顧清影擺了擺手，笑著說道：“好了，言歸正傳，大家做這菜最好是一家人或者三五好友一起吃，吃的時(shí)候可以直接從鍋里舀出肉塊，放入碗中食用，極具江湖菜的粗獷風(fēng)情。
吃這柴火雞有一道重要的蘸料，就是豆面、細(xì)辣椒面各一碟。
前者是將黃豆小火焙熟，然后磨成細(xì)面。
后者是將干紅辣椒焙香，打成細(xì)面之后加少許細(xì)鹽、味精粉、白糖粉調(diào)勻而成。
吃完主料可以添湯涮菜或者做燒烤，涮菜就跟吃火鍋菜一樣，如果全都吃干凈了，就可以在再空鐵鍋上方支一個(gè)鐵架，底部放一托盤點(diǎn)燃的無煙炭，然后將想吃的燒烤食材放到架子上，就成了一個(gè)簡(jiǎn)易的燒烤架了。
“主播，你那個(gè)鍋那么大，我覺得烤全羊都可以了哇?！?br/>
“是哦，烤羊肉真的很美味?！?br/>
顧清影笑了笑說道：“但是今天我不烤羊肉哦?！?br/>
“主播，烤魚吧，烤魚也很好吃的?！?br/>
顧清影走動(dòng)了幾步，很快端過來一個(gè)盆子，然后讓攝像頭對(duì)著盆里的東西來了一個(gè)特寫，“當(dāng)當(dāng)當(dāng)，今天我要烤一個(gè)豬頭，哈哈哈，沒想到吧！”
“哇靠，主播你口味真重！”
“哎喲，二師兄慢走！”
“66666666！”
“主播威武！”
“實(shí)在沒想到一個(gè)外國的金發(fā)小帥哥，端著一盆豬頭也是這么有范??！”
顧清影笑的更加嘚瑟了，“哈哈哈……做這個(gè)人豬頭一定不要選太大的?。∵x四、五斤左右的小豬頭，一剖為二，先煮再烤，裝入托盤內(nèi)撒細(xì)辣椒面上桌，用筷子輕輕一撕即可扯下豬肉，吃起來外焦里糯。此菜賣相霸道，口味焦香，簡(jiǎn)直是做神仙都不換?。 ?br/>
“主播，我越來越覺得你就是我們國家鄉(xiāng)間土生土長(zhǎng)的娃啊！”
“adrann，速速報(bào)上你的家門，今夜我要找你去吹瓶酒啊！”
“我也要去，我也要去?！?br/>
“加一！”
“大家組團(tuán)去啊，吃著柴火雞，食著烤豬頭肉，喝點(diǎn)冰瓶酒，再來管加多寶啊，這生活簡(jiǎn)直是美滋滋啊。”
顧清影臉色更加愉悅了，她抿唇一笑說道：“這豬頭約重4斤，成本才30元，是不是很便宜，但是便宜的東西烤出來味道卻很好哦！”
現(xiàn)在我們講制作流程：
先小豬頭刮凈殘毛，燙掉角質(zhì)，一剖為二，取出腦花另作他用。
然后冷水下鍋，加適量白酒、料酒、蔥、姜、花椒汆透，撈出。
一定要用一個(gè)大一點(diǎn)的鍋煮豬頭，因?yàn)槟菢硬拍苤蟪绍浥淳d香的，大鍋內(nèi)加清水20斤，調(diào)入鹽100克、味精100克、蔥、姜、花椒、八角、肉蔻、肉桂、老抽、糖色，放入豬頭，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮40分鐘，然后撈出豬頭晾干。
最后當(dāng)然是將煮熟的豬頭放到烤網(wǎng)上，用炭火烤至表皮焦脆，擺到托盤內(nèi)，撒上細(xì)辣椒面即可上桌。
“哇，我的口水出來了！”
“不行，我都餓了，我得趕緊叫外面，雖然吃不到烤豬頭跟柴火雞，但是叫份炸雞跟烤豬蹄還是很方便的，小的們繼續(xù)幫大王巡山啊，俺去也！”
“gg吧！”
“主播，我就想知道你今天做了這么多菜，一會(huì)怎么吃得完？”
“要是今晚這些菜能讓我吃到，我保證一個(gè)人就消滅干凈，比那個(gè)米子君還厲害。”
“我靠，你牛胃啊？”
說道柴火灶，忽然讓我想起了小時(shí)候。
小時(shí)候我媽做飯，我見她用一根燒禿了頭的木棍，使勁地往灶膛里填草。
一會(huì)兒蹲，一會(huì)兒坐，整個(gè)廚房跟大鬧天宮似的，云山霧罩。
特別是我那個(gè)時(shí)候還不懂怎么燒火，才鉆進(jìn)廚房一會(huì)兒就一把鼻涕、一把眼淚地沖出來了。
“是啊，記得我剛開始燒這樣的柴火的時(shí)候，也很要命地咳上一陣子，然后再?zèng)_進(jìn)去?！?br/>
“要是有氣管炎病的，一到冬天燒火就能把肺咳出來，其實(shí)兒時(shí)的東西有好的，也有一些不好的，現(xiàn)在雖然空氣跟吃的都比原先更糟糕一些，不過很多東西也越來越方便了！”
很快整個(gè)廚房就充滿了鮮美的香氣，即使戴著口罩，香味還是一絲不落的被顧清影吸入鼻子。
當(dāng)柴火雞都做好后，揭開鍋蓋時(shí)，整個(gè)直播間的彈幕就沒有停止過，許多坐在電腦屏幕前的人都“咕咚”的直冒口水。
〖主播做菜的樣子真好帥啊，這手藝都比得上五星級(jí)了吧，雖然我不能吃到主播做的菜，但是光看主播做菜就是一種享受?。 ?br/>
〖我透過屏幕都好像聞到了那股子香氣啊……〗
〖為什么主播是一個(gè)外國人，華語這么好！還會(huì)做這么地道的鄉(xiāng)間菜？難道主播從小在鄉(xiāng)下長(zhǎng)大的？〗
〖不管，我不管，主播你一定要告訴我你是不是就在魔都，到哪里可以找到你，吃到你親手做的菜！〗
〖我默默的端來了一碗炒飯，就著主播做的這道菜的樣子下飯……〗
“好吧?！?br/>
顧清影覺得豬頭要煮上40分鐘，所以唱唱歌也可以，等做好這一切以后，她喝了一口礦泉水，清了清嗓子。
顧清影覺得現(xiàn)在可以唱歌了，于是開始說道：
“大家好，現(xiàn)在是休息時(shí)間，美食也做得差不多了，我就給大家唱首歌吧！”
視頻拍的畫面很清晰，顧清影沒有靠近攝像頭的位置，不過她能清楚的看見直播間的屏幕畫面。
上面有個(gè)數(shù)據(jù)顯示：
直播間人氣：65568
直播間關(guān)注：236756
直播間經(jīng)驗(yàn)值：112259
直播間收到的禮物：893
現(xiàn)在觀眾還挺多的。
或許是最近舌尖上的心跳的直播間比較受到一些人關(guān)注的原因，斗貓直播平臺(tái)會(huì)發(fā)送一條系統(tǒng)消息，有一些游客正好看見的時(shí)候，也想進(jìn)來看看，此時(shí)就有一些正好無聊的人士注意到了這個(gè)直播間。
主要還是被美食吃貨的名稱給吸引過來的，準(zhǔn)備進(jìn)來瞄一眼。
點(diǎn)擊直播間后，一下就看見一個(gè)帥哥，而且這個(gè)畫質(zhì)很清晰，于是就留了下來。
隨后又過了幾分鐘，直播間里出現(xiàn)了很多個(gè)人了，馬上就有人發(fā)言了。
〖好??！〗
〖主播唱歌，我想聽！〗
〖還沒唱，我就感覺肯定好聽！〗
〖這是個(gè)美食直播！居然唱歌，就你們這些花癡才捧他！〗
〖我們就是喜歡主播，你個(gè)黑粉走開，這里不歡迎你過來！〗
〖就是不愛看，不愛聽你可以離開??！〗
〖主播會(huì)唱上次放的那首涼涼嗎？唱那首，打賞不是問題！〗一個(gè)叫“秋懷涵夢(mèng)”的粉絲突然打賞了一輛跑車。
嘎！一輛紅色的跑車從斗貓直播間的屏幕上方疾馳而過，帶著一個(gè)小尾巴，提示大家去搶貓糧。
“秋懷涵夢(mèng)”這樣一帶頭，很快直播間就開始刷起了各種禮物，不斷有水友發(fā)――“唱《演員》吧！”
這氣氛一帶動(dòng)就停不下來了，禮物刷的飛起，大家都想主播唱《涼涼》。
顧清影面對(duì)鏡頭，淡淡的一笑。
“謝謝大家的打賞，今天不唱涼涼，那是對(duì)唱的，其他可以滿足大家的要求?！?br/>
顧清影這話剛說完，有幾個(gè)看沒有美食的，或者不喜歡聽歌的，覺得沒什么意思的，一下就走了三四個(gè)。
此時(shí)，雖然走了幾個(gè)人，但是又進(jìn)來了幾個(gè)人，有一些人還是被直播間高清的畫質(zhì)還有帥氣的主播所吸引留下來的。
顧清影找出她要唱的歌的伴奏，先聽了聽音質(zhì)，高級(jí)牌子的設(shè)備看來確實(shí)不錯(cuò)，音質(zhì)很好。
“各位貓貓們，接下來我要演唱的歌曲是一首現(xiàn)代的曲子，名字叫《冬天的雪》?！?br/>
直播間里很快就響起了《冬天的雪》的伴奏曲，顧清影也換上了一副端莊的神情顧清音沒有看屏幕，只是垂下眼眸，淡淡開口唱：
“整整下了一個(gè)周期
冬天的雪兒
灑滿了整個(gè)屋檐
窗外的空氣
傳來噼里啪啦的聲音
是否鋼琴在演奏進(jìn)行曲
123最簡(jiǎn)單的旋律
慢慢浮現(xiàn)你美麗的背影
回憶的畫面
總是那樣的清晰
今天是星期幾
你又會(huì)出現(xiàn)在哪里
想起白色的雪里
有我們的愛情
一片一片落在我的手心
想起白色的雪
我們清晰的腳印
一步兩步刻進(jìn)
我們的心
想起白色的雪里
最后丟失珍愛的你
我已后悔來不及
123最簡(jiǎn)單的旋律
慢慢浮現(xiàn)你美麗的背影
回憶的畫面
總是那樣的清晰
今天是星期幾
你又會(huì)出現(xiàn)在哪里
想起白色的雪里
有我們的愛情
一片一片落在我的手心
想起白色的雪
我們清晰的腳印
一步兩步刻進(jìn)
我們的心
想起白色的雪里
最后丟失珍愛的你
我已后悔來不及
等到最后的一片雪
等到最后的一個(gè)你
慢慢的融化在你我眼里嗚
一片一片落在我的手心
想起白色的雪
我們清晰的腳印
一步兩步刻進(jìn)
我們的心
想起白色的雪里
最后丟失珍愛的你
我已后悔來不及
來不及
……”
顧清影繼續(xù)專注的演唱：想起白色的雪
我們清晰的腳印
一步兩步刻進(jìn)
我們的心
想起白色的雪里
最后丟失珍愛的你
我已后悔來不及
來不及
……”
一曲終了，頗具禪意的歌詞，飄逸流暢的旋律，清雅從容的優(yōu)美吟唱，一下就讓直播間幾十個(gè)觀眾沉浸在音樂當(dāng)中，還意猶未盡！
嘎！金色的信息滾動(dòng)著刷屏，直播間里的鮮花跟煙花的特效閃爍不?！?br/>
有了這樣大方的土豪刷禮物，直播間的氣氛到達(dá)了“舌尖上的心跳”開播以來最熱烈，最高、潮的一刻，許多游客跟搶貓糧的粉絲涌進(jìn)了直播間。
“再次謝謝美女一諾傾情的打賞，”顧清影微微一笑，手上的動(dòng)作也沒有停。
她把已經(jīng)做好的柴火雞都鏟出來放進(jìn)大盆里，香味冒出來，顧清影都忍不住吸了吸鼻子，要是是現(xiàn)實(shí)的食材做出來的就好了。
有點(diǎn)餓了啊！
真是太香了！
…………
…………手機(jī)用戶請(qǐng)瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。