林荷和林晨也是草草的吃完了早飯，便趕著把買回來(lái)的菜給處理了，林晨打算，那些豬下水和豬頭肉就鹵著吃，簡(jiǎn)單的鹵水林荷自己是會(huì)做的，前世林荷也是看人做過(guò)的，這個(gè)時(shí)候沒(méi)有前世那么多的配料，想必做出來(lái)的味道沒(méi)有那么好，但是應(yīng)該是可以吃的。

    而且鹵出來(lái)的東西可以放的久些，沒(méi)有那么容易壞，買回來(lái)的鴨子，林荷打算做鹽水鴨，這個(gè)也是可以放到明天才吃的，林荷把鴨子洗拔干凈，去了血水，多的鴨內(nèi)臟不要。那鴨血拿大盤子凝了，林荷突然想起家鄉(xiāng)那種鴨血酸菜粉絲湯來(lái)，把鴨血用碗裝著放到一邊，粉絲酸菜家里是有的，中午也可以做個(gè)菜的。

    林荷碾了些香料和鹽一起炒熱，給那鴨子里外細(xì)細(xì)的抹上，又在陰涼通風(fēng)處吊了起來(lái)，鴨子留著明天吃都是可以的。

    林荷看著二牛還買了兩板的豆腐回來(lái)，便和林晨把豆腐切成四方塊，一小塊一小塊的，然后放到自己的鍋?zhàn)永锶タ恢?，下邊放些小火，放點(diǎn)油，這炕干了，也不容易壞，過(guò)兩天吃都是不會(huì)壞的，

    買回來(lái)的排骨和豬腳今天就吃掉，雞就先放到一邊不宰，用根繩子套著腳放到豬圈那邊去，過(guò)幾天吃也不會(huì)有問(wèn)題，上次做的是自己以前老家稱的紅燒排骨，放了不少辣椒，家里的人好像不是很能吃辣椒，這次就用豆豉蒸。

    豬腳煲湯倒是最好，用藕和黃豆來(lái)配，藕前幾天徐嬸子送了幾節(jié)來(lái)，當(dāng)時(shí)林荷看到就想起了這個(gè)菜，買菜的時(shí)候才要二牛買豬腳回來(lái)的，黃豆自己家里有些，這個(gè)菜有營(yíng)養(yǎng)又滋潤(rùn)。而且放了藕的豬腳也不會(huì)太膩，適合這個(gè)時(shí)候吃的。

    豬肉就用些干豆角配著，紅燒倒是很好。不過(guò)肉買的很多，怕是幾餐也吃不完的，而且這個(gè)肉就這樣放著也不經(jīng)放，如果做臘肉什么，肯定是不劃算的，時(shí)間也沒(méi)有那么多，林荷為難的看著，二牛買的這個(gè)肉很肥。是屬于五花肉，好像除了紅燒之外，不知道怎么做好吃了。

    想了好一會(huì)。林荷眼睛開(kāi)始亮了起來(lái)，林荷想起了前世有種叫做粉蒸肉的東西，是林荷老家那邊的特產(chǎn)，有很多的地方都是不知道的，而且粉蒸肉不難做。做出來(lái)也能放很久，這樣以后每天都不愁肉容易壞，而且每天還能當(dāng)菜吃。

    不過(guò)粉蒸肉是要用大米做的，這個(gè)時(shí)候沒(méi)有大米，但是家里還有些糙米，想來(lái)原理是一樣的。應(yīng)該可以吃的，粉蒸肉里的那個(gè)粉是比較重要的，先要把米和八角干辣椒這些東西放到鍋里炒。炒到米變黃的時(shí)候，就可以出鍋了，然后要把這些磨成粉，粉粗點(diǎn)細(xì)點(diǎn)都是可以的，這個(gè)只是各人的喜歡而已。

    前世的時(shí)候林荷在福利院的時(shí)候看見(jiàn)一個(gè)阿姨做過(guò)的。那個(gè)阿姨喜歡把粉磨得很細(xì)很細(xì)，說(shuō)那樣肉蘸粉的時(shí)候可以蘸的多一些。會(huì)比較香些，不過(guò)后來(lái)林荷長(zhǎng)大了，在外面的一些地方看到了有這個(gè)粉賣，但是那些粉就比較粗一些，不過(guò)吃起來(lái)味道也是極不錯(cuò)的。

    林荷覺(jué)得爹買回來(lái)的這些肉如果是單獨(dú)炒或者燉著吃是比較肥膩的，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的人喜歡吃肥肉，林荷一向不喜歡吃肥肉，所以這些五花肉她就覺(jué)得很肥，不過(guò)這些如果做成粉蒸肉的話卻是要肥肉多些好吃點(diǎn)，也不會(huì)覺(jué)得膩。

    林荷想中午兩個(gè)人還要做飯，做這個(gè)肉怕是沒(méi)有那么多時(shí)間，就中午弄點(diǎn)肉出來(lái)紅燒，剩下的肉掛到通風(fēng)的地方去，等到下午的時(shí)候帶著林晨去弄，磨粉就到徐嬸子家里去，徐嬸子家里有個(gè)很小的磨子，平時(shí)徐嬸子家里人自己有時(shí)候磨些東西的。

    中午林荷打算作個(gè)紅燒肉，鴨血酸菜粉絲湯，豆豉蒸排骨，豆腐到中午的時(shí)候應(yīng)該也是可以炕好的，就變成了豆腐干了，到時(shí)候用辣椒炒個(gè)豆腐干，再在家里開(kāi)了個(gè)老南瓜，煮個(gè)老南瓜，炒盤青菜，中午的菜也差不多了，主食就是做的白面饅頭。

    而且分量也比較多的，到了晚上，加上中午的一些剩菜，有個(gè)豬腳湯，應(yīng)該也是差不多了，剩下的就明后天吃，反正這些菜肯定是要吃上這幾日的。

    到了中午，只有黃氏一人回來(lái)吃飯，說(shuō)是剩下的飯菜給送到田邊去，讓他們吃，吃完還趕著做活呢。林荷說(shuō)“娘，要不去田邊把他們叫回來(lái)吧，他們老的老少的少，這樣緊趕慢趕的萬(wàn)一生病了怎么辦，天氣又熱?！?br/>
    黃氏笑著說(shuō)，“你這個(gè)傻丫頭，不過(guò)就這么幾天，哪里這么矜貴，那么容易生病了，這誰(shuí)家不是這樣做事情的，只是這幾天沒(méi)關(guān)系，地里的冬瓜應(yīng)該也可以摘了，要不你明天中午的時(shí)候煮點(diǎn)冬瓜湯，那個(gè)可以消暑的?！?br/>
    林荷想著黃氏的話，也是對(duì)的，前世的人身體是嬌貴些的，所以就老是有這個(gè)病那個(gè)病的，有很多人到中老年，什么高血壓，糖尿病這些病很多人都有的，而且有很多奇怪的病也是有不少人患的，不過(guò)這個(gè)時(shí)候的人每天都運(yùn)動(dòng)，吃飯什么的都是粗茶淡飯，身子骨沒(méi)那么矜貴的。

    再說(shuō)個(gè)個(gè)都在搶收麥子，萬(wàn)一到時(shí)候真是過(guò)了這幾天就下雨了，該怎么辦，也不再說(shuō)話，只是點(diǎn)了點(diǎn)頭，說(shuō)明天多煮些冬瓜水，中午送去給他們喝。

    黃氏在家里吃飯，這些菜都是黃氏以前沒(méi)有吃過(guò)的，連連說(shuō)好吃，連饅頭都多吃了一個(gè)，吃完了，也顧不上休息，便趕著要給田里的三人送飯去，不過(guò)一人拿不去，便讓林荷和晨?jī)焊ァ?br/>
    林荷把菜用個(gè)專門裝飯菜的籃子裝著，有好幾層，一層放一個(gè)菜，青菜和南瓜就放到一個(gè)碗里，籃子也勉強(qiáng)的放得下，只是蓋子蓋不穩(wěn)，黃氏拎著，說(shuō)稍微擋一下就是了，自己就帶了碗，筷子，和一些饅頭。

    林荷還用個(gè)罐子把湯裝好，讓林晨提著，黃氏本來(lái)說(shuō)湯不好帶，就不帶去了，反正田邊也是放了水的，不過(guò)林荷說(shuō)湯放到晚上的話就不好吃了，要帶去的。

    三個(gè)人便一人拎了個(gè)籃子到田邊去送飯去。