早上，林旭睜開眼睛，小心搬開沉佳悅壓在自己身上的大腿，給她蓋上薄被，穿衣服下床。

    等他洗漱完畢，才發(fā)現(xiàn)床上的乖寶寶也已經(jīng)醒了。

    「嗯？你咋醒這么早??？」

    這會(huì)才六點(diǎn)，按說(shuō)沉佳悅會(huì)一直睡到六點(diǎn)半才會(huì)起來(lái)跳操。

    「去燕寶家測(cè)一下甲醛……」

    沉佳悅迷迷湖湖的打了個(gè)哈欠，指了指衣帽間的房間：

    「幫我把里面的那套粉色內(nèi)衣拿過(guò)來(lái)，另外還有那件粉色衛(wèi)褲和粉色短袖……呼，好困呀！」

    說(shuō)話的時(shí)候，她已經(jīng)打了兩個(gè)哈欠，眼睛也一副睜不開的樣子。

    林旭來(lái)到衣帽間，將內(nèi)衣和衣服拿出來(lái)放在床上，好奇的問(wèn)道：

    「測(cè)量甲醛不啥時(shí)候都行嗎？咋非得早上?。俊?br/>
    「早上屋子悶了一夜，正常來(lái)講甲醛的含量更高……這都是姑媽從微信公眾號(hào)看的，她轉(zhuǎn)給了燕寶，燕寶擔(dān)心對(duì)胎兒不好，所以讓我去測(cè)一下?！?br/>
    儀器就在陳燕的房子里，雖然屋子已經(jīng)全方位處過(guò)甲醛了，但陳燕不放心，所以打算再觀察觀察。

    確定沒(méi)任何問(wèn)題了再搬進(jìn)來(lái)。

    林旭見沉佳悅困得眼都睜不開，忍不住說(shuō)道：

    「要不我去吧，你再睡會(huì)兒?！?br/>
    「不用不用，反正我得起來(lái)跳操，再不起來(lái)天臺(tái)上就是大太陽(yáng)了……我可不想因?yàn)樘俦粫窈?。?br/>
    這丫頭迷迷湖湖穿好衣服，去衛(wèi)生間用冷水洗了把臉，這才感覺(jué)清醒了一些。

    用皮筋兒把頭發(fā)扎起來(lái)，再換上跳操用的小白鞋，她走出主臥，沖墩墩的房間喊了一聲：

    「墩墩，走走走，跟我去大姨家的房子里轉(zhuǎn)一圈?！?br/>
    話音剛落，不遠(yuǎn)處的房間里就跑出一只睡眼惺忪的小貓咪。

    林旭看著墩墩這神態(tài)就知道，昨晚肯定又偷偷看電視了，回頭得給它的平板電腦設(shè)置個(gè)自動(dòng)關(guān)機(jī)，省得它會(huì)一直玩下去。

    為了防止這倆瞌睡蟲在大姨子家鬧出什么亂子，林旭也跟了過(guò)去，順便見識(shí)一下新房的裝修風(fēng)格。

    三口來(lái)到天臺(tái)上，外面已經(jīng)陽(yáng)光燦爛，涼爽的風(fēng)夾雜著清晨的露水吹來(lái)，讓人不由精神一震。

    沉佳悅和墩墩一塊兒打了個(gè)哈欠，精神頭稍稍有些恢復(fù)。

    穿過(guò)網(wǎng)球場(chǎng)一樣的天臺(tái)，他們來(lái)到了陳燕家的天臺(tái)門口。

    沉佳悅按照陳燕發(fā)來(lái)的密碼輸入進(jìn)去，只聽「啪嗒」一聲，門鎖應(yīng)聲而開。

    拉開房門，一家三口邁步進(jìn)去。

    這是頂層，首先看到的就是一間健身房，里面已經(jīng)安裝了一些健身設(shè)備，啞鈴、跑步機(jī)、劃船機(jī)什么的也都很齊全。

    沉佳悅撇撇嘴：

    「裝備越多，鍛煉越趴窩，早知道建議燕寶買另一個(gè)品牌的跑步機(jī)了，那個(gè)跑步機(jī)兩側(cè)帶扶手，正好可以用來(lái)晾被子?！?br/>
    林旭：「……」

    困成這樣了也不忘挖苦嘲諷?。?br/>
    不過(guò)想想圈子里那些買跑步機(jī)的人，大多都在家里吃灰，或者充當(dāng)著晾被子曬衣服的作用。

    廢物利用了屬于是。

    繼續(xù)向前走，是個(gè)榻榻米樣式的茶室，里面還擺著一個(gè)巨大的博物架，上面放著陳燕收藏的各種文玩手辦。

    角落中放著一個(gè)小幾，上面有筆墨紙硯啥的，另外還有一個(gè)木魚。

    嚴(yán)格來(lái)講，這應(yīng)該是個(gè)靜室，也就是敲敲木魚練練字，修身養(yǎng)性的地方。

    最里面，也就是挨著樓梯的小房間，是洗衣房，里面擺著一臺(tái)大號(hào)洗衣機(jī)和一臺(tái)配套的烘干機(jī)，墻上還掛著一臺(tái)微型洗衣機(jī)，估計(jì)是給小嬰兒準(zhǔn)備的。

    最上面一層房間不多，從裝修風(fēng)格上來(lái)看倒也不錯(cuò)，檔次感很強(qiáng)，讓人一看就知道這是一戶很講究的人。

    順著裝有凋花欄桿的樓梯往下走，下面就是主臥次臥書房等地方了。

    一家三口像是參觀一樣，在里面轉(zhuǎn)悠著。

    房子是自己重新設(shè)計(jì)裝修的，除了主臥和兩間次臥之外，還有兒童房、影音室、書房以及一間拆掉隔斷墻做成的休閑區(qū)。

    從布局來(lái)講，比林旭家二樓要合理一些，林旭家二樓除了一間書房之外全是臥室，顯得很密集，而且功能室太少。

    來(lái)到一樓，就是常規(guī)的客廳了。

    客廳里有兩組沙發(fā)，角落中同樣也擺了一架施坦威鋼琴。

    在這里林旭也見到了那臺(tái)測(cè)量甲醛的專業(yè)儀器，他看了下使用方式，隨后拿起來(lái)，先測(cè)量了一下空氣數(shù)值，顯示在正常范圍內(nèi)。

    接著又測(cè)量一下各個(gè)物體表面的數(shù)據(jù)，都沒(méi)有超標(biāo)。

    墩墩四處看著，注意到了墻上的結(jié)婚照，陳燕穿著潔白的婚紗，任杰穿著警服，看起來(lái)非常般配。

    「喵嗚~~~~」

    小家伙覺(jué)得自己撮合的姻緣很不錯(cuò)，很得意的叫了一聲。

    把房子測(cè)量一遍，都沒(méi)任何問(wèn)題。

    不過(guò)一次測(cè)試肯定是不行的，中午最熱的時(shí)候也應(yīng)該過(guò)來(lái)看看，順便再開啟自動(dòng)監(jiān)測(cè)模式，讓設(shè)備持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，檢測(cè)室內(nèi)的空氣質(zhì)量。

    轉(zhuǎn)了一圈后，一家三口回去。

    這會(huì)兒太陽(yáng)升得更高，沉佳悅也沒(méi)心情跳操了，看著林旭問(wèn)道：

    「今天早上吃什么呀旭寶？」

    「我先看看店里做什么吧，要是你喜歡吃咱就去店里，不在家做了。」

    等會(huì)兒還得去燕京飯店拍攝今天的國(guó)宴節(jié)目，林旭懶得在家做飯。

    沉佳悅一聽，很理解的說(shuō)道：

    「那就別問(wèn)了，咱直接去店里就行了，不管做什么，我都餓不著肚子。」

    真是個(gè)通情達(dá)理的乖寶寶啊……林旭捏了捏這丫頭的臉蛋：

    「那就走吧，我讓店里的人給墩墩蒸點(diǎn)肉，大人晚吃一會(huì)兒沒(méi)事，但可不能餓到墩墩?！?br/>
    「喵嗚~~~~」

    墩墩用腦袋蹭了蹭林旭的褲腿，表示了對(duì)這話的認(rèn)同。

    一家三口收拾一下，乘坐電梯下樓，開車前往迎春街。

    到了店里，林旭問(wèn)早班的馬志強(qiáng)：

    「今天早上吃什么??？」

    「吃米粉，可以干撈，也可以帶湯，配料有鴨腳、豬蹄、叉燒、肥腸、豬肝、炸蛋、炸豆腐……反正挺全的，蒸品部新來(lái)的師傅是湖南人，在米線店當(dāng)過(guò)學(xué)徒，做這種米線跟喝涼水一樣簡(jiǎn)單。」

    哎喲呵，現(xiàn)在店里員工的地域真是越來(lái)越廣泛了啊。

    林旭還沒(méi)吃過(guò)南方的米粉呢，今天正好趁機(jī)嘗嘗。

    來(lái)到樓上，他跟大家打了招呼，負(fù)責(zé)煮米粉的師傅問(wèn)道：

    「老板你這會(huì)兒吃嗎？吃的話我現(xiàn)在就煮?！?br/>
    「行，煮兩大碗干撈粉吧?！?br/>
    米粉需要在廚房里煮，但具體的配料就需要自己添加了，廚房門口擺了很多搭配米粉的配料，還有酸豆角、蘿卜丁、紅剁椒、油辣椒、鮮小米辣、香菜、蔥花、高湯等搭配的小料。

    另外還有齊思亮炸的油條油餅等面食做搭配。

    林旭看了一圈，已經(jīng)有點(diǎn)饞了。

    沉佳悅用手機(jī)對(duì)著拍了一下，發(fā)到了朋友圈里：

    「今天吃弗蘭米粉，想吃的報(bào)名哈！」

    肖晴發(fā)了一堆感嘆號(hào)：

    「有沒(méi)有搞錯(cuò)，你們居然把

    員工餐整得比早餐店都豐盛，烏托邦也沒(méi)這樣的吧？」

    沉佳悅笑著回了一句：

    「員工吃得好心情才會(huì)好，心情好自然就會(huì)用心干活兒。」

    「下次去京城，我哪怕定八個(gè)鬧鐘呢，也得起早去你們店里蹭早飯，這早餐對(duì)我這種湘妹子簡(jiǎn)直太有殺傷力了?！?br/>
    正聊著，米粉煮好。

    林旭端著往碗中放了一個(gè)炸蛋，一個(gè)鴨腳，兩塊豬蹄，兩塊炸豆腐，再淋上一勺辣椒油，一小勺剁椒，幾塊蘿卜干，一勺酸豆角。

    剛要端著去吃，就被沉佳悅搶了去：

    「謝謝旭寶，你挑的這些完全對(duì)我的胃口?！?br/>
    林旭無(wú)奈，只得端著這丫頭那碗又重新加了一遍。

    把米粉的小料加好，他特意用小筐盛了兩根油條，回到卡座前，和沉佳悅一塊兒吃起了早飯。

    米粉用快子拌勻，挑起來(lái)嘗了一口，口感很爽滑，配上又香又辣的紅油，吃起來(lái)非常過(guò)癮。

    扒拉一口米粉再咬一口炸得香酥喧軟的油條，那真叫一個(gè)美。

    「咋樣老板？這米粉還行吧？」

    馬志強(qiáng)把蒸好的雞胸肉端出來(lái)，倒進(jìn)墩墩吃飯的盤子里，笑呵呵的問(wèn)了一句。

    林旭笑著放下了快子：

    「非常好吃，回頭在群里問(wèn)問(wèn)，要是大家喜歡的話，可以多做點(diǎn)……這是墩墩的早飯吧？給我吧，我端給它?！?br/>
    墩墩吃飯比較認(rèn)人，別人給的不吃。

    小家伙別看平時(shí)大喇喇的，但身為貓貓的警惕性卻一點(diǎn)不少。

    來(lái)到樓下，正好碰到曾曉琪和陳媛媛來(lái)吃早飯。

    「老弟，今天吃米粉嗎？」

    「嗯，你們等會(huì)兒可以嘗嘗干撈的拌粉，味兒非常好?！?br/>
    來(lái)到墩墩面前，將盤子擺在了熬夜追劇的小貓咪面前：

    「今天就別去拍攝現(xiàn)場(chǎng)了，好好在店里睡一覺(jué)……看你困的，不知道還以為去網(wǎng)吧刷夜了呢?！?br/>
    墩墩起身走過(guò)來(lái)，開始干飯。

    林旭對(duì)正在整理會(huì)員信息的小董說(shuō)道：

    「等會(huì)兒吃完把墩墩的盤子收一下，我得趕緊上樓吃飯，不然等會(huì)兒米粉就坨了。」

    「行的老板，交給我吧?！?br/>
    回到樓上，曾曉琪和陳媛媛一人報(bào)了一大碗米飯，擔(dān)心頂不到中午，兩人不等米線過(guò)來(lái)，就拿著油條開吃。

    「旭寶，盲人出租車司機(jī)問(wèn)咱店里的米粉對(duì)不對(duì)外賣，他想來(lái)嘗嘗?！?br/>
    沉佳悅除了在好姐妹群里發(fā)了一下之外，還發(fā)到了高級(jí)VIP顧客群里，正在尋摸早餐的盲人出租車司機(jī)一看，立馬想來(lái)嘗嘗。

    林旭說(shuō)道：

    「他想嘗嘗來(lái)店里吃就行了，不賣，這也沒(méi)法賣。」

    要是多三五個(gè)人來(lái)吃飯，早班后廚是沒(méi)什么壓力的，但要是黑壓壓的來(lái)個(gè)三五十號(hào)人，準(zhǔn)備的這點(diǎn)食材瞬間就會(huì)***光。

    做餐飲生意的人都知道，早餐就是掙個(gè)辛苦錢，沒(méi)必要把店里的人力資源放在這上面，不劃算。

    他吸熘一大口米粉，覺(jué)得不夠辣，又加了一點(diǎn)剁椒。

    這玩意兒剛吃的時(shí)候不覺(jué)得有什么，但那種直爽的辣，越吃越上頭，配上滑熘熘的米粉，真是絕配。

    林旭一邊吃一邊盤算著今天要做菜，松鼠鱖魚就不說(shuō)了，這是中餐里很常規(guī)的經(jīng)典名菜，早些年在國(guó)宴中的出鏡率很高，但涉外招待的國(guó)宴上，出現(xiàn)的頻率并不高。

    因?yàn)楹芏嗬贤獠怀藻Ｋ~，更不吃這種刺多的魚。

    所以八十年代國(guó)宴改革，一般都用糖醋魚丁、糖醋魚片、糖醋魚卷等菜品代替，減少吃到魚刺的危險(xiǎn)。

    不過(guò)這種魚卷不是雙色魚卷，而是在魚肉上打花刀，讓魚皮受熱曲卷起來(lái)形成的魚卷。

    鑒于這道菜太過(guò)常規(guī)，師父肯定是不做的，林旭覺(jué)得應(yīng)該是自己或師兄下手。

    師父要做的應(yīng)該是豆苗鴿蛋湯，這道湯品比較少見，而且要用素高湯來(lái)做，相對(duì)來(lái)說(shuō)比較考驗(yàn)廚藝。

    「旭寶，你覺(jué)得今天這場(chǎng)國(guó)宴最經(jīng)典的菜是哪一道？」

    最經(jīng)典的？

    林旭回想一下菜單，前菜有鹽水浸鴨、雙色魚卷、豌豆大蝦、黃瓜、蕃茄及青蔥、橙汁雞牛柳、粵式燒腸，主菜是芙蓉三鮮、母油鴨塊、松鼠鱖魚以及素什錦，湯菜是湯豆苗鴿蛋湯，甜品是核桃酪。

    這些菜中，要說(shuō)最經(jīng)典的，應(yīng)該還是素什錦。

    素什錦是一道色香味俱全的金陵傳統(tǒng)名肴，通常使用黃豆芽、芹菜、雪里蕻、胡蘿卜絲、藕片、黃花菜、香孤、木耳等不少于10種蔬菜炒制而成，講究一點(diǎn)的人家會(huì)選16種或19種蔬菜，取「和順長(zhǎng)久」寓意。

    把這么多食材炒在一起，既要合味，但每種食材又要有不同的味道和口感，這要求挺高的。

    林旭說(shuō)道：

    「今天你可以多嘗嘗素什錦，應(yīng)該會(huì)給你帶來(lái)驚喜?！?br/>
    倒不是說(shuō)別的菜沒(méi)有驚喜，主要是基本都吃過(guò)，比如母油鴨塊，就是母油船鴨剁成了塊嘛，好吃是真的好吃，但已經(jīng)吃過(guò)，就沒(méi)了那種驚艷感。

    曾曉琪端著碗走過(guò)來(lái)，好奇的問(wèn)了一句：

    「今天素菜多，會(huì)不會(huì)結(jié)束得非常早？」

    林旭搖了搖頭：

    「不一定，素菜不能提前預(yù)制，全都需要現(xiàn)場(chǎng)加工制作，難度挺高的……該說(shuō)不說(shuō)，當(dāng)年咱吃飽飯都困難的時(shí)候，人家美國(guó)人就開始提倡吃素了，當(dāng)時(shí)的社會(huì)差距真挺大的?！?br/>
    人家請(qǐng)客需要自己空運(yùn)飲料，除了要讓大家嘗到原汁原味的美式飲料之外，應(yīng)該也跟當(dāng)時(shí)的輕工業(yè)水平有關(guān)。

    那個(gè)時(shí)候全國(guó)都在投身于重工業(yè)發(fā)展，輕工業(yè)沒(méi)什么基礎(chǔ)，軟飲料方面更是一窮二白，咱就算想提供飲料都沒(méi)這能力。

    但幾十年后的今天，已經(jīng)再也看不到這種窘迫的場(chǎng)面了。

    因?yàn)榻?jīng)過(guò)幾代人的不懈努力，巨大的差距已經(jīng)被抹平，一些領(lǐng)域甚至還對(duì)大洋彼岸形成了反超。

    【鑒于大環(huán)境如此，

    林旭把碗中的米粉吃完，又去盛了一碗醪糟蛋花湯。

    陳媛媛問(wèn)道：

    「國(guó)宴上有沒(méi)有那種見都沒(méi)見過(guò)，聽也沒(méi)聽說(shuō)過(guò)的菜品？」

    林旭翻看著手機(jī)上電子版餐單，笑著說(shuō)道：

    「不出意外的話，明天拍杭州國(guó)宴時(shí)就能看到了，那場(chǎng)宴會(huì)的頭道菜名叫花籃冷盤，是把多種食材拼成了花籃的形狀，這既表達(dá)了對(duì)貴客的歡迎，也宣傳了我們熱愛和平的意愿，是一道非常牛的菜品?！?br/>
    杭州國(guó)宴是四場(chǎng)國(guó)宴最豐盛的，雖然滬上國(guó)宴也有蝴蝶拼盤和美輪美奐的冬瓜盅，但相對(duì)影響力而言，還是花籃冷盤給各路記者留下的印象深刻。

    沉佳悅聽到這里，恨不得每道菜都嘗嘗：

    「感覺(jué)這些菜現(xiàn)在都沒(méi)見過(guò)，跟失傳了似的。」

    「也沒(méi)失傳，就是菜譜被封存，導(dǎo)致外人學(xué)不會(huì)了而已?！?br/>
    那道花籃冷盤，不僅用食材拼成了各種花朵，甚至連籃子和提手也都做得惟妙惟肖的，看起來(lái)像是把一個(gè)花籃二維化了。

    別說(shuō)七十年代了，哪怕放在現(xiàn)在，也會(huì)讓無(wú)數(shù)人驚嘆不已。

    早飯過(guò)后，大家休息一塊兒，便各自上班去了。

    林旭和沉佳悅一起去燕京飯店，曾曉琪因?yàn)橥?，正好蹭了一下兩人的車?br/>
    到了之后，工作人員已經(jīng)開始準(zhǔn)備了，齊振濤正在幫著檢查各種食材的準(zhǔn)備情況。

    今天有素什錦，對(duì)素菜的要求比較高，所以要認(rèn)真準(zhǔn)備。

    沒(méi)多久，謝保民和高大爺也都來(lái)了。

    高大爺吩咐道：

    「還先做前菜，小旭做雙色魚卷和鹽水鴨吧，剩下的我和你師兄來(lái)準(zhǔn)備，這幾道比較好做，準(zhǔn)備完就可以心無(wú)旁騖的準(zhǔn)備主菜了……正好我教教你素高湯的做法?！?br/>
    一般的高湯都是用各種肉以及名貴食材來(lái)熬。

    但條件不允許的時(shí)候就不能吃了嗎？那也未必，比如可以做素高湯，利用瓜果蔬菜本身的鮮香味，來(lái)熬制味道濃烈的素高湯。

    林旭還真想學(xué)學(xué)呢，因?yàn)樗馗邷堰屎勘瘸Ｒ?guī)的高湯低很多，特別適合老年人食用。

    他打算學(xué)會(huì)了就教教家人，以后給老人做飯就盡量用素高湯。

    很快，工作人員準(zhǔn)備妥當(dāng)，大家開始做菜。

    林旭負(fù)責(zé)的魚卷和鹽水鴨都不難，尤其是鹽水鴨用的鴨坯已經(jīng)腌制妥當(dāng)，現(xiàn)在只需要放進(jìn)水中用六七十度的水浸熟就行。

    對(duì)他來(lái)說(shuō)一點(diǎn)都不難。

    上午快十一點(diǎn)的時(shí)候，前菜準(zhǔn)備妥當(dāng)，高大爺見還有些時(shí)間，便對(duì)林旭說(shuō)道：

    「既然還有時(shí)間，那干脆這會(huì)兒教你熬素高湯吧?！?br/>
    「好的師父！」

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