食戟會(huì)場(chǎng),轉(zhuǎn)眼間三個(gè)小時(shí)就過去了,在萬眾期待的目光中,比賽終于進(jìn)入到了最后的環(huán)節(jié)。
“好吃!”*N
寬敞的大屏幕中正放映著會(huì)場(chǎng)中心的景象,只見五位評(píng)委正在同時(shí)伏案大嚼中,在他們面前的一份公煲似的菜品,里面裝滿了白色如同星屑般的漂浮物,以及紅紅綠綠的色彩,看上去色彩十分鮮明。這是阿貝以小雞燉蘑菇為原型開創(chuàng)出來的菜品,按理說明明應(yīng)該是一片模糊狀浮油菜品,但在料理人的高超技藝之下,這湯汁卻清澈得宛如白水一樣,讓整個(gè)菜品的色、形直接上升了一個(gè)檔次,就仿佛星空下的銀河一般絢麗。
偷偷咽了一口口水,看著五人吃得如此香甜,不少觀眾都摸了摸嘴角,感覺自己的肚子都餓了起來。
而站在評(píng)委席前,阿貝正笑瞇瞇地看著這一幕,看著眾人吃得香甜,嘴角就掛起了一個(gè)小小的弧度,輕輕介紹道:“這是我為這次大賽特制的烏雞松露粥,除了松露、烏雞這兩味主材外,我還在其中加入了當(dāng)歸、地黃、芍藥、枸杞子等中藥材料,可以說這一碗粥不僅味道不錯(cuò),而且十分滋補(bǔ),對(duì)人體十分有益!”
“嗚嗚,”勞倫斯大口地咀嚼著口中那美妙的食物,松露那縹緲的香氣與烏雞那厚重的香氣就好像兩重的風(fēng)暴一般席卷著他的味蕾,讓人整個(gè)人都置身于美味的風(fēng)暴之中,然后就見他眼中閃過一絲困惑,對(duì)著阿貝問道:“阿貝主廚能麻煩你透露一下,你到底是如何處理這兩樣食材的嗎?據(jù)我所知松露的香氣偏向于甘甜,而烏雞的香氣更多表現(xiàn)于肥美,但在你的這道菜品中這兩種香氣卻完美融合在了一起,給人一種欲罷不能的感覺,這到底是如何做到的?”
面對(duì)著勞倫斯的提問,阿貝卻是輕輕一笑,只見她微微轉(zhuǎn)身,就從料理臺(tái)取出了自己料理的容器對(duì)著評(píng)委晃了晃,那是一個(gè)被挖空的雞胸腔,在里面隱隱可見一層類似茶葉紙包的濾膜,上面正淅淅瀝瀝地泛著油光。
到底是美食界的大佬,勞倫斯在看見這容器的瞬間就明白了阿貝的做法。
“你是用雞胸腔將所有食材調(diào)料都包裹了起來,然后放入高湯中燉煮,將烏雞的精髓直接滲透到粥之中,不僅撇去了油膩,而且這樣粥本身自然而然地就帶上了烏雞的香味,厲害,真是厲害,不愧是首屈一指的中國大廚!”
而坐在勞倫斯的身邊,薙切仙左衛(wèi)門也不甘示弱,不知何時(shí)他的衣衫已經(jīng)綻裂,一邊細(xì)細(xì)地品味著粥,一邊低聲說道:“不止如此,如果我沒嘗錯(cuò)的話,這道菜品之中還加入了山楂,那種淡淡的酸味不僅健胃潤肺、讓人食欲大開,而且還有效地中和了松露與雞肉的香味差距,讓兩者的香氣呈幾何倍地爆炸開來,可謂是點(diǎn)睛之筆!”
畢竟是中系菜肴日本菜系的代表,仙左衛(wèi)門對(duì)于阿貝菜品的理解還要在勞倫斯之上,一眼就看出了這道菜品中的另一個(gè)亮點(diǎn)。
阿貝點(diǎn)了點(diǎn)頭,算是默認(rèn)了,只是有句話她沒有說,那就是她還在菜品中加入了少量的玉米,用這樣谷物的糧食香作為烏雞肉香與松露鮮香的過渡,這才讓整道菜品顯得無懈可擊。
只是雖然沒有弄明白所有的原理,但對(duì)于食物的美味眾人卻是都認(rèn)識(shí)到了。
一口氣將所有的粥喝干,評(píng)委開始給出了各自的分?jǐn)?shù)。
“勞倫斯先生17分,薙切仙左衛(wèi)門19分,莫聞先生18分,安逸倫也先生20分,切廷蒂爾克先生17分,阿貝選手最后的得分為91分!”
伴隨著一排排鮮紅的分?jǐn)?shù)在大屏幕上顯示,主持人一臉興奮地曝出了阿貝的最后得分。
看著這個(gè)得分,阿貝微微一愣,隨即鞠了一躬就從容地走下了臺(tái)去。
莫聞看了勞倫斯、切廷蒂爾克一眼,聳了聳肩,也沒說什么。
因?yàn)闀r(shí)間限制和想要凸出幸福這一主題的緣故,阿貝這道菜品并不是她最拿手的那一道,菜品的分值應(yīng)該在18分到19分之間,莫聞之所以給了18分,完全是因?yàn)榘⒇惖牧侠硭远嗔?,有些免疫了而已,就像外行人倫也什么也吃不出來給了20分一樣。至于勞倫斯、切廷蒂爾克給的分明顯偏低,自然是為了接下來好提高四宮的排名了,別看和真正的分值就差了一到兩分,但在這種層次的廚師料理對(duì)決中,這幾乎可以說是致命的。
對(duì)于這一點(diǎn)莫聞心知肚明,也沒心思去理會(huì),只不過他不想管,并不代表其他人就不想管,就見坐在他左側(cè)的薙切仙左衛(wèi)門忽然轉(zhuǎn)過頭來,壓低了聲音對(duì)莫聞?wù)f道:“莫聞先生,難道你就這么眼睜睜地看著勞倫斯、切廷蒂爾克暗自操縱比賽嗎?這可是你麾下的選手啊,他們這么做可是完全沒有顧及你的面子!”
莫聞拿眼睛斜了仙左衛(wèi)門一眼,沒有說話。
這個(gè)混蛋小鬼!
仙左衛(wèi)門恨得牙都疼,可是為了自家的大計(jì)他又不得不厚著臉皮接著說道:“如果閣下想給這兩人一點(diǎn)教訓(xùn)的話,我想我可以幫您,現(xiàn)在阿貝選手的分?jǐn)?shù)已經(jīng)評(píng)完了,無法更改,但只要接下來我們下狠手收拾小次郎,結(jié)果也是一樣的!”
莫聞聞言嗤的一笑,沒好氣地說道:“最后上場(chǎng)的繪里奈勝算就大了是不是??!在我?guī)湍愀傻粜〈卫芍?,你是不是還想在現(xiàn)場(chǎng)和勞倫斯、切廷蒂爾克做筆交易,讓他們兩個(gè)放棄已經(jīng)獲勝的小次郎,和你沆瀣一氣,一起霸占最后的寶座?。 ?br/>
臉上帶著一絲譏諷,莫聞看仙左衛(wèi)門的眼神就和看白癡一樣沒什么區(qū)別,在對(duì)方給了阿貝一個(gè)較高的19分時(shí),莫聞就知道這家伙到底想做什么,如意算盤打得還真響,可惜對(duì)于莫聞來說這一點(diǎn)用也沒有,因?yàn)樗^的神座財(cái)閥他一點(diǎn)都不在乎,他來這里就只是為了品嘗美食而已。
“——你!”
被莫聞?wù)f的話氣得眼皮一跳,仙左衛(wèi)門又羞又惱,既有被揭穿心中想法的尷尬,又有對(duì)莫聞不配合的惱火,最后也只能悶哼一聲,重新坐回到了位置上,因?yàn)檫@時(shí)第二位參賽選手幸平城一郎已經(jīng)推著小車走到了評(píng)委席上了。
五個(gè)蓋著蓋子的菜品被服務(wù)人員一一端上席位,然后就見名為修羅男人一聲大笑,一把就揭開了面前銀制的餐蓋。
大量的白色蒸汽蜂擁而出,伴隨而來的是各種混雜在一起的奇妙香氣。
“諸位,歡迎品嘗我的土耳其世界烤肉!”
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