?“方便面火腿腸，或者掛面、寬面、雞蛋面?！蔽疫叧赃叺?。
“以后我?guī)湍憬胁?。”駱安覺得我可憐兮兮。
“不用。我媽給我?guī)淼母鞣N速食干面條不知道什么時(shí)候才能吃完，我正在努力解決?！蔽彝窬艿?。
“你喜歡吃面條？”駱安詢問道。
“面條最容易。開鍋煮好后，澆上鹵汁或者各種配菜就可以了。簡單又好吃?！?br/>
“你天天吃面條？”駱安不可思議。
“別看面條單調(diào)，只要做好配菜，可以千變?nèi)f化出許多花樣來?？梢允俏骷t柿雞蛋面、黃瓜絲涼拌面、老北京炸醬面、香菇雞肉打鹵面、陜西油潑面、榨菜肉絲面和酸湯哨子面?！蔽胰鐢?shù)家珍。
“你都會(huì)做？”駱安不可置信。
“都會(huì)。你聽著復(fù)雜，其實(shí)非常容易。只要有配菜和調(diào)料，一頓面不過分鐘的功夫。”
“都是你從國內(nèi)帶來的？”駱安吃驚道。
“我媽媽給我裝了幾十斤。擋都擋不住?！蔽液眯Φ?。
“你母親真是體貼?！瘪槹擦w慕道。
“漢堡薯?xiàng)l炸雞披薩，這些快餐偶爾填飽肚子可以，如果天天吃，腸胃真的受不了?！?br/>
“你有沒有吃過學(xué)校食堂的飯？我們學(xué)校的伙食據(jù)說是全美第二。”駱安自豪道。
“山上最大的那個(gè)公共食堂人太多，飯點(diǎn)的時(shí)候擠不進(jìn)去。drick一層那個(gè)只有晚餐營業(yè)。聽說rieberhall那個(gè)亞洲食堂不錯(cuò)。等我解決了存貨面條，一定過去嘗嘗?！?br/>
“食堂和飯時(shí)好時(shí)壞，還是餐廳的精致一些?！瘪槹颤c(diǎn)頭道。
“中國人長了一顆中國胃，還是習(xí)慣吃中餐。”我啰嗦道。
“我這個(gè)長著中國胃的中國人能不能去你家蹭面條吃？”駱安調(diào)皮地笑笑。
“我怕你吃不慣。”我的手藝糊弄自己可以，若是招呼客人，實(shí)在拿不出手。
“我就喜歡吃面食。真的。不信你問我媽。”駱安較真道。
“噗~”我不由地笑出了聲。
“我就當(dāng)你同意了。到時(shí)候你可不要攆我走?！瘪槹查_心道。
“好吧?！蔽掖饝?yīng)了。
侍者將第一道開胃菜端上桌。白色瓷盤中裝飾有歐芹、草莓和扇貝。歐芹鮮嫩可口、扇貝甘甜鮮美、草莓甜中帶酸。這道前菜酸甜可口，足以喚醒食客的味蕾。
“我第一次吃法國餐時(shí)，等菜等得快氣暈過去。沒聽說過在餐廳里餓肚子吧？我就是?！瘪槹埠眯Φ?。
“我也是。我跟著我爸爸去法國餐廳，之前胃里沒有墊東西，那時(shí)又正是飯點(diǎn)。我餓的肚子咕咕亂叫，只好一個(gè)接一個(gè)的吃面包。”誰都有第一次。
“吃過一次之后我才知道法餐是吃一道上一道。吃完一道菜，廚師可能才開始做下一道草菜?！蔽液眯Φ?。
“要么說法國餐是情人餐呢？吃一頓最少需要四五個(gè)鐘頭?！瘪槹残πΦ?。
“四五個(gè)鐘頭在兩個(gè)相愛的人來看是稍縱即逝，彈指一瞬。除了情侶，誰能跟不相熟的人面對(duì)面坐著吃五六個(gè)小時(shí)的飯？”我感嘆道。
“你說的不就是我們？”他嘴角上揚(yáng)，活像一個(gè)壞小子。
“我……”我似乎說錯(cuò)了話。
“我們好像特別談得來?！瘪槹矝]有抓著話繼續(xù)糾纏。
“我和你說話時(shí)，感覺時(shí)間過得特別快?！彼懈诺?。
“嗯?！贝_實(shí)是，我也有同感，我們好像有說不完的共同話題。
“你也這樣覺得？”他欣喜道。
“嗯?！蔽尹c(diǎn)點(diǎn)頭
“萬兩黃金容易得，知心一個(gè)也難求。”駱安望著我道。
“是出自《紅樓夢(mèng)》嗎？”我記不大清楚了。
“沒錯(cuò)。似乎是出自黛玉的丫鬟紫鵑之口。”駱安提醒我。
“是了。我想起來了?！蔽颐┤D開，“紫鵑為了黛玉，用一句‘妹妹要回蘇州老家去’的謊言逼的賈寶玉說出了‘活著咱們一處活，不活著，咱們一處化灰化煙’的海誓山盟?！蔽一貞浀?。
“這一試在賈府掀起了軒然大波。賈母怒目責(zé)罵、襲人興師問罪，王夫人心肝肉痛，這一切責(zé)難之下，紫鵑不但不懼怕，反而笑著安慰黛玉?！瘪槹驳挠洃浟φ媸浅?。
“這之后紫鵑勸解黛玉，建議她趁著賈母尚在人世健康清醒的情況下早做打算。她憂愁黛玉無父無母無兄弟，若賈母有個(gè)三場(chǎng)兩短，黛玉還能倚靠誰？紫鵑自小服事黛玉，對(duì)她和寶玉的感情看在眼里，明在心里，因此才會(huì)提醒黛玉‘萬兩黃金容易得，知心一個(gè)也難求?！边@樣聰慧忠厚的女子真令人動(dòng)容。
“紫鵑作為封建社會(huì)的一個(gè)普通女子，一個(gè)出身卑微的女仆，對(duì)于人生對(duì)于愛情有這樣大膽而深刻的獨(dú)到見解，著實(shí)不易。”他贊嘆道。
“太虛幻境的又副冊(cè)里沒有紫鵑的名字，在蕓蕓婢女中，曹公并沒有特別描述紫鵑的容貌和儀態(tài)。她留給人最深的印象便是她為黛玉的奉獻(xiàn)，為黛玉的真心，為黛玉的憂愁和為黛玉的盤算。她的一生是為了黛玉的一生。這樣的紫鵑是曹公用心良苦刻畫的紫鵑。”
“紫鵑其名為黛玉所改。她的原名叫鸚哥。鸚鵡是什么？長嘴長舌，徒有其表。杜鵑鳥即布谷鳥，本性忠貞不二，孤僻善啼。作者藉著黛玉之手給她改了這個(gè)名字，不僅說明了黛玉的審美偏好，也暗含了紫鵑的忠心無二?！?br/>
“黛玉和紫鵑的關(guān)系確實(shí)超越主仆，親入姐妹。她們兩人常常睡在一張床上說著悄悄話，這在其他主子奴才之間是難以想象的。”我點(diǎn)頭道。
“因此她才會(huì)以身犯險(xiǎn)，在賈母沒有明確表態(tài)的情況下，逼得寶玉在眾目睽睽之下說出對(duì)黛玉的情感。她這樣做其實(shí)是很冒險(xiǎn)的，若寶玉有個(gè)三長兩短，以王夫人的狠辣，她的下場(chǎng)一定十分悲慘?！?br/>
“在道貌岸然、虛偽冷漠的賈府，這樣的真心實(shí)屬難得。”我感嘆道。
“所以王國維認(rèn)為縱觀《紅樓夢(mèng)》，最為解脫的便是寶玉、惜春和紫鵑?！?br/>
“女士先生，這是鴨肝凍搭配朝鮮薊黑橄欖蘑菇?！笔陶叨Y貌出聲道。
半熟家常肥鴨肝凍不油不膩，吃起來鮮香可口。炒過的蘑菇餡搭配番茄和一小片黑橄欖，以朝鮮薊點(diǎn)綴，揉成肉丸狀，既造型可愛，又口感清香。這道家常鴨肝凍若是搭配吐司，涂抹面包，吃起來會(huì)更加夠味美好。解決了這第二道開胃前菜，接下來便是主食閃亮登場(chǎng)的時(shí)候了。
“《紅樓夢(mèng)》里雖然沒有鴨肝凍，但是有關(guān)鴨子的美食卻不少。”駱安抬頭道。
“好像有道……酒釀?wù)豇喿??！蔽一貞浀馈?br/>
“沒錯(cuò)。賈寶玉一干人等過生日，后廚的柳家嫂孝敬了四道菜，其中有一道就是酒釀?wù)豇喿??！?br/>
“酒釀圓子我們現(xiàn)代人還在吃呢?！笨梢娒朗车囊幻}相承。
“在我們老家，大年初一的早上就要吃酒釀圓子。圓子是實(shí)心兒的，什么也不包。其實(shí)就是煮江米粉團(tuán)子?！?br/>
“在我們北方，大年初一早上一般會(huì)煮頓餃子?！蔽尹c(diǎn)頭道。
“圓子寓意團(tuán)圓，餃子寓意交子，都是為了一個(gè)好兆頭。就像美國的感恩節(jié)，無論南北方，都會(huì)在晚宴上預(yù)備一只烤火雞。寓意對(duì)上帝的感恩，對(duì)過去一年的感恩。你吃過烤火雞嗎？”
“還沒有。好吃嗎？”我好奇道。
“不怎么樣。如果放了辣椒面兒孜然粉，或者刷上烤肉醬，味道可能會(huì)好一些?！瘪槹埠眯Φ?。
“烤火雞是怎么做的？”我感興趣道?！案卸鞴?jié)晚宴是美國人團(tuán)聚的日子，家族成員能出席的都會(huì)來參加，所以人口比較多，預(yù)備的火雞就一定要夠大，一般都會(huì)選擇20斤左右的火雞。”他介紹道。
“20斤。”我咂舌道。
“所以個(gè)大肉厚，不易入味。烤之前要先用鹽擦，然后用鹽腌制一天一夜。腌好之后用清水洗凈，然后開始往火雞肚子里填餡料。餡料一般是由培根、香腸、洋蔥、鼠尾草、面包丁、鮮奶油、濃雞湯炒熟拌勻，然后填塞進(jìn)入火雞肚子里。之后就是烤制，差不多需要4個(gè)小時(shí)左右?！?br/>
“聽起來不錯(cuò)?！蔽蚁蛲?。
“之后吃的時(shí)候由主人切片，然后入碟蘸著醬汁兒吃?！彼敱M道。
“味道怎么樣？”我再次好奇道。
“皮糙肉厚。蘸著老干媽勉強(qiáng)能吃幾口?！彼嗄樀匦π?。
也是，這么大個(gè)兒的火雞，烤制4個(gè)小時(shí)，雞肉的鮮美細(xì)嫩早已蕩然無存。
“老干媽。”我撲哧一聲笑了。出國之前就聽說這是海外黨最深愛最離不開的女人。果真如此?！敖淌诤眯难?qǐng)我們參加他們的感恩節(jié)火雞宴，這其實(shí)是一項(xiàng)殊榮。我們吃了一回火雞之后就再不想去了，大家都開玩笑說下次去的時(shí)候帶上老干媽帶上鎮(zhèn)江醋。”
“那不成了餃子醋？”我好笑道。
“可不是？火雞本來就皮厚油多，再加上填充的餡料又是奶油黃油所炒，再蘸上他們調(diào)的甜醬汁兒，齁的我們吃一片就夠了。”駱安笑道。
“中國人還是長了一顆中國胃，習(xí)慣吃中國飯。”我感概道。
“一方水土養(yǎng)一方人，此話不假?！彼袊@道。
“那你怎么請(qǐng)我吃法國餐？”我和他熟了，說話也比較隨意了。
“因?yàn)榉▏蜁r(shí)間長，可以和你多說話。吃完了這一餐我們?nèi)ズ┥仙⒉?，看完了日落，我們還可以接著吃下一頓。”他嘴角上揚(yáng)，心懷坦蕩。
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