周揚(yáng)把東西拿進(jìn)來，打開看，是酸奶疙瘩，也就是簡單的奶酪。◢隨＊夢＊小◢說щЩш.ktxnews.1a
民族人做的酸奶疙瘩是自己家純手工的，賣相不太好，但是天然。
“是奶疙瘩，蒙古人叫奶豆腐，我看過電視，牧民做奶疙瘩時(shí)，先將牛奶發(fā)酵，把發(fā)酵后的酸奶倒入鍋里熬，然后裝入布袋里吊起來，使其水分滴盡，然后用手捏成小塊，放到草編制的席子上晾干就成了，這種沒加糖，有些人吃不慣，很酸。但吃習(xí)慣了，覺得酸酸的好吃，據(jù)說最有營養(yǎng)的是奶酪，奶疙瘩也屬于奶酪的一種，說起來簡單，做起來很麻煩，要不停的捶打那個(gè)皮囊，把牛奶的酥油分離出來，現(xiàn)在市面上賣的大多數(shù)是機(jī)器做的，只有山上的牧民家里用傳統(tǒng)的手工制作?！?br/>
計(jì)小玲拿了一塊咬了下，很硬，咬不動(dòng)，“之前珈伊娜阿姨也給過我，不過沒那么酸。”
周揚(yáng)放嘴里一塊，嚼吧嚼吧吃了，說：“珈伊娜阿姨做的加了糖，沒那么原始，巴哈江家的是最那種代代相傳的做法，就是顏色不太好看?！?br/>
“你留著吃吧，我受不了這個(gè)味，酸不說，還有羊肉味?！?br/>
“好東西不會(huì)吃，你看現(xiàn)在什么食品打著純手工就比別的賣的貴，手工餃子手工面條?！?br/>
計(jì)小玲找了幾個(gè)塑料盒把奶疙瘩裝好放入冰箱，“那下月開始找房子了吧，這里租房麻煩，租金都是一年一交，最少也得半年，我之前問過徐姐。”
“租半年也行，讓爸媽他們住上半年再回去，又不趕著上班，著啥急?！?br/>
計(jì)小玲泡了茶遞給周揚(yáng)，“還有，半年就到冬天了，得交暖氣費(fèi)?！?br/>
“兩房一廳暖氣費(fèi)也就兩千左右，最好租個(gè)高層，帶壁掛爐的，用天然氣，這里的天然氣比內(nèi)地便宜，溫度又可以調(diào)?！?br/>
“明天我問黃靜，她是個(gè)包打聽?！?br/>
第二天上班沒見黃靜來，田師傅說她剛打電話說晚點(diǎn)來，家里有點(diǎn)事。
計(jì)小玲給田師傅說了打算租個(gè)房子的事，田師傅問了問情況，說：“我回去讓老伴幫你問下，她們老太太沒事就在小區(qū)里聚堆諞閑傳，誰家房是出租的，住的什么人都知道，我老伴還是樓道長的，她可積極了，每月去開會(huì)，有時(shí)還要帶紅袖章巡邏，有出租的就要登記，幫著居委會(huì)做些居民工作，什么檢查小區(qū)衛(wèi)生，不能亂擺放雜物，比我還忙，有段日子，還得我下班回家做飯，跟領(lǐng)導(dǎo)似的?！?br/>
田師傅說到最后還笑了，“現(xiàn)在我孫子都說奶奶不敢惹，說詞一套一套的，天天看新聞，連那個(gè)一帶一路都知道，什么哪國領(lǐng)導(dǎo)人是胖的，哪國領(lǐng)導(dǎo)人來咱這了，哎喲，就當(dāng)個(gè)樓道長，可把她嘚瑟的，說要了解國家大事，什么會(huì)議開了兩小時(shí)，她一個(gè)沒文化的老太太在電視跟前看了倆小時(shí)，我都不知她能聽懂啥，還給我上課哪?！?br/>
計(jì)小玲笑道：“那叫覺悟高，再說這樣挺好，豐富老年生活，總比一幫老太太說人家是非強(qiáng)?！?br/>
田師傅捧著他的大茶缸，喝口茶，搖頭笑，“是非也沒少說，誰家離婚了，為了什么，哪家結(jié)婚了，找的二婚，婆家不愿意，兒子死活愿意，都是八卦，我就奇了怪了，女人怎么都對八卦有興趣，我只要一看老伴的表情，就知又有什么八卦了，每次都是一副神秘又要憋著，又憋不住的表情，那就是聽到了要再學(xué)一遍，你說學(xué)就學(xué)，把事情經(jīng)過說一下就行了唄，她不，她要從頭她出門，遇見誰了，說了幾句話，說的啥，然后又看見誰了，人家買菜回來，買的啥菜，多少錢一斤，買菜的人給她說了什么八卦，怎么說的，她們怎么議論的，一字不落的說一遍，就一兩句話的事，她要說一兩個(gè)小時(shí)，你說煩不煩，我要是打斷，她還發(fā)火，得，我就不吭聲，有時(shí)都沒聽她說的啥，說完了她舒服了，該干啥干啥?！?br/>
話剛說完，黃靜推門進(jìn)來，一臉的八卦神情，“小玲姐，我剛在路上見倆人打架，你猜是誰？”
田師傅哈哈笑，黃靜奇怪問：“田師傅為何笑，你也看到了？”
“我剛說你們女人怎么這么喜歡八卦，你就進(jìn)來說這話，巧了?！?br/>
黃靜放下背包，坐到她辦公桌前，“有八卦才有生活樂趣嗎，男人不一樣八卦，我也聽了田師傅說的八卦呀，上回那個(gè)喝多了抱著警察喊爸爸的不就是田師傅說的？”
“對對，還有哪，上個(gè)月那人有喝多了，沒抱警察，他去派出所，然后說：給我開個(gè)房，標(biāo)準(zhǔn)間，警察讓他回家，一會(huì)他又進(jìn)去了，說給我開個(gè)房，來回三遍，警察哭笑不得，我兒子給我學(xué)的，我都要笑蒙了，應(yīng)該派出所給他開個(gè)房，在給戴個(gè)大手鐲?！?br/>
黃靜哈哈的笑，捂肚子笑趴在桌上，計(jì)小玲也笑的腮幫子疼。