陳良吃到紅燒肉的第一口，味道是非常咸淡，一種說不出來的感覺，你要說鹽給少了，不像，鹽給多了也不像。
味道沒有上輩子吃的那么美味，那種肥而不膩，味道恰到好處，和自己吃的完全不一個味道。
他便開口問道：“小蕓，你平時炒菜都放多少鹽？”
小蕓一愣，不太明白，但還是回答道：“莫約有一小勺，都是按照一定比例放的，不會放多，難道…”
小蕓拿起筷子嘗了一口，眉頭一皺，道：“少爺…沒有問題啊，味道和平常做的一樣?！?br/>
陳善也說道：“阿良，我相信小蕓的廚藝，為了照顧你，我還托一位大廚教了小蕓半個月才敢給你做飯，味道絕對不會有錯的?！?br/>
陳良搖了搖頭，似乎明白了什么，說道：“小蕓，去把廚房的鹽拿出來給我看一下?！?br/>
“好吧?！?br/>
小蕓雖然不知道發(fā)生什么，少爺突然要看廚房里的鹽，但她一切尊從少爺?shù)脑挕?br/>
過了一會，小蕓再次出現(xiàn)，手里端著一個小盤子，盤中一顆顆的白色晶體，晶瑩剔透中又多出一些雜質(zhì)，微微泛黃。
陳良拿起來舔了一口，不料立馬吐了出來，味道實在比不上精鹽，根據(jù)他前世所學的知識：粗鹽雜質(zhì)中含有酸性鹽類化合物(硫酸鎂與氧化鎂)，這些酸性鹽分子水解后，會刺激味覺神經(jīng)，因而會感到粗鹽比細鹽的咸味重。
但，粗鹽中的氯化鎂再受到熱量時，會分解出鹽酸氣，鹽酸氣能幫助食物中蛋白質(zhì)水解成味鮮的氨基酸，刺激嗅覺神經(jīng)后，會使人感到粗鹽比細鹽的香味濃。
粗鹽有粗鹽的好處，制作蔬菜腌菜，不僅能加快腌制過程，縮短腌制周期，而且滅菌消毒效果好，具有防蛻變的成效。
但絕對不適合日常做飯，大多數(shù)精鹽的用處好處都比粗鹽多。
所以，他似乎想到了一個賺錢的好辦法。
“爹，在當朝賣鹽，可算犯法？”
陳善被突如其來的一問，給懵逼了，好久緩過神來，解釋道：“大唐不盛產(chǎn)鹽，大部分的鹽都是從大楚購買，一些商人也會在兩國之間倒賣鹽，所以是不犯法的，只需要得到檢閱司的允許公文就可以?！?br/>
陳良心中一喜，抑制不住的眉頭上揚，微笑的問道：“父親，你可知細鹽？”
“細鹽？”陳善想了想，說道：“確實有這種鹽，比普通的鹽好上幾倍，不過價格極高，只是皇朝中人吃得起，我們家可吃不起！”
“為何？”陳良追問道。
陳善輕嘆一聲：“這粗鹽提煉成細鹽，需要大量人工步驟，最后才能提煉一小部分細鹽，價值極高，就這樣，各種成本，細鹽的價格要比粗鹽高上幾倍也供不應求。”
陳良自然知道這個道理，之所以要問也是為了確認，當今世上能夠快速簡潔的提純細鹽只有他一人知道。
這樣，便夠了。
猛地一拍桌子，陳良大喜道：“爹，小蕓，只要我的方法能夠成功，將來我們就是整個南城，不！整個京城最富裕的家族！”
看著盤中的粗鹽，陳良想出了一個絕妙的賺錢方法那就是——提煉精鹽！
古代人大多吃的都是粗鹽，遠遠沒有精鹽好用，最主要的原因還是因為提煉精鹽的方法很難，步驟繁瑣。
他陳良可不一樣，經(jīng)歷過高等文明社會，懂得知識比這個世界上所有人都多，并且?？淳W(wǎng)文的人也知道，男主在古代提煉精鹽走上人生巔峰！
就算沒吃過豬肉，還沒見過豬跑嗎？
陳善伸出手，顫顫巍巍的摸著陳良的額頭，表情復雜，一臉疑惑，震驚，不解。
小蕓急切的追問：“老爺，少爺又傻了嗎？”
“奇怪？”陳善說道：“看著不像啊，一切正常，為什么會說出如此癡心妄想的話？”
陳良一驚，注視著父親，問道：
“父親，你這是干嘛？”
“沒傻？”陳善確認了，放心下來，問道：“你知道剛才自己說的什么話嗎？你老爹我都不敢想，你這小兔崽子不知天高地厚！”
陳良豁然，大笑道：“成為大唐第一富商確實難！但如果我掌握了能夠簡便的提煉精鹽技術(shù)，能夠大大節(jié)省人工需求…”
他沒有在說下去了，其中的道理不言而喻。
陳善心中掀起一陣驚濤駭浪，許久才平靜下來，沉聲問道：“阿良，你剛才說的可是實話？莫要欺騙為父！”表情十分嚴肅。
陳良一字一句，認真說道：“確信無疑！”
陳善兩眼一昏，手不停的顫抖，側(cè)身倒下，還好陳良反應快，接住了父親，苦笑一聲：“父親，不必如此激動，我心中有一個計劃，成功與否，都要看最后結(jié)果！”
他也沒有十足的把握，畢竟沒有真正實踐過。
理論上是可行的。
陳善大口喘息著氣，逐漸恢復過來，按耐內(nèi)心的激動，緩緩說道：“有幾率正常，你要有十足的把握，為父反而更不相信！”
頓了頓，又問道：“何時可以開始試驗？”
陳良轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)眼珠，正色道：“就地取材，即可便可開始！”
陳善眼睛閃過一絲精芒，震奮道：“需要拿著材料，為父這就去準備！想盡一切辦法！”
陳良點頭看向小蕓：“去拿筆墨來，我把它們都寫下。”
小蕓沒有猶豫，轉(zhuǎn)身便沒了身影。
過了一會，陳良已經(jīng)把所有需要的材料，以及能夠用到的材料都寫出來了，仔細檢查著：“原材料粗鹽，爐灶架，鐵鍋，器皿，濾布，玻璃棒……”
仔細檢查了幾遍，發(fā)現(xiàn)沒有問題，才交給了父親，囑咐道：“上面的東西盡量全部找來，找不到的可以用替代品，還有些東西并不是必須物品?？傊?，盡最大的努力就可以，成功與否，在天在人在事！”
陳善拿著這份紙張，此刻在他眼里，和圣旨的重要性沒有任何區(qū)別。
粗略的看過之后，眉頭緊鎖，其中也有他沒見過的，但也要盡力去找。
“小蕓，跟老爺去找寶貝！”
小蕓大喜，“知道了老爺！”
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