出了油坊，杜曉瑜又上街了，昨天能想到的東西都買齊了，唯獨(dú)沒買板油，本來她是打算什么時(shí)候回去再什么時(shí)候買的，怕提前買回去給放壞了，可是想想，從這里背著板油翻山越嶺，就算買的時(shí)候新鮮，等背到了，只怕也有味兒了，索性自己買回去趁著今天還有空給煉出來，到時(shí)候就直接帶著油罐和油渣回去。
豬肉十八文錢一斤，板油便宜，只要五文錢一斤，而一斤板油大約能煉出五六兩豬油來，杜曉瑜算了一下，直接買了五十斤板油帶回去，借用了秦府的廚房，把板油洗干凈切成丁控干水分以后開始煉油。
之前在白頭村，傅涼梟曾見過胡氏煉豬油被炸到手燙破了皮，當(dāng)下便死命搖頭，不讓杜曉瑜碰油鍋，他守在灶臺(tái)前，看那架勢(shì)，是打算自己來。
杜曉瑜汗顏，“阿福哥哥會(huì)煉油嗎？”在這種男尊女卑的時(shí)代，下廚房不都是女人的事兒?jiǎn)幔?br/>
傅涼梟沒煉過，但他見過，看起來挺簡(jiǎn)單的。
見他沉默，杜曉瑜便催促著道：“你出去吧，我自己可以的。”
傅涼梟把自己的擔(dān)心用啞語(yǔ)比劃出來。
杜曉瑜愣了愣，“你是擔(dān)心我會(huì)被油炸到？”
傅涼梟輕輕頷首。
“沒事的，往里面加點(diǎn)鹽就可以了。”杜曉瑜耐心地解釋道。
傅涼梟訝異地看了她一眼。
杜曉瑜深怕露餡，又說道：“以前我在李家的時(shí)候煉過油，這是我無意中發(fā)現(xiàn)的小妙招。”
見她神情堅(jiān)定，傅涼梟不好再繼續(xù)僵持，只好退往一邊給她打下手。
兩人忙活了一下午才把所有的板油都給煉完，分裝了好幾罐。
秦宗成從油坊回來的時(shí)候聽說了此事，很快來找杜曉瑜，無奈地說道：“姑娘，你要豬油跟我說啊，是不是忘了我以前就是做豬油生意的了，前頭鋪?zhàn)永锖蛶?kù)房里可還有不少?zèng)]動(dòng)過的豬油呢，你要多少，打聲招呼我馬上讓人給你搬來就是了，又何必自己那么辛苦去買板油來煉？”
杜曉瑜的確是忘了秦宗成是做豬油生意的，心中有些尷尬，不過很快就釋然了，“我答應(yīng)了那位老爺爺幫他買板油的，只是板油不好帶回去，我就順便幫他煉出來了，還剩了不少油渣呢，往你這兒拿也不是不可以，就是總覺得心不誠(chéng)，人家那么好心地招待我們幾個(gè)，我總得拿出點(diǎn)兒誠(chéng)意回報(bào)不是？”
這下秦宗成沒話說了，讓人把那幾罐油搬到陰冷的地窖里放一晚上。
第二天吃過早飯以后，秦宗成沒急著去油坊，指揮著下人把杜曉瑜買的東西裝車，至于送到山里那部分，就讓請(qǐng)來的十多個(gè)壯漢背在背簍里。
回程的路是分兩撥走的，一撥負(fù)責(zé)把杜曉瑜的東西送到漁陽(yáng)縣白頭村，另一撥就是秦宗成花錢請(qǐng)來的十多個(gè)壯漢，都背著貨往山里去。
杜曉瑜和傅涼梟空著手在前頭帶路，把米面油鹽和過冬的棉襖送到老人家里的時(shí)候，兩個(gè)老人感動(dòng)得老淚縱橫，直接給杜曉瑜跪下。
杜曉瑜嚇得不輕，忙把二人扶起來，轉(zhuǎn)身對(duì)著壯漢們道：“之前秦老爺雇傭你們的錢已經(jīng)領(lǐng)了吧？”
壯漢們點(diǎn)點(diǎn)頭。
杜曉瑜了然，“那么接下來，我自己花錢雇傭你們，一部分人上山去砍柴，另一部分幫老人把漏雨的房頂給修好，五十文錢一天，愿意的就去做，不愿意的我也不勉強(qiáng)，自行回去吧，留下來的人，晚上我一并付工錢?！?br/>
壯漢們面面相覷，他們從府城把那些東西背到老人家里來也不過一個(gè)人得了三十文錢，如今這姑娘一出手就是五十文，傻子才不愿意，于是一個(gè)個(gè)爭(zhēng)先恐后地去干活。
這些壯漢平時(shí)都是干慣了雜物活的，砍柴修房頂這些事壓根就難不倒他們，因此還沒到晚上，出去的那一部分人就一個(gè)扛著一擔(dān)柴回來，修房頂?shù)哪菐讉€(gè)也完工了。
他們總的十二個(gè)人六百文，杜曉瑜拿出一吊錢來一人給數(shù)了五十文，又對(duì)幾人道：“我既然花錢請(qǐng)了你們，那自然不是只請(qǐng)一天，以后每隔一個(gè)月你們就來一次，不管是砍柴翻地種糧食還是做別的，只要是幫老人家解決生活問題的，你們就回去找秦老爺要五十文錢，順便告訴他，所有的錢都算在我杜曉瑜的賬上?！?br/>
壯漢們都是粗人，這些事擱自己家也是要做的，沒想到一個(gè)月給人做一天就能得五十文錢，再?zèng)]有比這更讓人高興的了，一個(gè)個(gè)不住地點(diǎn)頭表示一定會(huì)按時(shí)來幫兩位老人干活。
杜曉瑜這才打發(fā)了眾人。
當(dāng)夜，杜曉瑜和傅涼梟又在老人家里借宿一宿，第二天吃了早飯才開始趕路，出了山，杜曉瑜租了馬車，兩人一路暢通無阻地回到白頭村。
秦宗成的小廝早就把貨都給送到了，胡氏好吃好喝地招待著，直到杜曉瑜回來，一大家子人的心才落回肚子里。
“小魚兒。”胡氏緊張地打量她，“你還好好的吧？”
杜曉瑜心下一暖，點(diǎn)頭說道：“伯母放心，我沒事，好著呢，對(duì)了，走的時(shí)候我那干兒子不安生，請(qǐng)大夫來看過以后有沒有好轉(zhuǎn)了？”
胡氏道：“按照大夫的吩咐按時(shí)吃藥，已經(jīng)大好了?！?br/>
杜曉瑜松了一口氣，“那就好?！?br/>
送走了秦宗成的小廝，胡氏打算去給杜曉瑜和傅涼梟做飯。
杜曉瑜把自己帶回來的花生油抱了一罐出來，“伯母，你今天用這個(gè)油炒菜吧！”
胡氏接過油罐打開一看，頓時(shí)唏噓，“這是什么油啊，奇了怪了，冷來也不凝固?！?br/>
杜曉瑜解釋道：“這叫花生油，不會(huì)凝固的，是我在府城發(fā)現(xiàn)的新鮮玩意兒，就想著帶幾罐回來試試，要是你們都覺得這種油不錯(cuò)，那我就去給張嬸子家和二狗叔叔家各送一罐，讓他們也跟著嘗嘗鮮。”
“噯?！焙侠鞯乇е凸奕チ藦N房。
杜曉瑜趕了幾天的路，累得不想動(dòng)彈，難得的沒去廚房幫忙，做了一回閑人回屋躺了會(huì)兒就出來吃飯了。
今天的菜都是用花生油炒的，廉氏夾了一塊竹筍吃下去，“咦”了一聲，“今天的菜好像沒那么油膩了，娘的廚藝見長(zhǎng)?。 ?br/>
胡氏也跟著嘗了一塊，手藝有沒有進(jìn)步，她自己心知肚明，搖頭道：“大概不是我廚藝見長(zhǎng)，而是今天炒菜的油跟往常不同?！?br/>
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