做飯的氣勢!趙虎忽然想到自己第一次見到老人做飯時(shí),老人身上特有的一種氣勢,難道就是說的這種氣勢嗎?
“不錯(cuò),就是那樣的氣勢!”看著趙虎思考的模樣,老人像是看穿了他在想什么,開口說到。
“師傅,那怎樣才能擁有這樣的氣勢呢?”趙虎趕忙追問
“只有不斷的在做菜時(shí),用心去體會(huì)每一道菜品,感受每一份食物的精華,才能慢慢形成!”
聽了這話,趙虎不由得有些失望,那意思就是自己不能馬上就學(xué)到那樣的做菜方法了。
“現(xiàn)在,我就讓你感受一下這份氣勢?!崩先藳]有理趙虎有些失望的情緒,伸出手掌,貼在趙虎的后背上。
“這……”見老人的怪異動(dòng)作,趙虎不由得有些疑惑。就在這時(shí),背后傳來的一股熱流卻讓得趙虎驚訝不已。
“閉上雙眼,用心體會(huì)?!崩先说穆曇暨m宜的響起。
趙虎只覺得有一股暖流從老人的掌心傳出,流入趙虎身體內(nèi),游遍趙虎全身,有被老人收了回去。頓時(shí)趙虎感覺自己好像感受到了食物的靈魂一般,各種各樣的菜在趙虎的腦海中浮現(xiàn)有逝去。
說不出來的特殊感受。許久,趙虎緩緩地睜開眼睛,眼神中,好像多了一點(diǎn)什么。驚訝的望著老人,“師傅,我!”
老人對著趙虎滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭,“是的,你現(xiàn)在已經(jīng)初步的掌握了做菜的氣勢。”
“多謝師傅!師傅,我現(xiàn)在可以試試嗎?”聽得老人的肯定,趙虎不由得激動(dòng)的向老人磕了一個(gè)頭。
雖然已經(jīng)很晚了,但這次老人并沒有拒絕趙虎,點(diǎn)頭答應(yīng)。趙虎激動(dòng)的走到小廚房中,開始動(dòng)手做菜,依舊是清燉全雞。
看著趙虎那稍顯氣勢的動(dòng)作,老人臉上充滿了愉悅的笑容,滿意的點(diǎn)頭。他想不到,趙虎才剛剛接觸到氣勢,就能有這樣的效果,當(dāng)初自己可完全做不到。
秦香蘭一直在旁邊陪著趙虎,此時(shí)見趙虎開始動(dòng)手做菜,也在一旁安靜的等著。這個(gè)男人,對食物總有著一種癡迷。
許久,趙虎端著這鍋清燉全雞從廚房出來了,此時(shí)已經(jīng)是深夜。
秦香蘭聞著那淡淡的香味,不禁食欲大增,從七點(diǎn)鐘陪著趙虎來到這里后,還沒有吃過晚飯呢。
而趙虎之前也是一直癡迷于老人的授教,竟然把這件事給忘記了,正好此時(shí)他做了一鍋清燉全雞。
將菜端在秦香蘭面前,趙虎主動(dòng)幫她乘一碗飯。秦香蘭此時(shí)也忍不住了面前美食的誘惑,開始品嘗。
同樣是先夾一塊雞肉,放入嘴中,秦香蘭閉上眼睛慢慢的咀動(dòng)著這美味。雖然她此時(shí)很餓,但卻是舍不得將這么好吃的食物吞下去,一定要細(xì)細(xì)品嘗后,再下咽。
“不錯(cuò),不錯(cuò),和昨天吃到的幾乎差不多呢?!北犻_眼睛,秦香蘭給了趙虎一個(gè)大拇指一臉滿足的表情。
趙虎可不這么認(rèn)為,昨天吃到他師傅做的清燉全雞,秦香蘭可是忍不住的發(fā)出了舒服的*,現(xiàn)在看秦香蘭的樣子,顯然自己做的清燉全雞還沒有達(dá)到師傅做的水平。
這樣想著,趙虎也是給自己和師傅拿了一幅碗筷,,開始品嘗自己的食物。一塊鮮嫩的雞肉入口,細(xì)細(xì)嚼動(dòng),里面的肌肉非常的纖細(xì),口感十分的鮮美。
一口咽下去,好像還帶著一股熱流游遍全身,就像是洗了個(gè)熱水澡似的,全身上下極為的舒服。這,就是帶著氣勢用心所做出來的菜嗎。
接下來的一周時(shí)間,趙虎都在這間小店里面,跟著老人學(xué)習(xí)他做菜的技巧。每次到了趙虎親自做菜的時(shí)候,老人都會(huì)親自提醒他,最主要的要用心去體會(huì)每一種菜的不同,心平氣和的去做。
這樣,即使就算是最簡單最普通的食材,也能做出天珍美味來。
一周的時(shí)間,趙虎終于是將老人教給他的所有技巧學(xué)習(xí)的融匯貫通。但是要達(dá)到老人的那種水平,趙虎還需要再多加練習(xí)。
不過這樣的悟性和學(xué)習(xí)能力已經(jīng)讓得老人驚嘆不已,用老人的話來說,趙虎簡直就是為廚子而生的,必定會(huì)成為一代神廚。
讓趙虎覺得有些遺憾的是,一周時(shí)間過后,師傅對他說,他要關(guān)掉這間小店了,不再當(dāng)一名廚子了,因?yàn)樗业搅粟w虎這個(gè)得意的傳人,希望趙虎能夠?qū)⑺膹N藝發(fā)揚(yáng)光大。
說不定某一天再在報(bào)紙或者新聞上看到他的時(shí)候,趙虎的廚藝已經(jīng)超過了他?;蛘吣骋惶?,趙虎如果要開一家飯店的話,名字就叫“老味兒”吧。
既然師傅都已經(jīng)關(guān)掉了小店,并且說明了自己要離開了,師傅也沒有說明他的去處,也不愿意說。那趙虎也就沒有繼續(xù)帶著這里的必要了,在老人離開的第二天,趙虎便帶著秦香蘭離開了。
這幾天趙虎老是接到來自各個(gè)大型飯店和酒店的邀請,他都一一婉拒了,表明自己有事,現(xiàn)在空閑下來了,趙虎卻并不怎么想馬上就去受邀。
想了一下,去一趟臨近省城的h市放松一下吧,畢竟在這省城內(nèi),也有不少人認(rèn)識(shí)他,趙虎不想被人打擾到。趙虎便和一起踏上了前往h市的高鐵。
兩個(gè)大城市相臨,在高鐵那風(fēng)馳電掣的速度下,不過是幾個(gè)小時(shí)的時(shí)間就到達(dá)了。先和秦香蘭隨便找了個(gè)賓館,趕了一上午的車,也有些勞累。先休息半天,準(zhǔn)備晚上再出來放松放松。
夜色降臨,市內(nèi)開始亮起來糜爛的燈火,天空上的星星早已被夜市的光芒覆蓋。趙虎和秦香蘭行走在糜爛的大街上,享受這城市的喧嘩。
“今晚有摩天輪嘉年華哎!”指著一處巨大的廣告牌,秦香蘭有些興奮的說到,“我們?nèi)ビ螛穲霭?!?br/>
“好??!”趙虎爽快就答應(yīng)了下來。這幾天自己一直跟著師傅學(xué)習(xí)廚藝,自己倒是陶醉在廚藝之中,秦香蘭不懂廚藝,卻也一直陪著自己,這幾天確實(shí)是委屈了她,自己本來就是來放松的。
是好好的該體驗(yàn)一下城市的繁華了。