?“運(yùn)轉(zhuǎn)內(nèi)力?！碧凭干矫掳脱勐毒猓耙院竺刻煸缟夏銈儙讉€不捶足十斤牛肉就不許吃飯?！?br/>
    “啊？”柳明軍怪叫一聲，“師父，你也太能折騰了。我們仨兄妹，每人十斤，這一天捶出來的肉能賣完嗎？”

    “這就要問你家小妹嘍?！碧凭干揭桓备呱钅獪y樣，“不過，你現(xiàn)在別開口，讓你小妹一氣呵成，那樣不但對提高內(nèi)力有好處，而且捶出來的肉質(zhì)會非常有筋道。”

    柳明軍剛張開的嘴硬生生的閉上了，不過他就是個閑不住的，這不悄悄摸到了唐靖山身邊。

    “師父，你是不是見過這樣捶肉？”

    “很多年前見過，也吃過一回，口感確實(shí)非常不錯?！碧凭干近c(diǎn)頭道，“如果你家賣的是用這種法子做成的肉丸子，那生意肯定差不了?！惫烙?jì)會很火爆。

    柳家眾人一聽，頓時放心不少，也開始對這次生意期待起來。

    沒多長時間，柳明燕就把一塊牛肉捶成了肉泥。

    把肉泥放在盆里，她依次往里放了些磨成粉的調(diào)料，用一個順序不停攪拌著?？此坪茌p松，其實(shí)柳明燕還是運(yùn)用了內(nèi)力。

    她又不是傻子，有內(nèi)力不用用蠻力。

    “哥，我要下丸子了。”

    “好嘞。”柳明軍把鍋架在煤爐上，倒入冷水。肉丸子一定要冷水下鍋，這樣煮出來的丸子才能保持完美的賣相。

    食指大拇指擠吧擠吧，柳明燕用勺子挖了如鴿子蛋大小的丸子下鍋。

    因?yàn)槿獠欢?，只做成一百來個丸子，輕輕的用漏勺劃動鍋里的丸子，等它慢慢浮上水面。

    柳明燕把一半的熟丸子用竹簽串起來，放在炭火上做成烤肉丸，一半直接盛碗里端給大家吃，當(dāng)然也給大哥柳明亮留了些。

    “有嚼勁，又很松軟，還很鮮美，好吃，比我以前吃過的還美味?！碧凭干讲涣邌莸?。

    其他人都是埋頭苦吃，沒空說話。

    “怎么樣，可以拿去賣不？”柳明燕還是很得意的，她這次做的丸子可比前世任何一次都強(qiáng)。

    她知道有潭水的作用，但用內(nèi)力捶出來的肉泥，跟用普通力量捶出來的肉泥在口感上肯定會不同。

    “好吃，真是太好吃了！”柳明軍呼嚕嚕的吃完自己碗里的，兩眸子還一個勁的往其他人碗里瞧，可惜大家碗里的都不多。

    “那再來嘗嘗烤肉丸。”

    烤肉丸的味道又所不同，除了它本身的肉味外，還帶著種燒烤的獨(dú)特味道，外焦里嫩，肉質(zhì)Q彈，真是無比美味。

    “香！”柳明軍翹起大拇指，“感覺怎么也吃不夠?！?br/>
    眾人都跟著點(diǎn)點(diǎn)頭。

    柳明燕很開心，只要大哥把冰塊制成，她們的小攤就可以開張了。

    九十年代初還未有什么城管，柳明燕只要跟管理市場的人打聲招呼，付幾個錢，就可以擁有一個固定位置。當(dāng)然，她的目標(biāo)是在城隍廟擁有個店鋪，這樣到天冷時，家人才不會受罪。

    傍晚時分，柳明亮滿面笑容的回來了。

    “兒子，行?。　绷灸莻€興奮，真恨不得抱著兒子親上兩口。

    柳明亮被他老子用炯炯有神的目光看的很不自在，撓了撓頭，“其實(shí)比例掌握好了，很容易就制成了?！?br/>
    “那也是你們學(xué)以致用?！绷餮嘁埠芨吲d，“明天我們?nèi)ヌ耸欣铮褦偽欢ㄏ聛?，再多買些肉，然后就可以開張了?！?br/>
    “哦，耶，要賺錢嘍！”柳明軍高興的一蹦三尺高。

    “不過，還得麻煩爺爺你們多削些竹簽?！?br/>
    “沒問題?！绷闹馗?，“爺爺閑著也是閑著，能幫上你們，我很高興?！?br/>
    “爺爺，爸爸，奶奶，你們可以互相配合，那樣做竹簽會快很多?！绷餮嗖幌爰胰颂量?，提了點(diǎn)小意見，“比如，先由爺爺篾好竹子，然后爸爸把竹簽一頭削尖，最后再有奶奶用沙皮打磨，這樣是不是會快上許多？”

    “不錯，這法子好。”眾人都點(diǎn)點(diǎn)頭。

    給家人分配好了工作，柳明燕兄妹幾人就窩在一起商量烤肉串和肉丸的價(jià)格。然后還列了張清單，把明天需要購買的東西都寫上。

    第二天一早，柳木等著兄妹仨練好武，就收拾著一起去市里。

    先去城隍廟，城隍廟位于甬林市中心地段，這里有商場、小吃街、電影院，半上午時，就已經(jīng)有不少人了。

    “爸、大哥、小妹，你看拐角那間怎樣，兩條街都可以顧到?！绷鬈娭噶酥笇γ娼纸?。

    柳明燕點(diǎn)頭，覺得小哥的眼光不錯，“我覺得可以?！?br/>
    “行，那咱就去找管理人員問問?！绷緵]意見，他也覺得那地方不錯。主要還是今天他只是個陪客，拿主意是孩子們。

    事情出乎他們意料的順利，幾人很快把那地方租了下來。其實(shí)商場人員也很頭痛，像柳明燕她們這樣上門來租賃的商家真不多。很多人都喜歡逃避那幾元租賃費(fèi)，而亂占地方。然后管理人員一來，就機(jī)靈的跑路，等人走了，他們又摸了回來。

    如果把沿街的店鋪全都租出去，那么小販沒了地方擺攤，這市場環(huán)境也就慢慢變好了。這其實(shí)是個良性循環(huán)，可惜店鋪沒人租，他們也沒法。

    柳明燕她們原先只是想占個地方擺攤，并沒有打算現(xiàn)在就租店鋪。但家里長輩心疼孩子，不想孩子們風(fēng)吹雨淋的。

    所以最后家人商量了下，還是決定租一個，這樣也算是正經(jīng)開店了。

    “小妹，你說這好好的鋪?zhàn)硬蛔猓趺炊枷矚g占道擺攤呢？”柳明軍很不明白，城隍廟東、南兩條街的店鋪，很多都關(guān)著門，但街道上卻擺滿了地?cái)偂?br/>
    “為了省租賃費(fèi)唄。”柳明燕搖頭道，“而且，那些人估計(jì)不像我們似的想長久開下去，他們也就賣一時，更是喜歡打一槍換個地方，畢竟有些東西不能在一個地方賣?！?br/>
    兄弟倆點(diǎn)點(diǎn)頭，表示受教。

    拐角的店鋪形狀不是太好，它是成扇形的，但朝外的橫向面比較寬，還有些弧形，倒是不影響他們燒烤。主要還是租金便宜。