眾人也不言語(yǔ),顧不的燙嘴,手抓一個(gè)就往嘴里放。一口咬下,外面脆,里面軟,滿嘴香味。
楊城見(jiàn)眾人吃的香,說(shuō)道:“今天我這里要給大家展示的產(chǎn)品里,面條、餃子只是其中兩種,今天就不多嘗了。相信大家已經(jīng)吃飽了,再吃反而不美了”。
眾人笑笑,也很好奇還有哪些東西,心中多了一份期待。
楊城打開(kāi)掛在墻上的布帛,上面展示了他畫(huà)的各種食品。用竹棍指做第一個(gè):“諸位請(qǐng)看,這種是昨天大家嘗過(guò)的餃子,它有里面陷可以是葷的、素的,可以有各種口味。吃法可以是清蒸,細(xì)膩爽口,若是陪上佐料沾著吃,味道更美,可以是煎餃外脆里酥,可以是水餃。。?!?br/>
“這種是面條,它可以。。?!?br/>
“這種是油條....”
“這種是豆?jié){...”
“這是餅干。。。這是湯圓。。?!?br/>
楊城娓娓道來(lái),看著大家詫異的表情,頓了頓道:“在我們梧州城,主食主要為粗糧,口味比較單一,肉食雖多,也不過(guò)是蒸煮,外加炙烤。諸位老板都是開(kāi)酒館的,做的就是住店和打尖的生意。然而據(jù)我了解,梧州城外來(lái)人員并不太多,除了少許行商、修士,住店并不多,而吃飯打尖的人更是很少。恕我直言,諸位的小酒館生意并不太好。”
眾人都是做酒館的,互相知道底細(xì),也不覺(jué)丟面子。紛紛嘆息,這生意基本上只能算是糊口,不至于讓家人挨餓,但絕發(fā)不了財(cái)。甚至有不少人,還做別的營(yíng)生。比如那胖子,既做酒館,也做別的雜貨鋪,產(chǎn)業(yè)略多一些,才沒(méi)太在意酒館的生意。
楊城只所以選擇這些小酒館老板,其中一方面就是他們也處在掙扎之中,迫切需要破局。若是大酒館,興許就不屑與他這小門(mén)小戶的人合作。
“諸位,有沒(méi)有想過(guò),既然外地人少,為什么不換個(gè)方向做本地人的生意?”楊城問(wèn)道。
那胖子道:“楊少爺說(shuō)笑了,酒館向來(lái)就是讓人歇腳。這本地人自家有吃有住,吃飽了撐得,跑來(lái)酒館燒錢(qián)玩?!迸肿诱f(shuō)得有趣,眾人又是哄笑。
事實(shí)也是如此,梧州城大,除非東、西、北另外三個(gè)城區(qū)的人過(guò)來(lái)公干,需要歇腳吃飯,否則附近的人是不可能來(lái)酒館的。住的近不說(shuō),論吃飯喝酒,家里的口味一樣,完全算不著來(lái)花錢(qián)。
楊城道:“那是過(guò)往,如果酒館有比家里更好的美食,有誰(shuí)會(huì)拒絕偶爾來(lái)吃上一頓?平日吃得清淡,想換換口味的。有喜慶事,要宴請(qǐng)朋友的。有美食滿足一下口腹之欲,試問(wèn)誰(shuí)會(huì)拒絕呢?
大家想想,如果諸位的店里增加了我這些吃食,對(duì)自己的生意會(huì)是一個(gè)什么樣的影響?比如這些面條、餃子、包子、油條、餃子等,最適合早上起來(lái)吃上一頓,然后出門(mén)做事。時(shí)日一長(zhǎng),我們南城區(qū)以后會(huì)形成在酒館里吃早點(diǎn)的風(fēng)氣,這就是所謂的引導(dǎo)消費(fèi),讓各位店周邊的住戶,形成一種習(xí)慣。一旦習(xí)慣養(yǎng)成,將會(huì)極大的改善大家的生意狀況。”
眾人若有所思。楊城繼續(xù)道:“今天請(qǐng)諸位來(lái),我是想和在座的一部分人合作,我做大家的供應(yīng)商,給諸位的酒館提供貨源,不知道有哪些老板感興趣的?”
眾人眼前一亮,“楊少爺,我們都感興趣,不知道這價(jià)錢(qián)是怎樣的?”
“是這樣的,我會(huì)在梧州城內(nèi),尋找加盟商家。就是由我統(tǒng)一供貨,酒館售賣(mài),加盟費(fèi)用為八百枚靈幣,再?gòu)拇蠹业拿咳帐蹆r(jià)里提取一成利潤(rùn)?!北娙税櫭?,提成還好說(shuō),這所謂的加盟費(fèi)也太高了。
楊城繼續(xù)道;“諸位或許對(duì)我說(shuō)的引導(dǎo)消費(fèi),不敢肯定,會(huì)有猶豫,這是應(yīng)當(dāng)。所以我目前首批合作的店家,只在南城區(qū)找二十五家。這首批合作商,加盟費(fèi)用只需每家五百枚靈幣即可?!?br/>
眾人議論紛紛,這五百枚靈幣,也不是一個(gè)小數(shù)字。
有人問(wèn)道:“楊少爺,這個(gè)什么加盟費(fèi)實(shí)在太高了。我想問(wèn)一問(wèn),為何不這樣,我們付錢(qián)提貨,一買(mǎi)一賣(mài),這樣豈不更好?!?br/>
“是呀,這樣我們也輕松?!?br/>
楊城道:“所謂的加盟費(fèi),實(shí)際上算是一種授權(quán),一旦成為合作商。你周邊方圓兩里范圍內(nèi)的酒館,我不再與其合作。諸位不但自己能售賣(mài)給食客,招攬酒館生意,還能低價(jià)供應(yīng)給周邊的酒館,賺取差價(jià)。不光如此,有些大家族,需求量大,也只能找附近的合作商購(gòu)買(mǎi)?!?br/>
眾人恍然,這樣的話確實(shí)有賺頭,只要拿下加盟商的名額,周邊即沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng),又能成為供應(yīng)商。
見(jiàn)不少人神情松動(dòng),楊城接著說(shuō):“我給大家算一筆賬,例如這餃子和面條,我們統(tǒng)一定價(jià),二十枚銀幣一份,我們南城區(qū)就有兩千八百多萬(wàn)人,有購(gòu)買(mǎi)能力的,至少不低于六百萬(wàn)人,但我們供應(yīng)的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。每家酒館按照最低配一百人份來(lái)算,諸位每天減去我的份額,收入可達(dá)到一千八百枚銀幣,也就是十八枚靈幣。這可比每日幾十枚銀幣住店劃算,一年最低可以收獲六千五七十枚靈幣?!?br/>
“這。。”
“還真有可能。”
“若是加上給周邊供貨,還遠(yuǎn)不止這個(gè)利潤(rùn)。”眾人開(kāi)始交頭議論起來(lái)。
但有人提出異議:“這一份二十枚銀幣,價(jià)格會(huì)不會(huì)太高了?而且以后加盟商越多,賣(mài)得人越多,難免不會(huì)有人降低價(jià)格,最后都降,沒(méi)得利潤(rùn)賺。”
楊城道:“諸位放心,既然加盟合作,那我們算是同一陣營(yíng),類(lèi)似一個(gè)商會(huì)。我們目前有優(yōu)勢(shì),就統(tǒng)一要求定價(jià),如果有人不愿意,則被人排除在外。另外目前這些吃食算是稀有,所以我們做生意的對(duì)象,則是那些相對(duì)有錢(qián)的主。用少量的供貨和人力,賺取更多的利潤(rùn)。待時(shí)日長(zhǎng)久,售賣(mài)的店家多了,價(jià)格自然會(huì)下落。但這不用擔(dān)心,每下落一個(gè)層次,必然會(huì)多出更多能購(gòu)買(mǎi)得起的人,來(lái)填補(bǔ)這個(gè)利潤(rùn)差。”
眾人點(diǎn)頭稱是。
“當(dāng)然,時(shí)間長(zhǎng)了,也會(huì)有人去仿造,這是不可避免的,但這不足為慮。其一,一邊研制,一邊售賣(mài),人工和時(shí)間成本都太高,對(duì)大家來(lái)說(shuō)并不劃算。而只需要給我很少的利潤(rùn),諸位便能省去很多精力和花銷(xiāo)。只需要去售賣(mài),或者自己開(kāi)發(fā)出更多下一級(jí)售賣(mài)店家。
其二,如大家看到的,我楊家會(huì)出更多的食物產(chǎn)品,對(duì)加盟商是有優(yōu)先權(quán)。但凡仿制的店家,我可以拒絕他們的合作。而我這里還能不斷提升品質(zhì),豐富種類(lèi),讓大家一直有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)?!?br/>
楊城把眾人的顧慮,一一化解。
“嘶”,部分店主反應(yīng)過(guò)來(lái)“這,算起來(lái)非常劃算呀”,本來(lái)有的店主還在琢磨是用什么食材做的,用了什么工序,好回去自己也弄。這樣看看確實(shí)沒(méi)必要,被人搶了先機(jī)不說(shuō),自己弄出來(lái)口味不好還砸了牌子,還真不如提供一成的利潤(rùn),即省心省力。關(guān)鍵還能集中精力去售賣(mài)和供貨,搶占先機(jī)。
楊城也想過(guò),這些東西沒(méi)什么技術(shù)含量,并不復(fù)雜,有心人很快就能弄懂制作方式。只能靠些方式來(lái)拖延一些時(shí)間,而且自己的格局也不在這些小吃食上面,先積累一批資金。
一旦這些東西普及了,很難像現(xiàn)在這樣能統(tǒng)一定價(jià),必定會(huì)出現(xiàn)各自降價(jià)競(jìng)爭(zhēng),到時(shí)候利潤(rùn)會(huì)很微薄,只能靠量來(lái)賺錢(qián)。量大必然人工成本大,那時(shí)只能放棄一部分市場(chǎng),任由別人發(fā)展。算是為這個(gè)世界豐富食物,做點(diǎn)貢獻(xiàn)吧。
“不瞞諸位,今天這兩種吃食,我將在東、南、西、北四個(gè)城區(qū),各找二十五家合作為首批加盟商。如果有考慮好了的,盡快報(bào)名,簽訂協(xié)議吧。當(dāng)然,以后其他店家找上門(mén),定價(jià)就是八百。但是我的協(xié)議里會(huì)給大家保障,周邊方圓兩里范圍內(nèi)不會(huì)有第二家加盟商跟自己賣(mài)同樣的吃食?!?br/>
那胖子首先說(shuō)到:“好,我報(bào)名。”
“還有我”
“我”
立馬便有數(shù)人起身回應(yīng)。
也有不少人很猶豫,畢竟五百枚呀,不是個(gè)小數(shù)目,身上沒(méi)帶不說(shuō),就算回去了,還得去湊錢(qián)。
“請(qǐng)報(bào)名的排隊(duì)到桌前簽字吧”,楊城拿出晚上準(zhǔn)備好的寫(xiě)有協(xié)議的布帛出來(lái)。
聚客軒的劉老板排在第一個(gè),看看布帛上的協(xié)議,和楊城說(shuō)的一致,點(diǎn)點(diǎn)頭,“楊少爺,這靈石我們也沒(méi)帶這么多,你看回去了讓人送過(guò)來(lái)可好”。
看到楊城點(diǎn)頭,高興的簽好了名字,自己拿一份,留一份給楊城。
一個(gè)接一個(gè),桌上的布帛用完了,剛好二十五份。排在后面的不樂(lè)意了:“楊少爺,這,我可是誠(chéng)心來(lái)的,只是排在了后面,您看,我們不能就這么
回去了吧?”
“是啊,是啊,張老板他們腿腳快,我這坐后面的擠不過(guò)呀”
“對(duì),對(duì),楊少爺我們都是想合作的,您就不能加些名額嗎,要參加第二批可就八百了”
“是呀,這不公平呀,大家都一起來(lái)的”后面的人開(kāi)始鬧騰起來(lái)。
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