蘇八郎更怒,某都說了乃租宅牙郎還問有無吃食?
后面身后有人回答“自有吃食,郎君可想吃甚?”原來真的跑堂博士來了。
蘇八郎一揮衣袖轉(zhuǎn)身離去,今天臉皮可給剝的厲害。
“有什么吃食?”黑袍士子也不理會,對著博士問道。
長安酒肆一般用竹簡記下菜式掛于墻面,可這灞橋邊的此間酒肆傳家數(shù)代,一直未有,概因主家兼庖廚幾代也只會那幾樣,熟客自知,初至賓客博士也會解釋兩句,今日博士見??吞K八郎受窘,也有心開個玩笑“郎君想吃什么自有什么?”
“想吃什么有什么?”黑袍士子笑瞇瞇,摩挲無須下巴。
“自然,本樓也是灞河傳家酒肆”博士繼續(xù)笑道,心中想著且看這邊縣學(xué)子可知京都菜式幾樣?
“那本郎君可點(diǎn)了啊?”士子見博士點(diǎn)頭,繼續(xù)笑道,不慌不忙開始點(diǎn)餐:“金鈴炙、光明蝦炙、水煉犢、乳釀魚、雪嬰兒、漢蒸羊、過門香、春和貽蕩、白玉呈祥,唔,再來御黃王母飯、長生粥和單籠金乳酥”
“額..”不僅博士愣住了,周遭人眾均詫異的望過來,這蝦炙魚羊,飯粥酥都聽得懂,合起來可就聞所未聞了。
黑袍士子和他的金剛護(hù)衛(wèi)用充滿期待的目光看著博士,博士急忙搖頭“沒這幾樣”
“哦,這樣啊,那來道渾羊歿忽?”士子繼續(xù)期待著。
這道菜倒聽說過,可那也只聽聞豪富之家曾做過,往來賓客曾有人描述過:殺鵝去毛,清除內(nèi)臟,將鵝置入羊腹中,縫合后烤羊,羊肉烤熟后,將羊棄掉,僅食羊腹中的鵝。?
這哪是一河邊酒肆能做出的?博士苦笑搖頭。
“這也沒有?”士子及其護(hù)衛(wèi)均十分失望“那來二十張胡餅先”
眾人皆倒,說了半天聽過沒聽過的名貴菜式后居然來二十張胡餅?二十張胡餅?一個胡餅兩文錢,二十個四十文?夠不夠渾羊歿忽的一個鵝趾?
“胡餅也沒有?”黑袍士子吃驚?!斑@個可以有”
“這個有,二十張是吧?”博士無力。
“嗯,先來二十張,有什么酒水?三勒漿有沒有?”士子繼續(xù)說道。
“只有戶縣清酒和綠蟻酒”博士趕忙答道。
“嗯,哪種酒貴些?”
“戶縣清酒”
“哦,那就來綠蟻酒”黑袍士子果然不是凡人,事事出人預(yù)料。
博士無語,卷發(fā)護(hù)衛(wèi)眨巴眨巴眼睛,一臉委屈的樣子。
“哦,那還是來兩斗清酒吧”黑袍士子無法,馬上改口。
“油煎灞河小魚干有沒有?”
“這個有”
“每人來一份,醬鹵羊肉有沒有?”
“這個也有,已經(jīng)鹵好正熱著呢”
“來十斤,他倆各四斤,本郎君兩斤,姜蒜另放一盆,老醋來兩斤,有胡椒么?多來點(diǎn)”
“好的”博士喜笑顏開,原來這個郎君對吃食還是很有研究的。
“鹵好的還有什么肉?驢肉有無?來五斤”
“有的,好勒”
“鱖魚有三斤以上重的沒?清蒸一條,只放姜絲和精鹽,其他蒜油胡椒粉什么都先別放。”
“好勒”博士連忙喊道。
“有什么葉子菜?”黑袍士子又問。
“葉子菜?哦,有,菘菜,苜蓿均有”
“那好,兩樣均用清水煮熟撈起,控出水,再加麻油拌拌就送來?!?br/>
“好,這個簡單”
“把那個油炸黃豆送份過來”黑袍士子又指指邊上吳遠(yuǎn)黛桌上的吃食吩咐。
“暫且這些,速速上菜”黑袍士子沉默一會,見博士還未走,就從卷發(fā)大漢包囊里掏出一片金箔,半兩大小,扔給博士“不夠說話,多余本郎君賞了”
一兩黃金十貫錢,一萬開元通寶,他們點(diǎn)了十斤羊肉,五斤驢肉,三斤魚,小魚干一盤,青菜兩盤,酒水兩斗,二十個胡餅,即是再黑心的店家也要不到三貫錢,此郎君出手就是相當(dāng)于五貫的黃金,倒讓博士有些猶疑。
“博士可先去鑒定一下,本郎君出手從無收回之事”黑袍士子看出了博士的猶疑,笑言道。
博士急忙跑回后堂找主家,主家也聽聞了前廳之事,接過金箔一瞧就知道假不了,黃澄澄的,比那些摻銅暗淡的亮眼多了。
“趕快上酒送菜,不要怠慢”主家兼庖廚吩咐。
博士急忙按吩咐流水架的送酒送菜。
這位士子很大方,這是眾人再次給出的看法。但大多牙郎均打消了延攬之心。
此行人不差開元通寶,出手很大方,相當(dāng)于吃一半賞一半,如此豪客人人喜歡,但此人無疑精通俗事,其先點(diǎn)一些聽著就名貴的菜式,彰顯其尊貴身份,為了就是嚇住眾人,這倒不難,畢竟那些菜式肯定是從書中看得,知道的肯定不止他一人。
接下來對灞河菜品的熟識,才讓大家吃驚,只有居家度日之人才知,那些市面上流行的生魚膾炙駝峰之類的本來只是看菜,材料和佐料稀有而已,吃著并無多大飽肚。而只有這些百年傳家的老店才有秘制的鹵菜才是真正的美食。
而這家酒肆最吸引老饕的正是鹵羊肉和驢肉,就連主家一般配送油炸黃豆或小魚干的習(xí)慣這位士子居然都知道,可見其心思之深沉。
還有此子點(diǎn)的全是快菜,吃著鹵肉就胡餅,半飽之時,兩盤青菜送到,青菜去油膩,青菜吃盡,清蒸鱖魚正好上案幾,如果這也是被算計(jì)好的那才是恐怖。
這哪是初出茅廬的邊縣苦讀士子,完全是個心思縝密的小狐貍。
一個心思如此縝密的士子,牙郎們是萬萬不愿與其打交道的。
青衣少年和卷發(fā)壯漢喝著清酒,吃食如行軍打仗,這倒不讓眾人意外,那黑袍士子從壯漢的囊包里拿出的一巴掌大白瓷酒壺,看似不緊不慢,他面前的吃食減少速度眼見著居然不落于另兩人。
半個時辰不到,十五斤鹵肉二十個胡餅被三人一掃而光,案幾上光光溜溜的幾份空盤,卷發(fā)大漢打個飽嗝,滿足的傻呵呵的笑著。
“先坐會消消食”黑袍士子吩咐,又喊道“博士,有開水沒?”
“郎君,本店有熟茶,可奉送郎君品嘗”博士趕忙過來。
“熟茶?就是那些加了姜蒜糖的?”
“正是”
“那就算了,找個干凈的茶壺弄點(diǎn)白開水來,要滾開過的啊,不要杯盞,某有自帶”
“好勒”博士轉(zhuǎn)身找了一個新瓷壺裝了壺滾開水送過來。
“郎君,這可是新壺,燙了幾遍,水也是早上架船到河中央取得水,保證干凈”
“那謝啦”士子接過水壺,拱手致謝。
黑袍士子再次從壯漢包囊中掏出一個盒子,檀木所制,尺余長短,打開居然是套茶具,壺非瓷玉制,倒像砂土,深紫色,底部連著壺身有蓮花瓣裝飾,茶壺比那壯漢的拳頭稍大點(diǎn),四個茶杯也一樣材質(zhì),杯口剛好食指拇指一握。
黑袍士子翻過檀木盒,底部木板居然有無數(shù)小孔,士子放置茶壺其上,又拿出一木罐,用盒中竹夾取出茶葉放置壺中,倒入開水,第一壺并不喝,用來沖洗茶壺茶杯,三遍過后,四杯倒?jié)M綠瑩瑩的茶水方停下,一股清香頓時彌漫酒肆,居然蓋住了那卷發(fā)壯漢打嗝跑出的酒氣。
黑袍士子兩指捏著茶杯吣口茶,閉目回味,一副享受的模樣。
其他牙郎歇了延攬心思,吳遠(yuǎn)黛倒起了攀交之意。
吳七郎起身來到三人桌前,拱手:“歡迎郎君抵達(dá)長安,一路勞乏了”
“謝謝,有勞關(guān)心”黑袍士子也起身拱手回禮,禮儀周到。
“郎君可是從遠(yuǎn)東而來?”吳七郎吳遠(yuǎn)黛問道。
“正是”黑袍士子有了點(diǎn)興趣“請坐請坐,郎君如何看出某等來自遠(yuǎn)東?”
“郎君引車之馬乃黑水馬,某胡亂猜測一下”吳遠(yuǎn)黛也不客套,就勢落座。
“郎君眼力精準(zhǔn)”黑袍士子也閑來無事,順著話說道。
“某家中四兄去歲參與征漠河之行,帶回?cái)?shù)匹黑水馬,某有幸得贈兩匹,黑水馬較關(guān)中馬高大,馬身也更為修長,故能認(rèn)出”
“郎君四兄也參與了去歲的遠(yuǎn)東戰(zhàn)爭?不知貴姓?。俊?br/>
“某等姓吳,郎君從遠(yuǎn)東來,可曾聽聞去歲遠(yuǎn)東戰(zhàn)爭詳情?”
“郎君姓吳,吳郎君,不知郎君兄長乃何軍勇將?”黑袍士子卻不提遠(yuǎn)東戰(zhàn)爭直問吳家四郎。
“家兄乃右威衛(wèi)騎官軍,去歲有幸為國建功,現(xiàn)已遷為參軍”
“恭喜恭喜,右威衛(wèi)騎官軍?哦,可是秦沖都尉麾下?”
“正是,秦都尉現(xiàn)已遷為定遠(yuǎn)將軍,郎君可與其熟識?”吳遠(yuǎn)黛來了興趣。
“來,飲茶”黑袍士子也不正面回答,用竹夾夾起一杯茶水放于吳七郎面前。
“如此精致之物,某怕暴殄天物”吳七郎客氣一句就學(xué)著拈起茶杯一飲而盡,滾燙茶水帶著清香入喉,渾身為之一振。
“好茶水”吳七郎贊道,黑袍士子聞聽贊賞面露得色。
“郎君可是赴京科舉的?”吳七郎接著問道。
“正是”黑袍士子續(xù)茶。
“郎君豐神俊朗,必能入第”吳七郎恭維一下。
“命在天定”黑袍士子謙虛。
“郎君在長安可有親朋故友?”吳七郎問道,接著想起“郎君既然與秦將軍熟識,想來自有秦將軍安排了”
“呵呵,某只是認(rèn)識秦將軍而已”黑袍士子繼續(xù)虛引吃茶。
“郎君可是頭次入京?”
“嗯?算起來是第二次吧”
“難怪郎君熟識灞河”
“灞河是不是第二次到訪某還不知呢?本郎君離開長安時尚不能記事”黑袍士子嘆道,豈止是不能記事,他離開長安時根本就是個襁褓嬰兒。
“哦,看郎君對灞河酒肆的吃食熟稔,本想來是熟識灞河的”吳遠(yuǎn)黛也嘆道“原來郎君本是長安人,少小離京啊”
“正是,”黑袍士子懶得再云山霧罩“本郎君此番進(jìn)京赴考,需一靜讀之所,吳郎君可有推薦?”
“哦,郎君需靜讀之所?某家宅院倒合適,可惜就是過于偏僻”吳七郎壓住喜意。
“有多偏僻?”
“超乎汝想象”吳七郎突然想起了四兄對去歲遠(yuǎn)東戰(zhàn)爭的評價之詞,脫口而出。
“超乎本郎君想象?”黑袍士子詫異。
“某家宅院在青龍坊”吳遠(yuǎn)黛解釋。
“青龍坊,那不是挨著芙蓉園么?”
“正是,離著芙蓉園曲江池均不算太遠(yuǎn)”
“那吳郎君還不帶路,某就叨嘮吳郎君了”
這么快就談定了?吳遠(yuǎn)黛有點(diǎn)不敢相信。
黑袍士子把茶壺茶杯清洗一下,用一綢布搽拭一番裝入盒中,放回護(hù)衛(wèi)壯漢的包囊。
“郎君不再考慮一下?禮部可有安排宿館的”吳七郎問道。
“吳郎君宅院可已高朋滿座?”
“目前只有兩位郎君入住,闊綽無比”
“那不就結(jié)了,某還想早點(diǎn)入城,好好觀看一下這燕唐京都呢?”
“哦,那好,某前面引路”吳七郎放下心思,出門尋馬。
“還不知郎君貴姓?”一行人也不拖沓,出門各自尋自家馬匹馬車,吳七郎在黑袍士子上車前問道。
“某乃遠(yuǎn)東獨(dú)孤心慈”黑袍士子答道。
“原來是獨(dú)孤郎君,某行七,郎君喚某吳七即可”
“吳七郎君,這是某的護(hù)衛(wèi)大熊,阿狗,郎君直呼名號即可”
“大熊郎君,阿狗郎君”吳七郎拱手。
“別叫郎君,呼某大熊即可”金剛力士大熊傻笑。
一行人出得灞河邊小鎮(zhèn),一條筆直大道通向燕唐京都長安城。
大道寬闊,可容六駕馬車并行,兩邊種滿桃樹,葉子已全數(shù)落完,三三兩兩交錯著枝叉。秋風(fēng)中互相觸碰,末稍尖銳,樹干瘦骨鱗峋。只余整齊綿長,讓人容易想象這兒的春天曾是一片爛漫。
大道兩邊的河溝些許淺水,河溝過去的田地滿是麥茬,地里也無人勞作,一望無涯,只余秋日的蕭瑟。
大道碎石夯實(shí),很是平整。吳遠(yuǎn)黛騎馬帶隊(duì),兩輛馬車迅速跟隨,不到半個時辰就望見了長安城墻。
兩條岔道,吳七郎帶隊(duì)走南邊一條,盞茶功夫又進(jìn)入直道。
吳遠(yuǎn)黛吳七郎解釋這條道是通往延興門,是離青龍坊最近的城門。
獨(dú)孤心慈在馬車內(nèi)無聊,這時立在前軾上,手扶車廂遠(yuǎn)眺京都長安。
長安城東城墻如條巨龍匍匐地面,延綿數(shù)里,吳七郎說法是南北五千五百七十五步,東西更長,有六千六百六十六步。
獨(dú)孤心慈看的興起,開始大聲呼喊“長安,長安”
怪腔怪調(diào),周遭零星數(shù)人急著趕路,只看兩眼也懶得理會這個狂狷士子,吳遠(yuǎn)黛低頭疾行,深覺與之同行是個錯誤。
黑袍士子獨(dú)孤心慈喊的還不興至,索性高歌起來:
遙望著殘缺昨日的城樓
吼一句秦腔你熱淚縱橫
娘親還守在城門外
妹妹在風(fēng)雨中等待
她生來憂傷
但我讓她堅(jiān)強(qiáng)
長安長安長安啊...
寒夜常夢見你鶴發(fā)童顏
此去幾千年誰將你陪伴
一路西行一路唱
唱盡了心中的悲涼
我生來憂傷
但你讓我堅(jiān)強(qiáng)
長安長安長安啊...
長安長安長安啊
唱腔古怪,卻聽得無比悲涼,吳七郎差點(diǎn)熱淚盈眶。
(本章完)