蘇文煦就要對乳豬上下其手，蘇知魚趕忙一把拽住。

    “還沒好呢，還需要一會！”

    這烤乳豬最是講究了。

    大火燎皮，中火粹油，小火提香。

    這一步一步，可都出不得分毫差錯，不然這好不容易得來的食材就毀了。

    此時，柴火堆的火明明滅滅，只剩些小火，在乳豬周圍烘烤著。

    大部分的油脂已經(jīng)滲出表層，泛著金黃的光澤。

    外皮更是棕黃油亮，雖已焦脆，但從表現(xiàn)上卻完全看不出，半點皺紋也沒。

    再看皮肉相間的那層，大部分油脂都被烤了出來，只留下薄薄一片。

    蘇知魚拿著筷子輕輕戳了戳，不禁露出滿意的笑容來。

    “就是要這樣！”

    薄薄的一層油脂，既能吃到油脂的細膩柔滑，又不會顯得膩口。

    就在蘇知魚筷子抽出的瞬間，就聽見咔擦的脆響聲傳來。

    蘇文煦趕緊伸出手，接在了蘇知魚的筷子下面。

    果然，乳豬因為烤得焦脆，被筷子一戳，有些焦脆的外皮破碎掉了下來。

    正好，就被蘇文煦接了個正著。

    蘇文煦二話不說，仰頭就將一手的碎屑倒進了嘴里。

    他咀嚼兩下，不由得瞇起了眼睛，一臉陶醉的模樣。

    “好香，好好吃??！”

    蘇文軒看在眼里，饞得眼睛都紅了，口水咽個不停。

    “四哥，什么味，什么味?。俊?br/>
    他不停地扒拉著蘇文煦的嘴，就差從他嘴里摳出一點來嘗嘗了。

    蘇知魚無語至極，只得從乳豬身上扒出一小塊塞進了蘇文軒的嘴里。

    “什么味，你自己嘗嘗不就得了?！?br/>
    她這兩個吃貨哥哥也是絕了，簡直就是吃啥啥不剩，干啥啥不行的類型。

    日近晌午，來看老蘇頭的劉安寒暄了一陣后，便因家中有事，匆匆回去了。

    剛剛正在興奮勁上，老蘇頭不覺餓了。

    這會子聞到了肉香，不由得摸了摸有些干癟的肚皮。

    “早上就喝了點臘八粥，還真不頂餓呢！”

    循著香味，一家人都湊到了灶房門口。

    越靠近，烤肉的香味便越濃郁，饞的屋外的老蘇頭心頭一陣癢癢。

    “寶貝孫女，又在做什么好吃的呢？”

    他率先進了屋，兩眼發(fā)光的盯著火堆上的小乳豬。

    “今天有口福嘍！”

    緊接著，家中其他人也陸陸續(xù)續(xù)聞著味趕到了灶房。

    此時，烤乳豬已經(jīng)進入最后的程序了。

    調(diào)蜜，汁！

    蘇知魚將小乳豬從火堆上卸了下來，然后用一個圓形的簸箕裝了起來，放上了飯桌。

    “再等它稍稍涼一會，口感會更酥脆！”

    趁著這個空檔，蘇知魚趕忙從櫥柜中，抱出可一罐初秋釀好的桂花蜜。

    到出一碗桂花蜜，她將蜜，汁用刷子在小乳豬身上刷上了一層。

    然后，又碾了些花生碎和芝麻粒，均勻的撒在了上面。

    盯著桌上的小乳豬，眾人歡喜不已，紛紛舔著嘴巴，搓著手。

    “知魚啊，這道吃食有什么名頭嗎？”

    做法如此講究，看起來都像是那宮廷御宴上才會出現(xiàn)的菜肴。

    蘇知魚俏皮的咧了咧嘴，然后一本正經(jīng)的走到飯桌前。

    “這是蜜，汁烤乳豬！”

    要不是爺爺?shù)暮门笥褞硎巢?，他們那是不可能吃的上這樣奢侈的菜肴的。

    畢竟一頭豬都要村里合起來養(yǎng)，誰能舍得還是豬崽子的時候就宰了上桌呢！

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