“白切雞是粵菜的十大名菜之一,兩位可以試試。還有蠔皇鳳爪,炸子雞,什錦冬瓜帽,炊太極蝦,這幾道菜都很不錯(cuò)?!狈?wù)員笑著回答。
何虞聽著她的話,翻了翻菜譜,點(diǎn)點(diǎn)頭,“那好,一份白切雞,一份什錦冬瓜帽,一份蠔皇鳳爪,還要一份炊太極蝦。謝謝。阿夏,你還有什么想吃的嗎?”何虞看向黎半夏。
黎半夏看何虞基本都點(diǎn)好了,搖搖頭。沒什么需要補(bǔ)充的了。
“好了,就這些,謝謝?!焙斡菹蚍?wù)員點(diǎn)頭點(diǎn)頭示意。
“好,請稍等。”服務(wù)員拿著菜譜退下,另一個(gè)服務(wù)員將茶和小吃遞上來。
“兩位,這是本店贈送的小吃,請稍作等待。”說完,也退下了。
兩人看著那一小碟綠油油的東西,對看了一眼,這是什么?
拿起筷子夾起來,一條一條的,青菜?看起來不太像。哪有這么細(xì)的青菜。
放入口中,有股微辣的感覺。嚼起來還挺脆,就是不知道是什么,看起來有點(diǎn)像海帶。但……海帶有這么細(xì)的嗎?海帶不都是一大條一大條的嗎?
“這東西挺好吃的,是海帶嗎?”何虞問道。
“不知道,可能吧。”黎半夏搖搖頭。對于一個(gè)對吃不上心的人來說,她的確不知道這是什么。
一會兒,菜很快就上來了。
“白切雞。”
“炊太極蝦。”
“什錦冬瓜帽。”
“蠔皇鳳爪?!?br/>
最后上來的是兩份米飯。
隨著白切雞上來的還有一個(gè)醬碟。服務(wù)員很貼心地解釋道:“這白切雞蘸醬吃很美味,這是我們獨(dú)家秘制的醬料,兩位可以試一下。”
“謝謝。”
“兩位還有什么吩咐嗎?”
“沒有了,謝謝。”經(jīng)過服務(wù)員的講解,她們倆基本了解了一點(diǎn)粵菜。笑著向服務(wù)員致謝。
“擺盤很好看。”何虞看著端上來的菜品,對黎半夏說道。
“嗯?!钡拇_,粵菜的精致從擺盤就可以看出來。那道蝦,每條蝦都是頭對頭地?cái)[成一個(gè)圈,向著里頭那朵花。
連白切雞的兩旁也放上了幾朵蘿卜雕成的花,的確很精致,也很好看。廚師的手藝不錯(cuò)。
“吃吧。”何虞開口道。
她的筷子首先伸向白切雞,這是服務(wù)員推薦的第一道菜,味道應(yīng)該不錯(cuò)。
她夾起一塊雞肉,骨中帶血,肉質(zhì)鮮嫩,放進(jìn)醬碟中小蘸一下。
嗯!何虞的眼睛亮了一下。
黎半夏的眼睛也亮了,味道不錯(cuò),下次可以帶爺爺和大哥他們來試試??梢园堰@家餐館列入京城好吃中。
兩人又試了其他幾樣菜品,發(fā)現(xiàn)除了招牌菜白切雞外,其他的菜也挺好吃的。如蠔皇鳳爪,炊太極蝦。
本以為雞爪這種東西吃起來會有些怪異,沒想到這家的鳳爪入口即化,很好吃。
這太極蝦,倒也挺新鮮,不知道廚師是用了什么方法,將蝦的腥味幾乎去除了。
兩人就著菜吃飯,這一桶飯竟然快給她們倆干完了。
快吃完時(shí),有個(gè)男人走了進(jìn)來。
那男人穿著干凈,但感覺和這里有些不搭。因?yàn)樗砩系哪菞l牛仔褲,可以看出已經(jīng)洗的發(fā)白了,而且臉色不太好,可以看出這幾天都沒有睡過好覺。