?“楊老,你來做評(píng)判吧。”

    “不,為了以示公正,我得避嫌。”楊老還挺認(rèn)真的,對(duì)金彬說道:“你兩道菜都嘗嘗,選出更好吃的一個(gè),應(yīng)該并不難?！?br/>
    “我啊?不合適吧,我的水平低,純粹吃貨,也評(píng)不到點(diǎn)上?！苯鸨蛞粋€(gè)勁搖頭:“還是要你這樣的宗師,才能一語的?！?br/>
    “瞎扯,有什么點(diǎn)不點(diǎn)的,讓你選擇哪道菜更好吃而已,又不是讓你寫總結(jié)?！睏罾险f道:“別的都不管,你覺得哪道菜更好吃,就選哪道,不復(fù)雜。還是那句話,味道騙不了人?！?br/>
    味道騙不了人,是楊老一輩總結(jié)出的金科玉律,大抵可以算得上是美食的究極奧義,這句話聽起來仿佛還帶上了那么一絲哲理的內(nèi)涵。

    管它多少新奇手段,奇思妙想,但終歸是食物,最終還是味道為王,好吃才是真牛逼。別的一切,都是附庸。

    “那好,我來試一試?！苯鸨蚰闷鹂?從老楊的那盤花團(tuán)錦簇的藝術(shù)品里,夾起一塊雞丁,放進(jìn)嘴里,緩緩地咀嚼。

    頓時(shí)兩眼放光:“好奇妙的味道,又鮮又香,還有一種很特別的香藥味,味道濃郁卻不爆裂,口感順滑柔和,實(shí)在是難得的佳品。

    老楊一出手,就知有沒有?。　?br/>
    那邊,邱明山也吃了一塊,使勁點(diǎn)頭,附和金三爺?shù)呐袛?“太香了?！?br/>
    老楊聽到這樣高的評(píng)價(jià),卻不為所動(dòng),一臉平靜的樣,這透露出他強(qiáng)大的自信。早就預(yù)料到這樣的好評(píng),不足為喜。

    他更關(guān)心的。是金三爺對(duì)陳可逸那份宮保雞丁的評(píng)價(jià)。不過看起來是比自己差了很多,不足為慮,沒有什么好緊張的,只是關(guān)心一下,畢竟是個(gè)挑戰(zhàn)者打擂臺(tái)嘛。勝負(fù)總是要在乎一下的。

    尤其還是帶彩頭,贏的獎(jiǎng)勵(lì)不在乎都還罷了,要是輸了,當(dāng)場(chǎng)唱歌,那這張老臉就有些不好看了。

    金彬等了片刻,喝了一小口白水。去了去舌頭上的味道,然后又看向陳可逸那盤“**絲版本”的宮保雞丁,伸出筷,夾了一小塊雞肉,放進(jìn)了嘴里。

    “好辣！”在這一瞬間,金彬的臉色都有孝紅了。忍不住伸出舌頭,倒吸了一口涼氣,差點(diǎn)沒當(dāng)場(chǎng)把雞丁給吐出來。

    他是土生土長(zhǎng)的廄人,口味較為清淡,不太習(xí)慣容系菜最精髓的那種麻辣,濃烈,刺激的味道。

    邱明山也是一樣。雞塊一入口,就喊辣,趕緊喝了一口白水,覺得還不解辣,忍不住伸出舌頭,本能地用手來扇風(fēng)。

    “陳先生,你這菜做得太霸道了吧?！崩蠗钊滩蛔∞揶砹艘痪?話語并沒有包含太多的情緒。諸如欣喜若狂,幸災(zāi)樂禍?zhǔn)裁吹亩紱]有,只有那么一點(diǎn)點(diǎn)淡定。

    一個(gè)高手。贏了一個(gè)菜鳥,有什么值得驚喜的。要說這位陳先生也真是的,料到他實(shí)力不濟(jì),但沒想到差到了這個(gè)樣。遇到這么個(gè)對(duì)手,自己完全是勝之不武。沒有半點(diǎn)意思。

    “有那么夸張么?”陳可逸倒是有點(diǎn)想不通了:按理說不至于啊,都是按照網(wǎng)上的流程做的,沒放那么多辣椒吧?？磥肀狈饺藢?duì)辣椒的忍受能力是要弱一點(diǎn),但是也不應(yīng)該到這個(gè)程度嘛。

    “就有那么夸張,哎呀辣死我了?！苯鸨蜻€在不住地吸涼氣:“逸哥你跟我有仇啊?犯不著這么絕吧?”

    “確實(shí)是太辣了,我都受不了了,不行,我要喝可樂。”邱明山實(shí)在忍不住,拿起一瓶可樂咕咕灌。

    在這種誠(chéng),以他們這種檔次的人,平時(shí)哪里會(huì)喝什么可樂這種又低檔又不健康的飲品,但這會(huì)實(shí)在辣的不行了,口都要噴火了,這種時(shí)候,碳酸型飲料在他眼里,就像是滅火器,變得非常有誘惑力了。

    一口可樂灌下去,頓時(shí)一陣舒爽,邱明山長(zhǎng)長(zhǎng)地出了一口氣:“好刺激。”

    金彬見狀,有樣學(xué)樣,灌了一口他以往從來不喝的可樂:“確實(shí)太爽了！”

    “陳先生,你這想法倒挺奇特,還弄出個(gè)伴可樂的吃法,要不干脆做可樂雞得了?！崩蠗钊滩蛔⊥铝艘痪洳?。

    結(jié)果已經(jīng)很明顯了,酗,愿賭服輸吧。

    “咦,雞丁的味道,好像有變化了?”他這時(shí)突然感覺到,在爆裂的辣味之后,雞丁突然又爆發(fā)出一股新的味道,那是一種很難用語言來形容的香味,充溢在舌尖,滿滿的都是,并且還在順著腸道,向全身擴(kuò)散,讓每一個(gè)細(xì)胞都感覺到爽快無比。

    “哎呀,我也嘗出來了?！鼻衩魃劫澋?“太爽了,整個(gè)人感覺都要飄起來了?！?br/>
    這時(shí),一直在旁觀,沒有任何表示的楊老,也忍不住露出一點(diǎn)驚訝的表情,拿起筷,夾了一塊雞丁,送進(jìn)口。他是容城人,吃辣完全沒有問題,但菜一入口,他也皺了皺眉頭,一副難以忍受的模樣,接著喝了一口可樂。

    片刻后,他那副難受的模樣,變成了極為享受的神情,微瞇著雙眼,輕輕椅著腦袋,不經(jīng)意間,居然還輕聲哼起了戲曲……

    老楊看著這幾個(gè)人的表現(xiàn)后,震驚地?zé)o與倫比,吃一個(gè)菜,能夠吃到這種地步,實(shí)在是太罕見的境界了。

    他禁不酌奇,挑起一塊雞丁,送進(jìn)了自己的嘴里,喝了一口可樂…….

    “我輸了?！睕]有等到裁判來評(píng)定,老楊先就主動(dòng)坦白了:“陳先生這樣的境界,我是望塵莫及,甘拜下風(fēng)。”

    “宮保雞丁,精髓就在一個(gè)“爆”字,一定要猛火爆炒,才能暴爽。所以這道菜,還有另外一個(gè)叫法,宮爆雞丁?！睏罾蠈?duì)自己的兒教訓(xùn)道:“之前我一直教訓(xùn)你,這道菜你做出來差點(diǎn)味道,但你一直沒有領(lǐng)悟,而是不斷搞些新花樣,花里胡哨的,沒有抓住本質(zhì)。

    現(xiàn)在,你終于明白了吧?”

    “我懂了?！闭Z氣帶著淡淡的失落,不過片刻后又變得振作起來,對(duì)陳可逸恭恭敬敬地行了一個(gè)禮,說道:“感謝陳先生提點(diǎn)?！?br/>
    “不敢當(dāng),不敢當(dāng)?！标惪梢葸B連擺手,確實(shí)是受不起,自己提點(diǎn)他什么了?

    “沒有什么不敢當(dāng)?shù)?。”楊老認(rèn)真地說了一句:“你讓他看到了自己的不足,重新激發(fā)了他的斗志,和對(duì)事業(yè)的不懈追求?！?br/>
    逆水行舟,不進(jìn)則退。任何一個(gè)行業(yè)都是如此,當(dāng)一個(gè)人逐漸感到?jīng)]有壓力,沒有挑戰(zhàn)的時(shí)候,也就沒有了追求,事業(yè)也就停滯不前了。

    老楊在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)就是如此,雖然主觀上不想懈怠,但微妙的心態(tài),卻是難以控制的,這也使得他的水平一直維持在一個(gè)節(jié)點(diǎn)上,再也沒有向前的沖擊了。

    上次被陳可逸挑出毛攙,給了他一點(diǎn)刺激,有了些許動(dòng)力,但畢竟并不深刻。從菜名和典故上挑出的毛病,嚴(yán)格來說純熟吹毛求疵,就算他當(dāng)場(chǎng)承認(rèn)錯(cuò)了,但就廚藝本身而言,他也不可能感到有任何挑戰(zhàn)的;

    直到今天,在與陳可逸面對(duì)面的擂臺(tái)上被正面擊潰,才讓他真正地感受到了巨大的壓力。

    老頭說的,天賦比自己強(qiáng)的人,確實(shí)存在,自己沒有理由再沾沾自喜,裹足不前了。

    今天這一敗,輸?shù)眯姆诜?也讓他認(rèn)清了自己,是一件天大的好事！

    “哎,你這個(gè)天賦,老頭我看著都眼饞,來做我的關(guān)門弟多好啊?！睏罾峡戳岁惪梢菀谎?又忍不住來了一句老生常談,還是想把陳可逸給忽到自己的門下去。

    陳可逸不但讓他的兒警醒了,甚至對(duì)他本人,都有了一點(diǎn)點(diǎn)刺激,讓他也感受到了一點(diǎn)壓力。

    到了這樣的巔峰境界,還能感受到壓力,那可不是一件尋常的事,是一種大大的造化,意味著他有可能突破到更高的一層境界。

    “楊老的好意,我心領(lǐng)了,但確實(shí)沒這個(gè)精力,也沒這方面的打算。”陳可逸婉言謝絕了,確實(shí)沒有往那個(gè)方面去想。

    “好吧,不勉強(qiáng)?！睏罾蠂@了一句,然后又問道:“對(duì)了,你小上次釀的那酒,還剩下幾瓶沒?拿出來給我喝喝,這里的這些破酒,看著都沒胃口。”

    金彬有些無語:不是吧,我這里什么世界名酒都有啊,怎么就成破酒了?

    不過楊老的眼界高,口味刁。這些酒入不了他的法眼,也是正常的。只是讓他沒有想到的,陳可逸居然在這個(gè)方面,也有造詣?

    這家伙怎么樣樣都懂,而且都是精通啊！

    “楊老你不說,我還真忘了。上次給你喝的那酒是沒了,但是后來我又釀了一批新酒,正打算賣出去呢?！标惪梢菡f道:“不過都在容城,這里是沒法喝了?！?br/>
    “什么,有好酒要賣?有多少,我全收了?！苯鸨蜓矍耙涣?道:“在容城怕什么,我安排一下,全都給我空運(yùn)過來?！?br/>
    “不是吧,全包了?”陳可逸試探性地問了一句:“我那酒挺貴的……”

    神仙醉,初步定價(jià)至少在位數(shù)吧,有幾十瓶呢。

    “貴?不要在我面前提錢這個(gè)字?！苯鸨蚝芎罋獾卣f了一句:“只要東西好,我從來不問價(jià)。給你兩千萬,夠不夠?”

    我靠,兩千萬！這廝還是沒事燒地慌。

    陳可逸心里一動(dòng):兩千萬,剛好啊,能夠延續(xù)壽命的錢,就算賺到了……

    再深層次地一想,與冉冬夜的約定,也可以完成了！