟龍騰美食公司的選手，今天做的是宮保雞丁。

    這兩道菜基本上在整個(gè)國(guó)家之內(nèi)就是家喻戶曉，沒(méi)有人不知道這兩道菜的鼎鼎大名。

    而且基本上一般的酒店當(dāng)中都是，有這兩道菜作為鎮(zhèn)店之寶。

    越簡(jiǎn)單的菜肴也就是越困難的，這兩道菜也就最能考驗(yàn)一個(gè)廚師對(duì)于食材以及火候的把握。

    “這一次的比賽我們一定會(huì)獲得勝利?！?br/>
    “想要做東坡肘子就必須調(diào)和一道事先準(zhǔn)備的鹵湯，他的味覺(jué)嚴(yán)重退化對(duì)于鹵湯的把握肯定不可能恰到好處?！?br/>
    “這道菜對(duì)于我們來(lái)說(shuō)可能非常簡(jiǎn)單，但是對(duì)于一個(gè)味覺(jué)有點(diǎn)退化的人來(lái)說(shuō)確實(shí)難度非常大?！?br/>
    “做了三十幾年廚師連這種最基本的道理都不懂，我看他這一次肯定要身敗名裂?！?br/>
    “徒弟你可以好好加油，這一道宮保雞丁也不是特別的簡(jiǎn)單?！?br/>
    “記得我跟你說(shuō)的所有要點(diǎn)?！?br/>
    “好！”

    沈涵義說(shuō)完之后臉上就露出了狡詐的神色，盯著對(duì)面的云河酒店大廚老周。

    沈涵義的心中當(dāng)然是十分有把握的，自己在最近半個(gè)月當(dāng)中都給自己的徒弟做了非常嚴(yán)格的培訓(xùn)。

    宮保雞丁對(duì)于他來(lái)說(shuō)實(shí)在是太簡(jiǎn)單了，就像是一個(gè)機(jī)器人一樣對(duì)所有的味道把握的非常好。

    只要一會(huì)兒自己在裝盤裝飾上下面下一點(diǎn)功夫。

    肯定能夠獲得這一次的勝利云河酒店，今天必將飲恨而歸。

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