第三章君子遠(yuǎn)庖廚嗯真香

    “這是你們做的，你們才是真厲害，我只不過是說(shuō)了幾句話?！贝瞢嵜菜浦t虛實(shí)則想忽悠倆個(gè)免費(fèi)勞動(dòng)力的說(shuō)道。

    崔大一邊大口大口吃著面條一邊感嘆道：“真沒想到這小麥除了熬粥做醬，還能這么吃，我崔大這么多年還真是白活了，我剛才一直還以為二公子在瞎胡鬧，沒想到這玩意真是好吃，”

    崔德咽下一口面條，看向崔珝道：“二公子，這東西是你想出來(lái)的，要不你給取個(gè)名字唄?！?br/>
    崔德這小子明顯比崔大會(huì)來(lái)事，拍馬屁都拍不顯山不露水。

    崔珝想著自己一個(gè)五歲小孩想出面條這種食物已經(jīng)夠驚世駭俗了，再給他取名字也的確沒啥必要，不如讓他們二人取一個(gè)名字叫著算了。

    “你們兩個(gè)在廚房時(shí)間那么長(zhǎng)，要不就你們給他取個(gè)名字吧?！?br/>
    崔大一拽胡子道：“那敢情好啊，我想想哈，有了，二公子你看，這個(gè)是小麥粒做的，小麥粒我們都叫他麥子，那這個(gè)叫麥孫咋樣?！?br/>
    崔珝一口面條噴了出來(lái)：“麥孫，麥你大爺?！?br/>
    崔大憨厚笑道：“誒，大爺不就亂了輩分了嗎?！?br/>
    崔珝多希望此時(shí)自己有一雙大長(zhǎng)腿能把這貨一腳踹出去。

    崔德卻小心翼翼道：“既然是由小麥做出來(lái)的，那也就是餅吧，但又和一般的餅不一樣，不如叫湯餅吧?！?br/>
    雖然東漢時(shí)期沒有面條，可餅作為行軍干糧早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就出現(xiàn)了，不過大多是死面遠(yuǎn)不及諸葛亮發(fā)明的饅頭，但無(wú)論是饅頭還是面條在歷史上還真都是叫做餅，饅頭叫蒸餅，面條就是湯餅。

    崔珝算是看出來(lái)了，這個(gè)崔德的腦子很活泛，至少比崔大強(qiáng)上百倍，看樣子這個(gè)崔德以后才是自己的主要食物來(lái)源。

    “好好，就叫湯餅吧?！贝瞢嵰矝]打算直接叫面條，畢竟應(yīng)該還沒有面這種稱呼。

    崔大小聲嘀咕道：“我覺得還是麥孫更好?！?br/>
    崔珝沒理他，吃完了面便離開廚房，打算散散步。

    走出自己的小庭院，卻見自己大哥在大院里舞動(dòng)著自己的長(zhǎng)劍，崔珝很是納悶，自己這個(gè)大哥不是文官嗎，怎么整日里拿著長(zhǎng)劍舞來(lái)舞去？

    雖然心里好奇，但崔珝還是快步離開了庭院，畢竟要是被大哥發(fā)現(xiàn)自己到處亂轉(zhuǎn)，又免不了一頓罵。雖然崔珝十二個(gè)時(shí)辰躺在床上也不是不行，但在這個(gè)沒手機(jī)的時(shí)代，可能會(huì)被無(wú)聊死。

    畢竟是清河第一家族，崔府的占地面積還是很大的，直到中午崔珝才轉(zhuǎn)完了崔府的內(nèi)院。崔家傳承多年最大的家風(fēng)便是自立，除了每一個(gè)庭院的做飯家丁以外，所有家丁都是公用的，而崔珝因?yàn)槟昙o(jì)小，給他配了兩個(gè)。

    沒錯(cuò)，崔大和崔德就是平時(shí)照顧崔珝的兩人。崔琰因?yàn)榈艿芴〉珔s長(zhǎng)得比他還俊俏沒敢給他配侍女，雖然他還小，但侍女又不是什么都不懂的小屁孩，這也是崔琰的經(jīng)驗(yàn)之談。

    中午，崔珝溜回自己的小院子，看見崔大躺在院子里的涼席上睡著了，而崔德在一旁打掃著庭院。崔珝看著崔大逗比在哪里打著呼，氣不打一處來(lái)。

    崔珝小聲喊道：“德哥，你跟我過來(lái)。”

    崔德放下手里的掃把跟著崔珝又進(jìn)了廚房，崔珝打算中午餓一頓崔大，讓這貨反省反省。

    走進(jìn)廚房，崔珝看見灶臺(tái)上有著好幾盆的面粉不由得好奇道：“我記得沒有那么多啊。”

    崔德回答道：“哦，這個(gè)都是大哥上午磨的，他看二公子愛吃，就磨了一上午，這不，剛剛才躺下?！?br/>
    別看崔德和崔大整日里互相嘲諷，其實(shí)兩人是堂兄弟，從小一起長(zhǎng)大，又一起被安排照顧崔珝，比一般的親兄弟還親，雖然崔大絡(luò)腮胡看著像個(gè)大叔，其實(shí)也不過只比崔德大三歲。

    崔珝有些臉紅，剛剛還以為崔大再偷懶，其實(shí)人家忙了一個(gè)上午，撓撓頭道：“那就別打擾崔大哥休息了，中午這頓飯，德哥你來(lái)做吧?！?br/>
    崔德開心的咧開了嘴一副躍躍欲試的樣子，忙道：“包在我身上。”

    崔珝像指揮崔大那樣讓他添水和面，結(jié)果崔德一下把水倒多了，水一下沒過面粉，崔珝又讓他加面粉，結(jié)果他面粉又加多了，就這樣手忙腳亂連續(xù)幾次才弄出像是面團(tuán)的東西。

    崔德在崔珝的指揮下又用鐵棍搟揉面團(tuán)，搟了沒幾下，鐵棍嘩啦一聲調(diào)到地上，撿起來(lái)沖洗干凈，擦干水，搟了兩下又掉在地上，接連好幾次。

    好不容易把面團(tuán)搟完，又在切面這一步來(lái)回躊躇，只見崔德切的面團(tuán)有大有小、有長(zhǎng)有短、有粗有細(xì)。要多難看有多難看。

    崔珝一拍腦門，暗暗嘆息，他算是看明白了，這個(gè)崔德腦子雖然好用，但處理面上一百個(gè)他綁在一起也比不上崔大。崔大在灶臺(tái)上綁一百個(gè)也比不過崔德。

    好么，這兄弟倆簡(jiǎn)直就是天生互補(bǔ)啊。

    “嚯，哈哈哈，德子你切的這是什么玩意，也太難看了吧，看都不想看，誰(shuí)能吃的下去啊?！币宦曀实穆曇魪拇瞢嵣砗髠鱽?lái)，原來(lái)是崔大走了進(jìn)來(lái)。

    崔德羞紅了臉爭(zhēng)辯道：“你懂什么，我這是再找感覺，我第一次弄的不好，以后肯定比你強(qiáng)的多?！?br/>
    崔大洗了洗手，然后扒拉開崔德道：“看好了，你跟我比，你就是個(gè)弟弟?！?br/>
    崔大果然手上功夫了得，把崔德切奇形怪狀的面條揉在一起，又撒上一些面粉，左揉右捏，這雖是崔大第二次做面，但真是有模有樣似乎天生就是面點(diǎn)師傅的料。

    崔德默默的燒了一鍋水，又同時(shí)熬起了羊油，待到崔大把弄好的面條拿到灶臺(tái)前時(shí)，崔德的醬已經(jīng)做好了，崔德又把面條下鍋。兩個(gè)人默契配合天衣無(wú)縫。

    崔珝都驚呆了，難不成這兩個(gè)人是上天專門派來(lái)給他做飯的不成，也太厲害了吧。

    誰(shuí)也不知道的是，被后世尊為白案祖師爺?shù)拇薮蠛捅蛔馂榧t案祖師爺?shù)拇薜?。都是在這一間小小的廚房，做面條出身。

    因?yàn)閯倓偞薜旅娣帕巳?，所以面團(tuán)很大，做出的面條也很多，崔大用一個(gè)小筐把面條蓋住，留著以后吃。

    經(jīng)過上午的飯后，崔大竟然驚奇發(fā)現(xiàn)面條吃起來(lái)不但好吃，而且在同等斤兩下比小麥粥更加管飽，心中對(duì)崔小公子暗暗佩服。

    將面條盛好后，三人就直接在院子里面搭著小桌吃起了飯，崔大和崔德都是崔府以前大管家的孫子，大管家雖然去世多年了，但崔府對(duì)那位慈祥的老人還是很尊敬的，所以盡管崔大崔德是家丁，但在崔府待遇還是相當(dāng)不錯(cuò)的。

    雖然以前并不是這兩兄弟照顧崔珝，但自從崔珝出事后，崔琰把崔珝的下人全都調(diào)走了，又把這一個(gè)會(huì)照顧小孩的崔大和機(jī)靈的崔德調(diào)過來(lái)。

    崔珝畢竟來(lái)自二十一世紀(jì)，沒什么架子，而且早上他們?nèi)嗽趶N房就一起吃過飯了，所以三人嘻嘻哈哈的吃完了午飯。

    崔珝吹著口哨樂呵呵的繼續(xù)在崔府轉(zhuǎn)悠，因?yàn)樗麆偛旁诖薜履抢锏弥@個(gè)時(shí)代有豆油這種東西，不過都是用來(lái)織絹布的，沒人用來(lái)吃，鐵鍋這種東西也有并保證晚上就把這些東西搞齊。

    轉(zhuǎn)了兩圈后，崔珝覺得實(shí)在沒什么意思，便回到了自己的房?jī)?nèi)，既然解決了吃飯的問題，也是應(yīng)該思考一下自己以后的路了。

    “曹操雖是明主但多疑善妒，我哥歷史上就被他所殺，我長(zhǎng)得比我哥還帥，所以我如果投奔曹操，曹操嫉妒我把我也殺了咋辦。”

    “袁紹色厲膽薄，好謀無(wú)斷，耳根子及軟，恐怕我投奔了他也勸不了他?！?br/>
    “袁術(shù)自詡四世三公，自大狂，還瞧不起人，也不聽手下勸阻非要稱帝，pass?！?br/>
    “江東孫家未來(lái)很長(zhǎng)時(shí)間都還是袁術(shù)的附庸，起點(diǎn)太低，投奔他得多累，也不行?！?br/>
    “劉備。起點(diǎn)還沒我高呢，跟著他顛沛流離，東躲西藏不成，pass?！?br/>
    “仔細(xì)想想曹老大還真是最靠譜的，如果有自己幫襯著大哥也不會(huì)被殺吧。算了等我長(zhǎng)大還得十年的光景呢，到時(shí)候再思考也不急?！?br/>
    在崔珝左右盤算之時(shí)，夜色也悄然來(lái)襲。崔珝再一次來(lái)到廚房，見崔德果然搞來(lái)了鐵鍋和豆油也十分開心。

    關(guān)于炒菜是何時(shí)發(fā)明的史學(xué)界一直爭(zhēng)論不休，但大體上分歧在魏晉時(shí)期還是北宋時(shí)期，因?yàn)樵跂|漢末年炒菜的條件已經(jīng)很是齊全了，煎這種烹飪方式之前就有，鐵鍋也悄然流行。

    《齊民要術(shù)》里也記錄了很多炒菜的做法，如炒雞子法（炒雞蛋）：“打破，著銅鐺中，攪令黃、白相雜。細(xì)擘蔥白，下鹽米，渾豉。麻油炒之。甚香美。

    所以在崔珝的指揮下，東漢第一壇雞蛋醬也做了出來(lái)，將雞蛋醬澆在鮮面條，看起來(lái)就讓人流口水。

    正當(dāng)三人打算動(dòng)筷子之時(shí)，崔琰從門外走了進(jìn)來(lái)，劈頭蓋臉的就是對(duì)崔珝一頓罵道：“小弟，圣人都說(shuō)過君子遠(yuǎn)庖廚，我聽人說(shuō)你今天一到吃飯的時(shí)間待在廚房？”

    崔珝有些委屈暗道：“君子遠(yuǎn)庖廚是因?yàn)榫硬辉笟⑸讶实轮?，和進(jìn)廚房有什么關(guān)系。我這大哥不是文人嗎，怎么感覺更像個(gè)大老粗啊?！?br/>
    崔大小聲嘀咕道：“家主，二公子教我們做的東西甚是好吃，咋就不是君子了?！?br/>
    崔琰冷哼一聲道：“這小家伙想的還能好吃那里去？拿來(lái)我嘗嘗。”

    崔德將一碗面遞給崔琰，崔琰挑起筷子小小的吃了一口暗道：“真。真香?！?