李鋒并沒有直接回答，反而是笑著問道：“爸，這家小龍蝦店，要不您給評價一下？”
李海春瞪了他一眼，沒好氣的說道：“我能做什么評價？一看店里這么熱鬧，外面還有那么多人在排隊，就知道這家店的老板賺錢跟搶沒什么差別了。不過，人家賺錢跟你有什么關(guān)系？”
“爸，如果我跟你說，這家店是我開的呢？”
老爸李海春和老媽張燕清聽了，先是一愣，相互對視了一眼，都是哈哈大笑了起來。
李海春鄙視了一眼，說道：“鋒子，你就別逗了。你有幾斤幾兩，我這個做老子的還能不知道？還店是你開的，你就算要做夢，也得做個現(xiàn)實一點的吧?！?br/>
李鋒無語，敢情在自己老爸眼里，自己是這么不堪??！
不過，他的臉色當(dāng)即鄭重了起來，目光地看著老爸李海春，十分嚴(yán)正地說道：“爸，不管您信不信，我都要跟您說一個事實，這家店就是我開的?！?br/>
說著，李鋒還把幾個店員都叫了過來，讓他們都當(dāng)著老爸老媽的面，喊他老板。
這一下子，老爸李海春就是再懷疑，也不能不相信了，滿臉的都是震驚，而老媽張燕清更是直接都呆滯住了。
“這怎么可能，怎么可能！”李海春和張燕清兩人口中連連驚嘆著，完全不敢相信這個事實。
李鋒身份的轉(zhuǎn)變，對他們來說，實在是太突然了，一時間根本就接受不過來。
好一會時間過去，等爸媽都平靜下來，接受了兒子變成了一家生活火爆的小龍蝦店老板這個設(shè)定之后，李鋒這才將事情的所有經(jīng)過，都一一說了出來。
看似很令人匪夷所思的事情，在李鋒詳細(xì)解說了之后，李海春和張燕清夫妻兩人這才知道，兒子現(xiàn)在這個成功的事業(yè)，做出來是有多么的不容易。
老媽張燕清聽了，只差沒當(dāng)場掉眼淚，心疼地說道：“怪不得前一段時間，見你天天都是要到凌晨很晚才回家，原來是在忙這店里的事兒，你看你都瘦了很多。”
李鋒無奈，他哪里瘦了，自打重生以后，他的身體越來越強(qiáng)壯，身上的腱子肉都多了好幾塊，就是想瘦都難。
大概也就是在全天下媽媽的眼里面，一聽到兒子辛苦就心疼的吧。
“爸，媽，你們以后就別種地了?！?br/>
李海春笑了，說道：“不種地難道靠你養(yǎng)我們啊，雖然鋒子你現(xiàn)在賺錢了，但你爸跟你媽現(xiàn)在都才三十九歲，連四十都不到，總不然現(xiàn)在就養(yǎng)老吧？那不得閑出病來?。 ?br/>
李鋒說道：“當(dāng)然有事情做，我都替你們想好了。爸，你不是有做菜的手藝么，咱們接下來開一家餐飲店，保管能賺錢。”
要是剛開始李鋒就提出這樣的建議，恐怕會被直接鎮(zhèn)壓下去，但是如今有成功的事業(yè)打底，說出的話就有很大的信服力了。
老爸李海春面色凝重，考慮了半天之后，說道：“鋒子，還是算了吧。雖然知道你是為我們好，但我跟你媽種了半輩子的地，哪里會開什么餐飲店。”
老媽張燕清雖然在一旁沒有說話，但看臉上的神情，就知道她也是這樣想的。
面對爸媽的拒絕，李鋒說道：“爸，媽，我直接跟你們說吧，開店所需的店鋪樓我都已經(jīng)買好了，一共花了一百多萬，21萬的首付，其他都是貸款。你們要是不開這個餐飲店的話，那這個店鋪樓就要一直空下去，到時候您兒子我可就要賠的血本無歸了。”
說著，李鋒將自己剛到手的房產(chǎn)證給爸媽遞了過去。
看著房產(chǎn)證，李海春和張燕清夫妻二人一時間都不知道該如何是好了。
“爸，媽，你們就放寬心吧，路都是人走出來的，什么事情哪有天生就會的？你看這家小龍蝦店，兒子我不也是從無到有開起來了嗎？”
面對李鋒先斬后奏的行為，李海春和張燕清二人雖然很不滿，但一想到兒子還欠著銀行八十多萬的貸款，就是心里再沒底氣，也只能趕鴨子上架，同意了下來。
吃完了小龍蝦，李鋒就在老爸李海春的強(qiáng)烈要求之下，領(lǐng)著爸媽再次去了位于中山街上的店鋪樓。
轉(zhuǎn)了一圈，李海春的臉色有些難看，眼神瞪著李鋒，質(zhì)疑地說道：“鋒子，這就是你買的店鋪樓？”
“是啊，怎么了？”
李海春近乎咆哮道：“還怎么了，這店鋪樓的面積倒是夠大了，可位置卻是在中山街的最里面，平時的人流量就已經(jīng)很少了。你再看看，這一條街上全都是各種服裝、鞋品店，有哪一家是做餐飲的么？在這開餐飲店，能有什么生意？”
李鋒神秘的一笑，說道：“爸，您說的這些一點都沒錯。但如果我跟您說，要不了多久，政府就啟動城中心改造工程，將附近的那些危房全部拆除，與隔壁的那條街打通，并改造成美食一條街您說會怎樣？”
李海春也不是笨蛋，聽到李鋒的描述，眼前頓時大亮了起來，不禁有些興奮地說道：“如果是這樣的話，那這里恐怕會成為黃金寶地。那些在中山街上逛街的人，如果想要到美食街吃飯話，恐怕第一個看到的就是我們家的店?！?br/>
不過說著，他有遲疑地說道：“鋒子，你確定這個消息可靠么？”
李鋒自然不會說自己從未來重生而來，這個消息是必定會發(fā)生的事實。
只能胡亂編造了一個消息來源，說道：“放心吧，爸。我們高中班上有個同學(xué)是城建局局長的親侄子，我從他那里聽來的。后來我也特意去打聽過，確認(rèn)無誤的?！盜
李海春點了點頭，松了一口氣。
費了不少工夫，李鋒終于是徹底將老爸李海春顧慮打消，餐飲店的計劃也正式確定了下來。
回到家。
一家三口人就進(jìn)入到了徹夜長談的節(jié)奏中。
基本都是李鋒在說，而李海春和張燕清夫妻二人作為聽眾。
李鋒將后世那些經(jīng)營的很成功的快時尚連鎖餐廳，像海底撈、外婆家、西貝莜面村等，憑借自己的記憶和印象，將他們經(jīng)營地成功之處，做了一番總結(jié)之后，現(xiàn)場教學(xué)一般，一股腦地給爸媽做了介紹。
最終，李鋒對自家即將要開業(yè)的這家餐廳也做了定位，主要就是五個點。
一、主打江陽菜系。比如江陽飲食當(dāng)中很有特色的瓦罐湯將成為店里的招牌特色。當(dāng)然，在這一基礎(chǔ)上，也會根據(jù)大眾口味，時尚風(fēng)格等做一些改良。
二、裝修小資，突出個性化。餐飲店的裝修上一定不能省錢，必須找專業(yè)的裝修公司設(shè)計，體現(xiàn)出風(fēng)格，讓餐飲店在一眾餐飲店中與眾不同。
三、薄利多銷，提高翻臺率。盡量讓吸引更多的顧客，讓排隊就餐成為店門口一道永遠(yuǎn)的風(fēng)景線。
四、流水線一樣生產(chǎn)菜品。每一道菜的制作，所有的主料、配料和調(diào)料都是事先確認(rèn)好比例，尤其是調(diào)料必須精確到0.1克，確保每一道快速制作出來的菜品，口味都是始終如一。
五、最大化提高空間利用率。不設(shè)包廂，不設(shè)豪華卡座，餐桌在不影響就餐體驗的情況下，盡量小巧精致，在有限的店鋪空間內(nèi)，擺放更多的桌椅。
可以說，經(jīng)過李鋒的這一番介紹，讓李海春和張燕清兩人都是豁然開朗，原本毫無頭緒的開店計劃，一下子就條理清晰了起來。
夫妻二人看向兒子的眼神當(dāng)中，甚至都帶上了幾分鐘崇拜之色，還真是有幾分士別三日當(dāng)刮目相看的味道。
就在李鋒意猶未盡的時候，老媽張燕清突然說道：“說了半天，咱們餐廳的名字都還沒定呢？”
“店名就是品牌，這可真不能馬虎了。既然咱們主打江陽菜，那店名最好能凸顯出這一點來。”李鋒說著，目光看向了老爸李海春，問道，“爸，咱們江陽在外面最響亮的招牌是什么？”
李海春都不用想，直接就回道：“這還用說，當(dāng)然是瓷器。”
李鋒點了點頭，低頭沉思了片刻，這才說道：“那咱們的餐廳就要瓷文化，瓷文化餐廳?！?