禾洛除了穿上棉衣,還在外面套上了棉坎肩,羊羔皮的料子,在肩口領(lǐng)邊衣擺處都是毛茸茸的白狐毛,煞是可愛。禾洛還自己動手,用羊絨毛縫了個絨球,做成簪花戴在頭上,而長發(fā)也只綰起一段,其余披在肩頭,既暖和又好看,看著竟有了幾分仙氣。當(dāng)然,如果下雪就好了,她還可以在外面再圍上厚重的披風(fēng),再穿上她的小羊皮靴,那樣走在雪里,一定很好看。
天冷了,禾洛便也不再寫信,因為天氣的關(guān)系,這氣候送信在路上都會耽擱許久,而且禾洛想著臨近臘月,蘇瑾學(xué)期末會很忙,江芝府里只怕也不會清閑,就連她,也時不時被青嵐叫去,幫忙年終盤點。
終于進(jìn)了臘月,學(xué)堂放假了,紀(jì)瑤希和紀(jì)青云都有大把大把的時間呆在家里??上б粋€眼高于頂,而另一個頑皮搗蛋,只要他們不來搗亂就已經(jīng)是很好的了,實在也不指望他們幫忙做什么。青嵐忙的頭昏腦亂,禾洛也很是疲累,才知道原來家真不是好當(dāng)?shù)摹?br/>
本月采買的事都是禾洛負(fù)責(zé)。
她去老鳳樓精心挑了些精致新奇價格又不算太貴的首飾回來,還跟那邊簽了協(xié)議,以后都能以優(yōu)惠價格購進(jìn)首飾珠花,也算是省了一筆。收到這季度分例的首飾,她自己跟青嵐自然都無話說;趙氏畢竟年紀(jì)大了。雖然還是挺愛打扮,可深知過猶不及,也沒搞地滿頭珠翠。禾洛這次選的一些就很合她胃口;至于琳瑯,風(fēng)華正茂的年紀(jì),自然是極愛打扮地,收到這次的首飾明顯感覺不如以往,可件件好看新奇,又舍不得不用,便也發(fā)不出脾氣來。
至于其他古玩擺件之類,禾洛從庫房里翻出好多。又新購了少量盆景花插,然后把各個院子原來的擺設(shè)抽了部分回來,蘀換了。怎么說也過年了,舊貌換新顏,大家看著都?xì)g喜。
而禾洛,也深深感慨,到底是大戶人家,那些庫存里翻翻,都有好多寶貝呢。隨便理一些出來給各院送去,沒人知道原來這是自家?guī)旆坷镆ǔ鰜淼摹?br/>
庫房里還有不少庫存的窗紗。整卷整卷的擱那蒙灰,也正好趁此機會取些出來裁了,把各院的窗紗都換了新的,禾洛挑地都是暖色系,比如金黃、焰紅、明黃等等,按各院的喜好送去,加之配套的擺設(shè),屋子里看著亮堂不少,也暖和許多。
沒幾日就是臘八了,到這一天。最忙碌的要數(shù)廚房,大清早的就開始熬粥。
所謂臘八粥,即有八種原料一起熬成粥,可是哪八種卻沒規(guī)定。菱角米、糯米、小米、紅棗、紅豆、核桃仁、葡萄干、蕓豆、豌豆、小豆、豇豆、鸀豆、大米、高粱米、栗子、紅糖、白糖、玫瑰、木樨、薏仁米、雞頭米、蓮子肉、桃脯、杏脯、蘋果脯、荔枝肉、桂圓肉、松子、青絲、紅絲、瓜子仁等等,都可以,廚房里就按主人家不同的喜好熬了大約不下八種粥,以禾洛的食量,也就能喝下兩碗,所以每種都只淺嘗了幾口,才挑了最喜歡的盛一碗吃。
除了臘八粥,還有臘八面和臘八蒜。
前者是用八種蔬菜和肉制成臊子。包括豆腐、胡蘿卜、白蘿卜、核桃、花生米、蓮子等。與面同煮,然后盛出時添上各種香濃的秘制醬料。因為各種材料與面同煮,湯的味道最好,而加之醬料,面也顯得特別香,禾洛這天地點心就吃的臘八面。
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臘八蒜卻不是這天吃的,而是這天開始腌。用米醋在壇子里泡上蒜,臘月初八封壇子口,放在較暖的屋子里,到除夕夜吃餃子時才打開受用。泡好的蒜都是碧鸀的,像翡翠一樣,再配上深紅的米醋,也是這時候極出名的一道調(diào)味料。
從這天開始,就進(jìn)入年關(guān)了。窮人家愁,因為這時候要償清舊債,還要準(zhǔn)備過年;而富人家忙,是因為年底清帳,同樣是過年,他們比一般的百姓要講究的多,各種程序上,要準(zhǔn)備地東西,就也多的多。
不過這跟禾洛關(guān)系不大了,她只是從旁協(xié)助,真正復(fù)雜的東西并不用她去忙,饒是如此,她只是在旁邊想跟著學(xué)點東西,也被那厚厚的一摞紙嚇地頭暈,那上面除了要采買要準(zhǔn)備的,還有各種事情的細(xì)節(jié),光是看完就很費力氣了,何況還得一項項安排去做?
青嵐以前都是協(xié)助趙氏處理這些事情,今年才是第一次自己做主,雖然程序上都明了,仍擔(dān)心出錯,故而有些手忙腳亂,看的禾洛更是心有余悸,萬一她嫁到別人家去做當(dāng)家主母,這些事可都是要她自己做的,有婆婆小姑還好,若是沒有,她一個人恐怕忙到死還不能做好。
心有戚戚的回到橫蕪院,禾洛盤腿坐在榻上,翻著她的帳簿,舀一只算盤上下?lián)芘?,這完全屬于她自己的財產(chǎn),看著就讓人眉開眼笑。
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