高高舉起的大拇指，震驚全場(chǎng)，也讓整個(gè)會(huì)場(chǎng)的氣氛攀上了高峰，那些喜歡美心戰(zhàn)隊(duì)，支持宮悅美的人更是瘋狂的吶喊鼓掌。

    大屏幕上不斷旋轉(zhuǎn)近景給出的菜肴特寫，讓人口水橫流。

    不僅僅是穆妥萊娜，一些挑剔的資深美食評(píng)論家也不住點(diǎn)頭，光是想想這道美食的構(gòu)建和味道，已經(jīng)十分了不起。

    而在一片歡騰中，這道豆腐焗，最終綜合得分為94分！

    香頌戰(zhàn)隊(duì)的兩名成員再次望向陳璐，手指有些微微發(fā)顫。

    “沒關(guān)系，我們按照既定計(jì)劃做我們的，不要自亂，要相信自己?！?br/>
    陳璐低聲說道。

    美心戰(zhàn)隊(duì)最后一道菜，也在這時(shí)呈現(xiàn)出來(lái)。

    一個(gè)竹制的茶盞模樣的容器，很有質(zhì)感，里面是湯水，表面飄著鰹魚花。一碟暗紅色碟子里則依舊是品字形的三個(gè)小團(tuán)子，應(yīng)該是油炸過的，此刻一股淡雅的香味正裊裊而起。

    “豆腐味增湯搭配櫻花丸，請(qǐng)慢用。”

    這次介紹的是桃子學(xué)姐，如果她換上一身和服，簡(jiǎn)直不要太美。她的舉止優(yōu)雅溫柔，像極了電視里的日本藝伎。

    “味增湯？味道應(yīng)該逃不脫味覺的牢籠吧？看起來(lái)應(yīng)該是櫻花丸的搭配……”

    孫茂一邊說，一邊捧起味增湯喝了一口。

    還略略燙嘴的溫度，裹挾著鮮美的鰹魚花在口中徜徉，那種鮮美忽然之間有了意外之喜。

    “唉？這種味增是——”

    “白味增。”

    桃子微微一笑，“和傳統(tǒng)使用黑味增不同，我們這一道湯點(diǎn)特意改用白味增，雖然厚度不如黑味增，但是更加香濃清爽，用來(lái)襯托櫻花丸是再好不過的?！?br/>
    “櫻花丸……和豆腐好像沒半毛錢干系??？”

    沈不為哈哈一笑，隨手就用竹簽叉了一個(gè)丸子丟入嘴里。

    隨即，他的眉毛飛舞起來(lái)，“原來(lái)是用豆腐炸出來(lái)的！嗯，里面夾心的櫻花味道保存的相當(dāng)好，一股清新?lián)浔堑奈兜篮投垢驼ǖ哪伕谢パa(bǔ)，絕妙！”

    “這個(gè)季節(jié)櫻花差不多都要掉光了，我猜這個(gè)櫻花應(yīng)該是提前保留下來(lái)，釀制而出的櫻花干吧？”

    穆妥萊娜也點(diǎn)頭，“櫻花的那種獨(dú)特淡雅的味道反而更突出，和豆腐搭配在一起十分的爽口，最重要的是——”

    她用叉子查起櫻花丸，然后將丸子下面鋪的一張白紙拿出來(lái)，展示給所有人看，“油炸過后的丸子只在白紙上留下了很淺的一個(gè)印記，沒有什么油漬，說明油炸天婦羅的技藝十分高超。我在日本前天屋品嘗長(zhǎng)澤老先生的天婦羅，剛剛炸好的天婦羅，放在紙上一滴油都沒有，我認(rèn)為那是最高的境界。和長(zhǎng)澤比，雖然差一些，但能達(dá)到這種境界，讓我驚嘆！”

    攝像機(jī)鏡頭下，那張白紙果然只有淺淺的印記，丸子本身看起來(lái)十分清爽。就連一直埋頭思考的豐子冉也不由被吸引了過來(lái)，眼神閃動(dòng)。

    “這個(gè)丸子應(yīng)該是鈴木明里的手筆吧？看不出來(lái)，你做點(diǎn)心還有一手！”

    鈴木明里吐了吐舌頭，不否認(rèn)也不承認(rèn)，然后用眼角余光瞄了一眼宮悅美。

    最后這一道櫻花丸，綜合得分為91分，再次引起全場(chǎng)轟動(dòng)。

    三道菜全部品評(píng)完，時(shí)間已經(jīng)過去了三分之二，所有人的視線都落在了香頌戰(zhàn)隊(duì)身上，面對(duì)如此強(qiáng)勢(shì)來(lái)襲的壓力，她們會(huì)怎樣應(yīng)對(duì)？

    “我們的作品，也完成了?！?br/>
    這時(shí)候，陳璐忽然舉手說道。

    廚師院斗食館。

    時(shí)間已過三分之二，四個(gè)操作臺(tái)已經(jīng)只剩下兩個(gè)操作臺(tái)還在緊張地烹調(diào)，而摩德納之劍與宋猜戰(zhàn)隊(duì)都已經(jīng)呈上了各自的作品。

    宋猜的三道菜分別為酸甜的豆腐羹，冬陰功式的主菜豆腐，以及新式春卷藏豆腐，三道菜濃濃的東南亞風(fēng)情展現(xiàn)自己的實(shí)力和想象，水果、香料和豆腐的奇妙融合，讓三位評(píng)委和現(xiàn)場(chǎng)的觀眾大開眼界，宛如親臨泰國(guó)或者馬來(lái)西亞的餐館一般。

    最終，宋猜的三道菜獲得了不俗的分?jǐn)?shù)，但他們遇到的是摩德納之劍。

    徐渭潛心學(xué)習(xí)意大利菜，以干酪、芝士和松露作為裝點(diǎn)，用魚湯、羊羹作為底料進(jìn)行烹調(diào)，普通豆腐在他的指尖下鮮美的讓全場(chǎng)觀眾幾乎都流了一地口水。

    那種香味所帶來(lái)的沖擊力，絲毫不比晴天霹靂弱，而且最重要的是，從擺盤到裝點(diǎn)，都極其意大利，高端大氣上檔次，宛如米其林三星大餐。

    不言而喻，徐渭的摩德納之劍完勝宋猜戰(zhàn)隊(duì)，獲得八驕內(nèi)戰(zhàn)a組第一輪比賽的勝利，獲得三個(gè)積分，目前暫列a組第一。

    宋猜三人雖然輸了，但也并未負(fù)氣離去，而是坐在了臨近的空位，觀摩剩余兩只戰(zhàn)隊(duì)的情況。

    兩只戰(zhàn)隊(duì)，六個(gè)人，依舊在于時(shí)間賽跑，對(duì)每一道菜每一道工序都極其講究，那種小心翼翼地狀態(tài)，讓人看著，不覺心也跟著提起來(lái)，然后滿是期待。

    “別氣餒，下次你還有機(jī)會(huì)復(fù)仇的?！?br/>
    徐渭換了一身白色定制西裝，坐在宋猜身邊，表情恬靜，眼鏡在黑暗中泛著光芒。

    宋猜聳聳肩，“說實(shí)話，我已經(jīng)盡全力了，最后和你還是有那么明顯的差距，心里的確有些不舒服，但我接受。a組你們和阿藍(lán)是出線的最大熱門。”

    徐渭搖搖頭，“不一定，得看這場(chǎng)比賽的結(jié)果，我倒是不介意路天澤攪局，這樣會(huì)更有意思?！?br/>
    “你不會(huì)認(rèn)為路天澤能贏阿藍(lán)吧？”

    宋猜望著徐渭。

    “誰(shuí)知道呢？”

    徐渭聳聳肩，手機(jī)提示音響起，他低頭看了看，“廚人院那邊宮悅美的菜已經(jīng)完成了，評(píng)分很高，陳璐這一次算是遇到勁敵了，是開門黑還是旗開得勝，我倒真想去看看?！?br/>
    “陳璐的實(shí)力你我都知道，雖然是華府第一面點(diǎn)師，但她其實(shí)廚道的水準(zhǔn)相當(dāng)不錯(cuò)，低估了她的才能的話，可是會(huì)付出代價(jià)的?！?br/>
    徐渭打了個(gè)響指，“我同意，看吧，陳璐開始反擊了——”

    他說著，打開視頻網(wǎng)頁(yè)，廚人院的賽場(chǎng)立刻呈現(xiàn)過來(lái)，觀眾瀏覽和點(diǎn)擊的次數(shù)竟然比廚師院高出一倍。

    “果然是女色時(shí)代啊……”

    他苦笑一下，看到視頻鏡頭上，陳璐帶領(lǐng)另外兩個(gè)隊(duì)員，端著烹調(diào)好的菜肴走向了評(píng)委席。

    “看吧，反擊來(lái)了！”

    當(dāng)陳璐的隊(duì)友莫妮卡將第一道菜的餐罩摘下來(lái)的時(shí)候，全場(chǎng)發(fā)出了低低地驚訝聲。

    因?yàn)檎б豢?，這根本不是菜，而是標(biāo)準(zhǔn)意義上的太極！

    沒錯(cuò)，寬大淺底的餐盤中，黑白兩色的游魚栩栩如生，兩顆紅櫻桃點(diǎn)綴，看起來(lái)就像是某幅畫一樣精美。

    “黑白豆腐？”

    沈不為挑了挑眉，然后嘖了一聲，“視覺效果實(shí)在是太有沖擊力了！當(dāng)做前菜，的確有點(diǎn)……”

    “哈哈，老實(shí)說，我都不忍心破壞這樣的完美！”

    孫茂接過話茬，但是手上的調(diào)羹還是躍躍欲試，似乎在考慮從那里切入比較好，選來(lái)選去，最終在黑色的中間部分挖了一勺。

    果凍一樣的膠質(zhì)，即使在勺子里也依然輕輕晃動(dòng)，可以看到琥珀色的內(nèi)里，散發(fā)出一股熟悉的香味。

    “芝麻？！”

    孫茂愣了一下，一口吃掉，誰(shuí)知道竟然燙的齜牙咧嘴，又給吐了出來(lái)。

    “哈哈哈哈，都說心急吃不了熱豆腐！”

    沈不為大笑起來(lái)，隨后自己挖了一勺，吹了又吹，這才敢小小入口。

    “嗯！入口q彈綿滑，感覺像是在吃果凍一樣！這里面加入了不少食用凝膠吧？”

    鼻尖有一顆性感黑痣的莫妮卡搖搖頭，“沒有添加這些添加劑，我們使用黑芝麻汁和細(xì)微焦糖配比而出的，只不過在高溫狀態(tài)下迅速進(jìn)入冷藏柜冷凍了幾十秒拿出來(lái)而已?！?br/>
    “哦！利用冷熱原理！我說怎么入口感覺微涼，怎么里面這么燙嘴！”

    還在吸氣散熱的孫茂恍然，這一次他倒是學(xué)乖了，吹了又吹，這才送入口中。

    “芝麻、豆腐、焦糖的味道融而為一，純正的鮮美！讓我想到了小時(shí)候在老家，媽媽給我做的甜豆腐，冬天的時(shí)候吃上一碗，別提多暖和了！”

    “這個(gè)白色的豆腐是咸的嘍？”

    穆妥萊娜一邊問，一邊挖了一勺，入口時(shí)感覺那種濃郁的讓人欲罷不能奶味瞬間在味蕾上爆炸，緊接著豆腐的原味流瀉而出，與奶味彼此裹挾反復(fù)，簡(jiǎn)單的配比卻達(dá)到了一種讓人無(wú)法釋懷的程度。

    既不咸也不甜，而是豆腐最原本的淡淡的豆制品的味道，奶味去掉了豆腥，和豆腐融為一體，吃起來(lái)如同再吃雙皮奶一樣爽口。

    最重要的是，燙！

    始終燙嘴的熱度，保持了這道美食極高的質(zhì)感，三位評(píng)委即使偶爾被燙的倒吸口涼氣，依然一口一口停不下來(lái)，看的人口水直流。

    最終，這道太極豆腐綜合得分90分，創(chuàng)下了前菜得分截至目前的最高分，同時(shí)也擊敗了美心戰(zhàn)隊(duì)的前菜抹茶豆腐，1:0.

    “哇！真是大大的出人意料！原本以為美心戰(zhàn)隊(duì)會(huì)輕松獲勝，誰(shuí)知道香頌戰(zhàn)隊(duì)竟然棋高一招！這下子對(duì)決變得異常刺激和精彩，如果第二道主菜香頌繼續(xù)獲勝，那么美心就輸定了！不知道現(xiàn)在美心戰(zhàn)隊(duì)全體是不是很緊張呢？”

    安安現(xiàn)場(chǎng)播報(bào)，示意攝像對(duì)準(zhǔn)美心戰(zhàn)隊(duì)全體。

    三個(gè)身材顏值俱是一等一的大美人并排站在一側(cè)，真是養(yǎng)眼啊！

    只是是，三位美少女臉上都很平靜，眼神也很淡定，并沒有因?yàn)槌鰩煵焕腥魏蔚募?dòng)。

    “太極豆腐……無(wú)論從外形的創(chuàng)意來(lái)說，還是內(nèi)容，都算得上是一道用心之作，能將豆腐用如此方式呈現(xiàn)出來(lái)，說明廚師本身對(duì)食材的了解已經(jīng)達(dá)到了相當(dāng)造詣，了不起！”

    臺(tái)下，法比奧大廚對(duì)身邊的老墨說道，老墨則點(diǎn)點(diǎn)頭，深以為然。

    “那你覺得第二道主菜誰(shuí)會(huì)贏？”

    老墨笑問起來(lái)。

    法比奧皺了皺眉頭，美心戰(zhàn)隊(duì)的主菜是豆腐焗，讓人開了眼界，從那么高的評(píng)分也能看出，的確是強(qiáng)力之作。而香頌戰(zhàn)隊(duì)想要獲得超過94分的分?jǐn)?shù)，困難可想而知。

    這時(shí)，香頌戰(zhàn)隊(duì)的第二道菜已經(jīng)呈上。