春節(jié)結(jié)束，公家開始上班后，許知念第一時(shí)間去注冊(cè)了“宋辣辣”川菜的商標(biāo)，然后讓許知秋制作了新的牌匾，在礦廠食堂掛了起來(lái)。
宋淑芝在這期間一點(diǎn)沒閑著，天天挑燈夜戰(zhàn)地寫菜譜和秘方，竟然憑著記憶和經(jīng)驗(yàn)寫出來(lái)了三十多道菜。
每一道菜都從色香味、配料、火候、烹飪手法等各個(gè)角度進(jìn)行了詳細(xì)拆解和分析。
到許知念注冊(cè)商標(biāo)的這一天，她的“宋辣辣”川菜秘籍也出爐了。
宋淑芝完成了女兒交代的這項(xiàng)艱巨的任務(wù)，才敢問她這“秘籍”的用處。
而許知念的回答干脆利落：“賣錢”。
“賣錢？”宋淑芝趕緊護(hù)住了自己的“秘籍”，緊張兮兮地說道：“寶丫，這可不能胡鬧，這可是你姥爺一輩子的心血，你把這秘籍賣了，那不就等于把下蛋的母雞給賣了？這叫啥……這叫……殺雞……”
“娘，你是不是想說殺雞取卵？”
“對(duì)對(duì)，就是這個(gè)意思，這秘籍不但不能賣，而且誰(shuí)都不能給?！?br/>
“娘，所有的東西都有價(jià)格，你說不能賣，是因?yàn)閮r(jià)格沒達(dá)到你的預(yù)期。”
“娘可不是貪財(cái)?shù)娜?，這秘籍是老宋家的心血，多少錢都不能賣?！?br/>
“娘，那要是分成一百份，一份賣三千呢？”
宋淑芝愣了一下，快速在心里盤算了一下，驚訝道：“寶丫，這……這是啥意思，三十萬(wàn)？你，你在說啥啊?！?br/>
宋淑芝都沒想過，這輩子能有機(jī)會(huì)從自己嘴里說出來(lái)“三十萬(wàn)”這個(gè)錢數(shù)，現(xiàn)在萬(wàn)元戶都罕見，十萬(wàn)元戶只有首都才有，三十萬(wàn)，那不是天方夜譚么？
“娘，咱們這種賣法，叫做加盟，一份三千，是加盟費(fèi)。”
“加盟？啥是加盟？”
“加盟就是全套復(fù)制我們的店，從門店名字、牌匾、裝修再到菜品種類、做法、口味，甚至是服務(wù)理念和售后標(biāo)準(zhǔn)都一模一樣，我們建立一個(gè)旗艦店，掛上自己的品牌，然后，全套打包銷售這個(gè)品牌，對(duì)方不但要一次性支付加盟費(fèi)，而且還要每年給我們一定比例的經(jīng)營(yíng)分成，當(dāng)然，我們也要在前期對(duì)他們進(jìn)行選址、宣傳的幫助和指導(dǎo)?！?br/>
“寶丫……我、我好像聽懂了?！彼问缰ン@訝于自己的領(lǐng)悟能力，更驚訝于許知念的這個(gè)“加盟”的概念。
這不就等于是一勞永逸了么？只要打造出來(lái)一個(gè)像樣的川菜館，然后無(wú)限復(fù)制，收加盟費(fèi)和利潤(rùn)就能收到手軟。
許知念點(diǎn)了點(diǎn)頭，理解宋淑芝為啥這么驚訝——加盟的概念，至少要在十幾年之后才能出現(xiàn)。
“娘，現(xiàn)在，這秘籍能賣了不？”許知念戳了戳宋淑芝的手背，宋淑芝趕緊把秘籍塞到了她懷里，說道：“這不叫賣，這叫發(fā)揚(yáng)光大，你姥爺要是知道‘宋辣辣’開遍全國(guó)，能從墳里笑得爬出來(lái)?！?br/>
“娘……你別嚇唬人行不行，我姥爺是火葬……”
母女倆笑作一團(tuán)，一想到“宋辣辣”能開啟加盟模式，都滿是期待。
當(dāng)天，許知念將許知明叫到了礦廠食堂，談了一下讓他當(dāng)“宋辣辣”川菜連鎖副總經(jīng)理的想法——總經(jīng)理當(dāng)然是宋淑芝女士。
許知明受寵若驚，在反應(yīng)過來(lái)之后，差點(diǎn)一鼻子哭出來(lái)。
在此之前，他從職高畢業(yè)后，只能在各種飯店找點(diǎn)切墩、傳菜、穿羊肉串之類的工作，本以為能順利就業(yè)就是萬(wàn)幸，卻沒想到他這個(gè)十七歲的堂妹直接讓他當(dāng)了副總。
“知明哥，你先別急著哭啊，你都不問問我給你發(fā)多少工資，又讓你干多少活？”
許知明吸了吸鼻子，抽抽搭搭地說道：“你給許知文開的工資頂上鎮(zhèn)上工人三倍了，我好歹也是個(gè)副總經(jīng)理，還不得五倍啊……”
許知念看著他那沒出息的樣子，笑道：“五倍也不是沒可能，不過……你要付出的辛苦肯定也是五倍?！?br/>
許知明鎮(zhèn)定了一下心神，呆呆地說道：“寶丫，你盡管把丑話說在前面，你到底要讓我干啥啊……我別給你砸了鍋。”
“礦廠食堂的舞臺(tái)太小了。”許知念環(huán)視了一圈食堂內(nèi)的環(huán)境，嫌棄地嘖嘖了兩聲——一年前，她還在為爭(zhēng)奪食堂的一個(gè)窗口而和周芹芹斗智斗勇，一年后，別說一個(gè)窗口，就算是整個(gè)食堂，她也看不上了。
“寶丫……這食堂還小啊，我替大爺大娘看了一個(gè)星期的窗口，毛利少說也有七八十呢，這一個(gè)月就是兩三百??！干啥能比這個(gè)掙錢？”
“知明哥，你得走出去，去看看外面的世界，你會(huì)發(fā)現(xiàn)你只是井底的青蛙，咱們這個(gè)川菜品牌要想做大做強(qiáng)，必須開分店，而且，要快開，多開，形成壟斷之勢(shì)。”
許知念把許知明說得一愣一愣的，她知道，想讓許知明懂自己的經(jīng)商之道可不容易，現(xiàn)在他能聽話照做，就算合格。
“知明哥，你接下來(lái)的任務(wù)就是走出去，你馬上從你職高同學(xué)里面招兩個(gè)人，把窗口開起來(lái)，你呢，就負(fù)責(zé)品牌推廣，尋找加盟方。”
許知念將加盟的理念又給許知明分析了一遍，并且告訴他先從縣城開始摸起，然后是省城。
“如果你能談下來(lái)一個(gè)加盟店，你就拿一千的抽成?！?br/>
“多少？”
許知明的眼珠子差點(diǎn)掉出來(lái)，本來(lái)他挺抗拒這事兒的，可俗話說得好，有錢能使鬼推磨啊，一千塊錢的提成，他干別的一年也賺不出來(lái)。
“你沒聽錯(cuò)，一千，好好干，我相信你同學(xué)里有很多人打算創(chuàng)業(yè)，讓他們見識(shí)見識(shí)川菜的魅力，你懂的……友情提示，你還可以發(fā)動(dòng)全家人一起去尋找加盟方，我三嬸別的不行，臉皮可是一頂一的厚?！?br/>
許知明像是拿到了圣旨似的，趕緊去執(zhí)行了。
其實(shí)許知念并沒有指望他能紅口白牙拿下什么加盟店，所說的一千，也不過是給他畫一個(gè)大餅而已——在沒有形成品牌優(yōu)勢(shì)之前，沒人會(huì)愿意當(dāng)這個(gè)冤大頭。
可她就是要磨一磨許知明，讓他走出去，長(zhǎng)長(zhǎng)見識(shí)，四處碰碰壁，等他經(jīng)歷過過世間險(xiǎn)惡而不被打倒，才有資格當(dāng)她的副總。