三天后,葉天和許元偉各自背上行李來到汽車站,買好票就上了大巴車。
葉天老家在一個小鎮(zhèn)上,那里交通不是很便利,也不是很富裕。
上車之后,許元偉昨晚幫人干活到很晚,上車就睡著了,葉天帶著耳機聽歌,等待著著汽車出發(fā),。
大巴車一路搖搖晃晃,四個小時后終于來到了目的地小鎮(zhèn)。
“偉哥,醒醒,到了。”葉天將許元偉叫醒,許元偉迷迷糊糊的揉了下眼睛望著窗外:“到了嗎?”
小鎮(zhèn)不大,經(jīng)濟也不發(fā)達,沒有高樓電梯公寓,基本都是兩三層樓的磚房,但空氣卻格外清新。
吸多了蓉城的霧霾空氣,來到這里感覺呼吸都順暢了許多。
葉天的家在小鎮(zhèn)邊上,有一條公路直接通往,下車之后葉天帶著許元偉徑直而去。
小鎮(zhèn)邊上有一母親河,河岸不遠處有一座平房,院子里養(yǎng)了一些雞鴨,還種了點蔬菜。
院子的房門大開,門外站著個干瘦的老人,老人滿頭白發(fā),臉上布滿了皺紋和老年斑,神色慈祥的望著門外的公路,欣喜的情緒溢于眼中。
公路上兩個年輕人正笑呵呵的走來,老人見到了期盼的身影,急忙邁著蹣跚的步伐走了出去。
“小天!”老人滿臉笑容大聲叫道。
“爺爺!”葉天見到爺爺出來迎接,也是高興的奔跑了過去。
“爺爺,你怎么不在院子里坐著?”葉天上前拉住滿是褶皺的手,親昵的說道。
“我這不是高興我孫子回來了嗎?”爺爺滿臉慈祥的笑容,激動的說道:“來,我看看有沒有瘦?!?br/>
“嗯,沒瘦。”爺爺渾濁的目光在葉天身上來回查看,見葉天身子骨沒怎么變才算放心。
“爺爺,這是我的同學(xué),許元偉?!比~天趕緊將許元偉介紹了下。
“爺爺好!”許元偉笑嘻嘻的叫了一聲。
“誒!好好,都累了,先進去坐吧。”
兩人跟著爺爺進了院子,放下東西后,葉天抬了根長凳子在院子里坐下。
這時,爺爺?shù)沽藘杀杷鰜怼?br/>
“小許啊,別客氣,來了這里就當(dāng)自己家一樣。”
“謝謝爺爺?!痹S元偉趕緊接住杯子。
“爺爺,又不是外人,這些事我們自己來做就行了,你小心點。”葉天急忙將爺爺扶住,因為農(nóng)村里的房子大門都有門坎,葉天怕爺爺摔著。
“不礙事,平時你不在家我不是一樣,也沒見摔著?!睜敔?shù)闪巳~天一眼,他平時做什么都靠自己,現(xiàn)在葉天攙扶著他,搞得他像似走路都要人扶一樣。
“好……我不扶著你?!比~天很清楚爺爺?shù)钠?,跨過門坎就松了手。
“小天,你們擺龍門陣,我去弄晚飯。”爺爺放下杯子,就朝著廚房走。
“爺爺,今晚準(zhǔn)備了什么好吃的?我來幫你燒火。”葉天對許元偉眨了下眼,兩人都跟進了廚房。
“當(dāng)然是你最愛吃的?!?br/>
葉天家中的廚房是幾十年前的土灶,沒有天然氣,也沒有蜂窩煤,而是用農(nóng)村里的柴火做飯,這種做法最為原始,做出來的東西也最美味。
葉天走進廚房,發(fā)現(xiàn)菜盆中放著兩根大大的竹筒,旁邊的一個大碗中放著一只雞。
“竹筒酸菜魚、柴火雞?!?br/>
葉天口水都流出來了,這兩種菜都是他最愛吃的美食之一,特別是那竹筒酸菜魚,簡直是美味到了極點。
這竹筒酸菜魚在外邊吃不到,這道菜是爺爺親手發(fā)明的,只有家里人知道,說起這道菜,還有個故事。
當(dāng)年爺爺年輕時與過世的奶奶約會,在外面下館子,點的酸菜魚沒有吃完,以前生活艱苦,這么好的東西肯定不能浪費,于是爺爺將剩下的酸菜魚倒入隨身裝水的竹筒里,回到家后酸菜魚熱了再吃。
誰知這一吃居然變了味道,不僅有了酸菜魚的淡淡酸辣鮮,還多了一種竹子的清香,味道完全升華了。
爺爺當(dāng)時在農(nóng)村合作社做大廚,從這事得到了啟發(fā),隨后嘗試著做了一次竹筒酸菜魚,全都用的新鮮食材。
先把酸菜魚做到八成熟后,放入一早準(zhǔn)備好的沾滿晨露的嫩竹子,然后再將雪白的魚湯灌進去,用一片荷葉將口子包裹住,放在蒸籠里面清蒸。
果然,這次味道又不同了,不僅魚肉的酸辣中夾帶著竹子的清香味,吃起來特別鮮美,而且燙中還帶著一股細滑舒爽的感覺,簡直是人間極品。
葉天將竹筒酸菜魚的故事告訴了許元偉,許元偉聽后暗自乍舌,根本想不到菜還可以這么做,簡直是菜肴中的黑科技。
“小許,你別聽他吹,那都是我年輕時候胡亂搞的?!睜敔斪谠钋盁鹦χf道,那灶中火光將他臉上的皺紋和斑映襯的更加明顯。
葉天目光落在爺爺?shù)哪樕?,忽然一道黑氣從爺爺眉心一閃而過。
“怎么回事?”葉天無意間看到了這一切,眨了眨眼,又發(fā)現(xiàn)并沒有黑氣,心中懷疑道:“難道是我看花眼了?”
再次看了幾眼,沒有發(fā)現(xiàn)不對,也就沒過多糾結(jié)。
爺爺將柴火燒旺后,葉天接過火鉗往里添加柴火,爺爺拿著鍋鏟,倒下香噴噴的清油開始燒菜。
淡淡的油香傳遍了整個屋子,爺爺一邊翻炒,一邊對著許元偉說道:“這柴火炒菜與城市里的天然氣不一樣,這火比較大,因此要特別注意,而且我炒菜的用料比較獨特,基本都是自制的,過兩天我會慢慢把秘方告訴你跟小天?!?br/>
“嗯,嗯。”許元偉站在一旁細細聽著爺爺教誨,眼睛都落到鍋里面了。
鍋中的菜實在太香,口中全是口水。
過了一會,柴火雞所有料都下齊了,爺爺將鍋蓋蓋上,把準(zhǔn)備好的竹筒酸菜魚放在蒸籠中。
幾十分鐘后,飯菜做好了,大家坐在桌子上看著色香味俱全的兩道菜,饞的終于忍不住動了筷子。
“小許,味道怎么樣?”爺爺抿了一口白酒笑著問道。
“嗯嗯嗯?!痹S元偉不停往口中塞菜,都顧不上回答。
“好吃你就多吃點,就算你學(xué)到了這手藝,也沒有柴火做,味道肯定會不如現(xiàn)在。”葉天吧唧吧唧的一個勁吃著,這段日子在外面,還真是沒怎么好好吃過飯。
“好吃,好吃?!痹S元偉從來沒吃過這么好吃的菜,停都停不下來。
沒過多久,兩大盤菜都被吃得干干凈凈,連一根菜葉子都沒剩下。
許元偉端起盤子,盛了一勺子飯在里面,將盤底的湯水裹干凈,大口大口吃著,直到再也吃不下,挺著個肚子舔了舔舌頭,還是意猶未盡。
“哈哈哈!”爺爺和葉天看著許元偉這幅餓死鬼投胎的模樣,忍不住大笑起來。
飯后天色已經(jīng)很晚了,葉天跟許元偉住到了以前小時候睡得房間,爺爺?shù)姆块g就在隔壁。
鄉(xiāng)下的夜晚很清靜,屋子外面?zhèn)鱽眢昂颓嗤艿倪蛇蛇筮蠼新暋?br/>
午夜時分,漆黑的房間內(nèi),爺爺滿頭大汗,那眉心中間時不時閃現(xiàn)一絲黑氣,他眼睛緊閉著,身子在床上翻來覆去不停掙扎,就是無法醒來,不知道夢中被什么夢魘纏住了。手機用戶請瀏覽閱讀,更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗。