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“等會兒你們就知道了!”阿絮對眾人福了福身子,轉(zhuǎn)身問秦掌柜,“上次我托您去做的東西,已經(jīng)做好了嗎?”
說話間,阿絮已經(jīng)跟隨者秦掌柜來到了后院的一間屋子里。
干活的伙計們聽說阿絮今天要來做新菜,一個個停下了手里的活計立刻湊過來看熱鬧。
不一會兒,安靜的后院里就擠滿了十幾個伙計。
秦掌柜瞧見了也并未呵斥,臉上只是掛著笑容的瞧著阿絮。
阿絮走進了房間里,指著用布蓋著的一片區(qū)域,轉(zhuǎn)身問道:“這些就是嗎?”
“是的?!?br/>
秦掌柜也跟著進到屋內(nèi),將布給拉開。
霎時間,模樣奇怪的陶罐就呈現(xiàn)在了眾人面前。
“這是什么?。俊?br/>
“中間還挖空了?!?br/>
“阿絮姑娘難道要用這個來做新菜?”
伙計們七嘴八舌的道,你看看我,我看看你,眼中更是好奇了。
阿絮數(shù)了數(shù),一共是二十個,瞧這做工和質(zhì)量也是上乘,秦掌柜做事果然很靠譜。
“阿絮姑娘,這是什么?”
“火鍋!”
秦掌柜眨眨眼睛。
阿絮指了指陶罐挖空的中心,道:“從這里添炭火進去,外面的這一圈先放熬好的湯,同時可以放一些肉進去,等湯燒開了之后,就可以丟些其他的肉和菜進去煮!天氣冷了,這樣的吃法我想應(yīng)該會叫大家喜歡的。”
秦掌柜聽得眼睛一亮,已經(jīng)等不及阿絮告訴廚子,立刻做出這火鍋來了。
“阿絮姑娘,這火鍋有什么講究嗎?”
“主要的是湯料,其他的都是根據(jù)個人口味來加,沒什么講究?!?br/>
秦掌柜連連點頭。
火鍋不僅可以暖身,而且還十分符合個人口味,想不受歡迎都難啊!
…………
來福酒樓前院里,已經(jīng)吃飽了的客人并未起身離開,有其他的客人們進來,見到人滿為患的場面都有些發(fā)愣。
“難道今天阿絮姑娘是來做新菜的?”
“幾位客官來的正好,阿絮姑娘今天的確是來做新菜的!”店小二熱情的迎上前,熟練地在屋內(nèi)添上了板凳和桌子。
后來的客人們也沒有被怠慢的感覺,一個個興奮地瞧著店小二。
“這么說,我們今天又可以大飽口福了!”
“可不是嗎!”
“來得早不如來得巧??!”
柳知州來到來福酒樓的時候,正好是來福酒樓里里外外都坐滿了人的時候。
瞧著這樣的場面,便是在京城待過,見過了進城客流云集大場面的柳知州,也不免楞了一下。
短短數(shù)月,這三里鎮(zhèn)的來福酒樓,竟然連京城有名的酒樓也不遑多讓呢。
柳知州環(huán)視一周,發(fā)現(xiàn)了不少熟人。
“江大人!”
“柳知州!”
兩人寒暄著,很快的拼成了一桌。
“想不到竟然會在這里碰見江大人啊!”柳知州喝了一口茶,笑瞇瞇的道。
江大人也跟著笑了笑,“本官也沒想到,日理萬機的柳知州,竟然也會來三里鎮(zhèn)?!?br/>
兩人都是同級,只不過所管轄的地域不同,身份上并無高低之分,談話也十分的平和。
“哈哈,還不是這三里鎮(zhèn)上,出了一個會做菜的小姑娘嗎!”
柳知州哈哈大笑。
江大人也一臉的贊同。
“這姑娘的確是不同凡響!做的是一手好菜啊!”他同隨從小聲的說了句什么,不一會兒,隨從就帶著秦掌柜走了過來。
“見過兩位大人?!?br/>
秦掌柜恭敬地道。
江大人擺了擺手,“不必多禮!阿絮姑娘可是再忙?”
秦掌柜點了點頭,“兩位大人還請稍后片刻,阿絮姑娘方才說,再過一刻鐘便可端上新菜。”
“嗯。”
江大人對秦掌柜揮了揮手。
秦掌柜一愣,他叫自己上來就是為了問新菜什么時候能夠上來?
想了想,秦掌柜去廚房看了看。
還沒走進,一股濃郁的香味就直往鼻子里鉆,叫本來不餓的秦掌柜也不由得咽了咽口水。
“掌柜的,馬上就好了!”
掌勺的王廚子看到他,瞇著眼睛笑道。
秦掌柜點了點頭,在廚房里尋找著阿絮的身影,很快的在一個角落里發(fā)現(xiàn)了她。他立刻走上前,發(fā)現(xiàn)阿絮正在指揮丫頭弄雞腸和鴨腸,一下子愣了。
這些東西原本是要直接給丟掉的!
“阿絮姑娘,這個等會兒是要端出去嗎?”
秦掌柜有些不自在的道。
阿絮點了點頭,“是啊,秦掌柜,你別看它們臟,弄干凈了下到火鍋里,不知道有多好吃呢!”
“是嗎?”
秦掌柜有些懷疑的道。
阿絮對他眨眨眼睛,道:“您等等!”
她將丫頭洗干凈的鴨腸弄了一些在碗里,又讓王廚子準(zhǔn)備好了一個小火鍋,放了旺盛的炭火進去,沒多久湯汁就又滾開了。
秦掌柜看著她將鴨腸丟進里面燙了燙,也就幾回眨眼的功夫,便是又將鴨腸給撈了出來,然后將碗筷遞到自己面前。
“秦掌柜,嘗嘗?!?br/>
秦掌柜看看她,又聞著誘人的香味,到底是沒抵住,拿了筷子嘗了一口。
廚房里,其他人都吞了口水,無比緊張的看著他。
“掌柜的,好吃嗎?”
王廚子第一個問他。
秦掌柜吃的很慢,一筷子吃完了,然后是第二筷子,接著是第三筷子…………直到將一小碗鴨腸都給吃光了,他還有些意猶未盡。
看這模樣,哪里是不好吃的樣子啊!?眾人當(dāng)即更是饞了。
阿絮笑著對大家道:“咱們先把外面的客人給伺候好了,等晚上了,大家一起吃火鍋!”
“好!”
眾人熱烈的道。
阿絮看了看秦掌柜,道:“秦掌柜,這樣沒有問題吧?”
秦掌柜笑著搖了搖頭,“這樣的安排很好?!?br/>
…………
“大家都讓一讓,讓一讓啊,上菜了!”
小二的站在廳內(nèi)吆喝一聲,霎時間,還在寒暄的客人們都回到了自己的位置上,一個個伸長了脖子等候。
端著托盤的小二們魚貫而入,所有人的目光都集中在蓋著蓋子的陶罐上。
“這是?”
柳知州疑惑的問道。
小二將滾燙的蓋子給揭開,霎時間,誘人的香氣就溢滿了整個來福酒樓。
“諸位客官,這是本店推出的新菜,火鍋!”
緊接著,小二給客人現(xiàn)場演示放炭火,看得在場眾人嘖嘖稱其。
小二們暫時退下,又去廚房里將配菜給端了上來。