?下午兩點半,
兩撥人馬齊聚千帆酒店東三環(huán)分店。
在二樓專門準備的VIP休息廳里,梁子玉和霍姜碰面了。
直播已經(jīng)正式開始,酷奇網(wǎng)的編導安排了一位年輕美女做主持人。
三臺攝像機在三個機位拍攝著二人的交鋒,大型導播臺將影像直播到網(wǎng)絡(luò)上,供一百幾十萬游客同時在線觀看??崞婢W(wǎng)開通了彈幕功能,一時間各種各樣的討論爆滿了屏幕,微博上“斗菜”的熱門話題已經(jīng)被頂?shù)搅俗罡摺?br/>
不過大部分人都不是為霍姜而來,而是為千帆酒店而來。
主持人介紹著梁子玉和霍姜,大部分人卻在看千帆酒店的裝修和陳設(shè)。
千帆酒店,一個標間的住宿費最便宜也要八|九百塊,一頓飯動輒上萬,就連一個下午茶也是幾百起……
不得不承認,絕大多數(shù)人是沒進過千帆酒店的,但絕大多數(shù)人都對它抱有好奇心。
酷奇網(wǎng)導播當然了解觀眾的心理,有意無意地在捕捉千帆酒店的細節(jié)。
從進門起就開始拍攝幫客人推行李車的服務(wù)生,拍三層中空吊頂?shù)娜A麗吊燈。進了休息室,又開始拍松軟的沙發(fā),精美的布藝,桌上可口美味的花式果盤……
然后鏡頭才回到兩位主角身上。
眾網(wǎng)友齊齊發(fā)彈幕表示,“這個安利我吃了。求導播再拍一拍大床房和總統(tǒng)套房……”
然而導播并木有。
過了一會兒,彈幕開始回歸正題,注意起梁子玉與霍姜。
“紅衣小哥就是霍老師?臥槽霍老師果然帥?。?!”
“何止帥,炸裂了好嘛!本以為在顏值上會被梁子玉秒呢,哪知霍老師根本不虛啊!”
“何止不虛,反殺好嘛!”
“我是外貌協(xié)會,我表示我現(xiàn)在不知道粉誰好o(╯□╰)o都挺好看的!”
“我粉梁子玉,《梁氏廚房》看了五年,這是個會做飯的男人!”
“我粉霍老師,我有種預感,今天霍老師要開掛!”
“我是個路人,我只看菜。”
“前面的朋友都弱爆了,我粉我老公,我老公今天出鏡么!”
……
楊靖炤不出鏡,此時他獨自坐在頂層的VIP套房里,品嘗著精致的下午茶,用專為他一人準備的線路看著三屏直播。
為什么是三屏,因為是三個機位。
有人想和楊靖炤搭話,都被張蓓攔在了門外。
在外人心里極其神秘的楊靖炤,此時正蹲在地毯上招貓逗狗。
傻貓是聞過他味道的,對他并不陌生,在房間里熟悉一會兒環(huán)境后就被放出來了。
楊靖炤將它抱到腿上,用廚房現(xiàn)做的烤魚干喂他。
傻貓仰著脖子,第一次紆尊降貴地蹭著某人的下巴,允許眼前的兩腳獸再多喂些……
楊靖炤抬頭,看見屏幕里,穿著紅色龍繡夾襖的霍姜正板著臉解釋,“我與梁先生沒有誤會,畢竟此前我根本不認識他?!?br/>
將梁子玉遞來的臺階推了回去。
主持人打圓場,問及二人準備的食材。
梁子玉酸霍姜,“畢竟這次承了千帆酒店的情,不能準備普通的菜色,所以預備了海參,乳鴿,雪蛤和松茸……我聽說霍老師只**魚蝦和青菜?”
一時間彈幕齊飛。
“臥槽,玉面小生大手筆??!”
“那是那是,我家偶像可是有備而來,哪像有些人,呵呵……”
“說大手筆的,真心沒吃過什么好東西?!?br/>
“那也比霍姜強吧?”
“霍老師不會真的燉燉雞,炒炒蝦吧……這可是比賽啊!太不認真了?!?br/>
“我怎么沒被抽中那30人呢,真是好口福啊……”
……
直播間,霍姜卻微微一笑,反駁道,“梁先生從哪里得知我的主料的?其實并不是你說這幾樣?!?br/>
梁子玉變了臉色。
梁子玉的經(jīng)紀人也暗道不好。
只聽霍姜又道,“我今晚做龍蝦,乳豬,松茸和燕窩。剛好,撞了你的松茸和雪蛤。食材品級差不多,看來只能拼硬功夫了?!?br/>
梁子玉經(jīng)紀人腦子里“嗡”的一下。
再想起李斯文和霍姜之間的關(guān)系,李斯文從霍姜助理嘴里問出霍姜的菜單……不是李斯文和霍姜聯(lián)起手來坑自己,就是霍姜同時坑了自己和李斯文!
年紀不大,心眼不?。?br/>
事情到了這個地步,果然只能硬碰硬了。
彈幕上已經(jīng)開始討論起菜譜了。
“覺得霍老師的燕窩比不上梁子玉的雪蛤?!?br/>
“但是乳豬比乳鴿好啊!而且比起海參,我更愛吃龍蝦!”
“那就看怎么做了,梁子玉的松茸是鐵板煎,這樣更香吧?可是霍姜要干嘛?燉湯?松茸湯?這樣一來不就是三菜一湯了?不應(yīng)該四菜一湯么?霍老師這個數(shù)字……”
“前邊的落伍了,現(xiàn)在國宴都三菜一湯了?!?br/>
“國宴都兩菜一湯了?!?br/>
“上次我一個親戚吃過一次國宴……BLABLA”
“眼下,我只想吃一次千帆酒店?!?br/>
“前面的朋友三菜一湯怎么算出來的?燕窩算一菜?燕窩不也是湯嘛?”
“天吶,這樣一說才發(fā)現(xiàn),霍老師這是要干啥啊?”
……
下午三點整,兩位廚師正式進入千帆酒店后廚,各據(jù)一方。
梁子玉的兩位助理取出海參和雪蛤泡發(fā)。
霍姜只帶了劉小溪一個,他拿出事先準備的燕盞,放入溫水泡發(fā)。
主持人兩邊跑著,解說著這一相同環(huán)節(jié),然而僅僅在第一步,梁子玉就出了差錯。
他做海參是頭一天的主意,海參只泡發(fā)了一天一夜,然而海參在正式燉煮之前,最好泡發(fā)兩天兩夜。
此時,海參握在手里,還是有點硬,彎起來也沒有什么弧度。梁子玉向主持人展示食材,才發(fā)現(xiàn)出了這么大的紕漏。
梁子玉的兩個助理唯唯諾諾,大氣也不敢吭一聲。
主持人問霍姜,“霍老師有辦法應(yīng)對這種情況么?”
彈幕上,有網(wǎng)友評論道,“霍老師傻才會告訴你呢?!?br/>
梁子玉的粉絲也說,“霍姜有這么好心?他有辦法會說?”
然而霍姜卻出人意料地,幫梁子玉出了一個主意。
“拿一只暖水瓶,把海參放進去,開水泡發(fā),三小時即可?!?br/>
彈幕上,梁子玉的粉絲又不死心道,“不要聽他的,哪有用開水泡發(fā)東西的!還用暖水瓶,這不相當于提前燜燒了!”
“霍姜肯定是不安好心,不要聽他的?。 ?br/>
霍姜粉絲諷刺道,“不聽就不聽,不聽你們家偶像也輸定了。自己做什么菜心里沒數(shù),一聽說我們家霍老師要**鴨魚鵝他就燒海參,燒海參也就罷了,竟然不提前泡發(fā),哈哈哈哈哈哈,你看我們霍老師,選的燕窩泡四個小時盡夠了!”
但梁子玉卻沒有辦法,現(xiàn)在這種情況就像背水一戰(zhàn),他只能按照霍姜說的方法試一試。
見他不情不愿,在一旁攝像機后觀戰(zhàn)的經(jīng)紀人連忙使眼色,梁子玉只好說了句“謝謝”,叫兩個助理準備暖水瓶,按照霍姜的方法把海參燜了。
霍姜應(yīng)了他的謝,繼續(xù)處理自己的食材。
霍姜的食材全部委托千帆酒店籌備,有了楊靖炤的授意,分店經(jīng)理不敢不盡心。
乳豬是分店廚師長親自挑選,當日剛出圈的小巧香豬,不多不少正好十五斤重,皮薄肉厚,活蹦亂跳,從竹籠里放出還哼唧哼唧的。
龍蝦是從波士頓空運,清晨運到分店的,廚師長親自調(diào)配好養(yǎng)蝦的水和氧泵,挑了十五只大小均勻,樣貌神氣的放在缸里。
松茸和燕窩更不必說,都是精心挑選,不敢出半點差錯。
霍姜要做的第一件事,就是殺豬。
他對著攝像機,調(diào)皮笑道,“前方高能,膽子小的右上角點叉?!?br/>
彈幕都炸了,“臥槽,我頭一回見殺豬?。。?!”
也有心大的,“臥槽,霍老師剛剛那回眸一笑!我路人轉(zhuǎn)粉兒!”
在全網(wǎng)觀眾的關(guān)注之下,霍姜摘下手腕上的金剛菩提,三扣的手串被抖落開,掛在脖子上,串尾的綠松石在紅衣的映襯下格外引人注目。
霍姜抬起胳膊,左手繞右手一圈,挽起了右邊袖口。
右手再繞左手一圈,挽起左邊袖口。
而后雙手攤開,在劉小溪的幫助下披上淺灰色粗布圍裙,戴上同色系棉麻口罩。
動作如行云流水,一氣呵成,除了帥字,再沒有其他形容詞了。
彈幕自不必說,在霍姜單手抄刀還拋到空中挽了個刀花兒的那一刻,連攝像師和導播都快跪了,只聽直播間里不知是誰,“哇”了一聲。
滿滿的花癡意味,肯定是個女生。
就在全網(wǎng)觀眾舔屏,屏住呼吸等待看帥哥殺豬的時候,霍姜又從旁邊案臺上拿起一塊毛巾,蓋在了攝像機鏡頭上……
網(wǎng)友電腦上的屏幕黑掉,只有嗷叫殺豬聲進入收聲筒,又從音箱傳出。
太殘忍了,然而他們什么都沒看到。
開玩笑,霍姜可是吃過“動物保護協(xié)會”的虧的……
攝像機鏡頭上的毛巾被拿掉后,殺豬任務(wù)已經(jīng)完成了,霍姜又恢復成風度翩翩還有一絲儒雅的紅衣青年。那串被掛在頸間的菩提又繞回到手腕上。
再看乳豬,已經(jīng)被劉小溪拿去掛起放血,開水燙毛了……
主持人已目瞪口呆,恢復神智后,她又奔赴廚房另一側(cè),看梁子玉這邊如何處理乳鴿。
乳鴿和乳豬,從氣勢上梁子玉就矮了一截,更不要說眾網(wǎng)友看見他只是從食材箱子里拿出三十只處理好拔光毛的速凍鴿子一字排開了。
實在沒什么看頭!
梁子玉的臉色已經(jīng)不能用難看二字來形容了。簡直就是慘不忍睹。
他沒想到霍姜竟然擺了這樣大的陣仗!
烤乳豬也罷了,乳豬居然現(xiàn)殺!
殺豬也就罷了,還挽刀花!一個殺豬刀有這么好耍嗎?
這不是當眾,打他的臉嗎?
不過幸好,后面霍姜也沒什么能搞出看頭的環(huán)節(jié)了。連豬都殺了,還有什么事是比殺豬更有看頭的!
霍姜這邊確實沒再搞出什么看頭了。
他只是本分地處理蔥姜蒜以及一系列香料,往開膛破腹處理過的香豬肚子里裝。
填滿了香豬后,霍姜又開始處理燕盞。
用溫水泡了兩個小時的燕盞已經(jīng)展開,蓬松肉厚?;艚蛣⑿∠髯阅昧艘话谚囎樱_始摘燕盞。燕窩處理干凈,分成燕絲,繼續(xù)用溫水泡發(fā)。
兩人取了糯米粉,粘米粉和面粉淀粉,又開始揉面,發(fā)面。
主持人問道,“我們要準備面點?”
霍姜點頭,“燕窩點心,松茸做湯?!?br/>
原來是兩菜一湯一點心,也算別出心裁,周到備至了。屏幕前的霍姜粉兒松了一口氣。
接下來便是一氣呵成了,霍姜和梁子玉都按部就班地用起烤箱。
兩人都用到了脆皮糖,明爐烤箱,在這道菜上倒是彼此不分上下,只是直覺霍姜那邊會更好吃,畢竟個頭兒大。
而且在相同的時間里,霍姜還將松茸制成了三十份土瓶湯放在了灶上。
等到最后一小時,各種食材準備完畢,斗菜進入了最關(guān)鍵的收尾環(huán)節(jié)。
主持人兩邊跑,屏幕前的觀眾也屏氣凝神,就連頂層VIP套房里觀戰(zhàn)的楊靖炤也開始有點緊張,下意識地薅狗毛了。
蠢狗無辜被薅(oェ`o)
“接下來,梁先生要在一小時里完成筍燒海參、鐵板松茸、木瓜雪蛤三道菜品,霍老師要完成時蔬蒸龍蝦、椰汁糯米燕窩糕兩道道菜品?!敝鞒秩藸I造著斗菜比拼的激烈氣氛,“梁先生不必說了,重點在于霍先生,他該如何在接下來的時間內(nèi)處理好十五只龍蝦并做成成品呢!”
直播間里,所有人都捏了把汗,十五只龍蝦!
只見霍姜再次挽起衣袖,掛好菩提。劉小溪將龍蝦從缸里撈出,一字排開,又拿了一捆筷子遞到霍姜手里。
屏幕上,彈幕已經(jīng)安奈不住,熟悉霍姜的粉絲再次雀躍起來——
“來了來了,霍老師要開掛!”
“哈哈哈,你們還記得松鼠桂魚嘛!大家猜猜這十五只龍蝦夠霍老師十分鐘殺不!”
攝像機前,霍姜驀然出手,捏起案臺上的第一只龍蝦,筷子從尾部插|進,一拍到底。
那清脆的“啪”的聲音響了十五下,霍老師已經(jīng)從案臺東側(cè)處理到案臺西側(cè)了。
劉小溪剪掉龍蝦大鉗上的綁帶,龍蝦卻已經(jīng)一動不動,徹底癱軟了,只有長須和短腳還輕微翕動。
霍姜又拿起案臺西側(cè)第一只龍蝦,熟練地擰下蝦頭和蟹鉗,動作簡單粗暴。劉小溪遞上剪刀,霍姜單手接過,剪刀繞著兩根手指再次挽了一個刀花兒,然后對準蝦背一開到底。
霍老師從案臺西側(cè)開背回案臺東側(cè)只用了七分鐘,平均半分鐘一只。
十分鐘不到,十五只龍蝦全部撂倒放平,撒上姜末、料酒和洋蔥去腥。
直播室響起幾聲突兀的掌聲。隨后滿屋子工作人員都為剛剛那精彩的出手喝彩。
就連導播也因為不忍破壞剛剛的畫面,索性把屏幕一分為二,梁子玉和霍姜各占一半,觀眾愛看誰就看誰去了。
不過已經(jīng)沒人再管梁子玉了,這場斗菜已經(jīng)變成一場個人秀。
待霍姜捏好椰汁糯米團,收好松茸土瓶蒸,脆皮乳豬出爐,清蒸的三十份龍蝦也在最后十分鐘出鍋了。
霍姜把燒好的時蔬精心配澆在龍蝦一側(cè),他的兩菜一湯一點心正式收工!