?這天是大年三十，大家都起得很早，因?yàn)榻裉旎詈芏啵瑫?huì)很忙。簡(jiǎn)單地吃過(guò)早飯后，便要開(kāi)始?xì)㈦u。
這次不用小寒再目睹血腥暴力的殺雞場(chǎng)面了，她在廚房燒水，陳氏和立夏兩個(gè)人負(fù)責(zé)殺雞。林進(jìn)財(cái)則到村里殺豬的人家去買(mǎi)豬肉，省得跑到鎮(zhèn)上買(mǎi)，而自家的豬打算留到明年蓋房子時(shí)再殺。
村里開(kāi)始熱鬧起來(lái)，雞飛狗跳的聲音，豬的慘叫聲，小孩子的喧鬧聲，聲聲入耳，烘托出村莊過(guò)年的歡樂(lè)祥和的景象。
殺完雞要褪毛，春分也積極地過(guò)來(lái)幫忙——他是個(gè)勤奮的好孩子，不能光看著爹娘哥哥姐姐在忙，自己坐等著吃呀。
幾人七手八腳地把雞毛拔光后，陳氏負(fù)責(zé)把雞內(nèi)臟等收拾干凈。
小寒拿了一些面粉加水熬制成漿糊后，拿個(gè)碗裝好，端到大門(mén)口，和立夏、春分開(kāi)始往大門(mén)貼春聯(lián)。
小寒拿把小刷子蘸了漿糊往門(mén)邊刷，然后立夏拿著對(duì)聯(lián)往上貼，春分在后邊指揮：“上面歪了，往左一點(diǎn)，再左一點(diǎn)。哎呀，過(guò)了，往右一點(diǎn)點(diǎn)，好了好了，正好。”
貼橫批時(shí)候就得站凳子上了，小寒夠不著，自己扶著凳子，讓立夏站上面，刷完漿糊再貼。同樣的叫聲又從春分的嘴里傳出來(lái)，他的聲音特別響亮，神情特別認(rèn)真，就像一個(gè)真正的指揮官一樣。
貼完了對(duì)聯(lián)，三兄妹站在門(mén)口那兒滿(mǎn)意地欣賞著。上聯(lián)是：向陽(yáng)門(mén)第春常在；下聯(lián)是：積善人家慶有余；橫批：人財(cái)兩旺。
春聯(lián)是立夏寫(xiě)的，字跡雖顯稚嫩，但已顯出風(fēng)骨——寫(xiě)字的人是個(gè)性格堅(jiān)韌的人。
內(nèi)容卻是小寒想的，乃是宋代蘇軾與佛印之間的一段趣事：話(huà)說(shuō)佛印雖是和尚，卻不戒酒肉，性情放/蕩不羈，言語(yǔ)詼諧幽默。有一次蘇軾去拜訪佛印，當(dāng)時(shí)佛印蒸了一條魚(yú)，看見(jiàn)蘇東坡來(lái)了，欲和他開(kāi)個(gè)玩笑，便想藏起來(lái)，可是一時(shí)找不到合適的東西藏，就隨手藏到旁邊的罄里，卻被東坡瞧見(jiàn)了。
東坡進(jìn)來(lái)后假裝不知，說(shuō)道：“有件事請(qǐng)教：我想寫(xiě)副對(duì)聯(lián)，誰(shuí)知寫(xiě)好了上聯(lián)，下聯(lián)一時(shí)想不出好句子?！?br/>
佛印問(wèn)：“不知上聯(lián)是什么？”
蘇東坡回答說(shuō)：“上聯(lián)是‘向陽(yáng)門(mén)第春常在’?！?br/>
佛印不知道蘇東坡葫蘆里賣(mài)的是什么藥，幾乎不加思索地回答：“下聯(lián)乃‘積善人家慶有余’?！?br/>
蘇東坡聽(tīng)完，佯裝驚嘆道：“高才，高才！原來(lái)你罄（慶）里有魚(yú)（余）呀！那就快拿出來(lái)一同分享吧。”
佛印這才恍然大悟，知道上了蘇東坡的“當(dāng)”。
小寒把這個(gè)典故告訴了立夏和春分，兩人連呼“妙”，這個(gè)對(duì)聯(lián)的典故太有趣了，對(duì)聯(lián)也非常應(yīng)景：他們家正是“向陽(yáng)門(mén)第”，也是“積善人家”。
貼好了對(duì)聯(lián)，再貼上灶君神像。給其它屋子門(mén)前貼上裁成巴掌寬的長(zhǎng)方形紅紙。廁所和廚房也要貼。豬圈和雞舍則貼上“六畜興旺”幾個(gè)字。
貼完后，林進(jìn)財(cái)也買(mǎi)了豬肉回來(lái)了，是兩塊五花肉，一共十斤，還有一些排骨、大骨頭。這真是歷年來(lái)過(guò)得最奢侈的年了。
因?yàn)榻衲陹炅隋X(qián)，林進(jìn)財(cái)想著這些年了苦了孩子們了，他是個(gè)心疼孩子的父親，便咬咬牙一下買(mǎi)了十斤肉。在去買(mǎi)肉的村民中是買(mǎi)的最多的人了，提著一大堆肉回來(lái)，一路受人矚目，他心里感覺(jué)非常暢快，忍不住地想吹口哨，又忍住了。
到了家后終于無(wú)需再忍，他便大著嗓門(mén)招呼幾個(gè)孩子和媳婦。家人都圍過(guò)來(lái)，高興地議論著、說(shuō)笑著、夸獎(jiǎng)著、感謝著，他的嘴便咧得大大的，一直到耳朵根。從未有過(guò)的自豪感充斥著全身，他只感覺(jué)渾身舒泰。
小寒便開(kāi)始燒水燉雞燉肉燉骨頭。祭祀的雞要求是公雞，而且是要整只燉的。為了祭祀的時(shí)候好看，燉的時(shí)候要把雞腳曲起來(lái)放進(jìn)肚子里，脖子彎過(guò)來(lái)放到肚子下。
燉熟后拿出來(lái)，用一個(gè)大盤(pán)子裝著，放到竹籃里。雞頭做仰天啼狀靠在背上，雞頭下墊著一塊雞血，雞嘴掰開(kāi)，銜著一根完整的雞腸。
在雞的旁邊擺上用一盤(pán)豬肉，再用一個(gè)碗裝著餅、糖和蘋(píng)果。還有一個(gè)小酒壺，帶著三個(gè)小酒杯，以及一個(gè)裝著茶葉的小茶杯。祭祀的東西就齊了。
祭祀只能家里的男丁去，于是林進(jìn)財(cái)提上籃子，春分拿著紙錢(qián)即冥幣、香燭，立夏拿著鞭炮去村里的祠堂祭拜。
小寒不能親自去，心里感到遺憾，于是等林進(jìn)財(cái)回來(lái)后仔細(xì)地詢(xún)問(wèn)他祭祀的細(xì)節(jié)：原來(lái)春節(jié)的祭祀是當(dāng)?shù)厝俗钪匾募漓牖顒?dòng)，大年三十晚上，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)祭祀。先去村里的祠堂祭拜祖先，祭祀的祭品包括：一只完整的公雞、一盤(pán)肉、糖果餅干、茶酒、鞭炮、冥幣等。這種祭祀自家的孩子是要求參加的，特別是男孩。祭祀時(shí)要下跪，拜三次，每拜一次就插一次香，祈求祖先保佑?；貋?lái)自己家后還要祭自家的灶神、天神，年夜飯時(shí)還要多拿幾雙碗筷，請(qǐng)祖先與我們一起吃。
除夕那天一般是不吃午飯的，因?yàn)闆](méi)時(shí)間，餓了就吃幾塊發(fā)糕和餅墊墊肚子，所以晚飯會(huì)早早吃，一般下午三、四點(diǎn)就會(huì)吃年夜飯。
吃年夜飯之前，陳氏已經(jīng)燒好了水讓幾個(gè)孩子先沐浴，兩個(gè)大人則要吃完飯，都忙完了才沐浴。因?yàn)榇竽瓿跻恢脸跞遣粶?zhǔn)沐浴的，也不準(zhǔn)洗衣服。
等林進(jìn)財(cái)祭祀回來(lái)，幾個(gè)孩子都沐浴完之后，陳氏已經(jīng)做好了年夜飯，可以吃了。
年夜飯以白切雞為主，不過(guò)不是剛才祭祀的公雞，公雞大年初一還得用來(lái)祭祀。今晚吃的是母雞，雞被剁成一塊塊的，頭、脖子、雞身、腳按順序擺好。
再弄上兩個(gè)醬油碟：即把蔥頭、香菜切碎放上醬油和辣椒粉拌勻。吃雞肉時(shí)蘸一蘸，這樣更有味道。
另一個(gè)主菜是“四方磚”，即紅燒肉。因把豬肉切成四四方方和磚頭一樣而得名?！八姆酱u”做法是：先把豬肉燉熟，然后切塊，鍋里燒熱油，倒進(jìn)肉翻炒，然后淋上醬油、腐乳，放上鹽，悶一會(huì)，出鍋的時(shí)候有腐乳的香味，讓人饞涎欲滴。
小寒知道前世很多家年夜飯都要有魚(yú)的，寓意是年年有余?？墒沁@里的風(fēng)俗年夜飯沒(méi)有魚(yú)，小寒問(wèn)陳氏，她也說(shuō)不出是為什么，只是風(fēng)俗就如此。
再有就是紅燒排骨、雞雜湯、青菜湯。
春分和小寒最小，所以吃飯時(shí)姐弟倆一人一個(gè)雞腿啃著。陳氏則啃雞頭、雞爪、雞翅膀，林進(jìn)財(cái)和立夏吃雞胸肉。春分啃完雞腿上的肉后，把剩下的雞骨頭放到陳氏面前，小寒莫名其妙，可看哥哥和爹的表情卻習(xí)以為常。
只見(jiàn)陳氏抓起雞骨頭仔仔細(xì)細(xì)地啃了起來(lái)，甚至咬掉關(guān)節(jié)上的骨頭，吸里面的骨髓。小寒看著眼有點(diǎn)熱，給她夾了幾塊雞肉，也學(xué)著她的樣子啃起骨頭來(lái)。
陳氏很驚訝，爹笑著說(shuō)：“你娘愛(ài)啃骨頭，我們家的雞頭、雞爪子、雞翅膀都是她吃的?！?br/>
小寒心里明白，在那個(gè)缺肉的年代，沒(méi)有人不愛(ài)吃肉，專(zhuān)門(mén)愛(ài)啃骨頭。因?yàn)槿馓?，所以賢惠的妻子就要把肉留給丈夫和孩子吃。這是一個(gè)愛(ài)的謊言，這么多年下來(lái)已經(jīng)成了習(xí)慣，其他人都信以為真。
但兩世為人的小寒不會(huì)，她又給陳氏夾了幾塊肉，把雞爪子放進(jìn)自己碗里，笑著說(shuō)：“我也愛(ài)啃雞爪子、雞翅膀，娘您別跟我搶。不過(guò)我不愛(ài)吃雞頭、雞脖子，就留給您吧。來(lái)，您替我吃點(diǎn)肉，把那些雞爪留給我。”
陳氏信以為真，只好依她。
吃過(guò)年夜飯，要把一切沾葷的鍋碗瓢盆、筷子都收起來(lái)，換上干凈的碗碟、和筷子。因?yàn)榇竽瓿跻簧衔缫运亍?br/>
而且除夕夜要事先煮好一鍋米飯，這里的習(xí)俗從初一至初三都不能煮飯，只能吃除夕夜煮好的。各樣菜也要在家里備好，大概的原因是新年的開(kāi)始要放松，要玩，不能干活，否則一年到頭都是勞碌命。
做完這一切，天也黑了，接下來(lái)該包粽子了。何家人口少，之前說(shuō)好了不包粽子，陳氏便說(shuō)到時(shí)候自家包好了送她幾個(gè)，就夠吃了。張氏感覺(jué)白拿不好意思，便讓何牧也過(guò)來(lái)幫忙，何牧正中下懷，欣然答應(yīng)。
過(guò)年包的粽子不是端午節(jié)包的三角形，而是四方形的粽子，大約長(zhǎng)十五厘米，寬八厘米。
包粽子用的粽葉一般是箬葉，粽繩則是稻桿。粽葉和粽繩都要提前浸泡一晚，再用開(kāi)水燙一燙，晾干了備用。
包粽子用的米是糯米，以豬皮、紅豆、芝麻做餡。糯米事先要泡上一夜，這樣包出來(lái)的粽子比較粘，口感比較好。
陳氏同樣的先給大家示范怎么包粽子：她先均勻地?cái)[好三根繩子，然后依次錯(cuò)開(kāi)鋪上三張粽葉，舀了半碗米往粽葉上均勻地鋪開(kāi)，在中間放上事先切好的干豬皮、紅豆、芝麻，再舀半碗米均勻地蓋上。再在上面放兩張葉子，然后把粽子前后左右折疊起來(lái)，用繩子在頭、尾和中間捆好，拿剪刀剪去多余的粽葉、繩子，一個(gè)平整的四角粽子就成了。
最后一個(gè)步驟最難，如果包不好、不緊，米就會(huì)漏出來(lái)。所以這割步驟交給有經(jīng)驗(yàn)的陳氏和細(xì)心的小寒，前面的步驟則由何牧和立夏負(fù)責(zé)，春分眼巴巴地看著大家：他該做什么呢？
陳氏知道小兒子的心思，連忙說(shuō)把最后修剪粽子的任務(wù)交給他，春分高興地答應(yīng)了。
陳氏包出來(lái)的粽子，兩頭四四方方，中間則是像肚腩一樣微微凸起，非常漂亮。小寒手巧，學(xué)得很快，不一會(huì)兒，包出來(lái)的粽子就和陳氏包的一樣漂亮了。
大概忙到晚上十點(diǎn)，粽子都包完了，陳氏數(shù)了數(shù)，共有三十個(gè)。接下來(lái)就是上鍋煮粽子了。粽子太多，要分兩次煮。
先在大鍋底鋪上粽葉，是為了防止粽子粘鍋。然后一層層地摞好粽子，再倒入水，以水漫過(guò)粽子表面為適宜。然后蓋上鍋蓋，用大火燒開(kāi)水后，用小火煮，煮上大約四個(gè)小時(shí)就可以了。因?yàn)闀r(shí)間長(zhǎng)，林進(jìn)財(cái)和陳氏夜里還得起來(lái)照看火。
接下來(lái)，大家洗干凈手，兩個(gè)大人也各自去沐浴，陳氏沐浴完后，還得洗全家的衣服。
立夏點(diǎn)上火盆，一家人一邊吃著點(diǎn)心、嗑著瓜子，一邊閑聊守歲。而何牧包完粽子后就告辭回家了，他也要陪娘在自己家里守歲。
午夜，村里陸續(xù)響起了鞭炮聲，林進(jìn)財(cái)和立夏也急忙拿上一卷鞭炮，到院子里拆開(kāi)，在地上鋪好。立夏點(diǎn)起一支香，遞給他。他接過(guò)香，叫大家退得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，并捂上耳朵，然后他拿著香點(diǎn)上引繩后，急忙跑回屋里。
引繩發(fā)出“哧哧”聲，迅速燃燒完，然后驚天動(dòng)地的鞭炮聲炸響了，硝煙彌漫，意味著新的一年終于到了。
這鞭炮聲穿越了歲月，讓小寒仿似回到了過(guò)去，千百年來(lái)都是如此。
她怔怔地站著，下意識(shí)地吟起了王安石的那首詩(shī)：“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門(mén)萬(wàn)戶(hù)曈曈日，總把新桃換舊符。”
鞭炮聲沉寂了下去，幾個(gè)小孩的瞌睡蟲(chóng)已經(jīng)爬上來(lái)，紛紛去睡了。
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