第二天早上十點，飯店工作人員都各就各位，準(zhǔn)備好隨時接待客人上門，譚家菜館正式營業(yè)，婁曉娥把開業(yè)的儀式舉辦的相當(dāng)隆重，

    鞭炮的爆炸聲熱熱鬧鬧的，吸引了路過的游客及本地人的注意，響亮的鞭炮聲意味著紅紅火火，又請了民間藝術(shù)家，舞獅團(tuán)隊過來表演，老祖宗傳下來舞獅雜技引來圍觀的人群陣陣歡呼！

    一直持續(xù)到十一點多表演才結(jié)束。飯店正式打開門營業(yè)，因為宣傳造勢做的好，這剛開業(yè)來圖個新鮮的人很多，另外還有一些慕名譚家菜的人來捧場，而且因為何天龍跟傻柱的關(guān)系，一部分有心人自然紛紛過來送花籃，順便進(jìn)去吃個飯！

    婁曉娥看著絡(luò)繹不絕的顧客，喜笑顏開的招呼客人吃飯，劉嵐和于莉帶著各自的人開始忙碌起來，隨著客人越來越多，十二點多短短一個小時，一樓大廳和二樓包間兒就座無虛席！三樓暫時不開放。傻柱帶著后廚開始展示譚家菜傳人的功力！

    何天龍這個甩手掌柜中午自然抽空過來看看，看到這么多客人，心里自然也很高興，畢竟這也算是人生第一次經(jīng)商，第一個產(chǎn)業(yè)。當(dāng)然非常重視！畢竟這影響到后續(xù)的商業(yè)計劃。小兒子何武其想在商業(yè)上發(fā)展，那自己不得給兒子攢點兒本錢！

    看著服務(wù)員們忙碌的身影，婁曉娥來到何天龍面前開口道：“何大哥，怎么樣，我這經(jīng)營的還可以吧？”說完露出一副小女兒姿態(tài)，

    何天龍笑著點點頭道：“那是，不愧是婁大小姐，這做起生意來頭頭是道啊，那我以后可就躺著掙錢啦，呵呵?！?br/>
    婁曉娥嬌嗔的開口道：“行啊，那以后我養(yǎng)你啊，”

    何天龍面色古怪的看著她，這句話不由讓何天龍想到星爺電影里一句經(jīng)典的臺詞，我養(yǎng)你?。?br/>
    看著婁曉娥何天龍打趣道：“婁大小姐這是要讓我吃軟飯??？”

    婁曉娥聽到何天龍的這話，噗嗤一笑道：“吃軟飯也不是不行啊，軟飯它不香嗎？”何天龍翻了個白眼。又跑到后廚去看看傻柱等人！

    傻柱一個人做著譚家菜，兩個徒弟在打下手，另外兩個大廚也在忙活著炒一些普通的菜肴，馬華在做著川菜，分工相當(dāng)明確，專門切菜配菜的師傅也都在忙活著，

    傳菜跑堂的小伙子們，來到廚房等著傻柱幾人新鮮出爐的菜，幾號桌的菜都清清楚楚的標(biāo)明，這種簡單易懂的管管理模式就不會顯得那么亂，每個人都有自己負(fù)責(zé)的桌號，只要負(fù)責(zé)好自己的事情就行！

    何天龍看了差不多有半個多小時，傻柱幾人總算能歇一口氣，看到何天龍站在旁邊兒看著，

    傻柱驚訝道：“叔，您怎么有空過來？”

    何天龍笑道：“今兒飯店剛開業(yè)，那我不得過來瞧瞧，你小子好好干，這可是咱們自己的產(chǎn)業(yè)！你得多上心，可不能掉鏈子耍脾氣！”

    傻柱咧著嘴笑道：“叔，這還用您說啊，我這現(xiàn)在炒菜那渾身都是勁兒，這可都是錢啊，我這幫自己干，我能不用心嘛。嘿嘿。”

    何天龍點點頭道：“你心里有數(shù)就行，對了，我給你提供的蔬菜供應(yīng)，看看客人吃完以后反響怎么樣，要是都覺得好吃，以后就訂下這家了?！?空間蔬菜，自給自足。)

    傻柱點點頭道：“行，叔，我覺得這蔬菜都很不錯，不論是成色還是氣味都很好，像那西紅柿和黃瓜，我直接嘗了，味道都是頂級的，我當(dāng)廚子這么些年，這點兒眼力還是有的，您就直接定下來好了，肯定不會差的！”

    何天龍：“行，那就這么定了，對了，咱們做生意一定要實惠，菜量不要給客人少了，一分價錢一分貨，寧愿少掙一點兒，也要讓客人吃的開心，不挑咱們理兒，吃出來口碑以后，咱們回頭客就多了，以后就不怕沒生意了！”

    傻柱點點頭道：“行，叔，我知道了，”剛說完，服務(wù)員又拿過來不少客人點好的菜單，傻柱跟何天龍打了聲招呼，又繼續(xù)忙碌起來！何天龍也自覺的離開廚房，免得站在那里打擾他們干活兒！

    自顧自在大廳轉(zhuǎn)悠了一圈兒，聽到食客們吃了菜后的評價，大部分都表示這川菜味道非常正宗，互相喝著小酒談天說地！何天龍暗自點點頭。

    又跑到二樓包廂問了問服務(wù)員，里面客人的評價如何，大部分人都覺得這譚家菜做的不錯，相當(dāng)好吃，沒來錯地方！

    一些體制內(nèi)的人看到何天龍自然上前打招呼，何天龍表示自己侄子飯店開業(yè)，自己就是過來看看，讓他們吃自己的就行，不用那么拘束，這些人自然笑著點點頭，表示以后常來！

    中午是吃飯的高峰期，飯店一直忙活到下午三點客人才走的差不多，還剩幾桌包間兒的還在吃著，

    飯店的員工們這才吃上中午飯，何天龍自己也順便蹭了一頓飯，吃完飯以后跑到收銀臺看了看今天的進(jìn)賬如何！

    婁曉娥初步統(tǒng)計了一下，中午這三個多小時的營業(yè)，翻臺了兩次，營業(yè)額一千塊錢左右，何天龍心里估計這一天下來怎么著也都有兩千塊錢，當(dāng)然今天剛開業(yè)，所有過來吃飯的客人都打了八折，

    第一天火爆一點兒所以營業(yè)額要多不少，這往后每天能維持在一千到兩千之間，那大半年就能回本兒了，畢竟何天龍的蔬菜不要錢啊，就是一些肉菜需要花錢！刨除所有的人工成本，預(yù)計半年以后就開始盈利了！

    婁曉娥拿著賬本看著何天龍笑道：“何大哥，我很看好飯店的前景，要是后面按照這種情形繼續(xù)下去，那這飯店肯定穩(wěn)賺不賠，”

    何天龍笑著點點頭道：“那還得你們多辛苦一下了，我后面就不來了，你們自己打理好就行！”

    這時于莉也湊上來開口道：“叔，謝謝您帶我和柱子一把，我今天一看到這生意，心里那點擔(dān)心就全都沒了，呵呵！”

    何天龍笑道：“那就跟柱子一樣，好好干，畢竟這飯店還得靠你們經(jīng)營，我是個甩手掌柜，也沒時間過來幫忙，所以你們就多上上心！”于莉笑著點點頭，打了聲招呼又去忙活去了！

    何天龍眼看時間也不早了，自己也得回單位處理公務(wù)了，跟婁曉娥打了聲招呼就走了，

    飯店正式運轉(zhuǎn)起來，有傻柱夫妻倆，還有婁曉娥一起操持著，何天龍也不需要操心了，正兒八經(jīng)做起來甩手掌柜，等著分錢就行了，一想到這兒心里也是美滋滋的啊，畢竟誰會嫌錢多呢！

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