酒過(guò)三巡，菜過(guò)五味，王月就開(kāi)口談了正事。

    “曹師傅，兩成份子，清河酒家兩成份子，懇請(qǐng)二位助我?！蓖踉轮酪话愕男劫Y是留不住曹氏師徒這樣廚藝高超的人的，她在曹氏師徒身上看到了酒樓復(fù)興的希望，所以這兩成股份拿得值。

    “這不好吧，王老板?！辈茔鶝](méi)想到這個(gè)世界廚師身價(jià)竟然如此之高。

    王月一聽(tīng)以為曹泫是覺(jué)得開(kāi)價(jià)太低，急忙開(kāi)口道:“三成，只能三成，這酒樓是小女子的祖業(yè)?！?br/>
    “王老板不必如此，兩成就好?！辈茔馈?br/>
    ……

    經(jīng)過(guò)一番沒(méi)頭沒(méi)腦的討論，最后敲定了給曹氏師徒兩成半股份，曹泫將股份都留在曹正名下了，但是王月要求曹氏師徒要給清河酒家?guī)С鲎銐蚨嗄軗纹痖T面的廚師，王月自己也知道自己這小廟是裝不住這兩尊“外邦大佛”的，只盼望著曹氏師徒能給自己帶出幾個(gè)撐得起門面的成手。一個(gè)下午曹正師徒都在和王月還有蔡振了解這個(gè)世界的情況，就像外邦人來(lái)到天朝上國(guó)沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面一樣。

    眼看天色漸晚，蔡振就帶著曹正師徒去了州府衙門，求了兩份文書(shū)路引，銀錢上下打點(diǎn)算是在大衍朝有了合法身份，然后曹泫就打發(fā)曹正跟蔡振回去制作一份適合清河酒家的新菜單，自己則在城里轉(zhuǎn)悠轉(zhuǎn)悠。

    “洺州城里有什么特色食材或者是本地人或者過(guò)往的達(dá)官貴人們必須吃的么？”在回酒樓的路上曹正問(wèn)道。

    “有啊，洺州城背山面水，山珍干貨都是很不錯(cuò)的，清江的河鮮也是一大優(yōu)勢(shì)，而且每天都有源源不斷的海鮮從樊城和海城運(yùn)到?jīng)持荩Ｘ浺彩遣蝗钡模郧拔覀円沧?，可惜一直比不上漁港做的好?！辈陶裾f(shuō)道，漁港曹正也聽(tīng)說(shuō)了，以做魚(yú)鮮為招牌，是現(xiàn)在洺州城里唯一一家能和第一樓對(duì)抗的老牌酒樓。

    曹正回去和蔡振就洺州本地的情況制定了菜譜，主要是圍繞清河酒這一利器打造針對(duì)普通顧客和達(dá)官貴人的低端和高端兩套菜品。低端系主要以餐品為主要內(nèi)容，安排了木須肉，干煸茶樹(shù)菇，苦瓜釀河蝦，煎蛤蜊，醬牛肉，油燜花生米，干煸土豆絲（蔡振吃過(guò)之后強(qiáng)烈要求加入菜譜）等二十余道熱菜和響油黃瓜，皮蛋豆腐等六道涼菜。高端系以宴席或者成套的餐品為主，畢竟有錢人總會(huì)吃的奢侈一點(diǎn)，酒樓也會(huì)接受大戶的宴席訂單。主食除了傳統(tǒng)的米飯還有湯飯和雜燴飯，至于湯品和面食基本是沒(méi)有的，倒不是有什么技術(shù)難處，實(shí)在是人手不夠，曹正和蔡振兩個(gè)人實(shí)在是忙不過(guò)來(lái)，緊急招一些幫廚則水平不夠，所以曹正要求王月盡快招一個(gè)白案師傅。

    二人一直討論到深夜，敲定了明天早上三點(diǎn)去集市采購(gòu)開(kāi)張的食材，就打著哈欠回了各自的房間，酒樓后身是有個(gè)小院的，曹正師徒和蔡振等酒樓工作人員就住在這個(gè)小院里，當(dāng)然王月作為老板娘是不會(huì)住在這的。曹正躺在床上，腦袋里不住地浮現(xiàn)著穿越的荒唐，畢竟人一閑下來(lái)就愛(ài)尋思，曹正搖了搖頭，甩走那些念頭，畢竟現(xiàn)在是個(gè)穿越人，穿越的宗旨就是把自己當(dāng)成當(dāng)代人，好好過(guò)一回精彩的人生。

    凌晨三點(diǎn)，天還沒(méi)有亮光，而地上的人們卻已經(jīng)開(kāi)始了一天的忙碌，曹正翻了個(gè)身，準(zhǔn)備起床，一翻身手卻摸到了一個(gè)東西，曹正多年養(yǎng)成的廚師經(jīng)驗(yàn)一搭手就知道那是刀，曹正一個(gè)激靈起身，發(fā)現(xiàn)并沒(méi)有人，掌了燈，發(fā)現(xiàn)那是一個(gè)灰色氈布，曹正一眼就認(rèn)出了這是自己師傅的刀囊，刀囊下面還壓著一張對(duì)折著的紙。

    刀囊是一位廚師的象征所在，這個(gè)灰氈布的刀囊已經(jīng)陪伴了曹泫半輩子了，曹正拿起師傅的刀囊，打開(kāi)那張紙，曹正用炭條寫(xiě)的粗獷的硬筆字躍然紙上。

    “小子，命運(yùn)跟我們開(kāi)了一個(gè)天大的玩笑，我們無(wú)力讓它回溯，所以要在這個(gè)不一樣的世界活出更精彩的人生，也正好學(xué)一學(xué)這個(gè)世界不一樣的廚藝，你不是總?cè)氯轮轿衣?，你?huì)的都是我教你的，想超越我你就要把這個(gè)世界的廚藝融入你的廚藝中，自成一派，才能超越你師父我，不過(guò)現(xiàn)在，你還差得遠(yuǎn)呢，你也算是出師了，這刀就留給你了，不要懷念我，等你廚藝追趕上我的那天，我自然會(huì)出現(xiàn)，現(xiàn)在你就好好的在這個(gè)不一樣的世界里摸爬滾打吧，哈哈哈！”

    曹正握著這份書(shū)信，微微有些失神，他能從師傅頑童般的字里行間感受到對(duì)自己的關(guān)心與期待，卻又必須放曹正離開(kāi)他的羽翼，就像雄鷹放自己的雛鷹去天地間磨礪，這樣才能讓雛鷹翱翔于天際。不過(guò)曹正在不舍的同時(shí)又為師傅感到開(kāi)心，在當(dāng)初那個(gè)時(shí)代，師傅的廚藝不說(shuō)登峰造極，也算的上是難逢敵手，來(lái)到這里有新的菜式，有新的手法，有新的味道，也有新的征途，對(duì)于骨子里就是個(gè)好斗的人的曹泫，哪怕是年月磨平了師傅的棱角，也很難不讓他那顆心躁動(dòng)，這樣的生活才是真的適合師傅的，而不是從中年大叔去過(guò)渡到安享晚年。

    想通了就不再猶豫，收拾好心情，拿起師傅的刀，推開(kāi)門，在漫天星光中邁了出去。今天，曹正算是真正承下了曹泫的衣缽，正式踏上了屬于自己的美食巔峰之路。手機(jī)用戶請(qǐng)瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。