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因?yàn)橹x文的回來(lái),一家人過(guò)年的氣氛更熱鬧了。
年二十七做豆腐,自家地里出產(chǎn)的黃豆,個(gè)個(gè)飽滿勻凈,做出來(lái)的豆腐也是香滑可口。這可不是城市里面隨便用調(diào)劑能調(diào)出來(lái)的。熱熱的豆腐腦,放上白糖,曾經(jīng)是肖小月的最愛(ài),只是考慮到還要喂奶,肖小月不敢貪吃,只是淺嘗了幾口,就眼饞的看著家里其他人吃。最可惡的是肖強(qiáng),吃就吃嘛,還故意跑到肖小月跟前,用嘴就著大碗,吸的呼嚕呼嚕響,完了還吧唧嘴。氣的肖小月真想揍他。
不過(guò),當(dāng)天的菜色還算給了肖小月點(diǎn)心理安慰。釀豆腐自是必不可少的主打菜,還有白豆腐燜肉,豆干炒芹菜肉沫,魚(yú)頭豆腐湯,好一頓新鮮美味的豆腐盛宴。直吃的肖小月肚子漲漲的才放筷。
謝文更是邊吃邊贊,這些家常菜,也是只有回到家里才能品味得到的。尤其是新鮮出爐的白豆腐,不單營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,口感更是香滑可口。家里做的白豆腐燜肉,還加了薯粉一起燜的,吃起來(lái)更加滑嫩,真是怎么吃都不膩味的。
到了年二十八殺雞和鴨子。肖母吩咐把家養(yǎng)的五只鴨子和兩只大公雞先行殺掉,這些是要先煮熟后風(fēng)干掛起來(lái),留到初幾親戚來(lái)的時(shí)候,做鹽?h雞鴨吃的。
一大早,全家人齊上陣。這邊肖母抓雞腳,肖父摁住雞脖子一割,雞血灑在早就鋪好在地的紅紙上,把十來(lái)張紅紙都滴了個(gè)遍,這些裁好的方塊紅紙,到祭拜祖先的時(shí)候,是要鎮(zhèn)在祭臺(tái)的香爐底下的。
要先殺公雞,只有殺完公雞后才能殺鴨子的。鴨血就不用滴在紅紙上了。用碗裝起來(lái),到時(shí)煮鴨血湯喝最是美味了。
公雞也好殺的多,因?yàn)槊冒窝?,可不比鴨子,肥的鴨子毛倒還好拔些,如果瘦了或者老了些的鴨毛可就難拔了。絨毛底下還有那些短短的毛芽,要一根一根的揪,特別費(fèi)事的。今年就有一個(gè)給肖母養(yǎng)的太老了些的鴨子,直揪的肖強(qiáng)哇哇大叫,這次可讓肖小月逮著機(jī)會(huì)糗他了。
因?yàn)樾ば≡聨е妹米?,所以沒(méi)有參加拔毛大賽,只是在旁邊遞遞水之類的??吹叫?qiáng)在揪的咬牙切齒的,就打趣他:“阿強(qiáng)古,你咬牙干嘛啊,是在嘗味道嗎?你可得拔干凈點(diǎn)啊,你手上的那個(gè)到時(shí)是分給你吃的。我會(huì)幫你留開(kāi)來(lái)啊,哈哈哈?!?br/>
肖強(qiáng)把手上鴨子一放,說(shuō):“阿姐頭,還是你最仔細(xì)的了,要不你來(lái)幫忙拔好了,我來(lái)帶妹妹子?!毙ば≡路藗€(gè)白眼,理都沒(méi)理肖強(qiáng)一下,只留下肖強(qiáng)繼續(xù)咬牙中。倒是謝文拔完自己手上那個(gè),看肖強(qiáng)那個(gè)還那么多毛芽,就坐過(guò)去幫忙一起拔了。頓時(shí),謝文的形象在肖強(qiáng)心中無(wú)限高大起來(lái),還是姐夫好呀。
最后,兩人終于把這只難整的鴨子馬馬虎虎拔干凈了。掃尾的工作就交給了肖父,把鴨子全部洗干凈,掏出內(nèi)臟后,就要全部拿去用大鍋煮熟,還要適當(dāng)加鹽。要一直煮幾個(gè)小時(shí),慢慢的把鴨子煮熟。鍋里的水也熬出了香味,等在一旁的肖強(qiáng),早就迫不及待的放進(jìn)米粉做燙米粉吃了。鴨湯配上米粉,真是絕佳的搭配。如果再加點(diǎn)蔥花,那簡(jiǎn)直就是美味呀。
正吃著米粉呢,收鴨毛的就來(lái)了。收是按多少個(gè)鴨來(lái)收,都是每年收慣了的熟人來(lái)收的。一個(gè)鴨子一塊錢(qián),阿公把收集好的鴨毛一共賣了五塊錢(qián)。雖然錢(qián)不多,但是這個(gè)是傳統(tǒng)來(lái)的。家家戶戶殺的鴨毛是不會(huì)扔的,都會(huì)等到收鴨毛的來(lái)了一起賣給他。
小時(shí)候,肖小月幾姐弟是最歡迎收鴨毛的來(lái)的,因?yàn)橘u的鴨毛錢(qián)可以給幾姐弟分了做零花,那個(gè)時(shí)候一個(gè)鴨子兩毛錢(qián),一人也能分個(gè)兩三毛錢(qián)的樣子,能買上好幾包零食了。踢著用公雞毛做成的毽子,吃著零食,那時(shí)候的日子真是純真快樂(lè)啊。
現(xiàn)在已經(jīng)很少有小孩會(huì)去撿雞毛來(lái)做毽子了,都是直接買那些塑料的毽子來(lái)踢。平白少了幾分樂(lè)趣。
肖強(qiáng)看著阿公準(zhǔn)備把雞毛倒垃圾池去,忙攔住了:“阿公,等會(huì),先別倒,這些雞毛我有用?!?br/>
“有什么用,你要拿來(lái)干嘛?”阿公很是不解。
“你給我就行了啊,一會(huì)我會(huì)倒的,你休息吧?!毙?qiáng)拎著簍子就跑回來(lái)。
肖小月見(jiàn)到了奇怪的問(wèn)他:“老弟,你干嘛把雞毛簍子拿回來(lái)???阿公不是要丟嗎?”
“阿姐,我就想和你說(shuō)呢,我打算用這些雞毛做一個(gè)雞毛毽子來(lái),一會(huì)你幫幫手哦?!毙?qiáng)指了指簍子對(duì)肖小月說(shuō)。
“啊,你做來(lái)干嘛,那么大了,還想玩???”肖小月鄙視的看著肖強(qiáng),轉(zhuǎn)身要走。不過(guò)給肖強(qiáng)后面的話給定住了。
“阿姐頭,我是打算做一個(gè)毽子給你妹妹子玩啊,你以為我玩啊,切?!毙?qiáng)為自己的行為辯解。一提到是給小玲做的,肖小月也就來(lái)了興趣,再說(shuō)確實(shí)也是多年沒(méi)做了,重溫一下童年樂(lè)趣也好啊。就招呼上了謝文一起動(dòng)手。
三人湊在一起選出好看的雞毛合在一起,又從抽屜里找來(lái)筆管套子,一枚鐵釘,還要幾塊皮子,怎么也找不到,還是肖小月想出了用舊水鞋來(lái)代替了,以前的舊水鞋都是用皮子來(lái)做的。
所以肖小月指使肖強(qiáng)去找以前肖父穿過(guò)的爛水鞋給剪下來(lái)幾塊。最后,用鐵釘串起幾塊皮子,再穿過(guò)筆套頂,讓筆套口子向上,就把那些選好的雞毛一根根插進(jìn)筆套里面,插的滿滿的向外平均彎起來(lái)。那么雞毛毽子就像做好了。
一下午的時(shí)間,三人竟是玩毽子就過(guò)去了,說(shuō)好給妹妹子的,肖強(qiáng)自己倒是玩的津津有味的,勾的謝文也是小露了身手,可惜兩人也就只能踢幾個(gè)而已,動(dòng)作還像猴子一樣,勾起手,拱著背,彎著腰,翹起屁股,一扭一扭的,真是好笑極了。
肖小月在旁邊哈哈大笑,看得興起,把小玲遞給謝文抱著,自己上場(chǎng)展露了一手。剛開(kāi)始幾下,還是很生疏,后來(lái)越踢越順,直踢了四五十個(gè),感覺(jué)沒(méi)力了才停下來(lái)。這還是少的,如果在以前,肖小月還能踢上百來(lái)個(gè)呢。
三人幼稚的行為看在家人的眼里,倒是寵溺的笑笑,過(guò)年嘛,大家開(kāi)心就好了。難得幾人在家,又沒(méi)去打麻將,也沒(méi)什么娛樂(lè)活動(dòng),偶爾童心未泯在家玩玩也無(wú)傷大雅。只是在門(mén)口經(jīng)過(guò)的人,看見(jiàn)了,都笑三個(gè)是老小孩帶著一個(gè)小小孩。
小玲看幾個(gè)人在踢毽子也是高興的手舞足蹈的,四人的手腳比劃著,可不就像是四個(gè)小孩呢嘛。