要救人，必須穿越鬼子的封鎖線。從張大莊出發(fā)，向東走四、五里地就是鬼子的地盤，鐵絲網(wǎng)密布，據(jù)點(diǎn)一個(gè)挨著一個(gè)，想混進(jìn)去的確不容易。

    這天，偏巧逢集，趁清早剛放下吊橋、往鎮(zhèn)上趕集的人多，便魚目混珠進(jìn)了海堡鎮(zhèn)。

    成金發(fā)和張二叔、打鐵叔喬裝打扮成賣豬仔的，推著三輛獨(dú)輪車往鎮(zhèn)里趕。哪知道剛進(jìn)城門，迎頭碰上一個(gè)矮乎乎的皇協(xié)軍官，緊盯著他們看，想回避已經(jīng)來不及了。張二叔跟打鐵叔心里有些發(fā)慌，獨(dú)輪車歪了好幾歪，差點(diǎn)栽倒在地。他們剛想伸手從豬仔筐里拔槍，只見成金發(fā)撂下車子，搶先一步，擋住矮軍官，說道：“橡皮腿？什么時(shí)候交狗屎運(yùn)的，當(dāng)上官了怎么也不吱一聲？”

    矮軍官瞇著眼睛，聽成金發(fā)這么一說，才將注意力從豬仔轉(zhuǎn)移到人身上來，定睛一看，笑了起來：“原來是成大炮??！你小子怎么越混越差，跟豬打起交道來了？”

    “唉，說來話長(zhǎng)??！走，兄弟俺請(qǐng)客，飯店里喝幾盅，順便聊聊?！背山鸢l(fā)說著，示意張二叔和打鐵叔在原地候著，自己則拉著外號(hào)叫橡皮腿的矮軍官進(jìn)了旁邊一家叫“鴻運(yùn)來”的小酒館。

    原來這個(gè)橡皮腿不是別人，卻是成金發(fā)在51軍時(shí)的一個(gè)鐵哥們，真名叫魏傳來，因?yàn)橥榷?，別人就都稱他為橡皮腿。俗話說馬高被人騎，個(gè)矮被人欺，魏傳來經(jīng)常被人呼來喚去的，稍有不從，拳腳相向，受盡欺辱。成金發(fā)看不慣，每每見到魏傳來被人欺負(fù)，他總是第一個(gè)跳出來，好打抱不平，為此，眾人送他一個(gè)“成大炮”的外號(hào)，意思是點(diǎn)火就著。

    酒館里落座后，成金發(fā)問橡皮腿：“橡皮腿，怎么不呆在51軍，跑來當(dāng)上皇協(xié)軍的？”

    “大炮，俺也不想當(dāng)二鬼子，可是你知道，自從你走以后，他們變得更加肆無忌憚，天天欺負(fù)俺，連馬桶都讓俺幫倒，如果不幫，就打，你看看。”橡皮腿說著，歪起脖子讓成金發(fā)看，脖子上還有多處傷痕。

    “他娘的，這幫狗雜種，欺人太甚了。有機(jī)會(huì)俺去收拾他們。”成金發(fā)非常氣憤地說。

    “后來，甄旅長(zhǎng)帶領(lǐng)俺們打鬼子，有一次中了鬼子的埋伏，甄旅長(zhǎng)讓俺們打掩護(hù)，讓大部隊(duì)先撤退，哪知道這幫小子比兔子跑得還快，讓俺一個(gè)留下來拼命抵抗，最后俺子彈打光了，就讓鬼子給活捉了?！?br/>
    “俘虜了也不能當(dāng)二鬼子啊，這樣以后死了怎么去見列祖列宗？”

    “唉，俺這不也是被逼無奈的么。小鬼子把俺吊起來，打了俺三天三夜，實(shí)在熬不住，就答應(yīng)幫他們做事。不過，俺對(duì)天發(fā)誓，俺沒殺過中國(guó)人，俺知道不能給老魏家的老祖臉上抹黑?！?br/>
    成金發(fā)知道，不可能每個(gè)中國(guó)人都是鐵打的漢子，軟骨頭男人多的是。這也不能怪他們，俗話說好死不如賴活著，能保住性命或許就是他們唯一的奢求，如果不是鬼子來侵略，這一要求并不過分。可是現(xiàn)在是戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，能活下來就謝天謝地了，還管他是茍且偷生還是委曲求全。

    “橡皮腿，如果你還有良心的話，幫俺辦件事?！?br/>
    “什么事？”

    成金發(fā)就將海英一家的遭遇說了一遍。末了，他對(duì)橡皮腿說：“也好，你正好可以利用你偽軍的身份，幫俺刺探軍情，打聽一下海英她們娘兒倆的下落。另外，再幫俺搞一張日本人的布防圖來?！?br/>
    “行，這事包在俺橡皮腿身上。你先去賣豬，呆會(huì)俺去集市上找你?！?br/>
    “好，一言為定?！?br/>
    “一言為定?！?br/>
    倆人說完，從酒館里出來。門外的張二叔和打鐵叔正等得不耐煩，心想怎么金發(fā)和二狗子進(jìn)去這么長(zhǎng)時(shí)間還不出來，會(huì)不會(huì)有什么不測(cè)？正想著，見成金發(fā)和那個(gè)矮個(gè)子二鬼子笑嘻嘻地走出來，方才放下心來。

    下午，賣過豬仔后，橡皮腿送來情報(bào)說，海英她娘被鬼子抓去，在燒香河口的下沙村一帶海灘上制鹵，但卻沒有海英的消息。

    我們經(jīng)常會(huì)說一句話叫鹵水點(diǎn)豆腐，一物降一物。但大家知道鹵水是怎么來的嗎？可能很多人不知道，其實(shí)鹵水是從海水里提煉出來的。

    鹵水的學(xué)名為鹽鹵，是由海水制鹽后，殘留于鹽池內(nèi)的母液，主要成分有氯化鎂、硫酸鈣、氯化鈣及氯化鈉等，味苦，有毒。蒸發(fā)冷卻后析出氯化鎂結(jié)晶，稱為鹵塊，是我國(guó)北方制豆腐常用的凝固劑，能使豆?jié){中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成凝膠，把水分析出來。用鹽鹵做凝固劑制成的豆腐，硬度、彈性和韌性較強(qiáng)，稱為老豆腐。鹽鹵有毒，但吃豆腐卻沒事，主要是因?yàn)樵邳c(diǎn)豆腐的過程中，鹽鹵中的氯元素將豆?jié){中的鈣離子置換出來，其鹵水本身已經(jīng)不再是鹵水，所以也就無毒了。

    當(dāng)然，任何東西都有個(gè)量的問題，如果鹵水加多了確實(shí)會(huì)因?yàn)榉磻?yīng)不完全而使豆腐有毒。你買豆腐時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)豆腐色澤黑暗，勸你千萬不要買，那是因?yàn)辂u水沒有完全反應(yīng)掉，吃了肯定會(huì)中毒的。

    話題扯遠(yuǎn)了。1940年代的制鹵技術(shù)還是比較原始的。當(dāng)時(shí)槐樹灣沿岸的漁民們利用高低錯(cuò)落的有利地形，在海灘上因地制宜地直接挖坑，當(dāng)成鍋框，然后在鍋框上安上大號(hào)的鐵鍋，將海水打上來放在鍋里燒，讓海水沸騰蒸發(fā)，冷卻結(jié)晶后析出鹵塊。這一技術(shù)就被小鬼子看好了，為解決部隊(duì)的食鹽供給，他們征集一大幫婦人在沙河口到燒香河口海岸沿線造坑支鍋，幫他們煉鹽。

    話說屯居在下沙村的是內(nèi)山海兵團(tuán)石井隆一海尉的一個(gè)小分隊(duì)，海英她娘所在的制鹵小組就歸石井管。自從被鬼子征來后，食無味、寢難安，夜以繼日地幫小鬼子燒鹵，稍有怠慢，便召來一頓鞭笞腳踏，好多體弱多病的累得實(shí)在撐不住了，躺到地上爬不起來，就被小鬼子拎起來，像扔石頭似的轟地一聲丟到大海里，浪頭一卷，瞬間連尸首都找不到。

    成金發(fā)和張二叔、打鐵叔三人合計(jì)后，時(shí)不宜遲，決定從東門出城，當(dāng)晚就趕到下沙村展開營(yíng)救行動(dòng)。

    三人推著獨(dú)輪車，沿著鎮(zhèn)中大街往東走。這時(shí)，迎面遇見一個(gè)皇協(xié)軍的運(yùn)輸車隊(duì)，一頭頭騾子拉著一車車糧食從鎮(zhèn)外往街里走，原來是偽軍下鄉(xiāng)搶糧回來了。

    一個(gè)上了刺刀的偽軍跑到成金發(fā)跟前，大聲吆喝道：“干什么的？你們仨人過來，獨(dú)輪車被征用了，趕快把糧食拉到縣城去?！?