陳爾拿起一顆碧綠色的竹實在手心里掂了掂，“今天我也是第一次接觸竹實這種特殊的食材，所以，咱們就選擇一種特殊的烹飪方法?！?br/>
    竹實說到底也算是一種水果，只是竹實和其他水果不同，竹實的甜味不夠，水分也不算很充足。

    生吃的話會略有澀口，但是經過烹飪之后，不僅能消除竹實澀口的口感，還能增添果實的香氣。所以，竹實是一種非常適合烹飪的水果。

    水果常見的烹飪方法有清蒸、熬羹、做甜點，或者作為一些大菜的配料。

    陳爾笑瞇瞇地道，“今天，主播不會做以上任何一種?！?br/>
    “今天，就來做一個雙椒竹實?！?br/>
    說著就從背包里取出了一盒用保鮮膜包裝好的青椒和紅椒。

    看來是真的要用青紅辣椒來炒竹實了。

    這個烹飪方法確實有點意思，沈一念她們三個馬上在心里想象了一下辣椒炒水果是個什么滋味，雖然感覺有點古怪，但是，她們還是忍不住在心里默默地咽了咽口水。

    沈一念完全相信，任何奇葩的食材，奇葩的烹飪方法，只要落到了陳爾的手里，都能夠化腐朽為神奇。

    于是她們三個蹲在旁邊，眼睛眨也不眨地盯著陳爾看。

    陳爾先把青椒紅椒洗干凈，然后去蒂去尾，用刀斜切成細絲。

    竹實也是一樣，洗干凈后去蒂去尾，切成薄片。

    陳爾刀工很好，手速也快，幾乎是一眨眼的功夫就把兩樣食材給切好了。

    李殊月和李殊星看得十分入神，連拍手叫好都給忘了。

    平常她們也在電視上看過這么好的刀工，但是，那畢竟還隔著一個屏幕，看得不夠近，不夠清楚。

    但是眼前這回可不一樣?，F在她們蹲在陳爾面前，是把陳爾的動作看得清清楚楚，明明白白。甚至就連陳爾下刀時，刀片上閃過的銀光，她們都捕捉到了。這可比看電視節(jié)目震撼多了。

    而且，陳爾的刀工確實很出色。

    陳爾切好了食材，便拿出兩只盤子，將竹實和辣椒絲分別裝好。

    李殊星抬頭問陳爾，“等下，我們就吃這個嗎？”

    她似乎對這個份量耿耿于懷。

    陳爾打量了她一眼，那細小的胳膊，窄窄的腰圍，能裝下多少東西？

    “不急，咱們有面粉?！?br/>
    說著，陳爾就從背包里拿出一小袋面粉出來，倒進一只大碗里，開始加水，揉面。

    不一會兒，就揉好了一個大面團。

    然后陳爾再從背包里拿出了一只平底鍋。

    在地上挖出一個火坑后，搬來兩塊石頭將火坑圍起來，就開始點火，架鍋了。

    這一系列動作簡直做得行云流水，看得李殊月和李殊星一陣目瞪口呆。

    她們兩個實在是搞不明白，就陳爾背著的那個小背包，還不夠她們兩裝十包薯片，怎么就能裝得下這么多東西？

    “姐，難道他是小叮當來著？”李殊星低聲問李殊月。

    李殊月認真地看了眼陳爾，“屁，他根本不是小叮當，他是千手觀音?！?br/>
    陳爾此時的注意力全在自己的平底鍋上面。

    “現在，主播我要先攤幾個大餅，等下咱們就有主食吃了?！?br/>
    陳爾捏下一個小面團，先在掌心搓圓，然后壓扁成餅形。再用小毛刷在白色面餅的兩面都刷上一層薄薄的蜂蜜。

    “今天這個面餅呢，是等下用來搭配著雙椒竹實吃的，所以口味要盡量的清淡，不要有油鹽的味道。”

    “最好的方法就是烙餅的時候不放油鹽，把油換成蜂蜜，既能確保面餅不被烤焦，也能讓面餅的氣味聞起來更加香甜。”

    陳爾把面餅攤得很薄，很快就能烙好一個。不一會兒，一大團面團就沒有了，取而代之的是一疊香噴噴，甜滋滋的白色面餅。

    面餅很薄很香軟，除了中間有些地方帶了點淡淡的焦黃色外，其他地方都是雪白的顏色。看著十分誘人。

    面餅的面香也很不錯，香氣中帶著一絲絲焦香，但是卻沒有那種被烤焦后的苦味，反而十分酥香，讓人更加有胃口。

    沈一念她們在旁邊，光是看著那一疊面餅，都要忍不住流下口水來了。

    陳爾擼起袖子，“好，現在就正式開始炒竹實咯。”

    竹實既然作為一種水果，炒的過程中，就需要格外地注意一件事情，就是要確保竹實的水分不大量流失。

    竹實果肉中的水分，就是竹實的精華所在，就像竹瀝也是竹子的精華一樣。失去了水分，不僅會失去口感，還會失去香味。

    所以，炒竹實的時候，火候是一大關鍵。

    陳爾采取先大后小的策略。

    先用大火燒鍋，待鍋里的油燒熱后，迅速倒入姜絲蒜泥和青椒紅椒絲，煸炒三下，再倒入竹實片，迅速地翻炒，翻炒一分鐘后，改成小火。

    再翻炒一分鐘，就可以放調味品了。

    竹實口味清淡，所以陳爾并不建議在這道菜中放入辣椒粉之類的東西。

    炒好之后，除了鹽巴，陳爾也就只放了胡椒粉這一種調味品。

    “雙椒竹實?！?br/>
    陳爾把熱騰騰的菜端到鏡頭面前。

    屏幕外的粉絲們忍不住同時翻了一個白眼。

    “我勒個去，陳老濕又來了！”

    “實在是無法忍受這個高清鏡頭了！剛吃完外賣，現在又餓了！”

    “陳老濕：今天誰的肚子都別想放假！”

    “陳老濕你有本事把菜端出來給我們吃??！”

    “來?。』ハ鄠Π?！”

    “就是，要胖一起胖！不要讓肉只長在你一個人的身上！”

    陳爾嘿嘿笑了兩聲，“我沒本事，所以等下，你們還是看著我吃吧?！?br/>
    眾粉絲：“MMP！”

    陳爾把菜放在一塊大石頭上，又把烙好的面餅也端了過來，擺在一起。

    沈一念她們連忙就圍了過來，看著熱氣騰騰地兩道菜不說話。

    陳爾就拿起筷子和一片白色的面餅道，“來來來，我教你們怎么吃?！?br/>
    他夾起一筷子雙椒竹實，整齊地放在面餅中央，然后兩根手指輕輕一搓，就輕輕松松地把手里的面餅卷成了一卷。

    里面夾著熱騰騰的竹實。

    沈一念愣了愣，“這不就是烤鴨的吃法嘛……”

    陳爾若有所思地道，“那我就得加一句……”

    “若有雷同，純屬巧合?！?