無怪方永德、張學吐槽。
臨海食神爭霸賽舉辦多年以來，從未見過有人在比賽上進行燒烤秋刀魚的，甚至于說連燒烤的做法都未有過。
可蘇秦就要這么做。
燒烤。
燒烤秋刀魚。
這樣子也太路攤了吧。
對于rb那邊似乎沒有問題，可在華夏這邊，似乎從未見過有人將燒烤秋刀魚作為平日里的正餐配菜吧。
“張大廚，麻煩你去弄一些炭來?！?br/>
“房大廚，我需要一些準備一些檸檬汁，檸檬的選擇就靠你了。”
方永德：“……”
張學：“……”
你真是要燒烤秋刀魚?。?br/>
作為錦繡大酒店的主廚，蘇秦有資格決定比賽做的菜。
既然蘇秦已經決定了，方永德、張學只好選擇同意，去找相應的東西。
檸檬汁倒是好弄一些，錦繡大酒店本身就會準備一些檸檬。檸檬在廚房內的應用也很多，除了一些簡單的修飾作用之外，檸檬汁可以加入許多菜肴之中，增加菜肴的美味，。
至于炭倒是有些麻煩，比賽使用的都是可燃氣，極少使用煤炭，甚至說沒有使用煤炭。為了煤炭，張學不得不離開，申請讓酒店送來。
蘇秦，則是開始處理著秋刀魚。
比賽使用的燒烤秋刀魚，當然要進行處理，去掉都頭尾，選擇魚肉最為豐富，最為鮮嫩的中央部分。還有就是挑刺，將其中的刺給處理了。
秋刀魚中央的魚骨容易清除，可在魚肉之中的細小魚刺卻不好處理。
但這一切對于蘇秦而言都十分的簡單，使用刀工技能書之后，他的刀工可謂是鬼斧神工，精妙絕倫，將魚骨魚刺全部清除出來。
連續(xù)處理了一些秋刀魚之后，所需要的煤炭也到了。
蘇秦便開始動手，燒烤秋刀魚。
比賽項目，燒烤秋刀魚，這也是蘇秦臨時決定的。他在來的路上，見到了路邊的秋刀魚，想起了當初學校經常和舍友吃燒烤的日子，便決定了。
煤炭點起，一陣黑煙冒騰出來，引起了許多了的注意。
……
云和酒店。
“劉哥，蘇秦那小子在搞什么呢？好像在弄煤炭?！倍砰L遠滿臉困惑。
弄煤炭？
在臨海食神爭霸賽上弄煤炭？
這家伙是想要干什么啊。
“是在弄煤炭，他想做什么？”劉鎮(zhèn)眉頭一皺，也不清楚這蘇秦在搞什么。
“等等，我看到了什么？那不會是秋刀魚吧?！倍砰L遠眼睛一瞪，笑了起來，“那小子竟然在做秋刀魚，這也太搞笑了吧。”
“秋刀魚？”劉鎮(zhèn)眉頭更加更加緊鎖了。
“劉哥，這小子是準備放棄了嗎？”杜長遠道。
“你忘了中午的事情嗎？”劉鎮(zhèn)瞥了眼杜長遠。
杜長遠聞言一滯。
中午的情況歷歷在目。
在所有人都認為錦繡大酒店沒有任何了競爭力，準備了放棄之后，結果被錦繡大酒店獲得了第一名。就算是凌軒苑的八珍湯，也輸給了錦繡大酒店的那一碗青菜湯。
到后面，杜長遠、劉鎮(zhèn)也分析了情況。
一方面，錦繡大酒店的屬于第一個，且是青菜湯，影響深刻。
一方面，其他酒店飯莊呈遞上的湯幾乎在同一時間，且都是味道濃郁的湯，極為容易影響口感。
當然，那青菜湯的味道也是少不了了。
……
“樂大廚，你快點看，蘇秦那小子烤起秋刀魚?！?br/>
“烤秋刀魚，這小子是在想些什么??？這里可是臨海食神爭霸賽，不是路邊攤，也不是普通的小比賽?！?br/>
凌軒苑的兩名輔助廚師樂了，這小子還真是敢做。
“恩？還真是在烤秋刀魚。”樂大廚瞥了眼錦繡大酒店的方向，“這小子怎么想得?！?br/>
“你們說這小子又不會想著什么計策吧，就和中午一樣?！?br/>
“別提中午了，都被這小子給坑的，否則我們一定會取得第一名的?！?br/>
“的確，這小子有幾分手段。我特意詢問了余老，聽余老說那小子在青菜湯里面添加了一些糖。糖的味道不至于影響到青菜湯，卻可以提升青菜湯的口感，讓人身心愉悅?！睒反髲N緩緩說道，“在這種場合弄秋刀魚，恐怕有他的想法?！?br/>
“你們兩個也給我認真一點，這一次名次可不能再低了?！?br/>
“是，樂大廚?！?br/>
“好的，樂大廚?！?br/>
樂大廚的個性是大大咧咧，對于比賽并不看重?？墒?，在自身最擅長的湯品比賽上輸給了蘇秦，心中還是有著一口氣。
做魚比不上唐大廚，第一名不爭了，可他仍然要爭一爭這個第二名。
……
盈豐飯莊。
“唐大廚，蘇秦做了燒烤秋刀魚?！陛o助的劉大廚呆了呆，無法相信自己的眼睛。
“燒烤秋刀魚？”
唐大廚也是一陣，偏頭看去。煤炭燒起，黑煙冒騰。
“秋刀魚是一種高蛋白、高脂肪的水魚，粗脂肪含量高，口感很好。簡單的做法之中，秋刀魚算得上極好的選擇。”
“烤秋刀魚也分為許多種，鹽烤秋刀魚，蜜汁燒烤秋刀魚，炙烤秋刀魚等等，不清楚他會使用哪一種方式，不能小看?！?br/>
“劉大廚，麻煩你好好看著錦繡大酒店的方向?！?br/>
“好的，唐大廚。”劉大廚應了一聲。
唐大廚繼續(xù)手頭上的富貴開屏魚。
在魚類上，唐大廚的毋庸置疑，在整個lh市無人能夠超越。這一點，唐大廚也是自認為如此。
可有著一樣的凌軒苑樂大廚的八珍湯，就被蘇秦的一碗青菜湯給獲勝了。唐大廚，可不想自己辛苦準備的富貴開屏魚，輸給秋刀魚。
……
評委席上。
五位評委紛紛看向錦繡大酒店的方向。
在食神比賽上進行燒烤秋刀魚，這他們還是第一次見到。
“這小子，每一次都要搞特殊?！毕暮铙陷p輕搖頭。
“中午的青菜湯給了我們一個驚喜，不知道今晚的秋刀魚又會是什么樣的驚喜？”余老滿臉期待。
“余老，在這樣的比賽上進行燒烤秋刀魚可不是驚喜，而是震驚吧?！毕暮铙系?，“如果我記得沒錯，從臨海食神爭霸賽舉行以來，這還是第一次。”
“恩，貌似是第一次?！庇嗬舷肓讼耄c頭同意。
“這小指果然不按常理出牌?！毕暮铙系?。
“廚師只有這樣才能夠不斷的開拓進步，一位的保守，只會固步自封?！庇嗬闲Φ?，“我還真是挺期待蘇秦做出來的菜肴的?！笔謾C用戶請瀏覽閱讀，更優(yōu)質的閱讀體驗。