經(jīng)過了衛(wèi)生大檢查事件之后，青禾一品的生意更上一層樓。

    來就餐的食客都注意到墻上貼著的檢驗文書，對這家味道好，用料正規(guī)的小店自發(fā)宣傳起來，這使得店里的生意變得更加地火爆，上門品嘗的新客人絡(luò)繹不絕。

    原本行人稀少的石崗路現(xiàn)在完全變了樣，青禾一品周圍的商家都嘗到了甜頭。

    隔壁開超市劉大姐最近心情格外的好，自從旁邊開了這家麻辣燙店，超市的生意有了起色，一天一個模樣。

    排隊等候的客人們總會到她這里買點水、香煙之類的，雖然都不是什么值錢的東西，但經(jīng)不起人多啊，小超市現(xiàn)在一個月的營業(yè)額能抵以前三個月的，這讓劉大姐越發(fā)佩服開店的張老板。

    這種對周圍店鋪帶動的情況在江毅弄出了手機預(yù)約之后變得更加明顯，客人們只需要在手機里預(yù)約就可以隨意地在四周逛逛，快臨到他們就餐的時候，店里就會發(fā)信息，這樣既不浪費客人們的時間，也能減輕小店門口的擁堵。

    隨著小店口碑的發(fā)酵，越來越多的人來青禾一品就餐，大部分都是趕在晚上下班這個晚高峰，這讓原本就不寬闊的石崗路頓時變得擁擠起來，熱鬧得有些市中心的感覺。

    江毅和張老板一商議，都覺得開新店的時機已經(jīng)成熟，經(jīng)過宣傳，食客們也都問起新店的事宜。再四合路上的店鋪的房東打電話過來說是要誠心租，房租還可以再商量，這讓倆人下定決心盡快把新店開起來。

    一個星期六的早上，江毅來到石崗路的青禾一品，和張老板約好一起去上次四合路上的店鋪找房東談租門面的事。

    剛進門就看到張老板一臉嚴(yán)肅地對著杜德喜說著什么。

    “德喜，你在這也干了一段時間了，流程什么的你也都熟悉，今天我和江老板去看新鋪子，這店里就是你當(dāng)家了，可不要出什么紕漏?！?br/>
    身材高大的杜德喜挺了挺自己的胸膛，讓自己顯得更精神抖擻，他語氣堅定地說道：“老板，你放心，保證保持保量完成任務(wù)?！?br/>
    張老板見江毅已經(jīng)進來，又問他有沒有什么話要和杜德喜交待的。

    江毅微微頷首：“廚房這塊我不熟悉，倒是沒什么好交待的，不過，以后石崗路這家青禾一品主廚讓他做吧，老張你要忙活新店的事了。”

    略略思考了一下，張老板同意地點了點頭，新店事情一堆，確實需要有人掌舵，小杜人好學(xué)上進，老實勤快，又跟著自己干了這么長時間，確實是時候讓他獨擋一面。

    杜德喜站在一旁，臉漲得通紅，眼睛露出喜悅的光芒，滿臉堆笑地說道：“謝謝倆位老板，我一定不辜負(fù)你們的期望?！?br/>
    在一邊聽著三人說話的章紅露出羨慕的表情，她心想，杜德喜和自己是一起來的，現(xiàn)在已經(jīng)可以撐起一個店，只要自己努努力，新店落成肯定也能升上去。

    剛來店里的時候，她就覺得這小店不一般，沒哪一個時間段客人不排隊的，又覺得自己正是年輕干事業(yè)的時候，這下子看到杜德喜的高升更是看到自己以后發(fā)展，她現(xiàn)在覺得渾身都是干勁。

    江毅看到同樣激動的章紅，暗自在心里點了點頭，看來章紅也是很有上進心，考察一下可以作為下一步重點培養(yǎng)的人選，新店現(xiàn)在還處在是什么都缺的階段，要未雨綢繆了。

    說完杜德喜的事，江毅和張老板打車來到四合路上的以前看過的店鋪。

    在空蕩蕩的店鋪里坐了下來，滿臉肥肉的房東臉上掛著諂笑吹噓道：“兩位老板考慮得怎么樣了？我這么大的鋪子兩萬塊一個月真得很便宜，不說市里，就是這整個開發(fā)區(qū)你也找不到第二家了?！?br/>
    江毅和張老板對望了一眼，張老板臉上堆滿了無奈，他搖了搖頭：“錢老板，真不好意思，這價格我們接受不了，房租確實不是太高，但這店鋪太偏僻，這么高的月租我怕我們開餐館回不本?！?br/>
    張老板一口咬定這的地理位置不好，這是江毅和他商量的壓價方法，這店鋪其他都很好，唯有這一點可以利用，再說要不是位置不好，也輪不到他們來租用。

    “搞餐飲，開業(yè)搞個活動，再來點促銷優(yōu)惠什么的，人氣也就上來了。”姓錢的房東好像也很懂餐飲業(yè)的樣子，說得頭頭是道。

    江毅嘴角上挑也加入到討價還價中來：“錢老板，你也是懂行，這開店的風(fēng)險你也不是不知道，這人氣也不是一時半會能上來的，要很長一段時間積攢，要是房租太高，我怕我們這店撐不到盈利的時候。”

    “江老板，你這話就不對了……”

    三個人就租金問題談了很長一段時間，錢老板可能是真心想把鋪子租出去，心理上底氣上有所不足，原先二萬塊的月租給便宜了二千塊錢，最終定在一萬八千塊。

    談好了房租，剩下的事情就變得好辦起來，店鋪上次都已經(jīng)看過，又走馬觀花地看了一遍。

    錢房東帶來了標(biāo)準(zhǔn)版的租賃合同，江毅在仔細(xì)看過之后沒有發(fā)現(xiàn)什么問題，三人在上面簽了字，店鋪算是租了下來。

    錢房東滿面笑容地將店鋪的鑰匙交給了張老板，臨走前還好意地恭祝他們生意興隆。

    待房東走后，江毅看著空蕩蕩還未裝修的店鋪，豪氣地對著張老板道：“老張，我們事業(yè)才剛剛開始?！?br/>
    張老板也拍手大笑回應(yīng)著。

    接下來，倆人并沒有離開，在新店鋪里討論裝修和開業(yè)的事情。

    依著江毅的意思，新店鋪一樓的裝修以簡潔為主，主要的目標(biāo)客人是前來消費麻辣燙和小吃。

    而二樓的基調(diào)可以高一點，等以后招了大廚可以做一些不同的菜式，不再局限在麻辣燙這一塊，可以做一些特色菜之類的。

    倆人又商議了一會，結(jié)果是籌措裝修資金及店鋪以后的規(guī)劃這方面事情江毅主動承接了下來，而對于聯(lián)系裝修公司和裝修的具體監(jiān)管，以及人員的招聘培訓(xùn)則是交給張老板。