第一四〇章做面包的員工

    2016年3月30日。周三。

    中午，甜甜姐姐和仙仙姐姐在店里，面試三名被樂(lè)樂(lè)姐姐忽悠過(guò)來(lái)的面包師。

    三名同學(xué)，兩名女同學(xué)，都是本校區(qū)的，一個(gè)微胖學(xué)姐，另一個(gè)高個(gè)學(xué)姐還是甜甜姐姐的學(xué)姐，一名是男同學(xué)，不僅會(huì)做面包，蛋糕也做得很好！

    三個(gè)人表現(xiàn)出了很高的水平，中午男同學(xué)先做了蛋糕，做得很好吃。

    面包大家都先把面揉好，蓋上蓋子，餳面20分鐘，放在那里醒發(fā)，然后加油繼續(xù)摔打柔和。放到冰箱里靜置。時(shí)間有點(diǎn)來(lái)不及了，說(shuō)是下午再過(guò)來(lái)繼續(xù)醒發(fā)和烤制。

    看著三個(gè)人走了后，甜甜姐姐有點(diǎn)失望，對(duì)仙仙姐姐說(shuō)道：

    “這幾個(gè)同學(xué)，做面包的技術(shù)，應(yīng)該還可以，但是來(lái)給我們做鐘點(diǎn)工，可能不一定會(huì)來(lái)。”

    “都是有錢(qián)人家的孩子，做蛋糕和面包都是業(yè)余的興趣?！毕上山憬愀袊@道。

    “是啊，這樣的孩子，都很驕傲，業(yè)余搞著玩可以，來(lái)打工，可能很難?！碧鹛鸾憬愀杏X(jué)有點(diǎn)麻煩，“這個(gè)怎么辦？”

    仙仙姐姐也有點(diǎn)不知所措，“還得另外想辦法，要不問(wèn)下美美，她現(xiàn)在是店長(zhǎng)，聽(tīng)一下她的意見(jiàn)?！?br/>
    甜甜姐姐已經(jīng)和美美談了，從4月1號(hào)起升她為店長(zhǎng)，每月加店長(zhǎng)工資300元。做面包的事情也和她談了，增加人員的安排也和她商量了。

    “美美?！碧鹛鸾憬惆颜诿β档拿烂澜辛诉^(guò)來(lái)，“這三個(gè)同學(xué)，做面包可能都不錯(cuò)，但是過(guò)來(lái)做鐘點(diǎn)工，可能有點(diǎn)難，家里條件都挺好，不會(huì)來(lái)做工的。你有什么好辦法？”

    “嗯，這幾個(gè)好像都是深海本地的，家里條件好，不缺這點(diǎn)小錢(qián)。”美美說(shuō)道。

    “是啊，所以我們還要想辦法再招人，你有什么好辦法？”甜甜姐姐說(shuō)道。

    “我看我們要找外地人，尤其是我們江西，湖南，廣西，或者粵西那邊的人?！泵烂勒f(shuō)道。

    “是啊，你們認(rèn)識(shí)這些人嗎？”甜甜姐姐問(wèn)道。

    “我倒是認(rèn)識(shí)一些外地的學(xué)生，在這里一個(gè)多月了，也認(rèn)識(shí)很多學(xué)生了。”美美說(shuō)道。

    “有沒(méi)有合適的人？”甜甜姐姐問(wèn)道。

    “暫時(shí)沒(méi)有合適的，外地的好像都不會(huì)做面包，家里沒(méi)有時(shí)間培訓(xùn)這些業(yè)余愛(ài)好！”

    仙仙姐姐說(shuō)道：“沒(méi)事，不會(huì)做面包沒(méi)有關(guān)系，我們會(huì)教他們，你看你們剛來(lái)的時(shí)候，也不會(huì)做奶茶和蛋糕吧？現(xiàn)在不是也都學(xué)會(huì)了?！?br/>
    “哦，是啊，我以為你們要找會(huì)做面包的。所以就沒(méi)有想到?！泵烂烙悬c(diǎn)不好意思。

    “沒(méi)事，你想想你認(rèn)識(shí)的人里面，有沒(méi)有愿意來(lái)做工作，哦，做合作伙伴的?！碧鹛鸾憬阈χ鴨?wèn)道。

    “哈哈，好的，我了解一下，之前沒(méi)有想過(guò)，這兩天留意一下。我想應(yīng)該可以找到?！泵烂浪斓鼗貞?yīng)道。

    “好的，我們一起想辦法吧！”甜甜姐姐說(shuō)道。

    “我們幾時(shí)做面包？我們也要去學(xué)習(xí)做面包吧？”美美問(wèn)道。

    “嗯，這個(gè)要等招到人以后，再安排時(shí)間去學(xué)習(xí)，做面包應(yīng)該也不難，我們不是從頭做起，會(huì)直接進(jìn)現(xiàn)成的面包胚，直接烤制就可以了！”

    “是啊，我在雪雪的時(shí)候，看他們就是這樣做面包的，直接拿面包胚過(guò)來(lái)就可以了?！?br/>
    仙仙姐姐說(shuō)道：“我們也要這樣做，我已經(jīng)和雪雪那個(gè)面包供應(yīng)商談好了?！?br/>
    “這樣就好！簡(jiǎn)單很多，時(shí)間也省很多，你看剛才他們從和面開(kāi)始，都花了1個(gè)多小時(shí)，才把面和好，我們自己做要花很多時(shí)間。”苗苗說(shuō)道。

    “是啊，我們買(mǎi)做好的面包胚，我們只做最后的醒發(fā)和焙烘，對(duì)了，醒發(fā)室和做面包的案臺(tái)，面包鋁合金支架，烤盤(pán)，蛋糕杯等下午會(huì)送過(guò)來(lái)。你們注意收貨。收到了先清洗一下，然后要把中午做的這些面包胚醒發(fā)一下?！毕上山憬愣诘?。

    “好的，沒(méi)問(wèn)題?！边@時(shí)已經(jīng)快2點(diǎn)鐘了，甜甜姐姐和仙仙姐姐也要去上下午課了，“下午下課我們?cè)龠^(guò)來(lái)?！?br/>
    下午4點(diǎn)鐘的時(shí)候，廚房設(shè)備公司送來(lái)了做面包的設(shè)備，放置在規(guī)劃好的位置，教了一下美美如何操作機(jī)器，并留下一本做面包的手冊(cè)。

    美美和小美收了設(shè)備后，就立即打開(kāi)設(shè)備，清理衛(wèi)生，準(zhǔn)備等下醒發(fā)中午做的面胚。

    下午5點(diǎn)半，中午過(guò)來(lái)的三個(gè)學(xué)生，下課就跑過(guò)來(lái)做面包，他們看到中午還沒(méi)有的醒發(fā)室就高興起來(lái)，對(duì)甜甜姐姐大加贊揚(yáng)。他們以前在面包房學(xué)習(xí)做面包，就是使用的這種醒發(fā)室。

    三個(gè)人各顯神通，把面包胚拿出來(lái)，分別做成不同的面包，放到醒發(fā)室發(fā)酵。

    等了20-30分鐘，面包胚醒發(fā)好了！大家拿出來(lái)放到烤箱里面烤制。

    這時(shí)，四個(gè)奶茶小姐姐也來(lái)到了小木屋。

    “哇，好香?。　睒?lè)樂(lè)姐姐一進(jìn)小木屋，就聞到一股烤面包的香味。

    “學(xué)姐，你做的什么面包？”甜甜姐姐問(wèn)高個(gè)學(xué)姐。

    “我做的是小熊面包，的呢過(guò)下給你看看我做的小熊。”高個(gè)學(xué)姐嘿嘿笑著。

    “我做的是牛角酥面包！”微胖學(xué)姐說(shuō)道。

    “我做的是臟臟包！最流行的網(wǎng)紅面包！”男同學(xué)驕傲的像個(gè)公雞一樣說(shuō)道。

    “哈哈，幾位都是大神?。∥覀兟勚继兆砹?。。?！碧鹛鸾憬阕龀鲆环兆淼臉幼?，讓幾個(gè)學(xué)生也都高興不已。

    幾個(gè)人等了一會(huì)兒，面包都烤好了。三個(gè)人分別把自己烤的面包從烤箱里面小心翼翼的端了出來(lái)，放到剛到的大案子上面。

    一盤(pán)小熊面包，憨憨的小熊支著兩只圓圓的耳朵，白色的嘴巴，小小的黑色眼睛，活脫脫的一只呆萌的小熊。

    牛角包做的非常酥，看上去就酥脆好吃。

    男同學(xué)做的臟臟包非常好笑，黑不溜秋的一個(gè)像窩頭一樣，男同學(xué)要了一些做冰激凌的可可粉，撒到面包上面，一個(gè)臟臟包就新鮮出爐了。

    幾個(gè)奶茶姐姐看到這些面包，也非常高興，好吃的東西大家都喜歡。大家拿起面包分別品嘗起來(lái)，一個(gè)個(gè)贊不絕口。

    “這個(gè)小熊，太可愛(ài)了，我都不忍吃掉它了。。。”樂(lè)樂(lè)姐姐拿起一個(gè)小熊面包，放在手里把玩起來(lái)?！澳悴怀?，給我！”苗苗姐姐上來(lái)要搶。

    “才不！”樂(lè)樂(lè)姐姐趕快把面包拿到嘴邊，吭哧就咬掉小熊的一個(gè)耳朵！“哇塞，太好吃了。學(xué)姐，你真棒！”樂(lè)樂(lè)姐姐對(duì)學(xué)姐豎起了大拇指。

    高個(gè)學(xué)姐一邊吃著自己做的面包，一邊開(kāi)心的謙虛道：“一般，一般。好久沒(méi)有做了?！?